還好昨晚就已經準備好了蛋炒飯的原料,白米飯!
將放在冰箱裡的米飯端了出來,米粒有些微微發硬,一顆顆瑩白如玉,看起來極為漂亮,小松鼠跳上灶台,看著那麼多米飯,激動地小爪子亂晃。
這可都是糧食啊!
不過讓它絕望的是,陳觀瀾讓諾諾把它抱了出去,抱了出去!
還好有著瓜子撫慰它那受傷的心靈,一邊兒嗑瓜子,一邊兒朝著廚房望去,這離它巔峰的鼠生,只有半個院子那麼遠。
小猴兒有些瑟縮的蹲在小主人的肩膀上,它看著被放在井台上的羊肉,小心肝兒都在發顫,還好剛才沒讓它見到殺羊的那一幕,否則要被嚇瘋,太殘忍可怕了。
小傢伙顯得特別的乖巧,摟著諾諾不敢鬆開,小迪還有小魚遞給它的果子,小傢伙吃起來都顯得心不在焉,不時怯怯的瞄一眼被剝了皮的山羊。
小胖子就跑過去,陪著諾諾逗著小猴子,開心得不得了,大叫著要老媽給他和猴子還有妹妹拍照。
陳觀瀾在廚房,看著小胖子牽著自己閨女的爪子,眼神危險,奶奶的,小胖子,你給老子等著,敢牽我寶貝兒的小手。
「胖子,帶諾諾出去散散步,小猴肯定也嚇到了。」陳觀瀾朝著院子裡吼了一句。
「哈哈,怪不得小猴子這麼老實,嘖嘖,平時不是跳得起勁兒麼?」胖子幸災樂禍的笑著,把諾諾摟在懷裡,順便帶著小猴出去轉轉。
而陳觀瀾就讓陳士林幫忙將羊肉抬進廚房裡。
然後,陸小迪又開了直播,對準陳觀瀾,此刻,陳觀瀾拴上了圍腰,從小竹簍里,把買來的雞蛋拿了出來。
米飯微微干硬,被他放在乾淨的竹簸箕里散勻。
身後的案台上,燃氣灶正在燒著開水,蛋炒飯和什麼是絕配?那就是醋湯了。
對於土灶很有興趣的唐茜茜幫忙點火,崇拜的看著陳觀瀾,這幾天,她完全被陳觀瀾這絕頂的廚藝征服了。
她覺得,即便自己學廚十幾年,也攆不上陳觀瀾做出的美味。
這麼多人,要一次性的炒出,雞蛋不能少。
十多個人,至少需要十顆雞蛋,將雞蛋輕輕在案板上一磕,接著用力,蛋殼便分開,蛋清和蛋黃便落入碗中。
只用了十秒鐘,十顆雞蛋就進入了碗裡,蛋殼被陳觀瀾丟在一旁的垃圾簍里。
拿著筷子右手如飛,將蛋清和蛋黃迅速攪拌均勻,只見陳觀瀾的右手輕顫,筷子帶著碗裡的蛋清和蛋黃飛速旋轉,只是短短時間,就混合成為金黃色蛋液。
炒米飯用的油,是陳觀瀾提煉出來的雞油,這樣味道會更加濃郁。
先用小火,將油化開,到了五分熱的時候,便將蛋液倒入其中,在陸小迪吃驚的目光中,陳觀瀾手中的鏟子如同化為了虛影,蛋液在瞬間就被分散開來,炒的比米粒還小,一顆顆金黃透亮。
心中計算著時間,當香味散發,陳觀瀾就迅速的將米飯倒入大鍋之中,將火焰挑大一些,鏟子迅速的翻炒起來。
只見一粒粒米飯迅速的和蛋花兒混合,在鍋里變得晶瑩剔透,迅速把火焰壓下去,放入切好的小蔥蔥花兒,那濃郁的香味兒霎時間從廚房裡飄了出去。
「握草,好香,我在竹林里都聞到這味兒了。」胖子大聲叫道,抱著諾諾一陣風似的跑了回來,吞著口水,看著盛放在盤子裡,那金黃瑩潤的蛋炒飯。
直播間裡,只是看著陳觀瀾炒菜便覺得賞心悅目的觀眾們,送上一顆顆的小心心。
「只是看賣相,就知道肯定好吃。」
「哈哈,羨慕吧,嫉妒吧,等會我直播吃蛋炒飯。」小迪在故意拉仇恨,說話的時候,不自覺的吞了吞唾沫,這蛋炒飯太香了。
水燒開了,陳觀瀾把倒了一點兒陳醋在鍋里,然後放入姜沫,小蔥,再放鹽巴和味精,用湯勺攪拌一下,關掉火,將鍋端了出去,放在有著涼水的大盆兒中。
給陳世君打了電話,讓他回來吃飯。
熱氣騰騰的蛋炒飯,還有那酸香撲鼻的醋湯,惹人饞涎欲滴。
