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第三十四章 小籠包子

2024-08-30 03:34:04 作者: 青弋漁夫
  第二天一早,劉毅整理完畢和程沖鬥打了聲招呼,便步行來到了城西的中江醫館。醫館還未開門。想必阮星也正在休息,劉毅突感腹中飢餓,便想著先吃個早餐,然後再去看望阮星。

  正想著吃什麼好,就聞到醫館的背面街角傳來陣陣香氣,聞起來像是肉包子卻又不完全是。他像一隻覓食的餓狼一般循著味道就走了過去,還未到街角,就隱隱聽見了人聲鼎沸,看來早起的食客不僅在後世,在大明也是很多啊。吃貨果然在哪朝哪代都是有存在的物種。

  急走幾步轉了過去。嗬!眼前一片霧氣蒸騰,霧氣中隱隱還有排隊的長龍,走近了一看,一間一進的屋子,裡面擺了三四張長桌,長桌兩邊坐滿了食客,店門口還有很多人在排隊等待。老闆在店門外支起一個棚子,搭的簡易灶台,灶台里的柴火還在噼啪作響,上面一口大鍋,大半鍋的清水已經煮沸,上面在搭上一個三孔鐵盤,每個孔上對應放著五個小蒸籠。白色的蒸汽夾雜著香味讓人垂涎欲滴。抬頭一望,店鋪上放一個牌匾龍飛鳳舞的寫著幾個大字,味濃湯包,落款是徽商總會。

  劉毅看著,原來是小籠包,後世的他雖然不是江南人事,但是他去過開封,開封的小籠包他倒是嘗過。這家店既然是徽商總會命名,味濃味濃,想必不俗。

  一看店門口牌子上的價格,只要十五文錢便能買到一籠,他排了一會兒隊便掏錢買了兩籠包子,桌上有醋,他又倒了一些在醋碟裡面,然後打開籠蓋,熱氣一下撲到臉上,只見一個個小籠包子晶瑩剔透,皮薄餡大,透過表皮還能看到裡面濃濃的湯汁。

  他用筷子撿起一個,一口咬下去,燙的齜牙咧嘴。旁邊一個約三十餘歲的中年人看到他這副模樣,呵呵笑道:「小兄弟怕是外地人吧。」

  「這位大哥,我確實不是蕪湖本地人士。」

  「嗯,聽口音也聽出來了,應該是北地人士,被湯汁燙著了吧,蕪湖的小籠包啊講究先開窗,後喝湯,你看。」說著演示起來,輕輕的沿著包子皮的邊緣咬下一小口,然後對著破口吹氣,將裡面湯汁的熱氣散掉一些,對著嘴哧溜一聲將裡面的湯汁吸乾淨,再將包子放在醋碟里沾上醋汁,醋順著破口留了一些到包子裡面,這樣包子餡就被稍稍冷卻了下來,然後一口將包子吃進嘴中,咀嚼一會兒,滿足的咽了下去。「怎麼樣,小兄弟,學會了嗎?」

  「多謝大哥指點」劉毅學著他的模樣將順滑的湯汁喝進嘴中,入口只感到鮮美無比,蘸醋之後一口吃下去,只讓人覺得唇齒留香,回味無窮。

  中年男子看著劉毅陶醉的模樣,哈哈一笑:「看來小兄弟是第一次品嘗蕪湖的湯包,蕪湖的湯包講究三個字,甜鹹鮮,入口感覺到湯汁略略的甜味,卻是豬皮凍的湯汁加入了冰糖的緣故,吃下包子感覺到一些鹹味,卻是精選的後豬腿肉醃製做成的肉餡的味道,咽下去之後回味無窮,滿嘴都是鮮香之味,卻是用上好的麵粉做的剔透包子皮將美味鎖在了裡面的緣故。」中年人細細解釋到。

  劉毅聽完之後豁然開朗,原來美食的製作也是一個用心的過程,這麼好吃的小籠包真是百吃不膩,明早還來吃,他這樣想著,便將兩籠包子一掃而光。

  這家包子鋪因為得到劉毅的青睞,多年後成為了江南地區最大的小籠湯包館,劉毅改名叫來意濃,取吃了還想來的意思。當然這是以後的事情了。

  吃完包子,時間不早了,阮星付完了錢趕到醫館,正巧看到了王初民站在門口,劉毅對他行了個禮問道:「請問王老先生,阮星現在怎麼樣了。」王初民對劉毅也是佩服的緊,行醫多年還未碰到此等奇事,所以對劉毅以小劉師傅相稱。聽到劉毅問話也是拱手答禮道:「阮星昨天被小劉師傅妙手還陽,昨晚經過我的一番調理,已經大為好轉,今早老夫已經讓他服下配置的丹藥,此藥內含多種名貴草藥,配合店裡珍藏的一根遼東山參,有固本益氣,舒經活絡的功效,連服數日一定能恢復如初。」


