雜菌湯紅燒竹鼠

2024-08-28 14:03:35 作者: 棠酥
  沈晏一進門,院子裡的歡聲笑語就隨之一頓,再看見跟進來的程諾諾,韓茵還嫌棄地「嗤」了聲。

  沈晏和程諾諾兩人進城去開小灶,回來了又能撿現成的便宜,誰待見他們?何況現在他們都站在程遙遙一邊,自然對沈晏沒個好臉色。

  沈晏神色僵硬,他從來都是受歡迎的,什麼時候被人這樣嫌棄過?

  趙為民跟沈晏關係最好,打破僵局笑道:「沈晏,咱們有口福了。女同志們今天找了好多菌子!」

  程遙遙咳嗽了兩聲。張曉楓趕緊補充道:「菌子大部分都是遙遙找的,還抓了只竹鼠呢!」

  程遙遙立刻挺胸抬頭,神氣十足。

  程遙遙這模樣嬌俏得不得了,沈晏不由得對程遙遙笑道:「我還不知道你會找菌子。」

  程遙遙遙遙斜過來一眼:「你不知道的事,多了。」

  沈晏根本不信程遙遙會找菌子。順勢走到程遙遙身邊,看她怎麼洗菌子。

  程遙遙拿著一片南瓜葉,手勢嫻熟地擦拭菌蓋。野生菌子雜質泥土很多,南瓜葉就是它的天敵,葉片上細密的倒刺能洗刷乾淨泥土又不破壞菌子表面。程遙遙三兩下就弄乾淨一個菌子,又洗下一個。

  沈晏卻忍不住順著那雙手往上看,程遙遙袖子挽到手肘處,露出一雙白嫩纖細的手腕,骨肉勻停,水珠沿著細嫩肌膚往下滾落……

  陽光燥熱,沈晏喉結忍不住咽動。

  程遙遙忙活了一會兒,轉頭看見沈晏還蹲在自己身邊,也不幹活,嫌棄道:「你不會洗?」

  程遙遙的桃花眼天生地多情,那一眼似有無限風情,沈晏酥了半邊:「我還真不會。沒想到你從前十指不沾陽春水,現在幹活這麼利索。」

  程遙遙還沒回話,就聽見一道糯糯的嗓音:「遙遙姐真的好厲害,我都不會知道你會摘菌子呢。」

  程諾諾走了過來。沈晏這才想起自己把程諾諾忘在了腦後,有點心虛地站起來。

  眾人眼神都看過來。程諾諾跟程遙遙的恩怨他們昨晚才親眼見證過,這程諾諾現在還能若無其事地跟程遙遙搭話,臉皮也太厚了吧!

  程諾諾渾然不覺其他人的異樣目光,看著滿盆菌子驚訝道:「遙遙姐,你以前都住在城裡的,什麼時候學會摘菌子了?還能抓到竹鼠,真厲害。」

  其他人聞言,也覺出了不對:「是啊,你以前也不跟我們上山的,怎麼一上山就能弄到這麼多東西?」

  程遙遙擦拭著蘑菇上的泥土,面不改色地笑道:「我小時候跟爸爸住在雲貴,那邊人都愛吃菌子,我當然認得這些啦。哦我忘了,你小時候也不跟我們住,難怪不知道。」

  程遙遙一句話刺激得程諾諾臉皮抽搐,她定定神,扯開一抹天真的笑:「原來是這樣。不過菌子好摘,竹鼠可不好抓。以前在家,姐姐看見老鼠可都是會嚇哭的。」

  程遙遙還沒答話,劉敏霞也冷不丁道:「遙遙第一次上山就能弄到這麼多東西,我還以為有人幫你呢。」

  程諾諾笑道:「是了。遙遙姐長得漂亮,運氣好,走到哪裡都有人幫。」

  這話落在旁人耳朵里,就有些變味。程遙遙過去仗著一張臉,總有男人圍著她獻殷勤。但菌子和竹鼠,那可是肉!程遙遙憑什麼讓人送給她?

  這就讓人聯想到了一些曖昧的事。


  程遙遙把菌子丟進盆里,「咚」地濺起水花。張曉楓幾個都忙站起來,看著程遙遙。程遙遙一貫跋扈衝動,掀盆子也不稀奇。

  程遙遙沒動,她揚起眉梢看向程諾諾,美得盛氣凌人,眼底幾分輕蔑:「我運氣一向都好,菌子是長在我腳邊的,竹鼠是竄進我筐子的。你有意見?」

  「我找了菌子和竹鼠可半點沒藏私,特地帶回來跟大家一塊兒吃。你跟劉敏霞倒跟審賊似的,審上我了?」

  程諾諾勉強笑道:「姐姐,我……我沒有……」

  「沒有就好!」程遙遙逕自打斷她的話,轉向其他人:「你們有意見?」

  男知青們忙道:「沒有,遙遙,我絕對沒意見啊!」

  張曉楓也道:「我跟韓茵劉敏霞今天是跟遙遙一塊兒上山的。當時林子裡又沒別人,遙遙去哪兒找人幫忙?」

  韓茵嗤了一聲,不善地看向程諾諾:「你今兒是進城開小灶去了,回來又撿現成的吃,吃都堵不上你的嘴。」

  「我……我沒有……」程諾諾無力地辯解著,向沈晏投去求助的目光。

  剛才好好的氣氛蕩然無存,沈晏有些疲倦。諾諾一向都乖巧懂事,為什麼這兩天卻總跟程遙遙過不去,鬧出口角?

