沈韶光在廚房裡剝蒲菜。🍬☠ ➅９𝔰Ⓗ𝔲Ｘ.𝕔Ỗ爪 🐟♠
蒲菜這東西，前世的時候只知道淮安和濟南的最美。
淮安靠南，暮春時候采蒲菜，最家常的是包豬肉蒲菜餡兒水餃，愛鮮味兒的可以往裡面加蝦仁；或者放在老母雞湯里，待湯燉好時下蒲菜，放鹽巴調味兒就出鍋，這樣的老雞蒲菜湯濃而菜嫩；再或者炒鱔絲，炒開洋，蒸獅子頭，便是隨便拿點素油清炒，也鮮嫩得很。
濟南靠北，吃蒲菜要到夏天了。家常的可清炒，可炒肉絲、可鍋塌、可裹了麵糊油炸，最經典有名的還是奶湯蒲菜。
然而不知是不是沈韶光運氣不好，還是理解不對，幾次吃到的「奶湯蒲菜」裡面的奶湯都是炒制的麵粉調和的，放了蝦仁、火腿、海參之類，顏色很是漂亮，味道也不錯，但沈韶光總有一種失落感——在她的理解中，「奶湯蒲菜」的奶湯是大骨熬製的奶湯。
沈韶光實在想不到，在大唐，在長安，竟然也有鮮嫩的蒲菜，這是上天給我試做大骨奶湯蒲菜的機會？
菜販說這蒲菜來自渭水之濱，采了以後，用濕泥包住，快車送往長安。菜販們收了菜，重新洗過再擺上攤子，或送往貴人府邸、酒肆食店。
「要不哪有這麼鮮嫩？跟筍子似的。」菜販笑道。
這樣地大費周折，自然不便宜，但沈韶光依然要了不少，又約定再有蒲菜，照樣送來。
這東西現吃現剝才鮮嫩。於三與阿昌晨間起得早，中午又主要是他們在廚房忙活，沈韶光便讓他們下午去歇會兒，自己在廚房準備暮食食材，擇擇菜，醃醃肉，順便看著爐子上煮燉的東西。
阿圓走過來要跟沈韶光一起剝蒲菜，被沈韶光碟機趕，「怪熱的，你又不舒服，去歇一歇。」
阿圓站起來走一圈，又回來：「我還是幫小娘子剝菜心吧，反正餓著肚子，歇也歇不舒坦，還不如干點活兒分散分散呢。」
沈韶光無奈地笑了。
阿圓昨晚吃了不少烤羊肉，又吃了玉尖面，臨睡了又吃了兩個大桃子，若不是沈韶光阻止，興許還要再吃一個，晚上又貪涼，晾著肚皮睡覺，五更時候就鬧騰起來，跑了幾趟茅廁。💘☜ ６➈รђᑌ𝔁.ᑕⓞ𝐦 🐨🐤晨間，腸胃猶不舒服。
沈韶光帶她去看坊里的郎中，郎中診了脈，看了舌頭，寫了方子，又囑咐：「這幾日飲食要清清淡淡的，好好餓幾頓吧。」讓沈韶光恍惚想起紅樓里王太醫給巧姐兒看病來。
聽了這醫囑，阿圓當時便垮下臉來。
她不愛減肥，沈韶光不管她，這會子真病了，就必須監督了。
中午專門為阿圓熬的小米粥，沈韶光考慮她的胃口，又開恩給做了一小碗雞蛋羹，這點東西相對阿圓無底洞似的胃，簡直杯水車薪。
阿圓幽怨地看看吃孜然羊肉的於三，於三嚼得越發有味兒了；阿圓看把瑪瑙肉塞在蒸餅里，裡面還澆了濃稠湯汁的阿昌，阿昌悄悄扭一扭身子，給阿圓半個後背。
阿圓：「……」還是小娘子厚道啊！
沈韶光吃的是肉絲蒲菜，胡瓜雞蛋，就著與阿圓一樣的小米粥。
哪怕是炒蒲菜那幾根肉絲兒，阿圓看著也喜歡得很，滿臉希冀地看沈韶光，又試試探探地去夾。
於三咳嗽一聲。
阿圓恨恨地放下竹箸。
