第一道菜比賽過後，青年廚師們已經算是適應了比賽的流程。
所以接下來兩道菜的比賽過程，青年廚師們也都放鬆下來。
有些青年廚師開始展現一些個人想法。
當然要展現個人想法，那麼就必然會影響到最後的得分。
不過馮正明還是給了敢於嘗試的青年廚師一定鼓勵。
雖然他後面兩道菜都沒有再參與打分。
但他還是在宣布名次之前，給每一位嘗試新東西的青年廚師最大的肯定。
承諾比賽結束他們可以進匯泉樓後廚觀摩學習一周。
經過一個月緊鑼密鼓的比賽，最終齊魯這場青年廚師烹飪交流大賽，順利落下帷幕。
三道菜的比試後，從一百名青年廚師中，決出了最優秀的十名青年廚師。
結果也沒有太出乎評委們的意料。
最終這一屆全省青年廚師烹飪大賽的冠軍是：朱旭。
朱旭是曾經聚賓園王老師傅的徒孫。
說是徒孫，實際上大部分時間裡，朱旭都是跟著王老師傅學廚。
在聚賓園也經營不善關張，老闆和朱旭師父程國勝南下後。
朱旭在展轉了好幾家餐館，最終被馮正明安排進了馮家乾飯鋪的老鋪。
雖然朱旭沒有能進匯泉樓的後廚。
但他在老鋪里先是跟在馮正明三師兄楊斌手底下學，後來他被安排和夏明燁一起在老鋪掌勺了一段時間。
在那段時間裡，朱旭又跟夏明燁進行了不少交流。
從夏明燁那，朱旭又學了一些夏家孔府菜的手藝。
可以說朱旭已經學了三派魯菜。
再加上朱旭自己的專研。
他在這次比賽上，第三道菜甚至是冒險嘗試做了馮正明在全國大賽上獲得金獎的那道烏龍戲珠。
雖然最終成菜，和馮正明那道菜味道上有著比較明顯的差異。
但光是他敢在這樣比賽關鍵一道菜上，嘗試這樣一道他沒有專門學習過的冒險菜。
還是獲得了馮正明在內所有評委的一致認可。
最終朱旭以總得分3分的優勢，壓住第二名獲得了這一屆青年廚師冠軍。
馮正明給朱旭頒獎的時候，現場滿臉高興。
「表現的很好，看來你這段時間在老鋪那邊確實沒有懈怠，希望你以後能再接再厲，四年以後你也能成為代表魯菜的廚師，去參加全國大賽。」
朱旭接過馮正明頒給自己的冠軍獎盃，他這一刻也非常激動。
「謝謝，謝謝主廚，如果不是主廚您願意收留我，我現在恐怕只能在小餐館後廚做一些沒有水準的菜。」
馮正明看到朱旭說著說著已經哭了。
他伸手輕輕拍了拍朱旭肩膀。
「哭什麼？這個冠軍是你自己努力的結果，你為了這個冠軍付出了多少努力？現在你應該高興，你應該笑。」
說著，馮正明摟住朱旭，走到頒獎的台子前邊。
當著現場所有人，還有現場攝影師們的鏡頭。
馮正明非常認真的介紹朱旭。
「這是我們第二屆魯菜全省青年廚師狀元，他叫朱旭，他是王老師傅的徒孫，是曾經聚賓園主廚程國勝大廚的徒弟，讓我們大家一起，為我們的青年廚師狀元鼓掌。」
在馮正明的號召下，立刻現場響起了熱烈的掌聲。
甚至台上其他前十青年廚師們也都一起給朱旭鼓掌。
聽到現場的掌聲，朱旭再次忍不住流下激動的淚水。
這份淚水也是朱旭壓抑許久的淚水。
本來他是聚賓園掌勺大師傅的高徒，他的師公也是魯菜中知名的老師傅。
可結果，他沒有做錯任何事情，卻眼睜睜看著聚賓園變得亂七八糟，甚至是最後走向了關張。
而他的師父，更是離開了泉城，跟著老闆南下去尋求新的出路了。
在這種情況下，朱旭一度深深懷疑自己努力多年學廚是不是值得？
那種自己明明已經足夠努力，但最終卻發現無力改變什麼的絕望。
真的壓得朱旭很長時間都抬不起頭。
其實王老師傅去了京城不久，也曾經聯繫過朱旭，問他是不是願意去京城？
王老師傅告訴過朱旭，他願意去京城的話，王老師傅可以推薦他去京城的一些酒樓。
