回到家，吃了午飯，外婆安排豐英背十斤麥子去麵坊換面。
重生回來後，豐雪還沒機會去麵坊呢，於是她拉著弟弟妹妹一起去。
豐英背著背篼走在前面。因為個子矮，她每走一步，背篼就會在小腿上方腿後彎那裡磕一下。十斤麥子不輕也不重，但這樣背著走也是一個極大的負擔。
背了一段路後，走到一個山嘴上，豐雪提出換一下姐姐。於是豐英把背篼小心放在坎上，一隻手扶住背篼，身子側著退出來，豐雪迅速鑽過去，背緊抵著背篼靠好，再把有些長的繩子在腋下繞了幾下繞緊後再壓好，人稍稍往上使力，就輕鬆地背起來了。
和剛回來的時候相比，豐雪現在的體力已經有很大的提升，背幾十斤東西毫無壓力，估計挑上籮筐也問題不大呢。
麵坊不遠，就在大隊部的旁邊。
剛翻過山嘴，遠遠地就看見了麵坊院壩里掛著一排排掛麵，整整齊齊，泛著白光。姐弟四人歡呼著小跑起來。
不像後世，這個時代的掛麵還是全手工製作的。從小豐雪就喜歡攬了去麵坊換面的差事。
麵坊的師傅做面就跟變魔術一樣，豐雪常常看得入迷，半天都不想挪腳。
麵坊的大門隨時開著，有時師傅在長長的案板上揉面；有時在切條；偶爾也會見到抻面的場景。
不管什麼時候，只要不下雨或颳風，麵坊里總是晾著滿滿一院壩的面，細細長長的麵條一排又一排均勻地掛在杆子上，根根瑩白，粗細均勻，像門帘又像衛兵，更像是珍貴的藝術品。
做掛麵是一個很複雜的過程，從發麵到做成至少需要兩天，然後還要反覆晾曬，直至麵條乾脆。
首先是發麵，發好了再反覆揉搓讓面上勁，變成細細的長麵條，一層層放缸里盤好再讓面酵變。幾個小時後，酵變好的麵條開始上竹，師傅憑手感把麵條均勻纏在長竹棍上再抻面至四五十公分，然後放入木箱中掛著醒面。
第二天，再把面拿出來掛在戶外，掛之前再一次反覆抻面，讓麵條變得又細又長，甚至細若髮絲。
這是最考驗師傅的手藝的一環，如果面揉的不好或沒充分醒面，亦或是師傅的手勁沒掌握好，麵條都會從中斷掉。
然後就是曬面，曬乾後再取下來切成標準的長度，再用舊書紙或舊報紙裹緊，接口處塗上漿糊，一把面就做好了。
農村的掛麵一般兩斤一把，方便走親戚。掛竹棍的地方面是捲曲的，很好看。每次換面，豐雪都喜歡卷面。
現在的物價一斤麥子換八兩掛麵，再補兩分錢加工費。那十斤小麥補一角六分錢就可以換八斤面。這手工費算不上貴，甚至還有些便宜。
在後世，豐雪也做過手工掛麵的。
工作之餘她的愛好就是各種DIY。她喜歡美食，也喜歡自己做。
除了研究菜，她也喜歡做一些純手工製品。她做過豆豉、鹽皮蛋、手工掛麵、手工糖、手工豆腐、甚至還跟著視頻號學做蠟染、香皂肥皂、炒茶、手工墨條等等。
在那個時代，華國的很多優秀手工藝都瀕臨失傳的危險。光是C省，就有手工做面、手織布、箍桶匠、蓑衣匠、補鍋匠、席匠、篾匠、草鞋匠等等。
究其原因，或許因為耗時太長或複雜難學；或是工藝複雜不能量產，沒有市場；又或是這些手工藝基本不外傳，林林總總，無法一概而論。
所幸，後來國家採取了多種措施來搶救和保護這些優秀非物質文化遺產。同時，民間也有很多人在默默地傳承和發揚，比如名聲火到了國的網紅柒子等等。
民族的智慧結晶和優秀的文化遺產是急需保護的，不然它就會像後世那些珍貴的動物一樣，隨著時間慢慢的流逝在歲月的長河中。
