參加陳長安這次線上會議的人並不多,都是各個公司的總經理以及企業的核心管理人員。記住本站域名
除了夏依依外,還有一個比較重要的人物並未參加,那就是企業戰略總顧問葉中茂。
不過,在此之前,葉中茂將一份關於川香火鍋的長遠規劃以及具體方案交給了陳長安。
陳長安認真瀏覽了相關內容,並決定按照葉中茂的方案進行實施,才有了余姍姍做的系列廣宣內容。
川香火鍋想要的是流量,並且真正掙錢的手段,也並非完全依靠川香火鍋的門店。
「如果單單是我們川香火鍋店的火鍋業務,其實是個典型的紅海市場!」
「雖然火鍋行業的整體增幅很快,從2017年的四千多億,到去年的七千多億,複合增長率達到百分之十以上,但是競爭也很多!」
「隨著經濟逐漸復甦,我查看了最新的調查,現在全國的火鍋店近四十萬家,除了我們川香火鍋比較新的企業,老牌的火鍋店中,還澇,賢莊、甲脯、小龍、雙慶留一手,這五大巨頭加在一起其實也才站了整個火鍋行業7.2%的比例!」
陳長安緩聲說道。
與網際網路企業不同,在火鍋行業,哪怕川香火鍋的服務最為頂級,口味無可挑剔,也是抵擋不住街邊小店和其他品牌的生存。
像某些可以壟斷,或者行業百草枯的手段,至少在終端餐飲市場是不好用的。
「餐飲市場是我們的基礎,也是最需要穩固的!」
「而川香火鍋要做的不僅僅是大,更是要做長!」陳長安繼續說道。
陳長安所說的這個「長」,指得是在上下游的布局。
川香火鍋的實體店面,就是一個下游,直接面對客戶,而上游自然就是供應鏈了。
一般來說,下游掙的都是辛苦錢,唯有上游才是可以真正躺著掙錢的。
最可怕的是,下游無法達到壟斷的事情,在上游階段,卻可以很容易的做到。
川香火鍋店有著一整套閉環的產業鏈,從上游的原材料,到火鍋底料的生產,再到相關的配送,可謂是一條龍下來。
「各個區域火鍋底料製作工廠,以及食材的加工廠,從川香火鍋這個品牌分離出來,單獨運營,這個總經理就由你來擔任吧!」陳長安看向了齊昊。
「成立新公司?單獨運營?」齊昊微微一愣。
陳長安點了點頭:「不錯,日後,這個新的材料供應公司不僅要給我們川香火鍋供貨,還要為更多的火鍋店提供優質的原材料!」
川香火鍋近期勢頭正盛,並且市場占有比率明顯增加,但沒有任何希望做到寡頭,但是在上游供應鏈的層面則不同。
陳長安正是要用川香火鍋店現在的名氣,帶動齊昊管理的新上游供應鏈,等到這火鍋店的上游成熟,並且布局成功,這才能得到最大的收益。
所以,打響川香火鍋,吸引流量,帶動市場,完成B端布局,將上游完全鋪開!
畢竟齊昊在這裡工作了這麼久,再加上本身的資質就不差,稍作思慮,便明白了陳長安的意思。
「這盤棋下得……真是太大了!」
齊昊的內心被深深地震撼了。
如此宏大的布局,足以看出陳長安的魄力與雄心!
「老闆,您放心我一定會竭盡全力,帶領新公司,完成您交代的任務!」齊昊看著屏幕上的陳長安,一臉篤定地說道。
陳長安並沒有說什麼,只是點了點頭。
緊接著,陳長安和其他幾個公司經理談論了一下近況,並且對未來的發展有了新的規劃。
「隨著我們經營的方向有所不同,側重點也是不盡相同,正常來說,各個公司的會議應該分開!」
「但我還是選擇進行全企業的會議,目的就是想要將各個不同的行業,以及品牌進行聯動!」
陳長安說完,便看向了周瑩瑩所在的方向。
周瑩瑩當即心領神會,打開了手邊的筆記本電腦,快速的敲擊了幾下。
「一個月前,在老闆的授意下,我開始規劃各個飯店與長相思、長飛科技、華風車企等企業的聯動!」周瑩瑩有條不紊地操作完成後,緩聲對眾人說道。
「這份文件已經發到了各位的郵件里,有什麼建議或意見,大家可以暢所欲言!」陳長安補充了一句。
這份詳細的計劃,著實耗費了周瑩瑩不少的心血和精力,用了一個多月才完成。
從服裝品牌的聯名同款,到各個酒店、餐廳相互引流的優惠券,再到各個企業上游至下游的配合方法,進行了詳盡的規劃。
當然,這份計劃書也不僅僅有周瑩瑩的功勞,她在完成一半的時候,還前去請教了曲宏遠、葉茂中、安迪等人!
所以,這份計劃,對於陳長安來說,對於陳長安名下的企業來說,其重要程度,不言而喻!
「計劃書的內容比較多,大家回去研究一下,如果有任何問題,可以隨時聯繫我,或者周瑩瑩……」、
陳長安又簡單地講了幾句鼓勵眾人的官話,便結束了這場線上會議。
在陳長安掛了視頻會議的片刻後,他上了停在莊園外的豪華轎車。
「瑞斯大酒店!」陳長安沉聲說了一句。
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