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824、好味道的口碑問題

2024-08-19 07:01:27 作者: 鴛相
  新年過去了,時間過得飛快,一晃眼直接來到了八月份。

  這段時間,好味道並沒有停下來,而是在飛速的發展。不過這個發展,也帶來了一些問題。

  東廣龍華某地,好味道一家加盟店裡面。好味道的加盟店生意都非常的好,可以說依靠好味道這棵大樹,他們都賺的那叫一個盆滿缽滿的。

  可是吧,這個人一旦賺到錢了,那就會出現問題的。

  賺到了錢,就想著賺的更多。你比如,直接用一些比較差的材料等等之類的。

  反正就是,出了很大的問題。龍華這家加盟店,如今生意確實很不錯。

  不過,最近已經有不少人在說這裡的食材不行的問題了。

  「老闆兒,你們他麼呢這是啥子意思?我就要問問你,這是你給我們的毛肚?

  一份毛肚二十二,可是你看一下你這個分量?這是在糊弄鬼呢,這他麼的有幾片你告訴我?

  還有,這個牛肉,這他麼的是牛肉嗎?我怎麼吃,都感覺不對勁,你告訴我這是牛肉?」

  一張桌子的客人,吃了一口以後,直接一拍桌子站起來鬧起來了。

  這一下子,也把周圍人的目光給吸引過來了。

  「喲。我也感覺不對勁啊。這個價格我們就不說了,分量還很少。再加上,這個食材我也感覺有問題。」

  服務員走過來急忙道歉,但是對於對方的投訴卻並不在意。

  「這個是純正的牛肉百分百肯定。再說這個毛肚,本來就貴,這樣子一份我們都是不賺錢的。」

  服務員的說法,可把這個人氣壞了,直接結帳了就走人了。

  離開了以後,此人直接發誓再也不來好味道吃飯了。實在是,太他麼的讓人無語了。

  這樣的情況,不是一家兩家,而是各個地方的加盟商都有這樣的問題。

  而好味道公司這邊,也接到了這樣的投訴。

  開年以後,劉淼就一直很忙碌。如今,好味道火爆異常這個是有目共睹的。

  並且,好味道的兩個美食廣場正在同時動工。

  目前還沒有交工,但是基本上的主體已經搞定了。

  今年的好味道,最重要的就是這個亞太區計劃。

  東京這個地方,好味道的分店已經站穩了腳跟。因為公司這邊,根據當地的情況,做了專門的設計。

  所以,這裡的火鍋也很受歡迎。除此以外,東南亞一帶的地區,好味道也正是立足下來了。

  如今,好味道所有分店,已經超過了一百四十個。國外的分店,咱們暫時不討論。

  目前,就討論一下國內分店今年的情況。

  今年到現在,好味道的國內分店已經達到了一百三十多家。

  這些分店,每個月給好味道帶來了七個多億的營業額,這是上個月公司的統計。

  好傢夥,這樣的營業額,可把公司的人給震撼了一下。

  而今年,其實好味道並沒有新的項目開發,屬於在穩定以前的項目。

  「劉總,我想聯繫公司搞一次區域負責人會議。最近,公司收到了投入電話變多起來。


  一些加盟商,不知道為什麼在瞎搞,胡亂的定價格。

  這個還不算,還有的加盟商的一些食材格外的差。

  根據東廣的一些人投訴,說是在好味道加盟店裡的火鍋裡面吃出了一些不好的東西。

  所以,我覺得我們需要做出一個約束他們的辦法來。」

  馬雲騰今天找到特劉淼,如今好味道的加盟店已經超過了一千五百家了。

  分布在大大小小的十幾個省,而這麼多的加盟商,肯定是有很多魚龍混雜的存在的。

  聽到老馬的話以後,劉淼摸了摸下巴想了想。

  「這樣,這個會議你儘快安排下來,咱們在會議上討論一下,讓所有的區域負責人過來。

  這關係到我們的口碑問題,千萬馬虎不得。」

  馬雲騰急忙點頭,這也是他的意思。一旦口碑出現問題,那麼好味道這塊招牌也會跟著出現問題的。

  就像是娛樂圈的粉絲行為,你這個做偶像的要買單一樣。

  因為你掙的就是你粉絲的錢,那麼這些讓你掙錢的粉絲,有什麼問題以後,你也要承受著,這是你應該承受的東西。