沈韶光只好安慰她：「你這時候不養好了，以後吃一回鬧一回，徹底把腸胃弄壞了，再想吃葷腥也吃不下了，再熬兩天吧。等徹底好了，給你烤羊腿吃。」
阿圓癟癟嘴答應著。
飯時就沒吃飽，這時候半下午，當然更餓。一邊幫小娘子把晚餐用的蒲菜剝好洗淨，阿圓一邊嗅爐子上奶湯的香味：「午食時，小娘子做的那奶湯蒲菜客人們都贊呢，說看著清淡的，沒想到這般有味兒。」
沈韶光頗有些得意，中午用奶湯做的蒲菜確實挺成功的，奶白的湯里，嫩綠的蒲菜，點綴著幾點臘肉，樣子漂亮，湯汁鮮美，蒲菜爽嫩，好喝得很——只是中午喝著有些熱，晚間定要痛喝兩碗。
阿圓也得意：「他們哪知道那奶湯是用豬骨、老雞、老鴨熬的啊？這些東西莫說煮蒲菜，便是煮草鞋都香！若真開水煮菜末了勾個芡，他們肯定要摔盤子的。🐚👻 😂👑」
林晏才進門，便聽見廚房裡小婢這樣的話，不由得莞爾，果然是仆類其主。
沈韶光笑道，「開水煮青菜，也有人喜歡——一般都是鐘鳴鼎食平日甘肥吃多了的貴人們想換換口味，比如常來的林少尹。可見這『大味必淡』啊……」才是真講究呢。
想到有錢人換口味，沈韶光突然想起電影《甲方乙方》來，裡面那個被送到山村把人家全村的雞都給吃了的大款，若是把林少尹也送去，不知道能不能維持現在這樣軒軒韶舉的風度？
正腦補林少尹一頭亂髮，裹著黑棉襖，趴在村口等待救援，卻聽得外面輕咳聲。
沈韶光瞪眼，不至於的吧？就這麼巧？可見真是不能背後說人……
撩開廚房帘子出來，沈韶光對林晏討好一笑：「林郎君好，林郎君裡面坐，林郎君還是先來一盞井水鎮的酸梅飲子解解暑氣吧？」
林晏繃著臉，眼角卻露出笑意，「好，勞煩小娘子了。」
沈韶光眯眼笑道：「不麻煩。」
阿圓早就去後院取酸梅飲子了，並不用沈韶光跑腿兒，沈韶光便照例地問林少尹吃點什麼。
「便是小娘子說的那大味必淡的青菜吧。」
沈韶光：「……好！」
沈韶光自知理虧，被人打趣一句也就打趣了，正待轉身離開，卻又聽他道：「小娘子適才在廚間的話，似有未竟之意，這『大味必淡』如何？」
沈韶光扭頭看他，林少尹眉眼微彎，似笑非笑的，不似平日那般莊重矜持，倒有點兒他朋友裴郎君的意思。這樣的神情，問這樣的話，分明是調笑。
沈韶光心神一盪，臉頰有些微的熱，原來林少尹也能做出這般風流姿態來，真是……才人技倆，誠不可測！1
沈韶光定定神兒，緩緩地出一口氣，曖昧成這樣兒，真不能任其發展了。
沈韶光沒去廚房，轉而坐在林少尹對面，微笑道：「適才在廚間所言，不過是逗小婢子罷了，濃有濃的好處，淡有淡的味道，並不用太較真兒，還請郎君莫要放在心上。」
林晏的臉嚴肅正經起來，靜靜地看著她。
「這『大味必淡』沒什麼說的，兒倒有別的想請教。掖庭時，曾讀《詩》：『靡不有初，鮮克有終』，後又讀一位洪先生的書，『使人有乍交之歡，不若使人無久處之厭。』2兒覺得，有道理得很。林郎君以為呢？」
林晏看了沈韶光半晌，沈韶光維持著沉靜微笑的樣子。