  「那就好,我能進去看看嗎?」劉毅問道。「當然可以,請進。」王初民擺了一個請的手勢。

  劉毅來到了內房,推開門,只見阮星頭上敷著毛巾,直挺挺的躺在床上,眼睛緊閉著。劉毅走到床邊喊道:「別他娘的裝死了,趕緊起來。」阮星聞言眨眨眼,一股腦的從床上爬了起來笑道:「哈哈,昨天王先生就說你今早會來,我這不是想嚇唬嚇唬你嗎。」

  劉毅沒好氣道:「我能救你,自然知道你只是江水封住了心脈和氣脈,救過來調養幾天就沒事了,所以你剛才這番做派當然是裝死。」

  「哈哈哈哈,知我者劉兄也。」阮星起床道。

  劉毅走到桌子邊剛坐下準備喝口茶,阮星卻大步走到劉毅面前,一本正經的整了整衣服,然後大禮對劉毅參拜道:「劉兄救命之恩,有如再造,阮某人沒齒難忘,以後如有用的著阮某人的地方,刀山火海,在所不辭。」

  劉毅看他這麼一本正經也不起身,腦中轉了一下突然靈光一現對阮星問道:「阮星,我正經問你,如果以後我要做一件大事,而你又繼承了你父親的家業,假如我需要你傾囊相助,你可願助我一臂之力?」

  「敢問是什麼大事?」阮星試探道。「你放心,肯定是利國利民的大好事,絕對不會是什麼偷雞摸狗作奸犯科的事情。」劉毅肯定的答道。

  阮星不假思索道:「既如此,我阮星對天發誓,假如哪一天劉毅需要我傾囊相助,我一定要錢出錢,要力出力。絕無二話,有違此誓,天打雷劈!」

  「好,有你這句話就行了。另外昨晚還拜託了令尊一件事。」當下把昨晚和阮輝說的入股的事情也和阮星說了一遍,又道:「我這兩萬兩可是全部押給你家了,你以後成了東主你可得好好幫我打理,要是虧了,我可就請你和我的大槍談談心了。」

  「放心放心,就是我自掏腰包也不會虧了你了,你年紀比我還小怎的如此財迷。」「你他娘的懂個屁!」劉毅罵道。

  看望了阮星之後,劉毅就立刻趕回了演武場,程沖斗正在那裡等他了,和他說了一會話,程沖斗看看天色對劉毅說道:「走吧,去郊外為師的府上吧,你尚未出師,但是以你的天分,為師一開始估計的十年時間恐怕是要大大縮短,你現在的水平只要勤加練習,三年五載便能學成,那時為師就心愿已了,可以告老還鄉了。」

  程沖斗神情有一些黯然,劉毅卻道:「師傅為何說這些喪氣話,師傅老當益壯,豈不聞老驥伏櫪志在千里,戰國時尚有廉頗老矣尚能飯否的故事,師傅怎能氣餒,徒兒給師傅準備了一樣禮物還請師傅過目。」說著拉著程沖斗去了馬廄。

  馬廄門房口站著兩個小廝,一個將劉毅的飛龍駒牽出,另外一個手裡拿著韁繩牽著一匹黑馬,師傅這是昨晚徒兒借上茅房的時機和阮東主說的送師傅一匹好馬代步,這不,阮東主答應送一匹新收的戰馬給師傅。「昨晚已經收了重禮,怎麼又。。。。。。」

  「無妨,師傅只管收下,以後我能給阮東主的好處豈是區區一匹馬能抵的了的。」劉毅大大咧咧說道。對於這個徒弟是程沖斗是越來越看不透了,他身上神奇的地方太多了,完全不像一個十一二歲的孩子,不知他私下又和阮輝有了什麼交易,但是經過昨晚的事情,程沖斗也懶得問了,自己的徒兒在打理財務方面也頗有天分,不管他和阮輝有什麼交易,總之隨他去吧。

  師徒兩人兩馬,迎著午時的陽光,向郊外程沖斗的住宅飛奔而去。


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