第17章 秀芬幫忙，蘇曉做鹵大腸

  自從那天落水醒來後，自己這個閨蜜就越來越讓人看不懂了，感覺跟以前完全不一樣了，時不時都會做出些讓人不能理解的事情，就像今天這樣，弄一堆大腸是想幹什麼？這玩意能吃嘛？不過，無論如何自己都要搭把手的。♦👺　❻９ѕ𝔥Ữ乂.𝓒ⓄⓂ　💚♖

  「怎麼弄？」她看著另一盆大腸有點無從下手。

  「像這樣，你把灰撒在上面用力搓，把髒東西搓掉就可以了。」

  蘇曉邊說邊示範，林秀芬要幫忙她一點也不矯情，好閨蜜嘛，兩人互幫互助不用玩那些虛的，穿書過來的蘇曉更是知道誰才是真正對自己好，早就將林秀芬劃到了自己人的範疇。

  有什麼說什麼，有事一起扛，真閨蜜是也。

  林秀芬看著大腸上面的灰邊搓邊遲疑的問，「這玩意臭烘烘的，你弄來幹什麼？」

  「還有這灰不是灶里的嗎，是用來幹什麼？」

  蘇曉笑了，「你一下子問那麼多，我回答你哪個好？」

  「這個灰是用來洗這個大腸的，喏，你看，像我這樣用灰搓，這些髒東西就搓下來了，怎麼樣，這是我剛搓好的，看看乾淨吧？」

  她撈起剛才搓洗乾淨的那段。♦👍　➅９ⓈʰǗχ.ĆＯ𝕞　💢♘

  林秀芬見那截大腸亮白亮白的，大呼神奇，看著小小那自信的樣子，感覺小小好厲害，渾身仿佛都在發光！

  怎麼連這都懂，以前的小小真是太低調了。

  蘇曉繼續道，「這些洗乾淨，一會給你做好吃的。」

  好吃的，林秀芬想起昨天蘇曉做的幾個菜，嘴裡不由自主的開始分泌唾液，嘶，昨天小小做的那幾個菜真是好吃啊，連疙瘩湯都好好吃！

  「小小，你好厲害，怎麼會這麼多呢？」

  蘇曉挑了挑眉，半真半假道，「如果我說在夢裡學的，你信不信？」

  林秀芬一個勁點頭，小小說什麼就是什麼。

  「對了，你買到肉了？」

  「喏，在那。」蘇曉努了努嘴，低聲說，「我還買了一籃子雞蛋。👹♬　６❾Şⓗ𝓊x.cＯ𝕞　🐤☝」

  林秀芬往蘇曉指的方向一看，好傢夥，一大塊肉掛在屋檐下，旁邊還掛著一個籃子。

  兩人說說笑笑間很快就搓洗完了，兩面都洗完了後林秀芬大嘆，

  「小小，沒想到這玩意還能這麼洗，別說，這樣一洗還真的一點異味都沒了。」

  蘇曉暗想，一會做出來那味道才讓人驚嘆呢。

  「嗯，這些結摘掉不要，這些油留著。」蘇曉指著大腸內壁對林秀芬說。

  林秀芬依言三兩下利索處理好，已經有點迫不及待。

  現在要怎麼弄？林秀芬眼神示意。

  蘇曉想了想，「過水洗幾遍，再切成幾段晾著，然後我來處理。」

  林秀芬點點頭，端著大盆子去處理了。

  蘇曉則進去廚房，打開鍋蓋一看，雞蛋煮好了，她撈起來放在一邊，又把鍋洗乾淨，裡面放水，放入蔥姜，加柴火開始煮。

  林秀芬端著處理好的大腸進來，她把盆子放在灶頭，揚了揚眉，「小小，現在看你的了。」

  蘇曉給了她一個「看我的」的眼神。

  很快水溫了，她便將晾好的大腸放入鍋中焯煮。

  柴火燒得很快，翻了一次之後鍋內的大腸很快就收縮、變色了，蘇曉迅速撈出來放在盆里控水。

  又把鍋洗乾淨，裡面放了些油，加入蔥姜、干紅辣椒、大蒜、八角、桂皮、香葉，大火炒香後又加入醬油和少許鹽，沒有冰糖只能加了些白糖湊數。

  幸虧今天買了白糖，除了送禮的自己還能留下一些，哦對了，還買了紅糖，上次借了嚴穎的紅糖晚上要記得還給她。

  蘇曉邊想邊翻炒，很快一陣香味飄出來。

  接著又往大鐵鍋里加了小半鍋水，對了，還少個東西，她記得之前在碗櫃裡看過。

  翻找了一會，終於找到那小半瓶米酒，昨天她在找醋的時候就看到了，加了一些進去熬煮味道更好。

  煮開後，蘇曉計算著時間，估摸著有5分鐘了便把焯好的大腸放進鍋里，撒了少許味精提鮮。

  「啊芬，火不用那麼大，小火就行。」蘇曉邊交待，邊很是艱難的翻拌，足足一大鍋呢。

  好不容易將大腸和調料汁混合均勻，看著大腸全部浸入了滷水里，這才滿意的點點頭，嗯，出來一點香味了，接下來小火慢慢熬煮就行了。

  「好，小小，這個要煮多久？」林秀芬看著蘇曉翻拌好後麻利的蓋上鍋蓋，每看一遍都覺神奇，小小真是深藏不露。

  蘇曉看著火候估摸了下，「一個小時吧。」

  這個時間，她可以把晚上要煮的食材處理好。

  蘇曉又把旁邊剛才撈出來的雞蛋放進冷水盆里激一下，撈起來後拿著勺子把蛋殼敲裂了幾條縫，揭開鍋蓋一股腦全放進了煮大腸的大鍋里。

  林秀芬看了傻眼，「小小，你這是？」

  小小什麼時候煮的雞蛋，還有，怎麼煮了這麼多？又為什麼要跟大腸一起煮？

  蘇曉回了她一個神秘的微笑，「一會你就知道了。」

  「我去菜園摘些菜。」蘇曉跟林秀芬交待完便提著籃子去了後院。

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