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第34章 北京一游(2)

2024-09-20 19:27:27 作者: 上善若水q
  琳琅在大爺大媽的陪伴下,愉快地遊覽了故宮。她在進入故宮前,先去尋找了一個公用電話亭,然後撥打了一串號碼。這通電話是打給包爺爺的,他其實就是當年文家糧鋪的包掌柜。如今,包爺爺已經退居二線,可還在北京的某個部委繼續發揮餘熱。

  這次,琳琅之所以突然決定來北京,完全是堂姐琳娜的一時興起。而文若晨也藉此機會,讓她給這位曾經的老領導帶去一些濟南的土特產,表示一下心意。

  琳琅打電話的目的很簡單,就是要和包爺爺約定好拜訪的具體時間。她知道,包爺爺是個非常忙碌的人,如果不提前確定好時間,可能會給他造成不必要的困擾。所以,她特意在進故宮之前打這個電話,確保他們之間的溝通順暢無阻。

  從故宮出來,大爺大媽帶著琳琅去全聚德吃烤鴨。店裡的服務員就一盤薄如蟬翼的烤鴨片,放在桌上,「喲,您二位這是帶的孫女吧,是您東北的那個兒子,她的閨女都這麼大了啊……」

  「哎,這可不是我家老二的閨女,是我的侄女兒,我么弟的老來女……學習可好吶,別看才八歲,已經初中生了,年級第一……」「哈!原來如此,您看她那大腦門,就曉得是個極聰明的孩子。」

  或許因為大爺與店裡的服務員和片鴨師傅都熟識的很,或許片鴨師傅為了凸顯他的片鴨技藝,柳葉片、魚鱗片兩種烤鴨片法。而薄如蟬翼的烤鴨片,傳統的烤鴨店,片下來的鴨肉大多分為三盤,一碟片鴨胸,皮肉分開。一碟片鴨腿,皮肉相連。最後一盤是鴨頭和鴨尾2塊嫩肉,寓意有頭有尾。

  片下的鴨肉,技術高超的師傅會片出108片,但大多數的片鴨師傅喜歡片88—90片,這樣鴨架子上可保留少量鴨肉,無論是做鴨架湯,還是顧客回去用來熬白菜,都是不錯的選擇。全聚德作為京城最知名的老字號,片鴨師傅自然是片出108片。

  還有烤鴨片的搭檔不只有薄如蟬翼的春餅,還有空心芝麻燒餅,這可是專為講究吃相文雅的女士準備的。大媽拿過一個空心芝麻燒餅,先在餅內抹上一些甜麵醬,再夾上片狀的「魚鱗片」的鴨肉,放上黃瓜條,當然這也是大多數嫌棄吃蔥口氣不好的選擇。

  遞給琳琅,琳琅也不和大媽客氣,拿起來就咬了一口,酥脆的口感和濃郁的香氣讓她不禁閉上了眼睛享受這一刻。

  燒餅外酥里嫩,酥脆的外皮輕輕一咬便發出「咔滋」聲,散發出誘人的香氣。而裡面的麵餅則柔軟且富有彈性,吸收了鴨油的香味後更是增添了幾分風味。

  每一塊鴨肉都被烤至金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,肥而不膩。黃瓜條的清脆與烤鴨的鮮美相互映襯,帶來一種別樣的清爽感。

  甜麵醬的醬香濃郁,與烤鴨的味道相得益彰,為整個菜品增添了一份醇厚的滋味。

  這道北京烤鴨的獨特之處在於其精妙的搭配。黃瓜、面醬和燒餅的葷素搭配得當,既可以中和油膩,又能讓人品嘗到不同食材之間的美妙組合。

  這種搭配不僅給人帶來了滿足感,還展現出了美食的多樣性和創意性。

  吃飽喝足之後,三人回到了家中。午睡醒來,琳琅坐在沙發上,安靜地看起了書。這時,包爺爺的秘書開著車來到了院門口,接走了琳琅,前往包爺爺的家。

  當她到達時,包奶奶熱情地迎接了她。包奶奶是土生土長的天津人,一口地道的天津話讓人聽起來倍感親切和溫暖。原本因為要見到這位位高權重、從未謀面的包爺爺而感到有些緊張的琳琅,聽到包奶奶那熟悉的天津口音後,心中的緊張情緒瞬間消散得無影無蹤。

