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第510章 蛋黃里塞蝦肉

2024-08-18 22:51:57 作者: 倚山修竹
  眾人看到這樣的配料,瞬間激動的鼓掌。

  為這個最後拿取食材的可憐廚師慶祝,想不到他竟然抽到最好的,人群中說道:

  「看啊,王者從來不抱怨,人家反而抽到更好的食材了。」

  「阿薩夫真是幸運兒。」

  眾人不知道的是,桌布後邊上層是很多土豆南瓜,西紅柿,還有一片魚跟一些堅果,而下層的食物都是精心搭配,直接把下層食材拿給了阿薩夫。

  看著手中的食材,阿薩夫假裝很興奮,看著圍觀的人點頭微笑示意。

  隨後阿薩夫拿著東西走回自己的灶台,看著眼前的三人,心裡說道:

  『哼,就憑你們三個,也想跟我過招,等著被我打敗吧!』

  這時主持人拿著話筒說道:

  「現在,你們有倆個小時的時間,在倆個小時內,用你們的食材做倆道菜。」

  主持人剛想說開始的時候,賽爾牛直接站在前邊,把盤子裡的菜往灶台上一扔,生氣的說道:

  「我要退賽,我的盤子裡一點肉類食品都沒有,都是這些蔬菜,我不服,所以我不比了。」

  說完賽爾牛生氣的摘下帽子,脫掉圍裙,怒氣沖沖的走向外圍。

  看著賽爾牛的突然退賽,人們瞬間議論紛紛,說道:

  「這不就是他自己選擇的食物嗎?有什麼好生氣的。」

  「他可能只拿手肉食菜品,做不了素食的菜品。」

  「你看他,直接走了。」

  「誰讓他自己倒霉,偏偏人家阿薩夫選擇的就是最好的。」

  隨著眾人的議論,賽爾牛已經走到外場了,成為觀眾坐在一旁觀戰,走的時候嘴裡罵罵咧咧,坐下後,解氣的拿著桌上的甜點,還有冰激凌,一口一個冰激凌球,泄憤的吃掉他們。

  看著賽爾牛退賽,一旁的沙拉阿德不屑的說道:

  「魯莽的大塊頭。」

  說完瞟著雲溪,看著雲溪說道:

  「你要害怕也趕快退賽吧,不要在這裡勉強自己了,現在退賽還不晚。」

  沙拉阿德看著雲溪,想勸說的讓雲溪也乾脆退賽,這樣就剩下自己跟阿薩夫一絕勝負,直接少了倆個廚師的競爭。

  雲溪看向沙拉阿德,淺淺的一笑,盯著他的雙眼說道:

  「你現在退賽也不晚。」

  雲溪這一說,直接讓沙拉阿德有點生氣,想像不到被一個新人廚師挑釁。

  台上的評委們,看著賽爾牛退賽,也絲毫不感覺意外。

  只有希納塔評委不清楚,被賽爾牛的舉動直接驚訝到了,怎麼也想不到他會退賽,著急的站在評委台上說道:

  「怎麼,怎麼退賽了?這是搞什麼?」

  說完後,看著身邊的人繼續說道:

  「你們怎麼不說話,看他,他走了!」

  其餘四位看著希納塔,蓋麗絲爾公主低聲的說道:

  「我們看見了,不用你強調。」

  這裡邊,除了希納塔,其餘四人都是盧芭打過招呼的人,所以大家對這樣的結局並不意,賽爾牛走了也好,就不需要白費力氣了,至於場上的其她倆人,也一樣得失敗。


  台下。

  主持人看著離去的賽爾牛,繼續說道:

  「我們接著繼續,既然2號廚師賽爾牛退賽的話,把他的蔬菜分給剩餘三位廚師,接下來開始計時,倆小時之內完成倆道菜,請開始比賽。」

  主持人剛說完,就開始計時了。

  場上的三位廚師,各自忙碌自己手上的東西,賽爾牛的蔬菜,雲溪分到了豆芽跟南瓜,還有胡蘿蔔。

  賽場上,最先動手做菜就是阿薩夫,看他的做飯手法,先是醃製,感覺像是要烤肉。

  一旁的沙拉阿德,在準備酥皮,雲溪看著手邊的各種蛋,想著這些蛋該怎麼做,畢竟不是一倆顆蛋,是一盤子的蛋,看著大的鴕鳥蛋再到鴨蛋,最後是雞蛋跟鵪鶉蛋。

  看著各種蛋,雲溪想起倆道菜,那就是紅燒肉包蛋,還有一道那就是蛋黃塞肉。

  肉包蛋是需要豬肉的,由於石油國這邊不吃豬肉,雲溪直接用蝦泥代替,煮熟的雞蛋包裹蝦泥,在蘸鴨蛋黃,最後煎熟,用過濾的南瓜做醬,加入本地人鍾愛的瑪薩拉調味,酸辣口的瑪莎拉配上發甜的南瓜醬汁。

  最後的蛋黃塞肉是國內的一種做法,把雞蛋敲碎,再把肉塞入蛋黃里,最後在煮熟,吃的時候加入蝦子,紫菜,香菜香油等調味佐料,在來一勺原湯浸泡,把雞蛋放到裡邊,咸香味鮮,吃上一口鮮美無比,蛋黃裡邊,有肉有蛋,伴隨著湯汁的美味,一口吸進去,簡直是味覺享受。

  雲溪直接把雞蛋換成鴨蛋,把蝦肉用當地的瑪莎拉調味醃製,裡邊調味混合了當地喜愛的肉桂粉,再用勺子把鴨蛋煮熟,這樣看著圓圓的,外表一看,就是簡單的白開始煮鴨蛋,蛋黃裡邊大有文章。

