陳長安的線上會議還在進行著,只是在他宣布華西區域經理換人後,整個會議的氣氛,變得有些肅然起來。Google搜索
而齊昊只是坐在自己的位置上,既沒有反駁什麼,也沒有為自己辯解什麼。
陳長安的屠宰場是五月五號開業,齊昊也是在這一天真正入職屠宰場經理的位置。
他因為學歷的問題,即便確實有比較強的管理能力,也沒有哪家企業將他視作真正的人才聘用,大多只是當成一個「工具人」或者是背鍋的。
直到他認識了陳長安,他體會到被重視的感覺。
自從接管屠宰場,陳長安都是鼎力支持,即便遇到了什麼問題,陳長安都是給予了最大的信任。
期間,齊昊也在不斷的利用業餘時間學習和進修,在成人大學期間,取得了學士學位。
他的進步和能力得到了陳長安的鼓勵和肯定,隨後掉到了魔都,協助孫炎。
緊接著到了新日市,成為區域經理,經過這段時間的歷練,他的能力有了更大的提升,再次被陳長安提拔為華西地區的區域總經理。
這一路走來,僅僅用了半年多的時間,在他看來,自己所有的成就,都是陳長安給的。
畢竟,即便是千里馬,沒有伯樂,那也是泯然眾人。
在未遇到陳長安之前,他四處碰壁,好不容易找到一份不錯的工作,還是為了老闆背黑鍋的。
所以,他很珍惜這來之不易的一切,也竭盡所能地想要做好陳長安交代的工作。
可惜事與願違,縱然有著很大外因的推動,但結果就是他負責的區域收益確實要遠遠低於其他幾個區域,這是事實。
「老闆,齊經理已經盡力了,現在經濟復甦,火鍋本就是川渝地區的百姓的喜愛,大街小巷都是火鍋店,想要真正紮根這個地方,真的不是那容易的事情……」
「況且……火鍋店的一小部分優惠制度,也影響我們的收益,再加上熱搜的宣傳……」楊安妮秀眉微皺地說道。
陳長安開門見山,直接要換掉齊昊,確實讓楊安妮感到萬分意外。
首先,楊安妮了解齊昊的能力,也相信他的人品,同時,她更加認為,陳長安絕對不是一個光看盈收就判定能力的人!
「我知道,在川渝地區打開我們的火鍋市場,確實不容易,而且相對付出的成本也不是那麼划算,所以我準備縮小在川渝地區的規模,不過這個華西地區還是要經營的!」
「既然規模減小了,齊經理自然要換個地方了!」陳長安緩聲說道。
齊昊聞言,頓時激動萬分,在竭力的克制之下,才沒有顯得失態。
不是辭職!
如果只是換個崗位,不管到哪裡都是沒有問題的!
只要不離開陳長安的企業。
在這樣的氛圍下工作了半年的時間,不管是同事之間的配合,還是陳長安的信任,都讓齊昊有了深深的依賴和歸屬感,他實在捨不得離開這裡!
