有了家裡人籌備過年，馮正明倒是一下子輕鬆了。
他乾脆開始一天去老鋪，一天去新店，在後廚里親自掌勺，順便繼續帶一帶學徒。
匯泉樓依舊是過完小年就給大家放假休息。
這也讓匯泉樓服務人員多少有些不理解。
不少人都對過年期間匯泉樓歇業不太理解。
因為這兩年，過年的時候，在酒樓里訂年夜飯的人越來越多。
匯泉樓作為現在泉城知名的酒樓，可以說是半年前就開始有人詢問，是不是可以在匯泉樓訂年夜飯。
當時馮正明還在齊魯各地徒步旅行中。
所以在一次馮正明打電話回來，何雲慶專門問過他。
馮正明當時很明確地拒絕。
「何叔，告訴所有人，我們匯泉樓不做年夜飯。」
那一次在電話里，何雲慶也就沒有詳細去問原因。
現在距離過年越來越近，好多家大酒樓都在籌備年夜飯，一些有特色的餐館也在準備，可以說是非常熱火朝天。
只有匯泉樓依舊是堅持不接年夜飯。
何雲慶再次向馮正明詳細問了一下。
「正明，為什麼你不願意做年夜飯？現在連一些小的餐館也都開始接年夜飯了。
大家現在工作都很忙，好多人都是在外地工作，一年到頭也就過年才回來，大家也沒有時間準備年夜飯的。
我們如果做年夜飯，肯定會有好多人願意訂，我們過年的時候，應該可以多賺不少錢。」
馮正明聽了笑呵呵問：「怎麼？何叔覺得我給你的工資低了？要不我再給你漲一點？」
何雲慶趕緊表示：「不是不是，你給我工資很高了，不能再漲。」
「我只是好奇，為什麼你不願意做年夜飯？」何雲慶依舊是堅持發問。
馮正明見何雲慶如此堅持，他只好把自己的想法說出來。
「何叔，春節對我們來說是很重要的節日，是全國每個家庭團圓的日子，大家肯定都希望回家去跟家裡人團圓。
如果我們匯泉樓做年夜飯，過年期間後廚里大家，和服務人員包括何叔你，肯定都不能好好回家過年了。
我不認為這樣對大家是什麼好事。
大家已經辛苦一年了，為什麼過年還要繼續賺這個辛苦錢呢？」
不等何雲慶開口，馮正明很認真明確地給出決定。
「匯泉樓不只是現在不接年夜飯，以後也不會接年夜飯，匯泉樓在我手上，永遠都是過完小年就放假，年初六才會重新營業。」
何雲慶確實沒想到，馮正明竟然是這樣的堅決。
不光是何雲慶不能理解，所有親朋好友也都不能理解。
只是儘管所有人都不能理解，但誰也無法勸阻馮正明這個決定。
何雲慶思考了一下問：「既然放那麼長時間的假期，是不是放假那些天的工資也應該適當的扣除？」
馮正明反問：「為什麼要扣除工資？」
何雲慶立刻給馮正明算了算帳。
「從過完小年就開始放假，假期是一直到年初六的。
這中間整整有十到十一天的假期呢。」
馮正明點頭：「可是無論是放假前，還是年初六開始，大家不是都回來上班了嗎？我們匯泉樓恢復營業大家也都會很忙碌不是嗎？」
何雲慶也跟著點點頭，他想要說點什麼，但又不知道該怎麼說？
馮正明繼續表達自己的想法。
「既然大家年前和年後都工作，過年期間是大家應該享有到的假期，所以就不應該扣出那些天的工資，還是按照滿月的工資給每個人開工資。」
因為能夠拿到滿月的工資，服務人員們也自然不會介意過年放假。
既能休息、又能拿到工資，誰會不喜歡這樣的老闆？
所以大家不理解他為什麼堅持不接年夜飯？
但也沒有人會反對他的這個決定。
何雲慶最終沒有勸說馮正明，他只能同意了馮正明安排。
「好吧，你是老闆，也是主廚，你決定了，我們就按照你的決定干。」
馮正明笑了起來，並且沒大沒小摟住何雲慶的肩膀。
