第17章 干撈螺螄粉

2024-09-24 00:05:46 作者: 宋空城
  四合院

  通常情況下,中午陳家只有陳平安兄妹二人。

  陳海軍和季秋梅因為工作原因,大多數情況下不回家吃飯。

  「哥哥,我想吃螺螄粉!!」

  陳粒眯起眼睛,拉著陳平安右手笑嘻嘻的說道。

  陳平安撇撇嘴,

  「怎麼還要吃!!難道你忘了,昨天你吃了三碗!!」

  「好東西可不能多吃!!」

  陳粒頭立刻搖的跟撥浪鼓似的。

  「不嘛不嘛!!我就想吃螺螄粉!!哥哥做的螺螄粉太好吃了,怎麼吃都吃不膩!!」

  對於陳粒,陳家完全當成寶貝疙瘩一樣對待。

  一番撒嬌過後,陳平安實在扛不住陳粒的撒嬌。

  這時,陳平安想到,螺螄粉除了有湯汁那款,還有干撈!!

  於是他催動意念。

  【系統,既然我能做出「最正宗的螺螄粉」,是不是做的干撈螺螄粉也好吃?】

  很快,陳平安耳邊傳來系統那清脆的聲音。

  【那是當然!干撈螺螄粉也算螺螄粉!宿主可自行製作!!】

  好!!

  既然這樣,陳平安決定改變一下。

  給陳粒做一碗【干撈螺螄粉】!!

  陳平安看著陳粒,點頭答應道,

  「好好好!!我給你做螺螄粉!!不過我要換一種做法!!」

  「???」陳粒頓時疑惑不已,「換一種做法??那是什麼???」

  「不告訴你,你去客廳等著就行!!」陳平安賣起關子說道。

  說完,陳平安一頭扎進廚房。

  既然陳粒想吃螺螄粉,陳平安決定中午自己也來上一碗【干撈螺螄粉】。

  只有這樣,才能節省時間。

  早早吃完,就可以繼續忙活。

  畢竟系統空間堆放著那麼多食材,自己要儘快加工出來。

  干撈螺螄粉和普通螺螄粉最大的區別就是一個有湯,一個干拌。

  起鍋燒柴,鍋中倒入一定量的湯汁。

  湯汁沸騰之後,陳平安抓起兩大碗米粉的量丟進鍋中。

  趁著煮米粉的功夫,陳平安拿出兩個大瓷碗!

  比平常吃飯的碗要大上許多。

  花生,木耳,脆皮肉,叉燒肉,酸筍等一眾食材放入碗中。

  兩分鐘之後,米粉已經煮好。

  陳平安一手拿著筷子,一手拿著漏勺把鍋中的米粉分別撈到兩口碗中。

  碗中加上些許辣椒。

  淋上一丟丟湯汁。

  接著用筷子快速攪拌!!

  兩大碗【干撈螺螄粉】就製作完成。

  端著碗來到客廳。

  看到陳平安,原本坐在桌子前看書的陳粒立刻站起來。

  快速從陳平安手裡接過【干撈螺螄粉】。

  興沖沖的坐在餐桌上,激動地看向碗裡。

  陳粒低頭一看,這碗螺螄粉果然和昨天吃的不同。

  面前這碗沒有湯!!

  「哥哥,怎麼沒有湯呀??」陳粒疑惑地詢問道。

  陳平安坐在餐桌前,手裡筷子開始夾起螺螄粉,然後解釋說道,

  「這叫【干撈螺螄粉】!!昨天那份是普通的螺螄粉,兩個不太一樣!!」

  「不過這碗也很好吃呦!!不信你嘗嘗!!」

  陳粒聽後重重點點頭。

  立刻夾起螺螄粉,大口大口送入口中。

  一口下去!!

  眼中又一次散發光亮 !

  果然!!

  哥哥說的沒錯!

  【干撈螺螄粉】也非常好吃!!

  美味美味!

  味道一點也不輸昨天的螺螄粉。


  「哥哥,好好吃!!」

  陳粒笑嘻嘻的說道。

  ……

  二十分鐘後。

  陳平安放下手中筷子,飽飽的拍著圓鼓鼓的肚子。

  「去休息會,一會還要上課!!」陳平安開口說道。

  陳粒點點頭,從凳子上站起來,就去了臥室。

  收拾好碗筷,陳平安回到廚房。

  他要開始準備食材!!

  將碗筷清洗乾淨之後,陳平安在其中一口鍋中倒滿清水。

  然後把雞蛋挨個放入盆中一一清洗。

  擺攤營業買吃食,最重要的就是乾淨衛生!!

  不能讓顧客吃壞肚子!

  陳平安花了整整一個小時,才把一千顆雞蛋清洗乾淨。

  扶著腰,站起身來到灶台前。

  陳平安感覺自己腰都快要斷了!

  製備食材需要自己親力親為,陳平安無比羨慕小說中的系統。

  把東西收入系統,東西就能完成製作!!

  只不過,自己這個狗系統!空間只能用於儲藏,也只能挑動進度。

  但是不能完成加工!!

  沒辦法,陳平安只能自己動手製作。

  依次把雞蛋放入鍋中,一口鍋一次性只能煮兩百顆雞蛋!

  雞蛋下鍋,滷料跟著放入,燒火開始製作滷蛋。

  其餘的八百顆雞蛋陳平安則收入系統空間。

  等這兩百顆雞蛋滷好之後,再從系統空間掏出二百顆。

  ……

  製作滷蛋的過程中,陳平安也不閒著。

  把買來的豆角和嫩筍收拾一番,然後用清水清洗乾淨。

  依舊按照之前的步驟,熬製調料水,然後把豆角酸筍放入壇中。

  蓋上蓋子手一揮罈子就進入系統空間。

  除了這些,然後就是米粉。

  叉燒肉,脆皮肉......

  尤其是製作叉燒和脆皮的時候,肉香順著廚房飄散到整個四合院。

  街坊鄰里全都聞到這一香味。

  賈張氏坐在家中,嘴裡止不住的流出口水。

  懷中抱著棒梗的兒子,賈山靠。

  「太奶奶,太奶奶!!我要吃肉肉!!肉肉好香啊!!」

  賈山靠在賈張氏懷裡張牙舞爪的喊道。

  賈張氏坐在家中,朝後院的方向看去,三角眼顯得尤為惡毒,

  「天殺的陳平安!!喪良心的狗東西,下午就開始吃肉!!」

  「吃肉就吃肉,還做這麼香!也不說給我送上一碗!噁心的狗東西,肯定是故意的。」

  「陳家沒一個好東西!!老賈啊,東旭啊,你們趕緊把陳平安收了去!」

  賈山靠可管不了這些,直接在賈張氏懷裡哭了起來。

  「嗚嗚嗚,我要吃肉!!我就要吃肉!!我要吃好多好多肉!」

  「太奶奶你壞,你不給我吃肉!!我要告訴我爸爸!!」

  「嗚嗚嗚.....」

  對此賈張氏也不生氣,拍拍賈山靠的後背說道,

  「孩子,不苦!等你奶奶下班回家,我讓她給你買燒雞!好不好!」

  一聽燒雞,賈山靠頓時停止哭鬧,拍手喊道,「燒雞燒雞!我要吃燒雞!」

  ……


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