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第511章 流心蛋黃

2024-08-18 22:51:58 作者: 倚山修竹
  評委們吃完阿薩夫的飯菜,接著就是沙拉阿德的。

  沙拉阿德做的是酥皮包鴨胸肉,還有酥皮雞肉湯,酥皮鴨胸肉是按照菲力牛排的做法來的,因為沒有牛肉,所以只能用鴨肉代替。

  最後用鯊魚肉做的沙拉,還有黃瓜,使用茄汁醬料增加口感,為了沙拉看著不是水水的感覺,裡邊放入了鷹嘴豆泥粉,這樣能增加了粘稠感。

  他的飯菜擺盤還是一樣的精緻美觀,在盤子的造型上,沙拉阿德做的比阿薩夫要好一些,更加小巧精美,看著滿滿的貴氣。

  在品嘗過後,沙拉阿德的飯菜也得到了評委們的讚賞,酥皮裡邊的鴨肉很嫩,不是特別老,吃起來口感爽滑,加上酥皮的掉渣感。

  對於吃慣本地食物的希納塔跟阿福斯特倆位評委,他們的表情明顯是不喜歡。

  希納塔抓著叉子,看著酥皮跟鴨肉,皺著眉頭說道:

  「我不喜歡這個酥皮,裡邊吃著一點也不軟,就跟咀嚼了一張紙一樣,沒有任何口感,我只喜歡裡邊的鴨肉。」

  希納塔認真的發表自己的觀點,其餘人各自吃各自的。

  五個人中只有他是在認真的再吃菜,品菜。

  最後吃的是雲溪的飯菜。

  盤子裡是黃瓜薄片打底,黃瓜薄片是用糖醋檸檬汁醃漬過的。

  上邊是一個個的肉團,紅紅的肉團上點綴著黑色的芝麻,旁邊是雲溪做的南瓜瑪莎拉醬汁,上邊點綴著本地的香菜。

  第二道就是圓圓的水煮荷包蛋,沒有湯汁,只有看似簡單的荷包水煮鴨蛋,在每個圓形的鴨蛋上,都有雲溪做的豆泥搭配,搭配裡邊的咸香肉餡一起吃。

  給本地人做飯,調料味就要適當的改變,按照系統的調味料去增減味道,首先要適合當地人的口味。

  菜的樣式是國內的做法,在味道上是純正的石油國風味。

  看著端上桌的倆盤菜,羅達夫人雖然知道阿薩夫使用了手段,但還是忍不住的詢問道:

  「這是什麼菜?」

  詢問的時候,滿臉好奇,想立馬知道這到底是什麼菜!

  其餘評委一樣的好奇,從來沒有見過這樣的飯菜,簡直是太驚艷了。

  蓋麗絲爾盯著肉包蛋,忍不住直接夾取了一個,迫不及待的趕快切開看一下裡邊是什麼。

  隨著刀子的切割,肉團裡邊的切割面看著一層層的在變化,先是蝦肉,接著就是蛋白,最後看到裡邊的溏心蛋黃。

  隨著切開的一瞬間,溏心蛋黃直接流淌出來,蓋麗絲爾驚喜的喊道:

  「哇,快看,這簡直太驚艷了,瞧瞧這個肉團,真是太漂亮了,看著真是太棒了。」

  說完後,五位評委都立馬圍上前去,看著裡邊的食材,都在說道:

  「快看,這裡邊的蛋黃竟然能流出來。」

  「這簡直太棒了。」

  「請問雲溪廚師,這是什麼菜!」

  眾人詢問玩後,雲溪說道:

  「這是蛋包肉,用蝦肉把雞蛋包住,在用油煎到定形,最後小火定型,放入調味料燉煮入味,想要溏心蛋的狀態,雞蛋煮到三成熟就要去皮包裹肉餡,今天的第二道菜是鴨蛋塞肉。」


  看著評委們的好奇,雲溪把飯菜都介紹了一遍。

  聽完雲溪的介紹,隨後希納塔切開鴨蛋,看著裡邊滿滿的蝦肉,驚呼道:

  「天哪,剛才她塞得肉真的全部包裹到蛋黃里了,真是厲害,我已經迫不及待的想嘗試一下了。」

  說完就開始吃了起來。

  一盤菜雲溪做的是五個,五位評委剛好一人一個。

  評委們剛拿出去一個蛋包肉,還有一個肉塞蛋,沒等來得急取第二個,眼前的美味直接被端走了。

  工作人員把剩餘的菜端走,只留下一句話:

