大郎的聲音不高，其他人隔得遠都沒聽清，卻沒瞞過趙興泰身後的老者。
老者定睛一看，才發現坐在那桌子上的，其實只有一個活人，另外四個都是紙人而已。
傅杳見他看了過來，知道大堂不是說話之處，遂讓江掌柜給她換雅間，「我今夜待客。」
江掌柜自無二話，當即親自領他們上了樓。
到雅間後，老者也在隨後進了門。
他一進門，便打量傅杳道：「傳聞之中，方士能剪紙成人，撒豆成兵，窺見陰陽，但這樣的人只在古籍中存在，誰都沒親眼見過。沒想到老夫今日竟然如此有幸，得見方士。」
「這些不過小道而已。趙翁，請坐。」傅杳親自給他倒了杯酒，在遞過去時，她的手指在酒杯周圍掐了個訣，那酒杯沒有任何變化，但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。
「哦？」老者見到酒很是驚喜，他已經許久沒碰過酒了。
走過了生死門的人，對於人間的味道不會再有感覺，吃什麼都味同嚼蠟。但是嘴裡嘗不到味道，不代表心裡不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，處處透著滿足「就是這個味。」
一連抿了幾口，之後他才道：「我方才聽你叫我趙翁，難道方士大人認識我？」
「如今我在一家道觀當觀主，趙翁喚我傅觀主便好。」傅杳道，「至於為何認識你，這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。」
「原來如此。」趙翁點頭，「但願是一道好因果。」至於什麼因果，他沒細問。
傅杳笑笑，扯開了話題，道：「這家酒樓里，也有一道趙翁你的一道因果。」
「你是說那楊廚子？」趙翁想到從前的往事，也有些感慨，「這人我倒還有些印象。哪一年我具體忘了，就記得是那天是上元節，後廚的其他孩子都躲懶去外面看花燈表演了，就他一個一直在後院刷碗。我瞧他的手都凍腫了，恰好鍋里燉著給客人的紅燒肉，就裝了一小碗給他吃。沒想到，幾十年後，我的孫子竟然會到他這來拜師學藝。這因果輪迴，或許真是冥冥註定。」
「我覺得，你應該嘗嘗楊廚子的這道菜先。」傅杳將面前那碗還冒著熱氣的紅燒肉往老者面前一推，「或許，嘗完之後，你會有新的想法。」
趙翁看到紅燒肉，興趣也頗大。他本來就是個愛吃肉的主，拿手好菜基本都是豬肉菜。
然而在品嘗了第一口紅燒肉後，他卻神色怔住，「這個味道……」實在太熟悉了。雖然和他做出的味道還有差異，但是肉裡面最本質的美味卻是一樣的。
此時傅杳在旁邊道：「你雖然已經逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有個人默默地以另外一種方式紀念著你。這碗紅燒肉，才你與他的因果。」
趙翁又默默吃了兩塊肉後，才緩緩道：「說出來你可能不信，我趙瑞安一生弟子上百，有天賦的也不少，但窮盡我一生，卻沒有教導出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現在想來，或許是我錯了。」
楊廚子天賦是他眾多弟子裡最一般的那個，卻能憑著一顆心學到他的精髓，那他呢，是不是在教導的時候，又忘了廚藝的本質？
「你現在都死了，對與錯已經不重要了。」傅杳道，「還是把握當下的好。」
「你說的對。」趙翁長嘆了口氣，「我一直不肯離去，就是為了能找到一個傳人。好在，我那個孫子還算爭氣。」
說到自家孫子，趙翁和天下所有的爺爺一樣，在外人前分明想尾巴翹上天，但還是要做出一臉平淡無奇的樣子，「他在廚藝上的天賦遠超過我，六歲就開始廚藝訓練，至今刀工已經遠超絕大多數廚子。等到他將我的筆記找到之後，應該就能挑起振興泰安酒家的擔子了。」
想到趙興泰的廚藝，這點傅杳不可否認地點頭，「你們家確實祖墳冒青煙，得了根好苗子。」
「是啊。」趙翁一臉欣慰道，「只要他學成了，我也就能走的安心了。」
「哦？」傅杳端著酒杯喝了一口，「但你能堅持的了那麼久嗎？」
趙翁表情一僵，他看向傅杳，傅杳同樣也看著他。
「這二十多年來，靠玉養著魂魄，但終究有到盡頭的時候。現在玉上面已經出現了第一道裂痕，第二道裂痕應該也不遠了。玉碎之日，就是你永遠消失的那天。你，當真等得到？」傅杳說完，將酒杯放了下來，「時候不早了，我得回了。我會再讓老闆娘送酒來，你慢慢享用。」