  來石油國做菜後,系統的調味料貯備里,有很多更絕妙的瑪薩拉配方,用藏紅花跟酸角粉搭配,用桂枝跟麻椒搭配,讓味道在原來的方案上,更進一步。

  比賽場地,雲溪沒有找到筷子,直接用倆根芹菜根莖,把一端削尖,比作筷子,給鴨蛋黃塞蝦肉。

  這個技能看似簡單,最考驗就是筷子功夫,眾人看著雲溪在用筷子給鴨蛋塞肉,評委們又一次站起來,眼睛死死的盯著雲溪的雙手。

  現在誰也不想坐了,確切的說是坐不住了,看著雲溪給鴨蛋塞肉,指著雲溪說道:

  「看,我的老天爺,她這是什麼技能,為什麼我從來沒有見過。」

  「簡直太不可思議了,我還是第一次見到。」

  「她這樣做,蛋不會爛掉嗎?」

  「太驚人了。」

  「看她的樣子,一點也不慌張,她已經在給第二個鴨蛋填充東西了。」

  「隨便拿著肉餡填充進去就可以嗎?」

  「不知道,這簡直是神奇了。」

  看台上的圍觀群眾也都驚慌了,一個個的臉龐,瞪著眼睛,不可思議的看著,看著雲溪給鴨蛋塞肉,人群中有人說道:

  「這種神奇的技能是怎麼學的?」

  「不會是有什麼特異能力吧!」

  唐三拿著手機,跟直播間的網友互動,激動的說道:

  「看啊,老表們,雲溪大廚出手必定驚艷全場,你們看看,看看老外的表情,一個個沒見過世面的樣子。」


  這時手機里的人氣已經高達二十萬人了,從最開始看直播的千人,一直漲到二十萬。

  直播間的彈幕滿屏飄滿:

  『雲溪大廚。』

  『雲溪廚神。』

  『66666.』

  『這差距,直接甩他十條街。』

  隨後評論的人一直說道:

  『這是我家鄉的特色,看著我好激動。』

  『我們街頭日常小店技能,分分鐘震驚他們。』

  『就喜歡看老外這沒見過世面的樣子。』

  『好樣子,雲溪大廚不愧是有名的燒大席廚師。』

  『這操作一展現,老外絕對對我們的飯菜深信不疑,該怎麼跟他們解釋這不是功夫。』

  『這一招技能,夠他們學十年八年了。』

  『超厲害的,倆根芹菜塞肉,這玩意都不耽誤廚藝發揮。』

  『不是親眼可見,我是萬萬不敢相信。』

  看著彈幕里人們瘋狂的發自己觀點,還有不斷觀看直播的人,唐三激動的手都顫抖,心裡激動的說道:

  『不是吧,這雲溪廚師究竟有多厲害,這還開播不到倆小時,就這麼多人觀看了,我的天吶。』

  唐三看著場上比賽的雲溪,後背的汗毛一陣陣的豎起來,看著這場景,瞬間明白是自己格局小了,這雲溪一個人的能力,竟然帶動這樣大的流量。

  經過長達倆小時的做菜,在主持人的提示下,結束了比賽。

  第一道是阿薩夫的主菜,他用了一個很大的盤子,裡邊裝著各種牛肉,裡邊是牛肉擺成石油國的形狀,分為五個口味,分別是燉,烤,煎,炸,卷。

  燉煮的牛肉切成長方形,擺著外圍的輪廓,緊挨著的是烤制的牛肉,能夠看到鮮紅的顏色,圍在裡邊做了一個造型。

  接著就是煎的是牛肉粒,包在名稱為『活著』的餅子裡,一切四份,然後做一個精美的擺盤,最後倆樣是牛肉餡料的三角炸餃子,把麵皮包成三角的樣式,在用油炸後,蘸著醬料食用,最後一樣就是鬆軟的卷餅,配著薄到透光的牛肉,還有薄薄的一層乾果碎,一起捲起來,切成一個個的小墩子,用作擺盤。

  在大盤子一出場的時候,所有人都歡呼吶喊,阿薩夫的第二道菜就是羊肉塊奶油飯。

  阿薩夫的飯菜在氣勢上就霸占了絕對的目光,所有人都被這大大的擺盤吸引了。

  評委們吃著他的飯菜,互相點頭贊同,雖然是打過招呼的,但是吃到阿薩夫的飯菜,還是很驚艷的。

  羅達夫人吃著口味不同的牛肉,還有羊奶酪的時候,不停地點頭讚美,說道:

  「我明白富豪們的感覺了,這羊奶酪手抓飯,入口爽滑,不是很膩,羊肉的味道十分很霸道,把我整個口腔都占滿了,味道很有力量,讓我吃完第一口就想吃第二口。」

  「這個花樣卷餅,我還是第一次吃,很美味。」

  「這個油炸三角餃子,更是絕妙,這裡邊加的堅果碎,吃起來甜鹹的口感,十分新奇,這個味道感覺很熟悉,但是感覺跟之前吃到的還差很多,不過這個已經很棒了。」

  吃著餃子的托馬斯沒有說話,但是在心裡說道:

  『這餃子的味道,不就是雲溪選手昨天的櫻桃肉味道麼,阿薩夫這是模仿了調味料,只是沒有成功,只要不吃原版的味道,這個味道已經算是不錯了。』

  評委們吃著阿薩夫的飯菜,邊吃邊點評,畢竟這是第一道品嘗飯菜,評委們都是十分滿意的,比起平常的廚師,已經超越了很多。


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