  「哎!我說老包,若晨的那仨小子,我可都打過交道,可都是聰明孩子,今兒……一見這小丫頭,她才是最聰明的那一個。好嗎,才八歲就懂得這麼多,對答如流,要不是厚積薄發,還……」

  包爺爺的秘書,滿臉驚訝的看著眼前這個可愛的小女孩兒,他沒想到一個小不點兒居然能將《長恨歌》這麼長背誦得如此熟練。而更讓他感到震驚的是,小丫頭竟然能夠與首長和夫人侃侃而談,他們三人似乎有種英雄所見略同、相見恨晚的感覺。

  包爺爺和奶奶看著眼前聰明伶俐的小姑娘,眼裡滿是歡喜,特別是當聽到她談論到自己喜歡的詩人時,更是激動不已。包爺爺甚至親自給女孩倒了一杯果汁,並鼓勵她繼續說下去。

  看著三人相談甚歡的樣子,秘書心中不禁感嘆道:「這小小的身軀里,到底藏著一個什麼樣的靈魂?」

  這時,包爺爺的兒子,剛好回到家,就聽到了父母談笑風生、高談闊論的聲音。他不禁好奇地走過去,想要見識一下這位能讓父母如此開心的人是誰。當他繞過屏風時,卻驚訝地發現,在父親對面坐著的竟然只是一個小姑娘。而客廳里除了父親的秘書外,沒有其他人。


  他心中暗自忖度:「難道讓父母笑得這麼開心的,就是這個小姑娘?」想到這裡,他對這個小姑娘產生了濃厚的興趣,想要進一步了解她。於是,他決定走進客廳,和他們一起聊天,聽聽看這個小姑娘到底有什麼魔力,可以讓父母如此開懷大笑。

  包奶奶看見了出差回來的兒子,高興地喊兒子過去,「文城啊,咱家來了個有趣的小姑娘,若晨的老閨女琳琅,來!兒子,你倆聊聊,保准你喜歡……我和你爸沒難倒她……」

  包文城,物理學家李政道的學生,剛剛送老師回家,聽母親一說,立馬興趣盎然,開口問道:「琳琅啊,上初一來哈,明年就學物理了,喜歡物理嗎……」「包叔叔,你好,我喜歡物理啊,世界著名科普作家、趣味科學奠基人雅科夫·伊西達洛維奇·別萊利曼《趣味物理學》我一直在讀。」

  包文城吃了一驚,想不到眼前的這個小丫頭,已經讀過世界著名科普作家、趣味科學奠基人雅科夫·伊西達洛維奇·別萊利曼的《趣味物理學》了,而自己剛剛送別了老師,李政道院士。

  「包叔叔,你知道李政道院士嗎?」

  「我當然知道……」「我看過他的《白矮星的含氫量》……」「小丫頭厲害啊,倒背如流,你理解裡面的內容嗎……」「哦,有的理解,有的不理解,我小學的物理老師吳老師說,現在不理解不要緊,只要記住就好,以後學習的知識多了,總有理解的那一天。」

  「吳老師說的對,物理學研究的對象,宇宙間的各種自然現象,如日食、月食、潮汐、地震、極晝、極夜等,都是物理現象。而研究這些現象,需要用到物理學,物理學是一門研究自然現象的基礎科學……」

  「你可知道,別萊利曼的《趣味物理學》可以培養孩子的學習興趣,啟迪孩子的智慧,幫助孩子們更好地學習物理。很多諾貝爾獎

  包爺爺夫妻,看到自家兒子和琳琅相談甚歡,那是一個高興,他們可是聽兒子說過:1974年5月,他的老師李政道先生就有過辦少年班的設想。通過周總理向毛主席建議:「可參照招收和培訓芭蕾舞演員的辦法,從全國選拔很少數,約十三四歲左右的、有培養條件的少年,到大學去培訓」,培養一支「少而精的基礎科學工作隊伍」。

  老夫妻倆,從兒子的言談話語中,看出他也喜歡聰明絕頂的琳琅,想來是想讓琳琅也上那個即將組建的少年班吧。

  包文城與琳琅談了《趣味物理學》和《白矮星的含氫量》等,琳琅還向包文城請教了原子彈、氫彈、核武器、核能、核技術、核應用等,包文城都一一作答,並說:「物理學的有趣,物理學的奇妙,物理學的博大精深,需要你去探索,去研究……」

