第360章 平平無奇
沒有經過任何後期處理,居然就那麼一片一片,鱗次櫛比的擺放在餐盤之中。
仿若魚鱗一般,整整齊齊,好看到了極點。
最重要的是,這些生魚片片片晶瑩,閃爍著好看的油光。
光是看著就覺得十分賞心悅目,非常好聽。
讓人忍不住生出一種衝動。
生出一種馬上開始品嘗的衝動。
臥槽。
這真是個愣頭青的作品,而不是某個料理界老怪的作品?
比?
沒得比!
大庭岳文當即盤算起自己要怎麼才能避免向森山丈一道歉。
畢竟以自己的身份,向一位愣頭青道歉實在是太丟臉了一點。
然而大庭岳文馬上就會後悔。
後悔自己為什麼沒有立刻、馬上進行道歉。
森山丈一不知道大庭岳文已經撤回了一條不服氣的評論。
正琢磨著道歉的事情。
還以為對方仍然對自己的刀功不服氣。
當即指著大庭岳文切好的生魚片和自己切好的生魚片說:
「看來你還是很不服氣。」
「不過你說的很正確,料理的確不是花哨的魔術。」
「好不好,還是要從味道上進行評判。」
「我也不讓你吃虧,就用一樣的料汁。」
「用你的用我的都行。」
「大家如果不介意的話,可以來品嘗品嘗,然後選出心目中更好吃的生魚片。」
大庭岳文瞪大了眼睛,不可思議的看向森山丈一。
你哪隻眼睛看到我不服氣?
我明明非常服氣好吧?
只不過還沒等他反駁,森山丈一再次開口道:
「看來大庭先生並不希望我使用你製作的料汁。」
「那就勉為其難,使用一下我親手製作的料理。」
「雖然味道一般,但是配生魚片吃卻是已經足夠了。」
大庭岳文:???
你可不可以等我說句話先?
順著森山丈一的目光看去,大庭岳文只發現了一份十分普通的料汁。
當即反駁道:「誰說我不允許?」
「用我的料汁,就用我的料汁!」
這種普通的料汁,只會更加凸顯大家對生魚片品質的感受。
所以最好的選擇便是使用大庭岳文自己製作的料汁。
料汁會掩蓋生魚片的瑕疵。
至少不會讓自己輸得太難看。
森山丈一有些埋怨的看著大庭岳文,說:「你答應的話,怎麼不早說。」
當即又走回去,將自己精心製作的料汁放了回去。
大聲喊道:「各位朋友,有誰願意品嘗一下我的魔術生魚片?」
「對於一下大庭先生的作品,看哪一份才是最好吃的作品。」
森山丈一的話,無疑是問倒了眾人。
這種時候上去幹這種明顯會得罪大庭岳文的事情,實在是有些不理智。
只不過他們實在是很想知道,這道魔術生魚片到底會是什麼樣的美味。
這種進退兩難的處境,讓他們感覺自己的心窩上仿佛有無數螞蟻在爬一般的難受。
最終反倒是大庭岳文放棄了抵抗,說:「你們都來吧。」
「誰的料理更好吃,你們按照實際情況來說就好。」
大庭岳文哪裡能讓這場鬧劇繼續拖延下去。
拖延的時間,也不過是讓自己更加出糗而已。
得到了大庭岳文的應允,一時間,所有人都躍躍欲試,搶著衝過來試吃兩人的生魚片。
最終還是一名叫做干三健的料理師拔得頭籌,搶到了第一個品嘗的機會。
幾乎是沒有猶豫。
他選擇了賣相更加出色的魔術生魚片。
這也是為什麼色香味擺在第一位的會是色。
視覺衝擊力,必然會比香味來的更快。
至於味道?
如果在外表方面就已經被篩選掉的料理,甚至連被品嘗的機會都沒有。
筷子輕夾。
出乎干三健意料,這看似薄如蟬翼的生魚片卻非常的柔韌。
不會出現稍微用力,便被夾碎的尷尬情況。
很明顯。
除了生魚片的品質很好以外。
森山丈一的刀功也在其中占據了主要因素。
能夠充分發揮出食材每一分一毫的特性。
沒有猶豫。
干三健直接夾起一片魔術生魚片放進自己嘴中。
鮮嫩滑爽到了極點。
這是干三健的第一感覺。
甚至都不需要咀嚼,薄如蟬翼的生魚片便已經在口中逐漸化開。
油脂不多。
但是卻散發著濃郁的魚香味。
入口滿是魚的美味。
仿佛這條魚還活著,正在干三健口腔中盡情釋放著美味。
每一次美味的爆發,都是魚尾的一次劇烈擺動!