  餐飲也是一樣,這些加盟商就像是粉絲。

  好味道本身是在賺他們的錢,讓他們使用好味道這塊牌子。

  而一旦他們除了什麼問題,那麼好味道本身也一定會受影響的。

  這件事可大可小,如果不早點搞定,那也有可能成為大麻煩。

  杜娟今天剛好開了一個全體分店店長會議,川省的十幾個店長全部過來了。

  今天他們討論的,就是接下來的活動問題。

  川省這邊的業績很不錯的,每個月杜娟這十幾家分店,都能貢獻出來幾千萬的營業額。

  而今年公司也是下發的任務下來的,必須要做到一個什麼樣的成績。

  所以,活動肯定是要搞的。距離今年的美食節還有一段時間,所以暫時靠不上美食節只能自己想辦法。

  沒想到,剛剛開完會公司那邊就來電話了。

  「杜總,下周一上午十點,全體區域負責人,回到公司總部開會。

  不要遲到了,這次是劉總親自主持,全體區域負責人大會。」

  「我知道了,感謝通知肯定按時到達。」

  掛了電話的杜娟有點疑惑,公司怎麼想起來開什麼全體區域負責人大會呢?

  話說,不會是有人又不規矩了吧?也不怪她這麼想,實在是因為以前來了這麼一出店長大會的。

  「算了,反正我肯定不會有問題的。回去以後,正好回去看看爸媽。」

  ……

  這一天,所有的區域負責人,都接到了這個通知。

  隨後,他們就開始安排工作,接著所有人都往霧都趕回去。

  ……

  周一早上,公司的高級會議室裡面,幾個人已經全部到了。

  如今,好味道總共打開了雲貴,東廣,帝都,魔都,兩胡,還有其餘的等十多個區域。

  總共十三個區域負責人,他們負責了差不多一百家的分店。


  「薛總,你知道這次叫我們回來有什麼事嗎?」

  「紀總,說是我還真不知道,什麼都沒說。

  具體的,應該問一問咱們杜總,她們家溫經理應該給她透風的吧?」

  聞言,所有人都把目光放過來。說實話,也不怪他們想要詢問,實在是內心有點忐忑,以為又出什麼問題了。

  「放心吧,這次的事情和我們本身無關,到時候你們就知道了。」

  杜娟這麼一說,其餘人也就鬆了一口氣。畢竟是從杜娟嘴裡說出來的。

  她家那位不光是公司副總,更是他們的頂頭上司。

  就在他們討論的時候,會議室的大門打開了。進來的是劉淼這個老總,還有溫如玉和馬雲騰幾個人。

  「啪啪啪啪……」

  所有人站起來,急忙開始鼓掌歡迎,嘴裡還叫著劉總。

  「好了,各位都坐下吧。讓你們這麼急趕回來開會,辛苦各位了。」

  一邊說著,劉淼一邊坐在特他的椅子上。

  「不辛苦,坐飛機有什麼辛苦的。」

  「是啊,劉總最近精神越來越好了也越來越帥了。」

  「嗯,這話我喜歡聽,我的帥那是與日俱增的。」

  「哈哈哈……」

  滿堂大笑,大家一起開了個玩笑。這群人,如今可都是屬於公司的封疆大吏了。

  除了他這個老總,還有公司的一些副總和管理他們的部門,他們屬於最頂層的人物了。

  所以,大家相互之間也隨意了一些。

  「梆梆……」

  劉淼敲了敲會議桌,所有的聲音直接消失,大家安靜了下來。

  「我想你們也有很多的疑惑,想為什麼叫你們回來開會什麼的。

  我也就不和你們囉嗦了,直接就明說了吧。

  具體的事情,就是最近一段時間,公司接到了很多的投訴的。

  投訴我們的加盟店,出現了很大的問題。有些價格過高,也有一些食材太差,還有的服務也很差。

  這種投訴,不是一個兩個,而是很多。

  所以我猜測,因為我們好味道去你那太有名了,所以加盟店的生意太好做了,所以一些人飄了。

  所以,他們開始有了變化。說到這裡,我也不得不說你們幾句。

  你們作為區域負責人,加盟店的管理你們也是有責任的。

  如今,出現了這樣的情況,不得不說你們有點失職。」


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