首頁> 言情小說> 七零年代海島惡婆婆> 第306章 烏賊和魷魚的區別

第306章 烏賊和魷魚的區別

2024-09-07 16:31:14 作者: 青豆
  以徐春嬌為首的生產隊幹部們也不管,雖然沒做過,但成品不可能難吃到吐出來。

  心都很大的整個先鋒生產隊頓時一派祥和,連作坊都還沒有,就已經開始討論正好要抓魷魚,順帶整寫鱈魚來烤魚乾。

  魷魚喜光,趁著夜黑撈魷魚省事,漁業組就要借油坊的小發電機。

  這可是油坊的寶貝疙瘩,借是得借,但全體又派出牛進倉盯著。

  誰家孩子誰心疼,可別叫漁業組的弄壞了。

  散會以後各自回家睡了幾個小時,凌晨三點的時候徐水生就敲鐵軌。

  沒活的翻個身繼續睡了,有活的輕手輕腳的起身,喝兩口水就起身。

  姚紅霞被吵醒,聽到隔壁窸窸窣窣好一陣子。

  沒燈光,她也就知道大嫂沒起來。

  老牛家各家當媳婦的做事也不同,姚紅霞尋思要是自己男人起床幹活兒,別說是早上三點了,兩點她不睡都得起來給人做早飯,不讓人餓著肚子出門。

  等牛進倉走了,人才艱難地翻了個身,捧著肚子再迷迷糊糊的睡過去。

  發電機整出來的光亮沒得說,比以前的罩子燈不知道亮堂多少倍。

  隊上大部分社原價倒是不受影響,離海邊比較近的荒屋感受了一把什麼叫若隱若現的光芒。

  徐春嬌醒了可就不想睡了,批了衣服去了海灘,瞧見大兒子正抱著拖網就過去嘮兩聲。

  這年頭人腸胃大多都不好,她剛問一句準備出海啦,牛進倉就放了個屁,再問一句估摸啥時候回來,牛進倉又放了一個屁。

  徐春嬌;「來來來,讓它先說,我等著...」

  牛進倉嘿嘿嘿,嘿嘿嘿的傻笑,臨時起意問老太太上船麼。

  按著老太太的歲數,人上船的次數比在座的都多。

  徐春嬌穿過來還沒上傳,尋思也行吧。

  雖說不是原裝貨,但肌肉記憶也還在,上這種搖搖擺擺的木頭船也不是什麼大問題。

  今天用的是拖網,兩隻船各自拉一條網繩,保持一定的距離和速度相互配合。

  這種捕撈法有一個好處,甭管是小魚還是小蝦,祖孫八輩子通通進網,缺點就是撈起來的東西比較雜。

  就今晚捕撈的魷魚來說,拖網作業捕撈的魷魚沙子多,品相不比垂釣的品質好。

  漁船擱海面上照了一會,吸引來魷魚以後原地下網。

  有人帶了文娛片,牛進倉沒敢玩,不然咋說甭管多少說擱媽眼前那都得犯怵呢。

  徐春嬌現場掏了點小雜魚當魚餌,坐甲板上釣魚。

  她也不是非要釣個了多了不起的品種,但第一勾居然釣起來只烏賊。

  魷魚頭裡頭有像塑料一樣的軟骨,烏賊頭裡有個硬骨頭像梭子,這兩種都是十條腿,還有一種也容易混淆的是八爪魚,顧名思義八條腿。

  這隻烏賊上岸後對著徐春嬌面門就是一下。

  哪裡躲得過,徐春嬌遲疑的時候又挨了一下子。

  牛進倉下意識笑,眨眼間報應就來了。

  老太太叫他拎著那隻烏賊,什麼時候挨滋了什麼時候能放下。


  其他男社員不敢笑話老太太,就可勁的笑話牛進倉。

  報應那都是早晚的事情,等起網的時候沒有一個人能逃得過。

  燈光吸引過來的不僅有魷魚還有墨魚。

  雖說長得挺像,但合再一起,背部摸著硬的就是墨魚。

  墨魚光是看著都是圓滾滾的,一隻就能有一兩斤左右的重量。

  「烏賊比較多」老把事清點著。

  很正常,到了年底就是烏賊的汛期,也是產卵期。

  烏賊會把卵產在海草上,所以要想捕撈烏賊,直接往海面上丟些樹枝,差不多一兩個小時就可以引來大批的烏賊,直接一個拖網就能輕鬆收穫幾千斤。

  因為產量大,烏賊的價格在海島不值錢,偶爾上頭下任務指標,一斤一毛錢出頭。

  第一網幾乎都是烏賊,但是撈起來幾乎全都是死的。

  很正常,產完卵的雌性烏賊活不了。

  所有人立馬都有了活計,牛進倉還問親媽腿疼不,想測一測是不是要變天。

  料理烏賊最怕下雨,烏賊來不及處理,一淋雨,透骨新鮮的烏賊沒兩天就成了爛紅皮,公家不收,之前花出去的功夫就得白費。

  烏賊不像魷魚起水以後直接送海鮮公司,烏賊得加工成烏賊鯗。

  接下來幾天社員都得沒日沒夜地剖烏賊,內臟裝進專門的木桶,劈好的鯗晾曬起來。

  老把事瞅了一眼第一網的烏賊,就最近的天氣,那都得曬五天。

  到天空泛白的時候,已經有社員在海岸等著接漁船。

  牛進棚和牛進家都在,一個是準備接貨送城裡頭,另一個純粹就是生物鐘使然,回家途中想的每天睡到自然醒更是一天都沒有過。

  老牛家的兒子們對親媽的濾鏡相當重,看著老太太提著幾條煙仔魚回來都得夸兩句不虧是媽。

  煙仔魚也叫圓鮀鰹,是金槍魚中的一種,海島本地叫炮彈魚。

  金槍魚肉不是很好吃,煮熟之後,略略地帶那麼一股腥味,要想做菜,頂多就是跟蘿蔔乾五花肉一起做魚煲。

  能吃是能吃,就是感覺配不上五花肉。

  隊上捕撈的金槍魚一般都是送去做重油重鹽的罐頭然後搞外匯。

  金槍魚的種類很多,煙仔就是裡頭體型最小,怎麼搞怎麼難吃的一種,無論是清蒸紅燒還是煮湯,肉都相當柴。

  唯一有點吃頭的是腹部。

  以前大煉鋼的時候把柴火都燒光了,後來漁民捕這種魚,排酸了以後專門吃腹部,有點口感。

  哪怕都已經只吃腹部了,這魚還得折磨你一下,吃完十有八九立刻竄稀。

  也就是掃盲那幾年知道煙仔是油魚,還有一種也屬金槍魚的蛇鯖,都是油魚,吃完就拉肚子。

  徐春嬌心情還不錯。

  這煙仔魚不是白抓的。

  末世已經有很多小吃失傳,章魚小丸子就是其中一種。

  而章魚小丸子上面撒的乾片片,嚼起來有點咸鮮口的東西叫木魚花,正兒八經用中華話說叫鰹魚片,就是煙仔魚的魚肉做的。

  徐春嬌就打算做一點試試看,回家先丟了一條兩斤煙仔魚給牛海霞。

  魚比牛海霞還要大,一個魚打挺還甩了牛海霞一個嘴巴子。


關閉
Δ