魔術生魚片那無與倫比口感和味道,簡直為干三健打開了新世界的大門。
這種原滋原味的本味,正是生魚片達到極致巔峰的體現。
這時候,料汁反而顯得有些多餘。
因為這種級別的生魚片根本就不需要料汁的輔助。
其本身就是完美的代名詞。
又或者說,它需要更高級別的料汁,才能夠與之相匹配。
如此好吃的生魚片,簡直震撼了干三健的三觀。
很難想像,這道幾乎完美的料理居然出自於森山丈一這樣一位年輕人之手。
這道魔術生魚片絕對擁有著和華麗外表相匹配的美好味道。
又或者說。
在魔術生魚片那無與倫比的美味之下,華麗的外表反而黯然失色。
最終能讓人記住的也就只有生魚片那鮮美到了極致的味道。
如此完美的生魚片,真的擁有能夠與之抗衡的對手嗎?
懷著這樣的想法,干三健看向了大庭岳文的作品。
光從外表上來看,比起魔術生魚片來說,這道料理也只是稍微遜色一些。
畢竟這是料理大師的作品。
即使有瑕疵,倒也不會有太大的差距。
猶豫片刻,干三健這才將筷子伸向了大庭岳文的生魚片。
或許這道生魚片也會是相當不錯的味道?
只不過大庭岳文的作品剛一入口,干三健就感受到了巨大的差距。
同樣是在口中劃開的奇妙感覺。
大庭岳文的生魚片卻給人一種十分生澀的感覺。
說不出具體是哪裡,但是總有一種不和諧的感覺。
想了想,干三健最終將筷子伸向了料汁。
稍微蘸了蘸,這才心滿意足的放進了嘴裡。
果然。
在料汁的加持下,生魚片中的一些瑕疵被掩蓋。
取而代之的是更加鮮甜的味道。
這樣吃起來,就算得上是差不多圓滿了。
只不過有魔術生魚片珠玉在前。
大庭岳文的生魚片也只能算得上是差強人意,絕對算不上是完美。
沒有開口。
干三健默默的退到了眾人身後。
結果已經一目了然。
但是他並不想當這個愣頭青,去主動得罪大庭岳文。
一個又一個。
接下來上去品嘗的料理師也幾乎都是和干三健一般的反應。
他們默不作聲,沒有一個人發表評價。
但是沉默正是最好的訴說。
大庭岳文不用想也知道,他們一定是礙於自己的面子,這才會選擇沉默。
猶豫片刻,他也來到桌子面前,拿起筷子,開始品嘗起森山丈一的魔術生魚片。
入口的瞬間,他便被生魚片帶來的迷人鮮味所吸引。
這種有活力的味道,仿佛有一條活魚正在他口腔中不斷跳動著。
實在是完美至極。
大庭岳文隨即就是一愣。
他忽然反應過來,能夠達到如此程度的鮮美味道。
這魚即使已經被片成了生魚片,但是或許它還活著。
這是一種完全不會損害食物本身鮮美味道的刀功。
只要儘快食用,便能品嘗到最鮮美的味道。
與之相比,自己的生魚片只能說是差強人意。
味道不能說差,但是絕對算得上是完美。
抬頭看了眼森山丈一那張過分年輕的臉。
大庭岳文忽然有些泄氣。
自己居然敗給了如此一位年輕的料理師。
這簡直是對自己的降維打擊。
罷了,罷了。
敗於如此美味的料理之手,自己也算是輸而無憾,心服口服。
然而就在大庭岳文準備向森山丈一道歉的時候,卻聽到森山丈一搶先開口道:
「大庭先生,這件事情說來也算是我的不錯。」
「我不應該在大庭廣眾之下,妄議你的料理。」
「請原諒我的冒失。」
森山丈一居然率先開口道歉,讓大庭岳文很是詫異。
這個年輕人不是應該非常的輕狂嗎?
