第4章 定製刀具
下午三點的時候，秦風才精神奕奕的從床上起來了，然後上了一會網，繼續了解起這個世界的情況來。
瀏覽了半個小時美食方面的內容後，他了解到這個世界對於吃的倒是不怎麼講究，所以廚師很少去開發什麼新菜，不過廚師的地位倒是非常的高，即便是一家五星級的普通廚師，通過參加各種比賽，人氣也能和一些二三線的小明星相比擬。
休息夠了之後，秦風就出門了，打算去定製一批屬於自己的刀具，這也是一個廚師必須要有的。
很快他就來到了市中心一家廚具店，看著裡面的刀具品種倒是不多，主要是片刀，斬骨刀，很多細小分類刀具是沒有的，畢竟國內的餐飲界一直流傳著『中餐廚房一把刀的』的說法，或許跟傳統文化有關係，講究中庸，反應到菜刀上就是一刀多用，刀跟，刀背，刀面，刀尖，刀柄都各有用途，剁，切，拍，剖，剔，一把刀就能搞定，再結合這個世界廚師的地位，刀具不多也不難理解。
「先生，你有什麼需要嗎？我可以跟你介紹，我們店裡的刀具都是國內最頂尖的。」
這時一位長相甜美的女孩走了進來，向秦風詢問著。
「你們這能定製刀具嗎？」
秦風問出了他來這的目的。
沈言聽見他是來定刀的，倒是有些意外，畢竟除了少數的廚師會定製刀具外面大部分的廚師都是不會定製刀具的，不過還是點頭說道：「我們店可以定製，不過會加額外百分之十的費用。」
秦風繼續詢問著：「你們這定製一把刀的費用是多少呢？」
「我們這定製一把的價格都是統一的一萬塊一把。」
沈言如實回答著。
「這麼貴啊！」
秦風想了想，他要定做的刀具可是有二十多把，加起來可就得二十多萬吶！
聽見他說價格貴，沈言又是開口解釋起來：「先生，我們這裡的刀具質量是非常的好，在國內也是最頂尖的，保證是物超所值。」
見她誤會了自己的意思，秦風連忙解釋起來：「小姐，你誤會了，不是你這價格貴，而是我要定製的廚刀有點多，所以加起來價格就有些貴了。」
「很多？能有多少？」
沈言眼中露出一絲疑惑，一般來說廚師用一把刀就行了，弄很多廚刀用途也不大啊！
「有二十多把吧！片刀，桑刀，文武刀，砍刀，片皮刀，剔骨刀，牛排刀」
秦風一口氣報出了二十多種刀名，除了傳統的中式菜刀外，還有一些會用到的西式菜刀，如牛排刀，日式菜刀，如處理各種刺身，章魚，河豚，貝殼的刀具。
沈言聽見這些她之前聽到沒聽過的刀具時，不解的問道：「真的有必要用這麼多刀具嗎？」
秦風點了點頭，凌然的說道：「當然，廚刀，庖宰用以切割之利器，刀若不利，其割不正，則鮮不能出，味不能入，鑊氣不能足，刀具分的越細，對於食材處理的就更好。」
「好，說的好。」
話音剛落，一旁就響起了一陣掌聲，只見一個頭髮花白的老人走了過來，不停的鼓著掌。
「爺爺，你來了。」
沈言走過去扶住了她爺爺沈遠山，也是沈氏廚具店的店長。
沈遠山走到秦風面前小伙子說道：「小伙子，你這話是我聽過對廚具最好的解釋，想必你也應該是廚師吧！」
秦風點了點，回道：「是的，不知道店裡能否定做？」
「只要有圖紙，定做不難。」
沈遠山捋了捋鬍子回應著。
不過秦風此時倒是犯難了，圖紙他倒是能畫出來，都爛熟於心，不過這要是全都定做了，價格可是不菲，二十多萬現在他還真的拿不出來。
沈遠山看出了他的難處，開口說道：「既然你定製了這麼多刀具，想必廚藝必定不凡，老頭子我有一個愛好，就是喜歡喝湯，如果你能做出一道令我滿意的湯來，這批刀具我免費送你了。」
「行，沒問題，明天晚上，沈老爺子就來我的店裡吧！我做的湯包你滿意。」
秦風毫不猶豫的應承下來，自信滿滿。
「好，那我就等著明天晚上品嘗你的手藝了。」
沈遠山大笑著離開了。
而秦風也是慢慢的朝店裡走去，準備開始晚上的營業。
此時在一間公司里，喬露正趴在桌上，若有所思的樣子，她正在懷念中午吃的那一道宮保雞丁，現在想想都流口水，準備下班了再去吃。
「露露，你這工作不做，在這發呆，不會是想男人了吧！」
一個短髮女孩走了過來，拿她打趣著。
「曉雯，別瞎說，我跟你講，我知道有一家飯館的菜可好吃了，下班了你陪我一起去杯！」
喬露拉著曉雯的手開始晃了起來，這麼好吃的東西自然得跟最好的朋友分享。
不過曉雯卻是對此並不感興趣，開口說道：「露露，那些小飯館都不衛生，再好吃咱們也不能去吃。」
「曉雯，那家店乾淨得都能當鏡子照了，你相信我，保證你吃了絕對忘不掉。」
「有這麼好吃嗎？難不成是龍肉？」
「別開玩笑，我跟你說真的，你不去肯定會後悔死的。」
「行行行，我去還不行嘛！」
在喬露的軟磨硬泡之下，曉雯最終還是同意了，但也沒有抱什麼期望。
下班的時候，喬露立刻拉著曉雯前往一勺間，在路上不停的催促著：「曉雯，你快點，人家老闆只營業一個小時。」
「還有這規矩？要真是那麼好吃，這不是自斷財路嗎？」
聽見這話，曉雯更加堅定了心裡的想法。
很快，兩人就出現在了一勺間的外面。
看著這間簡陋的飯館，曉雯在心裡暗道了一句果然還是小飯館，還這麼偏僻。
「老闆，我帶了朋友來照顧你生意了。」
喬露走進店裡跟秦風打起了招呼。
秦風朝她微微一笑，對於他的第一個顧客，自然是要笑臉相迎的。
曉雯落座之後，開口問道：「老闆，你這都有很麼菜啊？我看看。」
還不等秦風回答，一旁的喬露就解釋起來：「店裡現在就只有一個菜，宮保雞丁。」
「一個菜？這還是飯館嗎？」
曉雯臉上露出了一絲詫異。
喬露看見她現在這副詫異的表情就跟中午的自己一樣，不由的宛如一笑，然後點了兩份宮保雞丁。
(本章完)