第十三章 炸

2024-08-20 05:05:37 作者: 我的鄭姬
  「好漂亮!」安看著眼前的如花團錦簇的龍蝦拼盤,目光閃閃的讚嘆道。

  就連一旁的薙切繪里奈也忍不住多看了幾眼夏天的龍蝦拼盤,果然女孩子都是喜歡華麗美麗的東西。

  不過一旁的李嚴可就沒那麼好的心情了。看著所有的評委都圍著夏天的龍蝦拼盤點評讚嘆,而自己的卻無人問津,忍不住叫道:

  「喂,你們不要光顧著看那個小鬼的作品,也應該看看我的啊!」

  可是李嚴說的話,薙切仙左衛門等人卻仿佛沒有聽到似的,仍是自顧自的看著夏天的龍蝦拼盤。

  「你們這群人竟敢無視我。」

  李嚴忍不住握緊了拳頭,憤怒的向評委台上走去。

  「不要丟人了,李嚴。」向恩冷漠的聲音制止了李嚴的腳步。

  「你什麼意思,向恩。」

  「還不明白嗎,這一回合你已經輸了。」

  「什麼,怎麼可能,他們明明還沒……」李嚴不敢相信的說道,自己龍蝦拼盤還沒有點評怎麼就輸了呢。

  「沒錯,你的確你已經輸了。」安昂起頭高傲的說道。

  「什麼!」

  「這位黑暗料理界的廚師,安小姐說的對,從你們兩個將各自的龍蝦拼盤端上我們面前時,你就已經輸了。」薙切薊如一個紳士一般慢慢的說道。

  「為什麼,難道我的刀工會不如這個小鬼嗎?」李嚴不相信自己幾十年的刀工技藝會輸給一個毛頭小子。

  「不,你的刀工跟那位少年不相上下,你們兩人之間相差不了多少。」薙切仙左衛門閉著眼睛沉聲道。

  「那為什麼?」李嚴這次是真的感覺自已有些糊塗了。

  「你看看,你的龍蝦拼盤和夏天的龍蝦拼盤差別在哪裡。」薙切仙左衛門將兩人拼盤擺在一起,讓李嚴自己觀察。

  「我倒要看看那個小鬼到底哪點比我厲害。」李嚴直接走近觀察起來。

  「食材一樣,刀工也湊合……」李嚴看著夏天切的薄如蟬翼的蝦片也不由不佩服這個小鬼的刀工,畢竟他可是幾十年如一日的磨練,整個黑暗料理界刀工比他強的也沒幾個,心裡是這麼想但還是嘴硬的說道,

  「不過這小鬼的擺盤真是花里胡哨。」李嚴不屑的說道。「等等,擺盤!」李嚴忽然想到了什麼,連忙看了看自己的擺盤和夏天的擺盤,臉色一下子沉了下來。

  「看來你明白了自己輸在了哪裡。」安聽到了李嚴驚疑的聲音,便知道他已經知道自己究竟差夏天哪裡了。

  「沒錯,就是擺盤。」安的肯定驗證了李嚴心中的猜想。

  「你們所切的蝦片不管是刀工、大小、厚薄都相差不大,但是你的龍蝦拼盤跟夏天比起來雖然也是精心進行過擺盤,但是相差還是太大。」

  評委桌上兩份龍蝦品拼盤,雖然李嚴的是用蝦殼和水果進行精心搭配和點綴,但相比夏天專門用蝦片拼成盛開的牡丹,還是差了不少。近乎透明的蝦肉和用胡蘿蔔做成的花蕊,從遠處看去就像一朵白色的牡丹。蝦片的點點星光也給這朵盛世牡丹增添了一種冷冽的美感。