「何叔，過年的時候，您也該回家好好休息，今年你記得要帶上家裡人一起，來匯泉樓跟我們一起過年。」
何雲慶還有些不好意思：「不好吧？家裡挺多人，過年的時候，孩子們也要回來。」
馮正明笑著再次發出邀請：「就是要人多了才好啊，何叔家裡的人，我們都沒怎麼見過，過年你們一家一定要來，我們等你們。」
何雲慶覺得自己確實無法拒絕馮正明的邀請，他也只好是點頭答應。
「好好，我回去跟你嬸子說一聲，等孩子們過年回來，我們全家人除夕夜一起過來。」
馮正明點頭：「這就對了，跟嬸子說，不用帶東西，過來一起吃飯就可以，春節晚會大家也不會錯過，我會提前準備好大電視。」
何雲慶聽馮正明的話，笑得更開心了。
「我發現，定婚過後，你好像整個人都變得更放鬆了，不再是以前那種不停趕著要做事的狀態，無論是匯泉樓還是你的兩家乾飯鋪，你都不是太在意生意的好壞。」
馮正明微笑回應：「是啊，訂婚了之後，我現在不只是一個廚師，我還是一個即將結婚的男人，我需要抽出時間去照顧家裡人，陪伴家裡人，為結婚做一些準備。」
何雲慶感嘆：「有這樣顧家的想法，證明你更成熟了。」
「哈哈哈，何叔你這算是誇我嗎？」馮正明相當開心，「謝謝何叔誇獎。」
跟何雲慶聊了一陣，馮正明繼續去為年夜飯做一些準備。
何雲慶也沒有再過多打擾，反正已經放假了，他便先告辭離開回家。
回到家裡，何雲慶把馮正明邀請全家去一起過年的事情告訴妻子。
妻子也有些驚訝：「正明要請我們全家都去一起過年啊？」
何雲慶應道：「是啊，他說人多了一起過年熱鬧。」
妻子接著很奇怪：「為什麼他不願意做年夜飯呢？我今天還看到聚豐德和泰豐樓，好像都在準備年夜飯的。」
不等何雲慶回答，妻子很認真繼續說：「似乎年夜飯還是很賺錢的。」
何雲慶也是有些無奈：「正明他不願意做，他說過年的時候，應該讓大家都放假回家好好過年，不應該為了做年夜飯讓大家去加班。
他還說，以後他在匯泉樓一天，匯泉樓就不做年夜飯。
而且匯泉樓每年過年，都是從小年之後就放假，一直放到年初六。」
妻子再次大吃一驚：「放那麼久啊？」
何雲慶知道妻子想說什麼。
「不光是放這麼多天假，正明還按照足月給大家開工資。」
妻子頓時是目瞪口呆，完全沒料到馮正明會這樣做。
何雲慶看著妻子，他明白這個消息，任誰知道了都會目瞪口呆。
好半天回過神，妻子只能對何雲慶說了句。
「正明他確實是一個好老闆。」
年前的幾天，大大小小做年夜飯的餐館和酒樓都很忙碌。
同樣，匯泉樓里馮正明他們也很忙碌。
只不過馮正明他們的忙碌是為了自家人年夜飯可以吃的舒服開心。
所以其他餐館和酒樓的人，多少是有那麼一點點小情緒。
不像是馮正明他們自家人，可以更加輕鬆自在，甚至是充滿了歡聲笑語。
馮正明還乾脆讓師兄們都帶著嫂子們進後廚。
讓師兄們每個人教嫂子做一道年夜飯的菜。
要求是，嫂子要學什麼菜，師兄們必須要認真教會。
等到年夜飯的時候，嫂子們下廚，師兄們給嫂子們打下手。
馮正明也叫上羅晴一起參加這個有趣的活動。
但是這個活動確實是苦了幾位師兄。
倒是嫂子們都誇獎馮正明這個活動搞得好。
「還是正明有點子，這個活動真的太棒了。」
「沒錯，你是不知道你三哥，他天天總說我笨，說我做菜不好吃，讓他教我吧，他還總是推三阻四的，這次非要讓他教我一道大菜。」
「三嫂，原來三哥總這麼說你啊？這點我們家老曹還行，他不敢這麼說我。」
曹志國趕緊表態：「我心裡就沒那麼想過，我怎麼可能會那麼說你呢？」
結果不表態還好，表態過後妻子馬上抓住這話。