為什麼會主動向自己道歉。
不過不得不說,森山丈一的確是有年少輕狂的資本。
不過森山丈一的道歉,也給了大庭岳文一個台階下,讓他迫不及待開口道:
「沒有,應該道歉的人是我。」
「森山先生的魔術生魚片簡直讓我驚為天人,是我以前完全想像不到的美味料理。」
「這一次,我輸了,心服口服。」
森山丈一搖頭道:「其實這道魔術生魚片之所以能夠那麼美味,大庭先生也是功不可沒。」
「我可沒有大庭先生那麼高超的挑選食材水平。」
「如果換做是普通食材,即使是讓我來處理,也絕對達不到如此的美味。」
有眼光!
真的太有眼光了!
生魚片這種東西,主打的就是食材的鮮美。
今天用來參加比賽的食材,也是大庭岳文精心挑選而得。
這一手挑選鮮美食材的本事,可是最讓他得意的地方。
被森山丈一那麼一夸,他自然也是舒服了。
感覺自己通體舒泰。
雖然自己輸了,但是好像並沒有完全輸。
當即誇讚道:「森山先生真是年少有為,眼光出色到了極點。」
「就是不知道為何以森山先生如此的實力,我卻從來沒有在料理界聽過你的名號。」
讓開!
我要開始裝逼了!
森山丈一等的就是現在。
四十五度角抬頭望天道:「我嗎?」
「我只是一個料理水平一般,平平無奇的料理師罷了。」
「要不是我師父不嫌棄,我怎麼也不可能有這個參加比賽的機會。」
大庭岳文:???
不會說話你就閉嘴!
不過他還是沒忍住,向森山丈一問道:「那你的師父又是誰?」
森山丈一沒有半點猶豫,開口道:「我師父當然也是一位料理水平一般、平平無奇的料理師。」
「好了,現在還在比賽,可不是聊天的時候。」
「我也是時候去完成自己的料理了,再見。」
說完森山丈一便不再搭理大庭岳文,留下了一臉懵逼的眾人,轉身快速離開。
深藏功與名。
反倒是讓大庭岳文相當的無語。
你也知道現在是在比賽?
那你為什麼還要主動招惹我?
主動招惹我就算了,你還那麼裝逼,簡直讓人無語到了極點。
大庭岳文忽然有了一種自己上大當的感覺。
自己似乎成為了別人出名的絆腳石。
當即黑著臉趕著了還在圍觀的料理師。
一邊流著淚,一邊默默重新製作起屬於自己的生魚片。
他剛剛好不容易完成的生魚片被當成了比賽素材,被那些殺千刀的料理師吃了個一乾二淨。
現在只能重做。
大庭岳文只感覺自己欲哭無淚。
——
在森山丈一繪聲繪色的講述下,他將昨天的有趣經歷全都分享給了劉明輝。
然後一臉你快誇我啊的表情,期待的看著劉明輝。
畢竟他也算是為師門爭光,多少也應該獲得一點劉明輝的誇張。
只可惜,他一抬頭就看到了劉明輝那張黑的出奇的臉。
隨之而來的還有劉明輝那平靜到了極點的聲音:「乾的不錯,繼續努力。」
然後劉明輝便低頭繼續處理起手上的食材,絲毫沒有搭理森山丈一的意思。
開玩笑,後院都要起火了,他哪裡還有心思誇獎森山丈一。
手上更是還有十隻待製作的雲龍炸蝦。
簡直忙碌到了極點。
只不過他那副不咸不淡的表情被森山丈一看在眼裡,卻完全是另外一個意思。
森山丈一心中一咯噔,頓時有些後悔。
該死。
自己還是太飄了一點。
才剛剛取得一點小成績,居然就那麼沾沾自喜。
還試圖在師父面前炫耀,這簡直是無知到了極點。
要不是師父提醒,自己怕不是會誤入歧途。
這樣想著,森山丈一頓時冷汗直流。
尤其是在看到自己剛剛處理過的食材時,更是倒吸了一口涼氣。
案板上的食材,處理水平明顯低於自己的真實水平。
這就是飄了,心浮氣躁的後果。
意識到這一點之後,森山丈一深吸了一口氣。
重新回復了一下心情,這才繼續全身心的投入到工作之中。
相對無言。
一時間,廚房中只剩下兩人處理食材的聲音。
簡單,卻富含節奏,聽起來十分悅耳。
(本章完)