淮揚名菜？
王師傅心裡一沉，表面不動神色。
他還真不知道！
只心裡有種預感，這小伙子怕不是來砸場子的...
野華軒主廚待遇極好，一般人根本混不進來，若今兒個丟了臉面。
保不住，到時候要換人？
只能一梗脖子，硬氣著。
「啥淮揚名菜，沒聽說過，這破玩意死腥的，有啥好吃的。」
「去去去，上別地去，這後廚忙得很，別來這搗亂啊！」
王師傅打心底瞧不上劉軍，但看他剛才說話自信的語氣，心裡有些沒底。
乾脆轟出去，最靠得住！
「高經理，您看？」
劉軍扭頭，語氣柔和，搓著雙手。
這事，還得她做主！
「要不，就讓小伙子試試吧。」
高霞沉思了一下，拍了板。
儘管剛才的事，讓她也有些犯嘀咕，但還指望著劉軍供野鴨蛋。
雖說是採購，但某種意義，算是幫了野華軒的忙！
一開始，也是她開口讓他試試的，這會讓人走，不合情理。
王師傅皺了皺眉，見如此，也不好堅持，不耐煩擺了擺手。
「去，騰個灶出來！」
他抱著膀子冷笑著。
倒要看看，這小子，還能把黃鱔給做出花來了不成？！
一聲令下，幾個學徒模樣的小伙，立即挪了個坑出來。
空在了劉軍面前。
劉軍呵呵一笑，也不囉嗦，抱了下拳，大步走了過去。
前世，小舅子楊華嘴刁的很，為了伺候他們一大家子。
他沒少進廚房，甚至還特意去學過幾道名菜，這響油鱔糊不在話下。
起灶，顛鍋！
沉甸甸的鐵鍋，在劉軍手裡上下翻飛，顯得極其靈活。
一看就是練家子！
王師傅臉色一變，神情凝重。
當真是來砸場子的？
一旁，有關係稍好的學徒湊了過來，貼在耳邊。
「師傅，這小子看著眼生，手上傢伙事好像有點東西啊...」
「難不成這黃鱔，真能做得好吃？」
「去去去！」王師傅撇嘴，轟開了他，臉色卻愈發沉重。
劉軍沒閒著，手上忙活不停。
蔥姜蒜。
切段的切段，剁沫的剁沫，又快又利落。
「噠噠噠！」
菜刀落在砧板上，聲音極有節奏，清脆悅耳。
一時間，整個廚房的人，目光齊刷刷，被吸引過來。
莫不是...
哪個名家過來獻藝了？
高霞看得都有些傻眼，有這手藝，賣什麼鴨蛋啊...
去哪個飯店，不得都是主廚的位置？
小伙子人不錯，長得又穩重，手藝還好。
要不拉攏到野華軒來做廚？
王師傅面沉似水，粗眉微皺，火光照映在臉上，難看極了。
「滋啦！」
劉軍將切好的黃鱔段，一把扔進了鍋里，激起一陣火光！
調料的香味，在高溫的熱油下，一下被憋了出來！
瞬間。
整個屋子裡，飄香四溢，一股獨特的肉香，布滿了整個房間！
「這...」
王師傅眉頭一挑，眼底划過慌張。
做廚這麼多年。
若是聞著味，還不知一道菜的好壞。
那他這麼多年的廚師，就算是白幹了！
這道響油鱔糊。
絕對不亞於野華軒的招牌菜！
臉色頓時鐵青下來，眼神閃動，不知在想些什麼。
劉軍沒有管其他人，拿起鍋蓋，一把罩了上去。
悶著！
「稍等！」
劉軍靜靜等著，這道菜他不知做過多少次了，有十足的把握。
響油鱔糊作為江南地區，知名的蘇幫菜，名譽海內外。
這八竿子打不著的縣城，雖沒見識過！
但若不能驚呆眾人，那就是對這道菜的侮辱！
眾人靜靜等著，思緒各不相同。
不一會，劉軍像是掐好了時間，上前一步，「嘩啦」掀開了鍋蓋！
比先前鮮美數倍的菜香，噴湧出來。
有人不禁聳了聳鼻子。
太香了！
「高經理，您嘗一下！」
劉軍動作麻溜，取鍋裝盤，一氣呵成。
將菜品端到了桌上。
高霞臉色一怔，恍然失神。
這小伙，當真不是某個飯店的大廚？
短暫遲疑過後，招了招手。
「大家來嘗嘗！」
幾個毛頭小伙年輕了點，耐不住性子，也不懂規矩，率先拿起筷子夾起就往嘴裡塞去。
「臥槽！好...！」
幾乎是剛一入口，嘴裡的話就崩了出來，結果又硬生生憋了回去。
偷偷打量著主廚王師傅，眼神閃躲，生怕挨罵！
王師傅眼神一掃，這菜顏色深紅，香味四溢，最主要的是。
盤裡的油，還噼里啪啦響個不停！
極其特色！
無論是刀功，火候，以及菜品的賣相，他實在是挑不出毛病來。
半點都沒有！
眾人目光注視，他拿起筷子，夾起一段放進了嘴裡，細細咀嚼著。
眼神不禁一動，臉色有些驚恐！
不禁扭頭看向了劉軍，端詳了好一陣，卻並未開口說話。
意思不言而喻！
而高霞，作為野華軒的經理，能勝任這個位置，早已是人精。
光是看一眼，就知曉了其中的道道。
也不囉嗦，夾起一筷品嘗起來。
油而不膩，鮮美可口！
這是她唯一能夠想到的形容詞，而那爆裂的油聲，絕對能夠成為大賣點！
她把握野華軒這麼多年，對菜品的前景，有絕對的敏銳！
「王師傅，你覺得怎麼樣？」
高霞轉頭，沒多說，先詢問起了王師傅的意見。
王師傅頭一側，撇了撇嘴，想說些什麼，半晌後蚊子般憋了幾個字出來。
「不錯。」
他不能睜眼說瞎話。
劉軍嘿嘿一笑。
這個局面他早就想到了，不過...
下一秒，他一拍腦袋，故作恍然大悟般。
「哎呀！我忘了件事兒，我猜王師傅肯定看出來了，只是沒點破罷了...」
劉軍一臉羞愧，好似不好意思的盯著王師傅。
點破？
王師傅滿臉問號，大眼珠子一翻。
啥意思？
殺人還要誅心？
臉打得還不夠是怎麼的？
但一陣細細迴響，剛才嘴裡的味道，好像是差了點什麼意思。
「不對，這菜差了一味，沒有胡椒粉！」
他突然道。
多年廚師直覺告訴他，若是加上這一味調料，味道會再鮮美數倍！
「對！我就是給忘了！」
劉軍故作惋惜。
「王師傅經驗豐富，怎麼會沒看出來，這是給我留著面子呢...」
他趕忙上前，一把握住了王師傅的手，另一隻手拍打著其手背。
「王師傅，氣度非凡啊！」
「竟然給我還留著臉面，這道菜，若是您來做，絕對會更加鮮美！」