次日
陳家。
老式電風扇「吱丫丫」的轉動著，陳平安滿頭大汗從床上坐起來。
看了眼時間，才剛早上五點半！
三伏天的四九城果然不是蓋的！
這讓吹慣空調的陳平安屬實有點難受！
一整晚他都沒有休息好，即便是晚上，窗戶大開，風扇吹著。
也沒有一絲涼意，空氣中風都是熱的。
陳平安感覺自己渾身黏糊糊的！
後背貼著涼蓆都有些粘皮！
穿上拖鞋，拿上毛巾，直接沖了個涼。
這才感覺舒服一些。
看了眼東方，太陽還沒升起，只是泛起紅暈。
天上看不到一點雲彩。
陳平安不由長嘆一聲，今天天氣這麼熱，大家估計都不出門！
最後的5300碗螺螄粉，今天能否完成目標？
天氣這麼熱，搞不好得明天才可以完成。
即便如此。
依舊沒有不會影響陳平安開門營業。
這時候，老媽季秋梅已經做好了早飯。
今天的早餐是西紅柿雞蛋面，然後還有一盤炒青菜。
早飯雖然簡單，但是充滿營養！
狼吞虎咽把西紅柿雞蛋面吃完，擦擦嘴。
陳平安起身說道，
「爸！媽！我先去菜市場了！！」
「今天天氣熱，你們不去也行！說不定客人不多！」
來到門前，從兜里掏出鑰匙，打開三輪車上的鎖。
推著三輪車，陳平安就出了四合院。
二十分鐘，陳平安來到菜市場。
這一路，雖說沒有毒辣的太陽，但是陳平安後背依舊被汗水浸濕。
走進菜市場。
一眼望去，看不到幾個顧客。
陳平安撇撇嘴。
這麼熱的天，如果不是開了家【平安小店】。
他肯定也不選擇出門。
和肉店老闆打了聲招呼，陳平安把肉和豬骨頭的採購量報給肉店老闆。
接著就扎進菜市場深處。
還是之前那樣，等買完菜再來取肉就可以。
半個小時之後，三輪車後斗被塞的滿滿當當。
來到肉店取上肉，陳平安晃晃悠悠奔往下一個菜市場。
他要去搜刮雞蛋。
由於天氣太熱，母雞下蛋量驟減！
剛剛逛了一整個菜市場，陳平安只買到三百個雞蛋！
……
等陳平安騎車來到王府井，已經七點半鐘。
和昨天時間差不多。
離老遠，陳平安就看到【平安小店】門前烏壓壓圍滿了人。
這些人有的手裡拿著扇子，有的人頭上頂著草帽。
還有一些人脖子上掛條毛巾，時不時用毛巾擦一把汗。
陳平安皺著眉頭。
這麼熱的天，大家都不嫌熱嗎？
早上七點半，太陽剛剛升起，體感溫度已經來到36度。
本以為今天生意會變差，但是看到眼前這個情況。
搞不好依舊早早銷售一空。
「老闆同志來了！！」
離老遠，就有人看到陳平安。
人群中不知是誰，扯著嗓子大喊一句。
原本蔫了吧唧的大家，瞬間有了精神！！
大家一窩蜂站起來。
給陳平安讓出一條路。
「陳老闆，您可算來了！把我們都要熱死了！」
「這麼熱的天，我還以為你不營業呢！」
「哈哈哈，還得是陳老闆，風雨無阻！！要不是貪戀這口螺螄粉，我才不出門呢！」
……
眾人頓時來了精神，嘰嘰喳喳沖陳平安說道。
陳平安臉上掛滿愧疚，雖然【平安小店】十點營業。
但是看到這些顧客，為了吃螺螄粉，頂著高溫和酷暑，在外面等自己。
心中仍然有些不舒服。
把三輪車停放好，陳平安從兜里拿出鑰匙。
快速打開房門。
衝著身後的顧客，笑著說道，
「大家快去店裡坐，把電扇通通打開！！」
「全都開到最大，大家涼快涼快！！」
「好嘞！！」
「哈哈哈，那必須的！」
「就等你這一句了陳老闆！」
……
一眾顧客全都打趣回應，氣氛異常和諧。
和昨天一樣，顧客幫著陳平安一同把三輪車上的食材搬到店裡。
然後大家就打開風扇，悠閒的吹著風扇。
十多台電風扇齊出動，店裡居然有一絲絲的涼意！！
本來滿頭大汗的陳平安，休息五分鐘之後，居然感到一陣清爽。
或許是店鋪縱深足夠，太陽不能直射到店裡。
……
系上圍裙。
陳平安就開始清洗豬骨頭和螺螄。
清洗乾淨。
接著鍋中加水，開始熬製湯汁。
然後就是米粉，酸筍，酸豆角......
同樣，在顧客注意不到的地方，陳平安把系統空間儲存的食材從空間裡取出。
把靜置泡製的大米等收入空間。
不多時，陳海軍和季秋梅也趕到店裡。
二人給陳平安打起下手。
經過昨天一天的工作，陳海軍和季秋梅已經逐漸熟悉這份工作。
昨天王曉冉臨走之前告訴陳平安，她中午都有課，所以中午沒辦法過來幫忙。
不過下午可以早早趕來。
為了防止顧客曬中暑，陳平安沒有選擇把店門關上。
來的顧客也都自發找到涼快的位置吹起風扇。
大家之所以來這麼早，就是擔心需要排隊！
稍微晚來一丟丟，隊伍就得排出大幾十米！
所有人都害怕聽到那麼一句。
「抱歉，螺螄粉賣光了！！」
……
今天，陳平安共準備六千份螺螄粉，
上午和下午各三千份。
這麼熱的天，店裡顧客雖然多，但不代表會有很多顧客排隊。
畢竟天熱，又要頂著大太陽。
等久了容易中暑！
陳平安決定能賣多少是多少！
賣不完陳平安還能把食材收入系統空間，也不會浪費。
依舊是九點半鐘。
陳平安把所有食材全都準備完畢。
「顧客們！！開始排隊！！」
陳平安笑著所有顧客喊道。
這是時候店裡已經坐滿了顧客。
因為店裡塞滿了人，外面也有不少顧客在陰涼處等待。
眾人一聽，瞬間來了精神。
「呼呼啦啦.......」
腳步聲，板凳聲此起彼伏。
大家全都扎向櫃檯，都想要排到靠前的位置。
畢竟剛剛大家也只在店裡休息，分不出前後。
「老闆，給我來兩碗！這麼熱的天，一點胃口都沒有，我準備少吃一碗！」
「老闆，我胃口很好，我要四碗！」
「哈哈哈，俺也一樣！就吃三碗就行！」
……