新豐樓
至於五花肉加工叉燒肉和脆皮肉。
張二胖嘗試到第十五次的時候，就決定放棄了！！
無論他怎麼嘗試，想盡各種辦法修改製作過程。
出來的叉燒肉和脆皮肉都不好吃！
肉質肥肥的，一口下去充滿油膩！
一點都不像陳平安做的爽口，酥脆不肥膩。
張二胖只能硬著頭皮，把他認為味道最好的一塊五花肉切成小塊放到碗中。
雖然口味不太行，但是顏色足以以假亂真！！
等下林爭鋒如果不親口品嘗，是絕對發現不了！
至於罈子里泡製的豆角和嫩筍，時間一到 ，張二胖將其撈了出來。
把夾雜「米粒」的米粉丟入豬骨和螺螄粉熬製的湯中。
煮上幾十秒，張二胖就將其撈出。
準備放入碗中。
誰料，剛一用筷子夾住米粉，米粉軟塌塌的直接斷掉。
一次，兩次，三次......
張二胖嘗試了很多次，米粉始終容易夾斷。
沒辦法，他只能拿起漏勺。
用漏勺把米粉撈出，和空心菜一同放入碗中。
接著在碗中加入「酸筍」和「酸豆角」，花生等輔料。
用勺子舀上一勺鍋中湯汁，淋在鍋中。
又把切好的叉燒肉和脆皮肉擺放在碗裡。
然後蔥花和香菜！
最後，就是滷蛋和炸蛋。
一碗像模像樣的螺螄粉製作完成。
看著面前「螺螄粉」，張二胖心中五味雜陳。
雖說一眼望去，這碗螺螄粉分不出差別。
但是他自然清楚，陳平安製作的螺螄粉一定能吊打他這碗！
一下午時間，自己浪費這麼多五花肉，然後勉強制作完成。
如果讓林爭鋒發現的話，搞不好工作都要丟！
但是，下午回到新豐樓的時候，他可是拍著胸脯保證，一定能做出來！
伸頭一刀，鎖頭一刀！
張二胖決定不等了。
說不定林爭鋒不動筷子去嘗，搞不好真能矇混過關。
等晚上回到家，自己在好好復盤。
用一晚上時間去改進位作，明天做出來的螺螄粉肯定不會差！
於是，張二胖轉過身，隨便指著一位學徒，對其說道，
「你去把經理喊過來！」
學徒點點頭，直接放下手中工作，跑出了後廚。
整個後廚，不管是在做什麼，大家都抬起頭看了一眼張二胖。
很快又繼續忙碌起來。
不過，有一人。
廚師長劉新知眼中充滿戲謔。
一下午功夫，張二胖的動作他盡收眼底。
也同樣從張二胖的表情和神態之中察覺到失敗！
浪費這麼多五花肉，又沒得到想要的，憑劉新知對經理林爭鋒的了解。
張二胖搞不好要被開除！！
最差也要降職減薪。
四九城任何一家飯店的老闆或經理都不允許這種現象出現。
飯店都是賺錢牟利的，做不出東西好說。
但是你浪費，無論如何都說不過去！
「呦嘿嘿，呦嘿嘿！！」
劉新知掄著大勺充滿幹勁。
一邊哼著小曲，一邊唱著歌。
劉新知要趕緊把鍋里【蔥爆海參】炒出來。
炒完這道菜，等林爭鋒來到廚房，他就可以好好看戲。
你張二胖不是囂張？
不是嘚瑟嗎？
現在再看看你嘚瑟不嘚瑟！！
……
很快。
廚房的門帘被人掀開。
經理林爭鋒邁著快步，走了進來。
身後跟著剛才那位學徒。
剛一進廚房，林爭鋒就看到張二胖面前的那碗螺螄粉！
看了一眼！
嘶......
還真不錯！！
和陳平安做出來的一模一樣。
紅彤彤的湯汁，裡面夾雜著白白的米粉還有金黃的炸蛋。
沒錯！
就是這個樣子！
三兩步走到張二胖身邊。
林爭鋒笑著拍拍張二胖肩膀，安慰著說道，
「不錯不錯！！二胖辛苦你了！！」
「螺螄粉相當不錯，等會你直接去找財務，就說我額外獎勵你五十塊錢獎金！」
「從下個月開始，就按之前說的漲工資！明天開始你就是後廚的副廚師長！」
本來還有些忐忑不安的張二胖看到林爭鋒並未發現。
懸著的心終於放下。
不僅升職加薪，居然還有五十塊錢獎金！！
沒白費一天的努力！
……
瞄了眼眼前螺螄粉，林爭鋒就決定離開後廚。
現在正是晚上九點，來新豐樓消費的顧客就快要結束用餐。
顧客中，不乏有一些大領導。
大領導要走，他一個經理不在，這怎麼能行！！
所以，林爭鋒僅僅看了一眼，就要決定離開後廚。
剛要轉身。
劉新知的話音在二人耳邊響起。
「經理！雖然賣相能決定一道菜的品質，但是味道究竟如何，只有親口品嘗才能知曉！」
「為了獎勵和鼓舞二胖一下午的努力，經理您還是嘗一嘗味道。」
瞬間。
張二胖感覺一股極強的電流從自己身體穿過。
全身的毛孔都豎了起來。
如果林爭鋒嘗了這碗螺螄粉，自己的失敗肯定暴露！
五十塊錢獎金，外加升職加薪就都沒了！
依照林爭鋒的脾氣，降薪被貶就已經很好了！！
不等林爭鋒回答，張二胖強忍著害怕，佯裝鎮定的說道，
「經理，外面還有那麼多客人等著您呢！」
「你也看到我做的這碗螺螄粉還算不錯，已經證明我能還原螺螄粉，嘗就不必了吧！」
雖說張二胖在極力克制，但是他現在的聲音和平時講話的腔調，有著一絲區別。
就這樣一絲區別，被林爭鋒靈敏的捕捉。
其實，張二胖不說還好，一說林爭鋒頓時起了疑心。
他本就沒把劉新知的話放在心上，更沒想著去品嘗。
但是，張二胖極力阻止，就說明一定有鬼！
「好！那就嘗嘗！！」
林爭鋒一揮手，擼起袖子。
皮笑肉不笑的看著張二胖說道。
劉新知貼心的拿來一雙筷子，遞到林爭鋒手中。
張二胖呼吸變得急促，就像被千萬斤石頭壓在胸口。
狠狠瞪了一眼劉新知，後者一副幸災樂禍的樣子。
完蛋了！
註定要暴露了！！
林爭鋒拿著筷子，走到灶台邊。
用筷子夾起米粉。
剛一把米粉挑起。
「吧嗒。」
米粉直接斷掉。
林爭鋒皺起眉頭，儘可能彎腰去吃米粉。
一口咬下，頓時皺起眉頭。
「張二胖，你告訴我這是螺螄粉？」
夾起碗中叉燒和脆皮肉，吃下一口，肥膩不行。
「明天開始你就是負責洗盤子！」
一陣眩暈，張二胖暈倒在地。
天塌了！
……