「至於火鍋店的優惠還是要繼續下去,這也算是個小噱頭,而熱搜嘛……」陳長安說著話,看向了余姍姍。
「老闆,這次買熱搜的事情,並未和幾位區域經理協商,是我的疏忽!」余姍姍連忙說道。
「沒關係,這次取得的效果,遠比預期要好得多,廣宣部也應該好好獎勵一番!」陳長安笑著說道。
原本廣宣部直屬隆祥集團,後來隨著產業增多,陳長安將廣宣部獨立出來,專門負責旗下各個品牌的宣發工作。
其中大部分的宣發是和各個公司經過商議後進行的,當然也有一小部分是直接進行宣傳的。
陳長安在火鍋店實行的優惠並非原創,當年在華國流行的必勝客就曾使用過這個「套路」。
十幾年前,必勝客在華國人的心中,還是身份地位的象徵,是同學聚餐的高檔消費場所。
那時候有一個三十二塊錢的自助沙拉,就是拿著餐廳提供的闊邊碗去自己裝蔬菜,只要這個碗能裝下,數量就不限。
所以流傳了許多「怎麼吃垮必勝客」的攻略,教大家怎麼吃一份沙拉吃得最多,這個GG效果十分明顯。
由此,川香火鍋店也採用了類似的策略,就是不限制顧客攜帶食材。
也就是說只要顧客願意,甚至自己可以帶上所有食材,只點一份火鍋底料。
當然,也就有人怎麼做了,並且發到了網上,還進行了吐槽。
這是一位母親帶著孩子去魔都的川香火鍋店吃火鍋,按照網上的攻略,吃垮川香火鍋店。
點了一個清湯鍋,點了一個雞蛋,一份油條,一份水晶粉絲。
帶著孩子,一共花了二十塊錢,期間做了美甲,狂吃小料里的牛肉粒,狂拿免費贈送的水果和贈品,還拿了服務員送的兩份蒸蛋以及給孩子的禮物。
吃完飯後,回家就發帖吐槽,說服務員沒有主動端水過來,幫助照看孩子的時候不夠積極,讓孩子哭了一會。
這帖子一發,引起了軒然大波!
支持這位母親的人覺得法無禁止邊可為,更何況這川香火鍋店本來就提供這些服務,不能因為消費多就好好服務,消費少免費的配套服務就跟不上,這是便向價格歧視。
至於反對的就比較多,也比較兇猛。
兩方你來我往,相互攻伐,讓這個話題在熱搜上待了很長時間。
其實,所謂的吃垮川香攻略,所謂的白嫖川香火鍋的一個又一個新聞,以及引發的討論,都廣宣的營銷策略。
首先,這位母親帶孩子白嫖川香火鍋的帖子,本質來說就是一則軟廣,而軟廣的核心不再於軟,而在於有效傳播,軟不是目的,引發其他人討論,導致病毒式裂變傳播才是主要的。
所以要傳達的內核就是川香火鍋有免費的小料,水果,以及禮品,幫照看孩子,以及有各種其他服務,並且體現了服務員的專業性。
兩百多字的帖子,夾帶了大量私貨,所謂的吐槽部分就兩個,第一個是照看孩子時不積極,第二個是再給她做美甲的時候,沒有端水上來,這就形象的體現一個想白嫖有想要頂尖服務的心態。
當然,帖子最後,又把所有的吐槽圓回去了,說服務員道歉了,還贈送給孩子小玩具。
所以,罵的不痛不癢,誇得顯山露水!
如果直接宣傳服務好,送東西,那就是掏錢鋪GG,印象並不深。
但包裝成一個話題,讓大家來討論如何「白嫖」,和是否道德的問題,免費的流量一下子就起來了。
而剩下來的推廣費用,則遠超了那些白嫖的人帶來的利潤虧損。
白嫖這個漏洞想要堵住很簡單,或者規定顧客攜帶食材的重量,或者增加火鍋底料的價格。
因為川香火鍋從未想從操作性入手,而是首先考慮傳播性。
這樣的可能性或者風險,作為陳長安來說,是願意承擔的。
可對於店員來說,對單一的門店來說,有客人全部自帶食材,心裡自然是不太舒服的。
然而這對川香火鍋店整個商業閉環來說,是川香火鍋可以容忍,甚至這些熱搜都是余姍姍等人掏錢買來的。
陳長安清了清嗓子,對楊安妮等人問道:「我們的川香火鍋,到底靠什麼掙錢?」
眾人微微一愣,有些不明所以。
開火鍋店自然是靠火鍋掙錢,靠顧客掙錢了!
「如今,火鍋店已經真正鋪開,接下來我們的盈利模式,要轉向新餐飲零售模式,我們需要的,更多的是流量!」陳長安緩緩地說道。
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