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第4章 烤腸

2024-08-23 07:36:20 作者: 天勾
  這主意便是,賣烤腸!

  「這絕對是積累第一桶金的好生意!」

  林建國看著廚房中的豬肉,眼中滿是濃郁的精光。Google搜索

  烤腸原型是西餐中的熱狗,千禧年後它從台島和港島流傳到內地。

  烤腸初一進入內地,便一發不可收拾的火便內地。

  成為小吃街、便利店、景區和學校的必備食物。

  因為方便和味道好,雖然有著種種諸如『不健康』以及『死豬肉』與『死雞肉』的黑點。

  但這仍舊無法阻止烤腸的泛濫!

  千禧年後長大的九零後與零零後兩代人,基本都吃過烤腸!

  和辣條一樣,有著無數黑點的烤腸,最終還是成了全民熱衷的普遍美食!

  「烤腸很好做,而且配料也好買,價格也不貴。」

  「配合茶葉蛋、和玉米,應該可以小火一把。」

  林建國暗中思索著:「問題是,以目前小城的人均消費水準,大家是否都吃得起烤腸?」

  烤腸的原料是肉,雖然林建國可以適當的多放一些澱粉,以降低成本,拉低零售價格。

  但這原料畢竟是肉!

  這年代,尋常人家根本就不捨得吃肉和雞蛋。

  林建國為了保持烤腸的味道,又勢必不能放太多的澱粉。

  這是個矛盾點。

  「只能先做一些試試了。」

  「如果銷售量不行的話,再想其它辦法。」

  林建國知道,現在最火的街頭小吃,應該要屬炸火腿了。油炸火腿,這在很多八零後和九零後的記憶中,都是只有廟會時才能吃到的美食!

  油炸火腿的價格不便宜!

  「試試吧。」

  躺在木板床上,聽著窗外又響起的淅淅瀝瀝的雨聲,林建國渡過了回到1995年的第一晚。

  「你醒了。」

  早已洗漱好的宋宛芳,給林建國盛了一碗粥,又剝了一枚雞蛋:「你吃。」

  「謝謝。」

  林建國接過雞蛋,咬了一口。

  「你怎麼不吃?」

  他有些錯愕的看向發呆的宋宛芳。

  「沒,為什麼。」

  宋宛芳趕緊低下頭喝了一口粥,以掩飾自己的慌亂。

  她是真沒想到,林建國竟然會對她說謝謝。

  以前的林建國,哪次不是理所應當?

  稍有不順心,便對她呵斥大罵,怎麼會和她客氣?

  林建國最常說的話,便是『老子娶你回來就是生孩子做飯的,你特馬不好好做飯,老子娶你有什麼用?』。

  「你吃。」

  林建國有些尷尬,他也意識到,宋宛芳是為什麼驚訝。

  看著俊俏與溫婉的宋宛芳,林建國輕嘆,以前的自己真是生在福中不知福。有宋宛芳這麼好的妻子,竟然不知珍惜。

  要知道後世那些小仙女可不會給你做飯。

  甚至她們自己都不會做飯。

  需要你給她做!

  「我去上班了。」

  吃過飯,拉著林晴的手,宋宛芳欲言又止的看了林建國一眼後,帶林晴走出屋門。

  「是該送小晴去上幼兒園了。」

  「要不這樣天天跟宛芳去工廠,也不是個事。」

  看著宋宛芳和林晴的背影,林建國嘀咕了一聲。他知道宋宛芳早就想把林晴送學前班了,但因為家裡沒錢,她沒辦法。

  「我身上只有二百塊,做烤腸不僅需要肉和調料與腸衣,還需要最重要的烤機。」

  「二百塊應該不太夠。」

  「需要再賺些錢。」

  騎著三輪車,林建國趕到農貿市場,想要少買一些豬肉和腸衣,先少做一些,試試市場的行情。

  「兄弟,讓一下。」

  沒等林建國走進農貿市場呢,一個身上有著濃郁腥味的商販,便在身後喊住林建國。


  「好嘞。」

  林建國這才發現是自己的三輪車停的位置有些偏,擋了路。

  他趕緊挪了一下。

  「謝了。」

  「咦!」

  在這商販和林建國擦肩而過時,看著商販三輪車中拉著的貨物,林建國頓時雙眼一亮。

  他拉了一車的豬肘!

  九五年的豬肉的供應充足是相對的,其前提是大家都不捨得吃肉。所以郊外的屠宰場每日宰殺不了多少豬,便足以供給整個城市的幾十萬人口。

  要換做後世二幾年那樣,民眾對肉食有著巨大的需求時。

  九五年的豬肉供應,還真滿足不了市民的需要。

  之所以看到這豬肘興奮,是林建國想起了前世的一個事。

  明天市里最好的酒店之一,雲樓酒店會舉辦一場壽宴。壽宴的主角,是小城一位尊貴的老人。

  老人家年輕時打過仗,退下來後,便在小城頤養天年。

  他的幾個兒子,有的從政,有的從商

  都是小城一等一的人物。

  雲樓酒店的拿手壓軸菜便是東坡豬肘,但因為新來的一個幫廚操作失誤,誤把原料放錯了,最終導致一鍋豬肘全部報廢。

  而老人家又最愛吃東坡豬肘。

  酒店雖然急著採購,但市面上沒那麼多現成的豬肘。屠宰場雖然可以現殺,但時間來不及。

  最好老人家勃然大怒,一場壽宴鬧得不歡而散。

  沒過多久,這雲樓酒店便因為消防還是食品安全什麼原因的倒閉了。

  這事在小城傳的沸沸揚揚。

  據說後來打老虎時,還是罪證之一。

  林建國當年是當故事聽的,這事本就和他沒什麼關係。

  不過現在,林建國卻意識到。

  這是商機!

  「兄弟,你這豬肘怎麼賣?」

  林建國二話不說,便攔住這個商販。

  「二塊錢一斤。」

  「來一個?」

  商販笑著問向林建國:「都是今天剛殺的,新鮮。」

  「一個豬肘二斤多,平均一個五塊錢。」林建國眼珠一轉:「我要三十個豬肘,你有沒有?」

  「有啊。」

  「不過現在沒有,你第給我點時間。」

  商販十分詫異的看著林建國,這年代捨得這麼吃肉的,還真不多。

  「明天早上我來拿。」

  林建國掏出五十塊:「三十個,一百五,這是定金。」

  「好的。」

  商販美滋滋的收下錢,很詫異的看著林建國:「兄弟,你為什麼要買這麼多豬肘?」

  「這個你就不用知道了。」

  沒有理會商販的問題,林建國笑著走進市場,買了些做烤腸的肉,調料與腸衣。

  只要明天計劃成功,他做烤腸的原始資金便會有了。

  一切。

  都看明天了!

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