「曹志國你別以為我不知道，你就是不敢說，你心裡肯定也覺得我笨，覺得我做的菜根本就不能吃。」
被妻子這麼一說，讓曹治國也是有點有理說不清了。
馮正明笑呵呵表示：「嫂子們別緊張，年夜飯還有兩天呢，可以讓師兄好好教。」
他還不忘提醒師兄們：「幾位哥哥，你們要拿出平時教徒弟的那股勁，但是要比教徒弟更加細心、耐心才行。」
三師兄楊斌先忍不住：「臭小子，我看你就是故意的，給我們找事做。」
馮正明笑笑：「三哥，你看我不是也要教羅晴一道菜？我們大家一視同仁，再說平時大家都忙，你們也沒時間教嫂子做菜。」
羅晴見馮正明說的這麼大氣，她乾脆很直接表示：「那我要學你最拿手的那個菜，就是你獲得全國烹飪狀元的那個菜。」
見羅晴要學烏龍戲珠，馮正明笑呵呵答應：「沒問題。」
三師兄趁機趕緊點破小師弟為什麼答應這麼幹脆。
「小羅你不懂，那道烏龍戲珠確實是擺出來很漂亮，可其實那道菜沒有太大的技術。」
羅晴笑呵呵點頭：「我知道，但是我沒怎麼做過飯，還是學一個簡單點，沒有什麼技術含量的大菜比較好。」
這話讓楊斌也無話可說了。
已經明顯看出，羅晴是不希望選個太難的菜，讓馮正明沒辦法教。
接著，三個師兄各自妻子也都選了自己要學的菜。
好在嫂子們要學的菜，也都算是比較簡單的。
雖然說是簡單，可真正開始教了，馮正明和師兄們也還是遇到極大挑戰。
即便平時在家三個嫂子也都會自己做飯。
可在後廚里，她們家庭做菜的一些小問題，也讓師兄們感到有些頭大。
比如大嫂要學個簡單的家常菜，木樨肉。
因為學了回去，平時大師兄不在家，大嫂也可以給孩子做。
結果從一開始切肉絲，就把大師兄給整的沉默了。
大嫂不能說是刀功不行，是沒有一點刀功。
馮正明看到都忍不住問：「嫂子，你平時在家裡做菜的時候，也是這麼切，肉，肉絲嗎？」
被這麼問，讓大嫂有點不好意思。
還是大師兄無奈回答：「可能這已經是你嫂子盡力切到最細狀態。」
大嫂聽了忍不住輕輕拍打大師兄：「我要是切得比你好，那還輪得到你當大廚教我？」
這話頓時把後廚大家都給逗樂了。
羅晴起鬨：「大嫂你讓大哥好好教你。」
其他兩個嫂子也都跟著起鬨：「對對，大哥好好教。」
大師兄無奈，只能手把手從切肉絲開始教。
這可能是從經人介紹到結婚這麼多年，大師兄和嫂子第一次貼的這麼近。
羅晴看到悄悄對馮正明說：「你看看，大嫂的臉都通紅。」
馮正明微笑回應：「大師兄和大嫂是經人介紹結婚，他們年輕那會，估計也沒有過太親密的動作，還是當著我們的面。」
羅晴讚揚馮正明：「你這個點子太棒了，平時師兄們和嫂子們都挺忙，在一起這樣親密的機會真不多，今天可以讓他們好好這樣在後廚里學做菜，真的好棒。」
馮正明看了看三位師兄，看到師兄們和嫂子們逐漸進入狀態。
三位師兄都開始手把手，很仔細教嫂子們做菜。
馮正明腦海中萌生出了一個想法。
「等我和電視台的烹飪節目播出後反響如果好，我也趁機請師兄們和嫂子一起去上節目，到時候讓師兄們電視上教嫂子做菜，也同時教電視機前觀眾。」
羅晴聽了頓時覺得這個點子更好了。
「好啊，這樣可以讓烹飪節目更具有那種家庭感，最好灶台也是那種家庭灶台，讓大家看著就有那種家的溫馨感，肯定好多人願意看節目。」
馮正明看到羅晴很興奮，表達對自己想法的支持。
他伸出手握住羅晴的手：「好啦，你不是要學烏龍戲珠？我們也開始好好學。」
接下來時間裡，後廚充斥著甜蜜溫馨，師兄弟四個都在認真教愛人做菜。