林晏抿抿嘴，「聽女郎說話，有些老莊的意思，但觀令尊行事，卻是一位儒者。」
沈韶光挑眉。
「某也是儒家子弟。我們儒家弟子但講『志於道，據於德，依於仁，』盡心盡力以求之，如此而已。」林晏神色堅定認真，目光不閃不避地看著沈韶光。
沈韶光一時無話，原來你們儒家的積極入世，表現在各個方面……
「《禮記》云：『儒有席上之珍以待聘，夙夜強學以待問，懷忠信以待舉，力行以待取。』」林晏舔下嘴唇，垂下眼睛，輕聲道，「這話，某說來有自大之嫌，但還是請小娘子認真想一想。」
沈韶光：「……」
儒者就像席上的珍寶，等待著被聘用；努力學習，等待著被詢問；心懷忠信，等待著被舉薦；身體力行，等待著被錄取。他這是自比「席上之珍」，等著被我「聘取」？
不是，你特碼這是表白嗎？
你們唐代人都是這樣表白的嗎？論道似的？
沈韶光假笑，「你們儒者也真是，又何必『知其不可而為之』呢？」
「不為，又怎麼知道不可？也許『可』得很呢……」最後的語氣有些輕，「呢」後似帶著無盡遐想，明明這樣正經的話，竟然說出了兩分狎昵纏綿。林晏有些不自然地端起飲子喝一口，袖子中露出些五色絲縷來。
看著他的下巴，和喝水時滾動的喉結，沈韶光的心思被這個「也許『可』得很呢」帶得有點跑偏，怎麼「可」？賭書潑茶、鴛帳纏綿、生兒育女、白頭偕老？
沈韶光咽口唾沫，乾笑一下：「可見，這個，儒家道家果真大不一樣，大不一樣……我先去給郎君做湯菜去。」
林晏看她有些落荒而逃的樣子，忍不住笑了。
沈韶光在廚房，把蒲菜切段，又切兩刀臘肉，幾片姜，往鍋里倒點兒底油，把薑片和臘肉放進去煸炒，一邊煸炒，一邊五味陳雜著，想不到林少尹頗有幾分霸道總裁范兒，不接受拒絕，反倒挑明了關係……他這位儒家子弟，有點——難纏啊。
阿圓又來添亂：「小娘子懂得真多，都能跟探花郎說學問了。」
沈韶光乾笑：「……還是不懂得好，不懂得好。」
阿圓詫異，「這是為什麼？小娘子不是常常催我多識幾個字嗎？」
沈韶光語重心長：「識字就好，有些儒家的書不懂也罷。」
阿圓更加不明所以，但看小娘子若有所思，不願多說的樣子，阿圓也就不問了。
沈韶光把做好的奶湯蒲菜放進碗，又隨意添了些現成的蒸餅、小菜，便讓阿圓端出去。
林晏看阿圓，阿圓替沈韶光解釋：「我家小娘子琢磨『儒家』的事呢。」
廚房的沈韶光：「……」
林晏笑起來。
作者有話要說：
作者：當道家的無為，遇到了儒家的沒有條件創造條件也要上，就是這樣的沒法溝通。跟你說，林少尹，你們信仰不同，是不會幸福的。
林少尹一個眼刀。
作者回頭笑話阿薺：踢到鐵板了吧？這個男人不好打發吧？
阿薺又一個眼刀。
作者：把這倆崽兒領走，誰愛要誰要！
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1沈謙《填詞雜說》裡面評稼軒詞的，「詞人伎倆，真不可測。」改了幾個字。——突然發現女主的爹與這位韻學家重名。
2《菜根譚》。