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第552章 多食魚,少說話

2024-08-29 12:44:46 作者: 紅薯刺客
  隨園食單之水族有鱗單〔白魚〕:白魚肉最細。用糟鰣魚同蒸之,最佳。或冬日微醃,加酒釀糟二日,亦佳。余在江中得網起活者,用酒蒸食,美不可言。糟之最佳,不可太久,久則肉木矣。

  〔銀魚〕:銀魚起水時,名冰鮮。加雞湯、火腿湯煨之,與蓴菜相配,鮮味更甚。或炒食甚嫩。干者泡軟,用醬水炒亦妙。

  〔魚脯〕:活青魚去頭尾,斬小方塊,鹽醃透,風乾,入鍋油煎;加作料收鹵,再炒芝麻滾拌起鍋,蘇州法也。

  李世民不知道該做如何評價,喜愛美食也便罷了,還記錄各種食材的產地最佳、食用月份和菜餚的做法,不止記錄食材相關資料,還有美酒名茶的點評以及與它們相配的菜餚和茶點,更規定了二十個操作要求和十四個注意事項……豎子就不能用心於正經的學問之道嗎?

  語氣充滿質疑地問道:「蘇州法也,你二十兄告知與你的?」

  「怎麼可能?」李元嬰夾起一塊魚脯,放到李世民面前的盤裡,傲然說道。「他明明是從我這學的,還非要冠上他的名號,說什麼與民同樂。」

  也算與民同樂,李元祥將食譜賣給食肆,而且還不止賣給一家,賺到了他生平自力更生的第一桶金,然後又搶走了三蝦麵等食譜……價格還算在合理範圍內,沒有獅子大開口到,讓那些食肆無以為繼,因為他很聽勸,採用了分期付款的方式。

  李世民捏緊了筷子,默默自我安慰,總比強取豪取要好一點點,也比和熊打仗要好許多……想到食單的名字,轉移話題問道:「為什麼叫隨園食單,你住的地方不是叫寄暢園嗎?」

  豎子慣會取巧,知道他深愛王右軍之書,便將園名取自他的詩句:取歡仁智樂,寄暢山水陰。清泠澗下瀨,歷落松竹林。

  「但是二十兄住的地方叫隨園。」李元嬰喝了一口蓴菜銀魚羹,幽幽嘆息道。其實拙政園的名字也很好聽,閒居賦更符合他的想法,只是幾陋身之不保,而奚擬乎明哲,仰眾妙而絕思,終優遊以養拙,很有給李二鳳點眼藥的嫌疑。

  作為李二鳳最喜歡的靚仔,同時是過得最恣意的親王,與官場失意灰溜溜回到老家的御史,還是有很大滴不同的,怎麼也用不到退求己而自省,信用薄而才劣。

  「他用他那醋缽兒大小拳頭恐嚇我,說若是不寫成隨園食單,就讓我做一個全堂水陸的道場,磬兒、鈸兒、鐃兒一齊響。」

  「……」李世民瞪了李元嬰一眼,若是沒有後面的話,他也許會相信。老二十再怎麼混,對豎子和小兕子還是很好的,怎麼可能恐嚇他?還做一個全堂水陸的道場,呵呵,不要以為他當年講給小兕子的那些荒誕不經的故事,他不記得了!

  「陛下,你不知道,我們出海一路向東走了不止兩萬六千里,既沒見到一丘河,也沒看到苟苟營,更不要說什麼又鳥和馬戶了。」程知節看著李世民不說話,端起酒碗大笑著轉移話題,「不過紅描翅黑畫皮,綠繡雞冠金鑲蹄的人,倒是見過不少。」

  邊說還邊比劃著名:「他們可以不穿上衣,卻絕對不能不帶那個五彩斑斕的冠,他們會將色彩艷麗的尾羽都插在發冠上,若是在叢林裡行走,看到他們不會以為那是原住民,只會以為是什麼大鳥在覓食。蕭十一想要用那些尾羽做鶴氅,用箭射殺了兩個人之後,才發現不對勁。」

  他們保持羽毛鮮艷度的方式很特別,蕭十一跟著學了三天,說實話,學習一天對他來說,都是對他腦子的質疑和侮辱。那是他第一次見到,那麼專心做事的蕭十一,從那之後,他的態度便改變了許多。

  「不用幫著豎子轉移話題,」李世民也端起酒碗來,碰了下程知節的酒碗,十分嫌棄地說道。「更何況你轉移的還那麼生硬,手段粗糙的和當年在瓦崗沒有任何區別。」

  放下酒碗,夾起一塊魚尾給程知節,「用酒蒸食的白魚,確實美不可言。」

  想到他裝憨的本事,又直白地補充道:「多食魚,少說話。」

  「喏」程知節抱拳一禮,低頭專心吃魚,滕王說過,陛下分魚尾給誰,便是要尾以重任的意思。幸虧當年上瓦崗的是陛下不是滕王,否則,他能留在山上當山大王,壓根不會理會四方亂局……也有可能,北門之事不會發生,因為那兩位早就被他挖坑埋了。

  陛下當年,多少有些……婦人之仁。

  默默坐在一旁喝銀魚羹的房玄齡,還在想李元嬰說的,關於李恪和長孫無忌的最新職位調動……陛下調吳王為宣州刺史,很好理解,有滕王在揚州,他就算有什麼不該有的想法,也沒有人敢來和他密謀。李靖的名頭不是捧出來的,而是一場場滅國之戰,實打實地堆積起來的。

  可是長孫無忌去蘇門島,那裡人煙稀少叢林茂密,溽熱潮濕比崖州還嚴重。玉米大陸的發展才剛剛起了個頭,還有江南道、劍南道和嶺南道的發展,都需要調動大量的百姓。

  怎麼算也不可能再大批移民去蘇門島,那麼蘇門島的發展的模式,就只能是粗獷式輸送物資回嶺南道和江南道……等等,陛下曾下詔,修復天下名剎古寺三百九十二座,為皇后祈福。

  最近又有金山寺的白蟒化龍的傳說,還有大明寺玄奘法師西行求法,往返十四年,行程數萬里,所歷百有三十八國,帶回大小乘佛教經律論共五百二十夾,六百五十七部……

  ……白蟒化龍,梁武帝皇后郗氏郗徽不信佛法,崩逝之後墮為巨蟒,通夢於帝請求設法為其超度,帝念於舊情,親撰慈悲道場懺法十卷度之,化而為龍。

  那個辯機就算身後有人支持,應該也不會妄想,陛下效仿梁武帝捨身佛寺,但是有滕王推波助瀾的話,極有可能會誤導陛下,大規模地遷移僧眾去蘇門島……

  ……滕王又不肯讓程知節知道,既有可能是陛下還不想宣之於眾,也有可能是他在布局……

  「玄齡?玄齡!」李世民突然發現房玄齡額頭冒汗,關切地喊道。

  ……

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