「大領導，您放心，今天的午飯我一定全力以赴，讓您和您的朋友們吃得滿意。」
握著大領導的手，何雨柱感到一種失而復得的寬慰。雖然重生一世，但面對這位主管全國冶金工業部的大人物，他臉上的笑容真誠依舊，握著手中的力量，心中默默決定：這輩子一定要善待這份重要的人脈資源，不能再讓它錯付他人。
大領導的秘書小汪引領著何雨柱步入了廚房，這間廚房面積之大，比何雨柱自己的居室還要寬敞，內中各類烹飪器具應有盡有，竟然還配備了液化氣罐和煤氣灶。
對於大領導家的廚房布局，何雨柱心中熟稔無比，前世他多次在這裡為大領導掌勺烹調佳肴。
「汪秘書，這位就是楊廠長推薦來的廚師吧？」
正當汪秘書向何雨柱逐一介紹廚房設施之際，一位風韻猶存的中年女士步入其中。
汪秘書迅速回應：「沒錯，夫人，這位是軋鋼廠的何雨柱何師傅，據楊廠長所言，何師傅在軋鋼廠主要負責接待用餐，精通八大菜系，尤其拿手京派川菜。」
緊接著，汪秘書為何雨柱與領導夫人引薦雙方認識。
「夫人，您好，我是何雨柱，來自軋鋼廠的廚子，您叫我小何或柱子都行，隨您怎麼稱呼。」
何雨柱面帶憨厚笑容，熱情地與領導夫人打招呼。這份樸實的笑容，瞬間贏得了領導夫人的青睞。
重生一世的何雨柱深知枕邊風的影響力量，眼前的這位領導夫人也是個不容小覷的人物。
「小何師傅，別這麼客氣。既然你擅長做京派川菜，那你說說看，今天中午打算準備幾道菜，都是些什麼菜品呢？」
何雨柱一聽，就知道這是領導夫人在考驗自己。
他笑答道：「夫人，我剛看了下廚房現有的食材，我覺得中午可以做八道菜。這條草魚切片，可做一道酸菜魚；這些瘦豬肉切絲，搭配一些配菜，就能做成一道魚香肉絲。」
「這兩塊豬肺適宜做一道夫妻肺片；這塊豆腐可以做麻婆豆腐；這塊豬血加上豆芽等各種配料，適合做毛血旺；還有這兩個大肘子，我做的東坡肘子堪稱一絕。」
「京派川菜的靈魂之中怎能少了回鍋肉？這道也得安排上。只是時間有些緊張，若是我能提前一天準備，還能獻上國宴級別的開水白菜，不過今天怕是來不及，就改為宮保雞丁吧，這樣正好湊齊八個菜。」
聽罷何雨柱這一番詳盡規劃，領導夫人心中暗自讚許，小伙子年紀輕輕，講起來頭頭是道。
但理論歸理論，實戰才是硬道理，她必須親眼見識一下何雨柱的手藝，先親自品嘗一下，只有過了她這一關，才能放心讓領導和他的朋友享用。
「好，小何師傅，做菜方面你是專家，你就開始準備吧，需要什麼儘管告訴宋秘書，讓汪秘書去採購。」
領導夫人叮囑了何雨柱幾句，並特意對汪秘書做了些交待，隨後轉身離開了廚房。
…………
「何師傅，我來幫你打下手，接下來就看你發揮了。」
汪秘書也趕緊穿上圍裙，協助何雨柱擇菜、洗菜。他深知領導夫人對飯菜口味要求極高，以往也曾不止一次請過酒店的大廚來給領導做菜，然而能讓領導夫人滿意的廚師屈指可數。
當看到何雨柱揮刀如飛，無論是切菜還是切肉，動作既快又准，每一片肉片和菜片仿佛經過精密測量，厚薄均勻，裝盤後賞心悅目，如同一件件藝術品，汪秘書不禁對何雨柱另眼相看，只期待他燒出的菜餚味道也能同樣出色。
在汪秘書的幫助下，何雨柱僅用半個小時便完成了所有的備料工作。
瞥了一眼牆上的時鐘，何雨柱笑著問：「汪秘書，現在我可以開始炒菜了嗎？我炒菜速度挺快的，擔心我把所有菜都炒好了，大領導他們還在忙於工作，到時候菜涼了口感可就不一樣了。」
汪秘書笑道：「沒問題，何師傅，你儘管炒菜，我估計領導們大概十一點半會用餐，你現在炒菜，確保不耽誤領導們的飯點就好。」
何雨柱點頭應允，他並不擔心耽誤大領導用餐，反而更關心的是自己炒好的菜餚能否保持最佳溫度和口感。
何雨柱拿起炒鍋，正式進入今日的主戲——炒菜！
沒過多久，一股誘人的肉香就在廚房裡瀰漫開來。
汪秘書深深吸了一口氣，口中唾液腺加速分泌，光是聞到這股香味兒，就已經讓他胃口大開。
「第一道菜，魚香肉絲完成。」
何雨柱熟練地翻炒出第一道菜，盛入潔白的瓷盤中，色澤誘人，香氣撲鼻。
此時，領導夫人聞香而至，恰好目睹了何雨柱炒菜裝盤的全過程。
「看來何師傅的手藝確實高超，還未品嘗菜餚，單憑這股香氣，就已經讓我垂涎欲滴，我一定要嘗嘗何師傅做的魚香肉絲。」
領導夫人滿臉笑意地走進廚房，汪秘書遞上一雙筷子，夫人接過筷子，夾起一塊魚香肉絲放入口中。
「嗯，真好吃……」
領導夫人含糊不清的話語透露出對菜餚的喜愛，接著又連續夾了幾筷子，送入口中，吃起來簡直停不下來。
幸好何雨柱炒制的魚香肉絲份量足夠，否則夫人這幾筷子下去，恐怕盤中的魚香肉絲就要見底了。
意識到自己的失態，領導夫人停下筷子，將口中的魚香肉絲細細咀嚼咽下，然後伸出手，對著何雨柱豎起了一個大拇指。
「小何師傅，你的廚藝真是太厲害了！我從未吃過如此美味的魚香肉絲！楊廠長請你來我們家做飯，真是請對人了，希望你以後能常來我們家做客。」
領導夫人在品嘗過魚香肉絲後，對何雨柱的廚藝給予了高度評價。魚香肉絲雖是川菜中的一道家常菜，但也正是這種常見的菜餚更能檢驗一名廚師的真正水平。