  「看台上的盧芭將軍想要嘗試一下,先撤盤了。」

  說完倆人就直接把盤子端走了。

  看著端走的盤子,五個人誰也沒有說話,面面相視。

  看著被端走的盤子,希納塔趕快吃了起來,生怕一會又搶的吃不上了。

  這時眾人才反應過來,看著只剩下一個的肉包蛋,一人一小塊吃了起來。

  吃完肉包蛋,嘴裡先是蝦肉的嫩,在來是蛋清的嫩爽,最後是蛋黃的綿密,鮮味的蝦肉,搭配雞蛋,在蘸上瑪莎拉醬料,簡直是味覺享受。

  羅達夫人吃完後,心裡遺憾的說道:

  『多好吃的飯菜,這肉包蛋我還是第一次吃,甜酸的黃瓜搭配,簡直是完美,可惜了我不能選你,盧芭答應我的條件,我沒法拒絕,只能把你打下去,等比賽結束後,我一定要請雲溪廚師為我做頓飯。』

  邊想邊回味嘴裡的香味,這樣的飯菜香味,還是第一次嘗到。

  高麗絲爾滿眼喜歡,心裡吶喊道:

  『這簡直太好吃了,王宮裡的飯菜也沒有這樣好吃,可惜我不能選,盧芭一直盯著,真是可惡,有機會我一定要跟國王推薦雲溪廚師。』

  最後倆位評委站在原地沒有說話,只是眼睛死死的盯著盤子裡的食物。

  只有希納塔大聲發言,吃完蛋塞肉,十分滿足,說道:

  「這蛋黃里的肉真是爽口,又有鮮香的汁水,又有蛋清的滑嫩,這簡直太美味了,我發誓這是我吃到世界上最好的蛋,太驚喜了,我從來沒有想到,一個雞蛋竟然能這樣吃,簡直太美味了,吃完這個雞蛋,我感覺渾身上下都充滿力量。」

  希納塔評價著雲溪的美食,直接把自己手中的票投給了雲溪。

  看台上。

  後台的休息室里,盧芭牽著自己的獵狗出現,看著端著菜的倆位工作人員。

  走進去後,盧芭看著眼前的倆盤菜,冷聲的說道:

  「就這樣的垃圾,也配參賽,給狗都不吃,馬上給我扔了。」

  說完後,倆位工作人員咽著口水,盯著眼前盤子裡的肉包蛋,還有鴨蛋塞肉,一直猛的咽口水。

  倆位服務人員,看著老大已經下命令,當然是開心的服從命令。

  倆位服務人員端著盤子先出去,一會直接自己吃,雖然盧芭將軍說狗都不吃,但是她們不在意。

  走在前邊的服務人員,端著盤子,盯著裡邊的肉包蛋,咽著口水,心裡說道:

  『無所謂,反正被罵狗也不是一倆天,這樣的美食,我吃定了,我才不會扔了,這麼香的肉團,我恨不得現在就吃了,連盤子都刮乾淨,趕快出去,享受美味了。』


  跟在後邊的服務人員,眼睛直直的盯著盤子,腦海里想的是:

  『快出去,快出去,我要吃這個,看著好香,剛才端的時候我就聞到香味了,差點就流出口水了,我以為你嘴饞的要吃,想不到你竟然讓扔,真是神經病,我就是狗,給我吃吧,反正被你罵狗也不稀奇了。』

  倆位服務人員盯著盤子裡的蛋,口水一直在用力咽著,生怕流口水出來。

  倆人正要走的時候,只見盧芭手中牽著的獵狗,突然掙脫繩子,直接把倆位服務員推到在地。

  盤子裡的菜,直接掉落在地上。

  獵狗直接餓虎撲食,上去就是一口倆個肉包蛋。

  倆位服務人員不害怕獵狗,反而是擔心菜,一起喊著:

  「哦,我的菜,住口。」

  「你這隻死狗,住口。」

  「敢吃我的菜,小心打爆你狗頭。」

  倆位服務人員著急了,想趕快把狗推開。

  倆人儘快的起身,想不到獵狗的一大口,已經把食材都吃了,沒吃的也已經咬了。

  站起來後,倆人滿臉失望加悲傷,眼睜睜的盯著自己差點到嘴的食物,此刻被這隻獵犬吃的正香。

  獵犬把撒在地上的也都吃了,還貼心的把盤子也打掃乾淨。

  盧芭看著這一切,氣的臉色紅一陣黃一陣。

  萬萬沒想到,自己嘴裡狗也不吃的飯菜,竟然被自己的愛狗吃的那樣香甜,簡直是現場打自己臉。

  王宮裡。

  國王盯著時間,跟旁邊的人說道:

  「去,到比賽場地,把今天獲得第一名的飯菜端過來。」

  這是國王詢問的第二次,大使直接走出王宮,往比賽的酒店出發。


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