十斤小麥換了四把面，姐弟四人又慢吞吞背著面回家了。
外婆從背篼里拿出兩把掛麵放進碗櫃裡，另兩把在背篼墊底，又往背篼里放了一包紅糖、兩根枕巾，一雙厚厚的手工棉鞋。
然後她從碗櫃裡拿出一條兩斤左右的五花肉，用牛皮紙包好，再小心地穿在掛背篼繩的橫棍上吊著，和其他物品遠遠隔開。
豐雪家比較常見的物品是枕巾和紅糖。枕巾是外婆說媒的謝禮。而紅糖則是當地特產。
那時生產隊統一栽種甘蔗，到了年底，集中熬糖。
熬出的紅糖精華部分挑到市場變賣，剩下的邊角糖、碎碎糖再分到每家每戶，一家能分到十來斤。
各家把糖拿回家再二次熬製，讓它們溶化凝結，再分成每個一兩斤左右的糖塊，方便送人。
後來洋縣建了一個糖廠，收甘蔗、軋甘蔗、製糖一條龍服務，家家戶戶種的甘蔗直接賣給糖廠，手工熬製紅糖便漸漸退出了歷史舞台。
東西準備齊全，換上乾淨體面的衣服，外公外婆就帶著四個外孫走人戶（走親戚）去了。
走人戶是農村孩子最熱衷的事情。
農村人好客，只要有客人來，都會想方設法弄點好吃的招待，勒緊褲帶也要去屠夫那裡賒塊肉煮起，且吃飯的時候絕不讓自家孩子上桌，「忍嘴待客」這四個字，很早就在孩子們的心裡紮下了根。
而去別人家裡，自己就是客人。就可以受到最熱情的款待，吃到平時輕易吃不到的美食，最重要的是還可以放肆夾肉。所以，除非是特別要好的關係，否則大人走親戚一般不會帶娃娃，更不會像豐雪家這樣一帶就一群。
豐秀從小就是個狡猾的，嘴巴厲害，鬼主意也多。每當聽說外婆要去做媒或吃席，豐秀總會找五花八門的理由不去上學。頭昏啊，肚子痛啊，腿抽筋啊什麼的，等姐姐們上學去了，她再哭著喊著非要跟著大人，一出門，嘿！她身上的毛病全好了。裝病這一招她玩的是爐火純青，因此她的小嘴巴總是沒有被虧待過。
豐英問:「家婆，麼家婆他們還在做豆腐沒有呢？」
「祖傳的手藝啷個會不做，掙錢呢！」外婆回答。
么弟頓時來勁了:「我要吃豆腐，家婆！豆腐好吃，我想天天吃！」
豐秀白了不懂事的弟弟一眼，懟他道:「那你去跟到麼家婆他們嘛！不要回我們屋了。」
么弟頭搖的跟撥浪鼓似的哭喪著臉:「那我不吃了嘛，我要回來，我不當別個的孫兒。」
哼！算你小子識相！
回來幾天了，家裡還沒有嘗過肉味呢。豐雪還好，弟弟妹妹怕是早就饞了。
買不起肉，吃豆腐也能解饞。煎豆腐、燒豆腐、煮豆腐、醬豆腐、臭豆腐、豆腐圓子、豆腐包子……廚藝好的農婦能把豆腐做出肉味來。
況且，就算生豆腐也別有一番滋味呢。這麼說吧，倘若你使喚家裡小孩去換豆腐，發現拿回家的豆腐少了一塊的時候，千萬不要大驚小怪，那準是孩子摳來吃掉了。
這種事情豐家姐弟沒少幹過。
記得有一次，豐雪和豐秀去代銷店打醋，回家路上，豐秀提議說聞一下醋是什麼味道。於是兩姐妹擰開瓶蓋聞，它帶著微妙的酸甜味，姐妹倆饞蟲被勾出來，忍不住嘗了一小口，醇厚的酸味帶著糧食的清香，令人口舌生津，回味無窮。
於是兩姐妹邊走邊嘗，簡直停不下來。到家後，外婆發現醋少了，於是氣哼哼地帶著姐妹倆去找代銷店店主理論，最後卻鬧了個大紅臉。
這次去麼家婆家走人戶，豐雪心裡其實還有一個打算，但能成嗎？她心裡沒底。