但朱旭最終沒有選擇去，他還是希望可以在泉城證明自己。
所以他找到馮正明，希望可以進入馮正明的團隊。
一開始被馮正明安排在乾飯鋪的後廚。
朱旭嘴上沒有說什麼，但他心裡多少是有些不滿。
覺得馮正明這麼安排分明是故意壓制他。
朱旭甚至一度覺得，馮正明的安排是報復自己的師父。
不過在乾飯鋪後廚里，朱旭逐漸明白馮正明安排用意。
那時候老鋪後廚里掌勺的是楊斌。
朱旭發現自己在楊斌面前，根本就像是個小孩子一樣。
連朱旭最自信的爆菜，他發現自己都比不上楊斌。
那時，朱旭才終於明白，自己的廚藝沒有自己認為的那麼好。
朱旭收起心底的高傲，他開始認真跟著楊斌學，從最基礎的學起，哪怕是楊斌讓他打雜他也會非常認真完成所有的活。
後來楊斌會在教授孫海的時候，讓朱旭和夏明燁也一起在旁邊聽、在旁邊看。
慢慢朱旭和夏明燁也都有了極大的進步。
這也就有了後來，馮正明開新店的時候，把他和夏明燁安排在老鋪後廚的事。
朱旭和夏明燁兩個人一起在老鋪後廚，也是把老鋪後廚頂起來。
並且朱旭和夏明燁兩個人相互學習，也在相互競爭，更是相互一起追趕進步。
可以說，朱旭覺得自己終於能拿下全省青年廚師狀元。
功勞最大的應該還是馮正明。
他心裡都已經認可，自己應該算是馮正明手底下的廚師。
但讓他也沒有想到的是。
馮正明介紹他的時候，說他是王老師傅的徒孫，也把他的師父程國勝介紹出來。
到此時，朱旭才真正見識到馮正明的氣魄。
原來馮正明從來就沒有想過要去打壓誰。
他從來都是只想把魯菜傳承和發揚的更好。
所以即便曾經程國勝跟他鬥了很長一段時間，儘管兩個人之間很多理念上不一樣。
馮正明也還是給予程國勝足夠的尊重，在現場向所有人介紹，朱旭是程國勝的徒弟。
可能在馮正明這樣去介紹前，連朱旭自己都不會想到。
趕到了現場的王老師傅，也被馮正明的介紹所感動。
幾位老師傅對馮正明是更加的欣賞。
崔老師傅很肯定地讚揚：「正明是真正已經有了宗師的氣魄。」
蘇老師傅在一旁不客氣地問：「怎麼？老崔是覺得正明他手藝還沒到宗師嗎？」
崔老師傅頓時被逗樂了：「哈哈哈，好好好，老蘇你在這等著我是吧？」
其他幾位老師傅也都笑起來。
王老師傅感嘆：「正明的手藝也已經達到宗師水準，我們老了，以後的魯菜要看他了。」
這一點倒是獲得老師傅的認同。
最讓老師傅們覺得滿意的是。
馮正明他不是一員衝鋒陷陣的大將，他是一位真正可以統領大家的元帥。
從這次青年廚師烹飪大賽下來。
所有人都能看得出，馮正明的統籌能力很好。
整個比賽在他的協調下進行的非常好。
而且馮正明不但調動評委們積極性，也調動起賽事方和贊助商們積極性。
他是真的把所有人都帶進這場比賽中去。
讓大家都有了參與感，也都體會到這場比賽中，每一位青年廚師的不易。
馮正明沒有再去說什麼大道理，也沒有在比賽最後去說升華的話。
他就是那樣樸實無華，宣布了大賽最終決出的前十名。
宣布了朱旭獲得這次大賽的冠軍。
然後讓現場的人為朱旭歡呼鼓掌。
為每個參加這場全省大賽的青年廚師們鼓掌。
老師傅們可以肯定，即便是現在的他們，也無法比馮正明做的更好。
如果放在年輕的時候，老師傅更是很難辦到馮正明做的這些。
頒獎還在繼續，馮正明這位全國狀元給今天冠軍頒獎後。
省里領導和老師傅接下來上台，給剩下的九位優秀青年廚師頒獎。
馮正明沒有公布剩下青年廚師的排名。
他只是公布這一屆朱旭是所有青年廚師們得分最高的冠軍。
朱旭和剩下的九位青年廚師，是這一屆最優秀的前十位青年廚師。
