回到福利院。
院長和孩子們都待在活動室等著大家。
「今安姐姐，你們回來啦。」蘇粟走過來要幫大家放東西。
「嗯，回來了，你們吃過了嗎？」程今安笑著問。
「吃過了，我們跟著你的視頻做了香菇青菜粥。」蘇粟點點頭，嘴巴動了動，好像還在回味晚飯的美味。
「今天怎麼樣？那些粉絲好相處嗎？」院長關心的問道，手裡還在不停的做著零件。
程今安看著院長的動作抿了抿嘴，說：「挺好相處的，也很有趣。」
「對了，告訴大家一個好消息，今天擺攤的收益不錯，淨賺6000星幣。」
「真的？！」
大家都圍上來，方芊、方七和許東三人也頗為震驚。他們只知道排隊的人很多，一直在不停的幹活，卻不知道竟然賺了那麼多！他們從沒見過這麼多錢，更別說賺錢中的人里還有他們！
「是真的。」程今安笑著回答他們，看著他們歡呼，對院長說：「如果以後擺攤的收益穩定下來，賺的錢也夠我們生活的話，院長就一起來幫忙吧，畢竟我們幾個小孩子，總怕有些地方沒注意。」
院長想了想，手裡的動作依舊沒停，說：「行，那以後工廠里的貨我少拿一些，讓他們幾個孩子也都去幫你的忙。」
程今安知道讓院長完全放棄工廠的活這事急不來，她總是想著自己多做一點，不僅在星網兼職了一份工作，在現實生活里也是活不離手。
她順著院長的視線看過去，方七正在那裡給沒有去擺攤的孩子們講他們擺攤的經歷，因為大家都不經常去城市中心，不論聽什麼都聽的津津有味。
……
第二天一早。
程今安完成日常鍛鍊，就去活動室看泡了一夜的黃豆。
泡了一夜的黃豆已經變的有些膨脹，顏色有些發白，也變的軟了一些，圓滾滾的擠在一塊，粒粒分明。
程今安將黃豆洗乾淨，用破壁機加水打成豆漿，可以打久一點，出漿率會更高。然後在碗裡鋪上紗布，倒入豆漿，過濾出豆渣。
程今安拿著豆渣想，也許以後可以買些小雞仔和小豬仔來養。就養在後院，把他們圍起來，養著以後生仔，不僅有小乳豬可以吃，還有無窮無盡的豬肉……
笑容逐漸變態.jap
過濾好的豆漿呈白色，有一點微黃。將豆漿倒入鍋中，開中火一邊燒一邊攪，防止糊鍋。
中途撈出浮沫，在燒開後轉小火再煮上三分鐘，將豆漿完全煮熟。
這時已經有很濃的豆漿的味道了，聞起來是很醇厚的豆香味。程今安舀起一鍋放在一邊溫著，正好大家吃早餐時可以喝一杯溫溫的豆漿。
蘇粟探出頭來：「今安姐，好香啊！你在做什麼？」
「做豆腐，不過現在有豆漿可以喝。」程今安說著就給蘇粟舀了一杯，「怎麼今天這麼早？其他人呢？」
「謝謝今安姐。」蘇粟開心的接過，「她們還在睡，我是聞著香味醒的嘿嘿。」
蘇粟吹了吹豆漿，喝了一大口，眼睛發亮：「好好喝！我喜歡這個！」說完又急不可耐的喝了一大口，直到還剩一杯底時，才小口小口的捨不得快點喝完。
程今安看她依依不捨的樣子有些好笑，問她：「要給你再來一杯嗎？」
「不用了，我等大家一起喝。」蘇粟將喝完了的杯子洗乾淨，眼神留戀的看了眼豆漿，轉頭說道，「我去叫她們起床！」
程今安看著她跑遠，笑了笑回過頭來繼續鼓搗她的豆腐。
豆漿已經放在一旁晾涼了，再將葡萄糖內脂加上涼白開攪拌融化，直至顏色從白色變為透明狀。
接著把晾好的豆漿上的浮沫和豆皮撇掉，倒入內脂，迅速攪拌均勻，再蓋上鍋蓋靜置十五分鐘。
靜置好後就是嫩嫩的豆腐腦了，程今安邊舀了一碗，聽見了嬉笑吵鬧的聲音傳來。
程今安回過頭，一個接著一個的小腦袋探出來，笑著對她打招呼，「今安姐姐早上好！」
「早上好啊！正好再煎個土豆餅，大家就可以吃飯了。」
「那我來幫忙一起煎。」方芊說道。
「直接讓我們來吧。」方七說，「今安姐等著吃就行了。」
「那行。」程今安微微一笑，調侃道，「就全交給我們的兩位大廚了。」
「嘿嘿。」方七撓撓頭，有些不好意思的笑了笑。
程今安拍拍手，拿出籠屜，放上模具，再鋪上籠布，舀入豆腐腦，差不多後蓋好放上重物。一般等一個小時就差不多了。
她再快速的做了個咸豆腐腦的滷汁，主要是現在有什麼就放了什麼，滷汁裡面有蔥、姜、海帶絲、木耳碎和黃花菜。還配了些調味料，蒜汁、辣椒油、胡椒粉、花生碎、香菜碎和自己做的咸蘿蔔乾等等。
最後再放了一罐糖放在餐桌上就大功告成了。
方芊和方七也端了兩個堆了高高的土豆餅的盤子過來了。大家連忙來幫忙，生怕一不小心盤子一歪就倒了，盤子穩穩的放在桌子上的一瞬間，大家都呼出了憋著的一口氣。
方七嘿嘿笑了兩聲，「我就是想著能堆就堆了，等會還可以少洗一個盤子，嘿嘿。」
院長敲了敲他，說：「就想著耍小聰明。」
「好了，大家都來吃早餐吧，今天有豆漿還有豆腐腦。豆腐腦可以加糖也可以加點滷汁。」程今安邊說邊給自己的豆腐腦舀了勺糖，打算先吃碗甜的，再吃碗鹹的。
程今安吃了口甜豆腐腦，感受著豆腐腦的純、滑、軟、嫩、鮮，心想道，甜鹹有什麼可爭的，反正你想吃甜的吃甜的，想吃鹹的吃鹹的，甚至你兩種都喜歡也可以。
美食嘛，吃了心情美美的才最重要！
豆腐腦外表白白嫩嫩的，透著光亮，口味香醇，柔軟可口，嫩滑爽口。加糖時透出一絲清甜，加滷汁時又鹹淡適口、細嫩鮮美。
大家都吃的抬不起頭來，間或喝上一口香醇絲滑的豆漿，再咬上一口外皮酥脆、內里軟糯的土豆餅。
果然，快樂的一天要從吃了一頓美味的早餐開始~
吃完早餐，休息了一會兒，豆腐也已經壓好了。大家都湊過來看看和那麼好吃的豆腐腦還有好喝的豆漿是一家的豆腐是怎麼樣的。
程今安打開蓋子，小心的掀開紗布，白白嫩嫩方方正正的豆腐就露出了真面目。
「哇—」大家無意識的發出了感嘆。
「它看起來就……」方七吸了吸口水，「看起來就很好吃的樣子！」
眾人頗為贊同，豆腐跟豆腐腦一樣都是白白嫩嫩的，既然一樣，可不就是一樣好吃嘛！