說完，她也不再看趙翁什麼表情，帶著其他人離開了雅間。
傅杳離開後，不多會，江掌柜的果真送了酒來。
不過她推開見雅間酒菜都沒怎麼動，一時有些奇怪。不過做生意的，最忌諱好奇心過剩，她飛快留下酒罈之後，又重新關上了門。
這一夜，酒樓相安無事。
次日一早，夥計起來擦洗桌子地板，在收拾雅間時，進門見一桌子的好酒好菜一口都沒動，一邊嘀咕著「有錢真好」，一邊捻了快肉進嘴裡。
楊大廚的手藝他的知道的，不過他作為夥計，能吃到紅燒肉的機會很少。今天難得有這麼一大砂鍋沒動的，他心裡已經琢磨著怎麼把肉全部打包帶回家。
然而，那塊肉他在嘴裡嚼了好一會兒後，卻發現味道很不對。
嘴裡的肉如同嚼紙一般，一點味道都沒。
一晚上就壞了？
他又嗅了嗅，肉香也沒有。吐掉嘴裡的，他又嘗試了另外一塊，結果同樣吃得味同嚼蠟。
就他在懷疑是不是自己舌頭壞掉了的時候，外面又有夥計進來了。
「好啊，你一個人偷偷的背著我吃肉。」新來的夥計一邊說著，一邊用手飛快搶了塊肉包入嘴裡。
但很快的，他就呸呸吐了出來，「這什麼東西？這是肉？一點味道都沒！」
「原來你也吃不出味道……」那夥計先是心安了一下，但很快的想到某個傳聞，聲音都顫了起來，「你要不再試試那個酒……」
「酒怎麼了？」新夥計給自己倒了盅喝下，這回他沒吐出來，不過……「這酒掌柜的也摻太多水了吧，我怎么喝著半點酒味都沒。」
「不是……」先前的夥計艱難地吞了吞口唾沫，「我聽說……供奉的祭品在過夜之後，會變得什麼味道都沒有，你說這桌子酒菜不會是……」
「我可去你的吧，少嚇老子！」新夥計一腳揣在同伴腿上，但他自己卻連滾帶爬跑了。
很快，雅間裡的事情被江掌柜知道了。
江掌柜當然不信這種事，不過她在品嘗過酒菜之後，內心深處第一次對鬼神之說有了動搖。
昨天夜裡，她以為會有客上門。她特意留了門和燈，結果昨夜一晚上都沒有動靜。
但如果換個角度想想……那位客人其實早就在了呢？
莫名的，她感到背後一涼。
然而，這件事最好的解釋者，卻在這天夜裡之後，再沒上門來。
……
時間進入九月底，天開始涼了下來。在眾人換上秋衫之際，酒樓來了一位不一樣的客人。
之所以說不一樣，是因為整個裡水縣，絕不會再找到第二個這麼俊俏的公子。
而且這位公子一身錦繡，文質彬彬，一看就不是尋常出身。
有顏有錢，在江掌柜的眼底，自然就別的格外不同。
「客官幾位？」江掌柜親自接待道，「樓上有雅間，幾位可要上樓？」
「不必。」佳公子神色疲倦，一副不想多開口的模樣，「你們隨便上幾個菜就好。吃完我們還要趕路。」
「好，幾位這邊坐。」
就在江掌柜正要讓夥計去後廚時，突然胳膊被人一把用力拉住，「你這腰間的玉佩是哪裡得來的！」
這聲厲喝，別說離得最近的江掌柜，就是其他的客人也紛紛都朝著這邊看了過來。
「公子問得是這個玉佩？」江掌柜十分意外。
她沒想到自己戴著這玉佩已經這麼久了，沒想到還真有人會來詢問。
不過一想，這玉佩一看就是價值不菲的東西。而眼前這位公子，怎麼看都不像是一般人。會認出這玉佩，也情有可原。
「快說，這玉佩是你從哪得來的。」旁邊的隨從此時也跟著開口道。
看他們那樣，分明是把她當做了黑點老闆。
「幾位客人別著急。」江掌柜的一邊說著，一邊安撫其他客人「你們先吃好喝好」，然後又低聲對他們道：「幾位跟我去後院吧，這裡不方便說話。」
到了後院，江掌柜二話不說，把玉佩的由來給交代了出來：「……那位客人只說，玉佩交給我，若是有人想要贖回玉佩，那按照玉佩的價格讓他付錢就行。多的，我就不知道了。」
男子摩擦著手中的玉佩，他無比確定這是他當年送出去的那塊。
「那你說的那位客人，現在在哪？」他繃著臉問道。
「這……」江掌柜的一時回答不出來。雖然說那位客人來到她這吃了那麼久的飯，但是她還真沒去多嘴的打聽過什麼。
「不會是騙我們的吧。」隨從拿著刀威脅道。
「怎麼會。這事我酒樓里的所有人都能作證。」江掌柜連忙道，「如果是半個月前，那位客人是天天都會到的。只是這段時間，她突然沒出現了，我也不知道怎麼找她。要不這位公子你就先等等？說不定今晚上她就來了呢。」