白鳳可不知道這些大廚已經在吞口水了，他現在已經開始準備起了下一道菜的製作。
下一道還是蝦，沒辦法，意國啥都不多，就是蝦多。
因為是沿海國家，所以海產品十分的豐富。
這道菜叫做煮蝦爬，其實蝦爬就是蝦蛄。
分布在熱帶與亞熱帶的海岸，意國這種天氣環境最適合蝦蛄的生長。
所以這個國家的蝦蛄是非常多的，多到幾乎沒人吃的地步。
另外蝦蛄在後世有個雅稱，那就是『皮皮蝦』。
因為烹飪技術有限，意國人也不知道該如何來烹飪這種肉少的可憐的皮皮蝦。
不過這種蝦蛄倒是可以做成另外一道名菜，那就是撒尿牛丸。
撒尿牛丸里的撒尿，指的就是蝦蛄。
但今天肯定是沒機會錘牛肉了，所以這道菜直接pass。
煮蝦蛄就非常簡單了，而且還很美味。
一道煮蝦蛄用的工序，甚至還沒有一道涼菜多。
這道菜做起來倒是非常的迅速，能夠讓白鳳繼續進行下一道菜。
下一道菜叫做芥藍爆螺片，芥藍又叫做菜頭。
芥藍的菜苔十分柔嫩，鮮脆，清甜。
這種食材經常被用來單獨炒，也就是用油炒。
有點像油炒小白菜一樣，但芥藍吃起來的口感比小白菜又要好上許多。
而且沒有小白菜的苦味兒，可以說是十分受歡迎的一道菜了。
在大唐的巴蜀地區，經常有人吃這種菜。
至於螺片，就是可食用的海螺。
甚至是鮑魚片，生蚝片都能夠用來做這道芥藍爆螺片。
味道的鮮美，吃起來爽口開胃。
就是這道菜的亮點。
這道菜是爆炒的，兩種食材都不能太過火的去爆炒。
不然食材的口感會發生變化，那種剛熟是最好的。
這就十分考驗廚師控火的能力了。
這道芥藍爆螺片自然不在話下，白鳳很快的就將它做好了。
然後就是黑椒牛柳，牛在意國可以說是貴族間經常食用的食材了。
因為沒有耕地煩惱，所以意國國內的牛不像大唐，不准食用。
所以要在意國做一道關於牛肉的菜還是非常輕鬆的。
但儘管意國不禁止食用牛肉，普通百姓依舊是吃不起這種肉的。
因為牛肉實在是太貴了，也只有貴族與富商能夠吃得起。
這道黑椒牛柳做起來也是非常的快，先是將牛柳醃製。
因為菜本身的口味就是黑椒味的，所以黑胡椒是主要配料。
但炒這道菜的時候是不會用到黑胡椒的，這些黑胡椒碾成末，當成醃料給牛肉上味。
黑胡椒對於現在許多國家來說也是奢侈品，不僅僅是歐洲。
就連大唐黑胡椒也是一種緊俏的產品，只有貴族之間才用得起。
黑椒牛柳很快就做好了，配上一點點綴，不至於讓菜看起來這麼單調。
下面就是一品香鳳翅，這道菜可以說是非常奢侈的了。
倒不是雞翅有多昂貴，而是配料實在是太難得了。
找齊這些配料就用了不少時間，好在意國的香料種類還是比較多的。
一品香鳳翅中的一品香，說的就是口味。
這種口味是誰研發出來的，白鳳已經不知道了。
但能研發這種口味的人，去做快餐肯定是錯不了的。
這種一品香的口味非常適合快餐里的雞翅，味道與糖醋裡脊差不多。
但做法卻要比糖醋裡脊複雜了許多。
這道一品香鳳翅在後世來說算不得什麼，但在現在絕對是奢侈品。
就是因為配料難找，想要吃這麼一道菜，需要花費的時間還有成本實在是過於巨大了。
但總的來說，這道菜還是做好了。
接下里就是湯菜了，一般來說湯菜都是最先做的。
因為湯菜涉及到燉燜，等複雜的烹飪手段。
非常耗時間，但因為食材才剛剛找齊。
所以白鳳不得不將燉菜放到現在來做，不過距離開席的時間還非常早。
現在做這道燉菜也不是很遲，而這道燉菜也就是非常出名的小雞燉蘑菇。
這道菜白鳳在大唐就已經做過了，反響是非常的好。
今天再次做這道菜，那就更是得心應手。
歐洲吃過烤雞，甚至是燒雞，就是沒有吃過燉雞。
這種燉雞對他們來說就是全新的體驗，畢竟燉菜這種東西就算是在大唐也是非常少的。
一道小雞燉蘑菇就這麼燉在了鍋里，只要等它完全熟透就好。
趁著這個時間，白鳳再次做起了其他的菜。
熱菜已經做了七道，還剩下五道熱菜。
接下來的一道熱菜是魚，名字叫做松鼠桂魚。
松鼠桂魚並不是菜裡面真正的有松鼠，而是魚在碼上水麵粉之後放油鍋里炸，擺盤像是松鼠。
這道菜絕對是老少皆宜的一道菜，因為是一道甜菜。
魚必須要用淡水魚，因為海魚的肉質與淡水魚差別還是很大的。
而且海魚做出來的松鼠桂魚十分的奇怪，味道如何先不說。
光是品相就要大打折扣，所以其他的菜能夠用海產品代替，這道松鼠桂魚是絕對不能用海產品代替的。
一定是要現殺的河鮮才能保證口味鮮嫩，味道鮮美。
松鼠桂魚最重要的就是料汁，這些紅紅的料汁一般來說都是用番茄醬炒出來的。
但現在肯定是沒有番茄醬了，不過有蔗糖跟番茄就行。
番茄是南美洲的，跟歐洲八竿子打不著的地方。
但不知道何時，歐洲居然也出現了番茄。
不過這種顏色鮮艷的果子沒有一個人敢吃，因為人類的基因告訴人類。
顏色越是鮮艷，那就是越是危險。
今天看到白鳳居然用這種紅紅的果子來做菜，一干大廚終於是坐不住了。
一個大廚趕緊上前阻攔，「白鳳使者，你是要用這些紅色的果子來做菜嗎？」
「對啊。」白鳳詫異地看著他，「有什麼不妥嗎？」
「這果子你確定沒有毒嗎？」
「有毒？」白鳳立馬明白了過來，歐洲人把番茄稱為魔鬼的果實。
自然是沒有人敢食用的，不過白鳳也沒有解釋。
而是洗淨了一個番茄放在了嘴邊，接著一口咬了下去。
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