大盆兒放在桌上,想吃多少自己盛。
不一會兒,陳世君回來,看著在院子裡如同散發著光芒的蛋炒飯,不禁笑著道:「這蛋炒飯弄著這麼漂亮,我都不捨得吃。」
「就是在鎮上的酒店裡,這一盤肯定要賣五十塊錢,好吃!」只吃了一口,陳世君便便開始狼吞虎咽,這味道如同抓住了他的靈魂,滿口生香。
小胖子拿著勺子,大口往嘴裡塞著,一雙眼睛賊兮兮的瞅著自己的爸媽,生怕他的被兩口子搶走。
小猴陪著諾諾一起吃著蛋炒飯,這傢伙興奮地不得了,就差用爪子往嘴巴里餵了。
陳觀瀾端著碗,看著陳世君背篼里採摘的竹蓀,裡面只有很少,大約五六斤左右,然而這可是高端美食。
野生採摘的竹蓀,更是價格昂貴,自古以來,竹蓀就被列為草八珍之一,它富含營養,香味濃郁,滋味鮮美。
而且,他是從枯竹根部的一種隱花菌類,如同網狀干白蛇皮,有著雪白的菌柄,菌帽深綠,味道不僅美味,更能延長湯羹菜餚的存放時間,不腐不餿。
陳觀瀾看著這些品相極好的竹蓀,笑著說道:「君哥,這些竹蓀我買了,兩百塊一斤怎麼樣?」
「等曬乾了,給孩子燉湯喝。」
「你要的話拿去就是了,說啥錢?」陳世君不滿的說道。
「那不行,以後我這私房菜館開辦起來了,也得從你那裡買菜,這生意歸生意,感情歸感情!」陳觀瀾很是認真的講著。
「那行吧。」陳世君也不是矯情的人,即便在說話,也不忘吃著蛋炒飯,他覺得這輩子吃過最好的蛋炒飯,就是自己這兄弟做的了。
陸小迪這姑娘,說直播吃蛋炒飯就決不食言,那享受的模樣,惹得不少粉絲們全都嗷嗷叫了起來,這對吃貨們來說,這簡直就是酷刑,整個院子裡,除了陳觀瀾和陳世君的對話,全都是吧嗒著嘴,咀嚼著炒飯的聲音。
「看著吃飯的氣勢,看幾個美女的模樣,瑪德,這蛋炒飯真的那麼好吃?」
「我不信,除非讓我吃兩口。」
「嗚嗚,吃著泡麵的我,就只能看著你們享受大廚的傑作。」
「艾瑪,今兒我收到主播的野豬肉了,專門去請了個大廚做了出來,嗯,真香。」
「哈哈,剛才主播還宰了一隻羊,若非知道他是廚子,看那模樣,還以為是職業殺手呢,讓我後頸現在還在發涼。」
「那是,今晚我們吃烤全羊。」陸小迪身為房管,那紅色的字體是那麼的耀眼。
「哎呀,觀瀾哥哥做的飯菜真好吃,可惜他都有寶貝女兒了,否則等幾年,我肯定要嫁給他!」這丫頭捂著吃飽的肚皮,大聲說道。
陳觀瀾在聽到這話語,呵呵一笑:「算了,你還是禍害其他青少年吧!」
「哈哈,我還是少年,別禍害我。」名為就要超神的粉絲打字。
「切,飯吃完了,直播就到這裡,下午做烤全羊的時候,敬請觀看喲。」這丫頭做了個鬼臉,然後斷開直播。
幾隻漂亮的鳥兒站立在枝頭,互相梳理著羽毛,發出悅耳的聲音。
微風吹拂,院子裡的樹葉颯颯,花兒的芬芳沁人心脾。
吃飽喝足,躺在陰涼處,泡上茶葉,這悠閒的滋味兒真是無比享受。
小丫頭拿出圖畫本,坐在小板凳上塗鴉著,小猴子在一旁很是無聊的伸腿拉胯,不一會兒就躺在諾諾的腿上睡了過去。
小哈哈吃了飯,躺在它的小窩裡,一雙大大的眼睛,瞅著院子裡的眾人。
陳觀瀾這時候就將洗乾淨的蘑菇晾曬著,那有些悶人的蘑菇香味兒,讓胖子有些難耐起來。
「老陳,晚上我覺得應該加個菜,蘑菇炒肉怎麼樣?」
「呵呵,炒你的肉?」
「為了美食而獻身,死而無憾!」
這麼厚顏無恥的吃貨,陳觀瀾已經無力去懟他了。
「我覺得,這輩子除了吃,就只有蒹葭才能吸引我了。」胖子這話語,讓院子裡的單身汪們都想要錘他。
小哈哈朝著他稚嫩的吠叫兩聲,你是啥意思?