  琳琅在包家,度過了一個愉快、充實、美好的下午。包家三人一致挽留琳琅在家吃晚飯,琳琅欣然應允,聽說要包餃子,琳琅立刻向包奶奶請求,由她來調餡和面。她的韭菜豬肉餃子,調餡可是得了奶奶的真傳。

  包爺爺一聽,高興地說道:「你奶奶調的韭菜豬肉餃子,扁食樓的大廚,都自愧不如。我吃過,回味無窮,後來也吃過,可總覺得不如你奶奶……」

  「其實,別人調的餡未必比我奶奶的差,只不過有時候記憶也會騙人,記憶有時候會美化你記憶深處的東西……」

  包爺爺聽了琳琅的話,深有感觸地說:「其實,豈止是回憶啊,過去我們吃的苦,都變成了現在的甜。過去我們受的累,都變成了現在的輕鬆。過去我們付出的努力,都變成了現在的收穫。人生,其實就是一場旅行,一場華麗的旅行!」

  包奶奶深以為然,看著琳琅,仿佛看到了自己小時候的影子,便說:「如果當初沒有經歷那麼多磨難,沒有吃過那麼多苦,沒有受過那麼多累,又怎麼能夠懂得珍惜現在,珍惜擁有,珍惜美好呢?」

  包文城也感嘆道:「是啊,人生就像一場旅行,我們都在尋找著屬於自己的風景。而這場旅行,讓我們懂得了珍惜,懂得了感恩,更懂得了生活。」

  韭菜,肉餡都有人準備好了,琳琅開始調餡,調好了蓋上蓋子,先養著餡。開始和面,和好之後,再三揉面的任務,就交給了包文城。等面餳好了,四個人開始包餃子,琳琅擀餃子皮的技術,又獲得了一陣誇讚。 琳琅一個人擀餃子皮,管著他們三個包。

  包家的保姆,一開始還有一些不服氣,當琳琅一上手,就曉得:別看小姑娘人小,手底下的利索勁兒,就證明在家也是常幹活的,餡不用嘗,聞聞味,就曉得這餡的味道差不了。

  包文城一邊包餃子,一邊贊道:「確實,琳琅的手藝很不錯,這個餃子皮擀的,厚薄均勻,大小一致……」

  包爺爺也誇讚道:「好,好,好,味道好,樣子也好。」餃子包好了,就由保姆去煮,琳琅則跟著包奶奶在他們家裡轉了轉。

  過不多時,保姆走過來,喊他們吃飯,餃子出鍋了。包奶奶誇讚道:「味道不錯,餃子個個飽滿,又晶瑩剔透,皮薄餡大,飽滿又實在。韭菜的清香與豬肉的鮮香完美結合,令人回味無窮。是道不可多得的美食。」

  琳琅聽了三人的話,心裡美滋滋的。包文城也嘗了一個,餃子皮軟香有韌勁,肉餡鮮美多汁,滿口留香,回味無窮。

  他邊吃,邊對琳琅說:「我給你準備了禮物,小琳琅。」「什麼禮物?包叔。」「新出版的《趣味物理學》……」 「啊,謝謝包叔,我早想要這本書了。」

  「其實,這本書很適合你,你才上初中,物理才剛剛開始,只要你認真讀,一定對你大有幫助。」

  「嗯,確實如此。這本書不僅內容豐富有趣,而且還能幫助你培養對物理學的濃厚興趣。相信只要你認真閱讀並深入理解其中的知識,必定能夠受益匪淺。所以,請務必好好珍惜這次難得的機會,用心去研讀這本寶貴的書籍吧!」

  「哈哈,好的,包叔,您放心,我一定會認真閱讀的,爭取早日成為一名優秀的女科學家!」「哈哈哈,那就太好了!我非常期待看到未來有一天,你能夠在科學領域取得卓越成就,並以自己的才華和智慧為人類社會做出巨大貢獻。所以,請繼續保持積極進取、勇於探索的精神狀態,向著目標不斷邁進!」「謝謝包叔鼓勵,我會加油努力的!」

  在愉快的氛圍中,這頓飯讓大家都感到十分滿足。每個人臉上洋溢著笑容,共同享受著這份溫馨與歡樂。而對於小琳琅來說,她將會倍加珍惜這本《趣味物理學》,從中汲取知識的力量,堅定地追求自己的夢想——成為一名傑出的女科學家。這個美好的夜晚將永遠留在他們心中,成為一段難忘的回憶。


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