這主意便是,賣烤腸!
「這絕對是積累第一桶金的好生意!」
林建國看著廚房中的豬肉,眼中滿是濃郁的精光。Google搜索
烤腸原型是西餐中的熱狗,千禧年後它從台島和港島流傳到內地。
烤腸初一進入內地,便一發不可收拾的火便內地。
成為小吃街、便利店、景區和學校的必備食物。
因為方便和味道好,雖然有著種種諸如『不健康』以及『死豬肉』與『死雞肉』的黑點。
但這仍舊無法阻止烤腸的泛濫!
千禧年後長大的九零後與零零後兩代人,基本都吃過烤腸!
和辣條一樣,有著無數黑點的烤腸,最終還是成了全民熱衷的普遍美食!
「烤腸很好做,而且配料也好買,價格也不貴。」
「配合茶葉蛋、和玉米,應該可以小火一把。」
林建國暗中思索著:「問題是,以目前小城的人均消費水準,大家是否都吃得起烤腸?」
烤腸的原料是肉,雖然林建國可以適當的多放一些澱粉,以降低成本,拉低零售價格。
但這原料畢竟是肉!
這年代,尋常人家根本就不捨得吃肉和雞蛋。
林建國為了保持烤腸的味道,又勢必不能放太多的澱粉。
這是個矛盾點。
「只能先做一些試試了。」
「如果銷售量不行的話,再想其它辦法。」
林建國知道,現在最火的街頭小吃,應該要屬炸火腿了。油炸火腿,這在很多八零後和九零後的記憶中,都是只有廟會時才能吃到的美食!
油炸火腿的價格不便宜!
「試試吧。」
躺在木板床上,聽著窗外又響起的淅淅瀝瀝的雨聲,林建國渡過了回到1995年的第一晚。
「你醒了。」
早已洗漱好的宋宛芳,給林建國盛了一碗粥,又剝了一枚雞蛋:「你吃。」
「謝謝。」
林建國接過雞蛋,咬了一口。
「你怎麼不吃?」
他有些錯愕的看向發呆的宋宛芳。
「沒,為什麼。」
宋宛芳趕緊低下頭喝了一口粥,以掩飾自己的慌亂。
她是真沒想到,林建國竟然會對她說謝謝。
以前的林建國,哪次不是理所應當?
稍有不順心,便對她呵斥大罵,怎麼會和她客氣?
林建國最常說的話,便是『老子娶你回來就是生孩子做飯的,你特馬不好好做飯,老子娶你有什麼用?』。
「你吃。」
林建國有些尷尬,他也意識到,宋宛芳是為什麼驚訝。
看著俊俏與溫婉的宋宛芳,林建國輕嘆,以前的自己真是生在福中不知福。有宋宛芳這麼好的妻子,竟然不知珍惜。
要知道後世那些小仙女可不會給你做飯。
甚至她們自己都不會做飯。
需要你給她做!
「我去上班了。」
吃過飯,拉著林晴的手,宋宛芳欲言又止的看了林建國一眼後,帶林晴走出屋門。
「是該送小晴去上幼兒園了。」
「要不這樣天天跟宛芳去工廠,也不是個事。」
看著宋宛芳和林晴的背影,林建國嘀咕了一聲。他知道宋宛芳早就想把林晴送學前班了,但因為家裡沒錢,她沒辦法。
「我身上只有二百塊,做烤腸不僅需要肉和調料與腸衣,還需要最重要的烤機。」
「二百塊應該不太夠。」
「需要再賺些錢。」
騎著三輪車,林建國趕到農貿市場,想要少買一些豬肉和腸衣,先少做一些,試試市場的行情。
「兄弟,讓一下。」
沒等林建國走進農貿市場呢,一個身上有著濃郁腥味的商販,便在身後喊住林建國。
「好嘞。」
林建國這才發現是自己的三輪車停的位置有些偏,擋了路。
他趕緊挪了一下。
「謝了。」
「咦!」
在這商販和林建國擦肩而過時,看著商販三輪車中拉著的貨物,林建國頓時雙眼一亮。
他拉了一車的豬肘!
九五年的豬肉的供應充足是相對的,其前提是大家都不捨得吃肉。所以郊外的屠宰場每日宰殺不了多少豬,便足以供給整個城市的幾十萬人口。
要換做後世二幾年那樣,民眾對肉食有著巨大的需求時。
九五年的豬肉供應,還真滿足不了市民的需要。
之所以看到這豬肘興奮,是林建國想起了前世的一個事。
明天市里最好的酒店之一,雲樓酒店會舉辦一場壽宴。壽宴的主角,是小城一位尊貴的老人。
老人家年輕時打過仗,退下來後,便在小城頤養天年。
他的幾個兒子,有的從政,有的從商
都是小城一等一的人物。
雲樓酒店的拿手壓軸菜便是東坡豬肘,但因為新來的一個幫廚操作失誤,誤把原料放錯了,最終導致一鍋豬肘全部報廢。
而老人家又最愛吃東坡豬肘。
酒店雖然急著採購,但市面上沒那麼多現成的豬肘。屠宰場雖然可以現殺,但時間來不及。
最好老人家勃然大怒,一場壽宴鬧得不歡而散。
沒過多久,這雲樓酒店便因為消防還是食品安全什麼原因的倒閉了。
這事在小城傳的沸沸揚揚。
據說後來打老虎時,還是罪證之一。
林建國當年是當故事聽的,這事本就和他沒什麼關係。
不過現在,林建國卻意識到。
這是商機!
「兄弟,你這豬肘怎麼賣?」
林建國二話不說,便攔住這個商販。
「二塊錢一斤。」
「來一個?」
商販笑著問向林建國:「都是今天剛殺的,新鮮。」
「一個豬肘二斤多,平均一個五塊錢。」林建國眼珠一轉:「我要三十個豬肘,你有沒有?」
「有啊。」
「不過現在沒有,你第給我點時間。」
商販十分詫異的看著林建國,這年代捨得這麼吃肉的,還真不多。
「明天早上我來拿。」
林建國掏出五十塊:「三十個,一百五,這是定金。」
「好的。」
商販美滋滋的收下錢,很詫異的看著林建國:「兄弟,你為什麼要買這麼多豬肘?」
「這個你就不用知道了。」
沒有理會商販的問題,林建國笑著走進市場,買了些做烤腸的肉,調料與腸衣。
只要明天計劃成功,他做烤腸的原始資金便會有了。
一切。
都看明天了!
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