「大發哥,我支持你。」陸小迪舉著拳頭,完全被胖子那傢伙收買了,氣得陸蒹葭直翻白眼。
蟬鳴陣陣,山腳下的陳家大院,笑聲陣陣,根本感受不到夏日的燥熱。
陳士林跑到後山的竹林里去了,胖子前天說了想要吃竹鼠,讓這小伙子見到了賺錢的路子,畢竟竹鼠在後山很是不少。
家裡的麵粉沒有多少了,陳觀瀾準備去老陝麵館多弄一些麵粉回來。
胖子自告奮勇的當司機,他也要買一些東西,畢竟在這裡避暑,至少要住個把月。
唐紫川要帶著老婆和兒子去鎮上遊覽,畢竟白水鎮屬於旅遊景點,修建得古色古香,民俗小吃更有不少,在鎮上還有一家小劇院,可以看蜀中的變臉。
諾諾帶著小猴兒,跟著粑粑上了胖叔叔的車,縮在粑粑的懷裡,小丫頭覺得這就是最安全的港灣。
「粑粑,我要吃糖人!」
「好,沒問題。」
小丫頭開心的摟著粑粑的脖子,是那麼的可愛,讓胖子又吐槽起來:「我真的好想有個諾諾這麼可愛的女兒。」
「努力,加油把陸蒹葭追到手。」陳觀瀾對他做了個加油的手勢,小諾諾也跟著粑粑學著,嫩聲嫩氣的叫著胖叔叔加油,讓胖子笑得眼睛都快眯了起來。
鎮子外,胖子突然剎車,讓有些昏昏欲睡的陳觀瀾突然驚醒。
「誰特麼這麼不負責任,怎麼讓這么小的娃亂走?」胖子有些憤怒的聲音響起,他伸出腦袋,朝著周圍的人們叫道:「這是誰家的娃,快抱走!」
陳觀瀾抬頭看去,在太陽下,那些小娃娃顯得極為驚慌失措,被胖子的聲音嚇得娃娃大哭起來,這娃娃看起來才一兩歲,皮膚被曬得通紅,明顯是個女童。
胖子的聲音,引起了周圍那些人的注意,但是沒有一個人知道這是誰家的小娃。
突然,人群中有個聲音響了起來:「我記得了,這娃兒是被一個小伙子牽過來的,那小伙子走哪裡去了?」
「嘛賣啤,看著娃娃曬得這麼可憐,那狗日的肯定走了。」
「他把這女娃兒甩了!」
看著坐在地面上,曬得渾身發紅,惶恐害怕哭著的小女娃,陳觀瀾說道:「胖子,把那小娃娃抱上來,送到派出所吧。」
「行,小傢伙真可憐。」胖子連忙跑下去,把小女娃抱在懷裡安慰著,跑回車裡,從車載冰箱裡取出一瓶礦泉水,打開後,有些手忙腳亂的讓小女娃喝。
諾諾瞪著大眼睛,看著這個可憐的小妹妹,很懂事的拍著小妹妹的腦袋,聲音稚嫩的說道:「妹妹,妹妹,不要哭。」