  「李嚴廚師,你應該已經很久沒真正接待過客人了吧,雖說只是刀工對決,但色香味的「色」也是吸引客人的一種重要根本。看起來你都已經忘了。」

  李嚴面具下的臉面色鐵青,加入黑暗料理界後,自己因為仇恨而沉淪,根本不是想著怎麼做好料理,而是向及第復仇。雖然只是第一回合的而失敗,李嚴的雙手有些顫抖,心裡忍不住想到那難道是自己錯了。

  不,不是我的錯,一切都是因為及第的卑鄙,自己才變成這個樣子,只要向及第報完仇就好了,想到這,李嚴堅定了心神看向了對面的夏天。

  「小子,上一把算你走運,這次我可不會再放過你了。接下來讓我們進行第二回合吧。」

  夏天沒有說話,默默的走向了自己的廚台。

  「瑪林小姐,第二輪比的是什麼。」薙切薊看向旁邊的瑪琳。

  「是,貴客,這一回合比的是:炸。」

  「炸蝦。」

  「這可不是一個簡單的項目,油溫的控制,時間的把握還有面衣的製作。」薙切仙左衛門忍不住點了點頭,這下可以稍微了解一下雙方的實力了吧。

  斗味場中,夏天將兩隻龍蝦直接拋向空中,同時雙腳一用力高高跳起,李嚴只感覺到,空中兩道銀光一閃,刺激的李嚴微微閉眼,等在睜開眼睛的時候,龍蝦已經完美的肉殼分離,而且只用了不到兩秒的時間。


  「他剛剛竟然還隱藏著實力。」

  李嚴簡直不敢相信,可是眼前夏天的刀工已經充分說明了一切。他也不在小看夏天,拿出了全部的實力來進行對決。

  夏天這邊,看著案板上兩隻完完整整的蝦肉,夏天也滿意的點了點頭。

  「這個「瞬切」技能還真好用。」辛辛苦苦的練習總算沒有白費。

  評委台上。

  「爺爺,你看到了嗎?」

  薙切繪里奈捂著小嘴吃驚的說道。

  「看到了,沒想到這個少年還隱藏了實力,不過……」薙切仙左衛門轉頭看向瑪琳,試探的問道:「瑪琳小姐,你們組織里像李嚴廚師的人還多嗎?」

  「很多啊!」瑪琳的話嚇了眾人一跳。薙切薊的臉更是陰鬱起來。

  「快看總帥。」安的聲音讓眾人的注意力又回到了場中。

  只見夏天和李嚴都是雙手不停地往碗裡敲著雞蛋,雖然這是在廚房很平常的事情,但是。

  「這速度也太快了吧。」看著他們快的只能讓人看到影子的手速,繪里奈有些苦澀的說道。可這時瑪琳奇怪的說道:「很快嘛,可這不都是基本功嗎?」

  看著瑪琳一臉無辜的樣子,繪里奈他們不知道瑪琳是故意的,還是真是如此,是前面的還好說,後者的話那可就難辦了。

  而此時兩人都將蝦肉裹上面衣開始了最後地階段:炸!!

  早已熱好的油鍋,蝦子剛一放入油鍋,鍋內剛剛還平靜的油瞬間沸騰了起來,發出滋滋的聲音。

  李嚴緊盯著鍋里,看著蝦肉身上的外衣慢慢變化著,終於等到整個炸蝦變成了金黃色,李嚴立馬將炸蝦撈了出來放到盤子裡。

  忍不住看了對面的夏天,發現對方也只是剛剛完成了炸蝦,鬆了一口氣,因為照剛剛小鬼表現的速度,李嚴還真怕夏天趕在自己前面先完成,要真是這樣的話,自己就……

  不過現在還有時間讓自己製作醬汁,只需要一分鐘就可以擊敗那個小鬼了,想到這李嚴忍不住露出得意的笑容。

  「我完成了。」

  夏天的聲音頓時讓李嚴還未散去的笑容僵硬在臉上,低頭看了看自己的料理,忍不住握緊了拳頭。

  「就差那麼一步!」


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