  張曉楓打著圓場:「遙遙,我們大傢伙都是相信你的。你不是說要做雜菌湯嗎?」

  韓茵幾人也紛紛道:「對,我們都餓了!遙遙,咱們做飯吧。」

  程遙遙本來也沒生氣,藉機懟了程諾諾一通還有點爽。當下洗了洗手,就走向廚房。

  晚上有好吃的,眾人積極地幫忙燒火洗鍋,去地里摘蔥蒜和野生芫荽。程遙遙把一塊嶄新深藍色白點小圍裙繫上,腰肢勒得纖細,曲線玲瓏,美人畫似的。

  程諾諾看著程遙遙玲瓏身形,眼底閃過一絲嫉恨,語氣卻十分殷勤小心:「遙遙姐,我來做飯吧,你去休息。」

  程遙遙道:「我自己摘的菌子,我自己做。」

  "可你在家從不下廚的。」程諾諾在眾人跟前的立身之本就是廚藝,哪肯讓程遙遙也搶走,「這野生菌子和竹鼠都不好做,萬一……」

  程遙遙嬌縱地抬起下巴:「怎麼?你覺得我做飯不如你?」

  程諾諾急忙搖頭:「遙遙姐,我只是想幫忙。」

  「想幫忙啊?」程遙遙挑一挑眉,「那隻竹鼠還沒處理,你把它剝皮放血,剁成小塊吧。」

  程諾諾笑容僵了:「……」

  那竹鼠皮厚骨頭多,可不是好處理的。平時程諾諾掌勺,所有人都捧著她,殺雞殺魚這種髒活累活都是別人幹的。

  程遙遙斜睨了一眼不動彈的程諾諾,道:「你不是說要幫我的忙嗎?不樂意就算了。」

  程遙遙嗓音不高不低,剛好讓幫忙劈柴的沈晏聽見。見沈晏抬頭,程諾諾忙道:「遙遙姐你別生氣,我干。」

  程諾諾連忙拿起那隻竹鼠。程遙遙還補充道:「你走遠點殺,招蒼蠅的。」

  程諾諾臉皮抽搐,提著竹鼠走到遠處的小溝渠蹲下。知青點只有一把不算鋒利的菜刀,竹鼠沒有放血,腥味特別大,特別是剖開竹鼠掏內臟的時候,程諾諾差點嘔出來。

  程諾諾忍著噁心處理好竹鼠,拿回來衝程遙遙笑道:「遙遙姐,竹鼠處理好了。這竹鼠不好做,而且油煙味大,要不要我來?」


  程遙遙已經處理好了調料。薑片,蔥段,青花椒,紅辣椒,剁碎的鹹菜乾,都一一碼放整齊,一看就知道是做飯的行家。

  程諾諾自己做菜就沒有那麼講究,也不會放太多調料。畢竟這些村民和知青們都很好養活,飯菜里有點油星就吃得讚不絕口。

  程諾諾心中警鈴大作,程遙遙居然真的會做飯?廚房是她的陣地,她絕不能讓程遙遙奪走,程遙遙也不可能奪走。

  程諾諾對程遙遙笑道:「遙遙姐,這竹鼠不好做,而且油煙味大,不如我來?你煮菌子湯,不會弄得一身味道。」

  「哦?」程遙遙桃花眼眨了眨,臉上看不出表情。

  程諾諾有些緊張,自從程遙遙昨天從山上回來後,仿佛變了許多,自己居然看不出她的心思了。

  程遙遙纖細食指點了點下巴,笑了:「行啊。」

  程遙遙答應得太爽快,程諾諾反而有些驚詫:「你……你答應了?」

  程遙遙攤攤手:「你做竹鼠,我煮菌子,分工合作嘛。」

  灶台上有兩口大鍋,程諾諾用外頭那口,火力大,才能燒爛竹鼠肉。程遙遙就用後面那口鍋煮菌子湯。

  滿滿兩筐菌子擇洗乾淨後只剩下一大盆,程遙遙把珍貴的雞樅菌,猴頭菇挑出來單獨放在一邊,大朵雜菌用手撕成兩半。

  知青點的調料少得可憐,只有鹽、大蒜、小蔥和野生香菜,一把干鹹菜。程遙遙還從山上摘了些青花椒和黃梔子。

  鍋里加入山泉水,燒開。雜菌直接倒入鍋里,二十幾顆白胖蒜瓣拍扁後也倒入鍋里,再加入一小把白米,蓋上鍋蓋小火慢慢熬煮。

  野生菌子不需要調味料,原滋原味才能品出菌子特有的鮮美。蒜瓣和白米是為了解毒——雖然遇到真正的毒蘑菇也不頂用。接下來只需要耐心等候,野生菌子需要徹底熟透才能吃,否則會看見小人跳舞。

  程諾諾一邊燒竹鼠肉,一邊偷偷觀察程遙遙。見她跟鬧著玩似的往鍋里扔了菌子和蒜瓣後,就什麼也不幹了,暗暗鬆口氣。程遙遙會做什麼菜,這個漂亮草包在家裡連碗水都沒燒過。

  程諾諾背對著程遙遙和眾人,從領口掏出一塊玉佩。那玉佩上慢慢沁出一滴靈泉。花了好一會兒才凝結成實體,只有一顆露珠那麼大。

  看著得來不易的靈泉,程諾諾咬牙,狠狠心把一滴靈泉水都滴入鍋里。

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