獲得前十的青年廚師里，有孫海、夏蕙、夏明燁，還有顧志成和鮑峰。
如果把朱旭這個冠軍也算上的話。
前十里馮正明手底下的廚師直接就占了六位。
但是這樣的結果現場也沒有人會不服氣。
因為這是一百位青年廚師，每位三道菜總積分最後排出來的名次。
現場在給其他九位優秀青年廚師頒獎時。
不少人向夏蕙和夏明燁姐弟倆的父親夏振南表示祝賀。
更是誇獎夏振南會培養後輩，一下子能培養出姐弟倆這個優秀的廚師。
被同行誇獎，讓夏振南非常不好意思。
他當然很清楚，夏蕙和夏明燁能獲得如今的成績，和他這個父親其實關係還真不大。
如果夏蕙不是離家出走出來學廚，不是遇到了馮正明的話。
可能夏蕙不可能會有現在的這份廚藝。
夏明燁更不用說了。
別看他第一屆的時候是第二名。
實際上那確實是討了個巧。
第一屆的時候報名參賽的青年廚師還不多。
當時一些青年廚師中的佼佼者也因為各種原因沒有能參加比賽。
這一屆可不同，省里提前大半年就通知了全省各地。
各地青年廚師們可以說是卯足了勁來參加比賽。
整個比賽的過程，真可以說是高手眾多的強強對決。
夏振南還真不敢說，夏明燁沒有到馮正明這邊「集訓」了一年時間，他是不是還能成為全省前十的優秀廚師。
所以夏振南面對旁人的祝賀也只是笑一笑感謝。
聽到別人稱讚他教女教子有方，他更是只能沉默以對。
除了十名優秀青年廚師之外。
還有後面二十名的優勝青年廚師。
這一次的全省青年廚師烹飪大賽，算是取得了一個圓滿的結局。
雖然比賽結束，不過還是有很多人依舊會繼續談論。
尤其是接下來的一周時間裡，電視台會把錄製好的比賽過程做成節目，分集在電視台播出來讓本省甚至全國美食愛好觀眾都可以觀看。
也無形增加了一段時間齊魯青年廚師烹飪大賽的熱度。
趁著這個熱度，省電視台又專門採訪馮正明。
還邀請馮正明和前十名的優秀青年廚師一起參加一個談話節目。
也算是一個比較正式的採訪。
想讓馮正明談一談他從全國狀元到這次評委組長的心路歷程。
以及前十的優秀青年廚師們各自的一些經歷。
最重要的還是，希望看到馮正明和青年廚師們之間的一些互動。
節目的錄製時間電視台進行一番安排，通知馮正明和十位優秀青年廚師做好準備。
比賽結束後，馮正明和青年廚師們還真的是很忙。
就在決出前十的青年廚師後，更多人主動找上前十的青年廚師。
其中不乏一些老闆想要挖他們去幫忙開酒樓。
也有不少外地的酒樓老闆專程來找他們。
為此，朱旭和孫海、夏蕙、夏明燁、顧志成、鮑峰他們還專門找馮正明問過。
他們被人挖的話，馮正明如何看待這件事情。
馮正明給出的回答非常直接。
「如果你們覺得，對方給你們的薪資待遇讓你們心動，並且你們覺得去了不吃虧的話，還有你們最好和對方能談的明白合同，你們可以去的。」
馮正明這個回答讓眾人都感到很驚訝。
他們一起來找馮正明，還以為馮正明會讓他們直接拒絕掉。
馮正明看大家面露驚訝，他很淡然表示：「人往高處走，有更好的機會擺在眼裡，為什麼不能去呢？
我只想告誡你們，無論你們去什麼地方，都要記住你們是魯菜廚師，你們要堅守住你們的手藝底線，永遠不要放棄對廚藝的鑽研。」
僅僅只是告誡一番大家，馮正明完全沒有干涉他們被人挖。
不過其實大家也都清楚，留在馮正明身邊是更好的選擇。
所以六個人也並沒有接受任何對他們的邀請。
這倒是讓一些有心，想著可以看看馮正明手底下廚師被挖走後，他會是一個什麼樣的狀態，抱著看笑話心態的人，最終也沒有能看到任何笑話。