四點不到一點，全淡如叩門進入。
待全淡如將冷茶換成熱茶，冼耀文說道：「淡如，不是讓你過了元宵再上班嗎？」
全淡如這個生活秘書名義大於實際，冼耀文幾乎沒讓她做本職工作。
「先生，我在家裡沒事做，不如早點上班。」
過年期間，全家有聊過全淡如工作的話題，稍一分析就明白，小兒子的老闆沖小兒子養著大女兒這個閒人，幾乎不需要做事，白領一份薪水。
這樣是不行的，會拖小兒子的後腿，大女兒要麼發揮點作用，對得起薪水，要麼乾脆辭職。
全淡如自然不想辭職，那只能發揮作用。
「好吧。」冼耀文淡淡一笑，往桌面指了指，「不要站著，拿份報紙去邊上坐。」
「是。」
待全淡如坐好，冼耀文收起桌上的筆記本，捧起熱茶啜了一口。
全淡如來了，全旭也就快到了。
四點整，不早不晚，全旭來了，手裡拿著一角瓜子。
冼耀文不等他開口問候便說道：「我們出去走走。」
來到山今樓街對面，冼耀文將雪茄袋交給全旭，換了他手裡的瓜子，抓出一小把在手心，慢慢磕著。
磕上幾顆，待全旭遞上修剪好的雪茄，冼耀文先幫全旭點上火，然後給自己點上，吸了幾口，啟齒說道：「從此刻開始，你的工作崗位是我的秘書，先在我身邊跟幾天適應一下，然後你回美國繼續你之前的工作，五月初我會重新安排你的工作。有意見嗎？」
「沒有。」全旭乾脆地說道。
「從書面報告和遠程接觸來看，傑西卡·克拉克的工作能力不錯，等我近距離接觸一段時間，就會決定是否培養她。
一旦把她列入培養對象，你們會一個天南，一個海北，而且，近朱者赤近墨者黑，我想，你們兩個之間很難有未來，如果要結束，體面一點。」
「明白。」
冼耀文笑著拍了拍全旭的肩膀，「你小子近墨者黑，在女人方面也不是省油的燈。」
全旭羞赧一笑，「先生，我年紀還小。」
「嗯，你還不到在幾棵樹上吊死的年紀。」冼耀文揶揄道：「玩歸玩，多注意身體，再忙也要鍛鍊。」
「我在紐約每晚都鍛鍊。」
「很好。」冼耀文頷了頷首，「回紐約後，抓緊時間強化法語和德語，你很快會用到，而且是大用特用。」
「好的。」
冼耀文摟住全旭的脖子，兩人就這麼站在街邊抽著雪茄，看著街上來往的車輛，聊每款車的性能，也看著來往的行人，聊不宜用文字記錄的話題。
站了二十來分鐘，冼耀文帶全旭去了趟藝林寶行，給全旭挑了兩塊適合他的手錶，又帶去張活海那裡量身，給他置裝的同時傳授一些搭配知識。
六點半。
藍塘道別墅的花園裡弄了兩個銅火鍋，一個是南方吃法，肉皮、白菜、肉丸、筍乾、粉絲，擱點剁椒、雪裡蕻慢慢燉。
另一個北方涮鍋，自家養的羊宰了，剃了黃瓜條、羊裡脊、羊上腦、羊磨襠等凍上，涮的時候臨時切。
桌前四個人，冼耀文、全旭、孫樹瑩、陸雁蘇，孫樹澄上班去了。
冼耀文站著，用專門切羊肉卷的刀切著一頭沉。
全旭半蹲著，照顧桌邊的兩口砂鍋，他顯擺了一下，要給大家做龜羊湯和黃燜田雞。
他本想做蝦蟆，就是癩蛤蟆，被冼耀文勸住了，癩蛤蟆身上帶毒，料理需要技巧，冼耀文不太信全旭這個城裡小子會料理。
孫樹瑩也沒閒著，拿著玻璃缽炮製醉蝦。
陸雁蘇比較尷尬，想做點什麼吧，卻是十指不沾陽春水的主，什麼也不會，還好桌上有一盤蘋果，她拿著刀削皮，算是讓自己擺脫吃閒飯的嫌疑。
冼耀文切好十來盤各色羊肉卷，柴媽正好端來一個大砂鍋，他接過坐在一個爐子上，羊蠍子剎時發出咕嘟聲。
打開另一個砂鍋蓋，叉出六條鹵羊舌放在砧板上，讓孫樹瑩切片，他又來到一個搪瓷臉盆前，瞅一眼裡頭的大塊羊肉，取了鐵簽子開串。
差不多一斤半羊肉一個串，半臉盆醃肉只串了七個串，戚龍雀取走拿去放在角落裡的炭火上烤，柴媽又出來了，捧了幾盅高麗羊腦，放下，又回屋捧來一鍋帶皮羊肉蘿蔔煲、兩碗米飯。
謝家兄妹先吃，其他人繼續各忙各的。
七點。
將各自的勞動成果擺上桌，開整。
冼耀文給兩位女士倒上醒好的紅酒，給自己和全旭倒上小杯海馬酒，場面話和乾杯都省略，各自按最舒服的節奏吃喝。
涮了一筷子羊肉卷，蘸著蘸料送進嘴裡，等咽下，冼耀文便對挨著坐的陸雁蘇說道：「在堤岸有沒有遇到麻煩？」
「遇到一點小麻煩，正好碰到水果市場的新舊勢力交替，要了天價裝船費，許本華幫忙解決了。」
「新勢力還是華人？」
「越盟奠邊府新搬到堤岸的華人，以廣西佬為主。」
冼耀文輕輕頷首，「路蹚出來了？」
陸雁蘇點上一支煙，吸了一口說道：「許本華幫忙牽線認識了黃水梨，黃水梨介紹了幾個華人地主給我認識。
按你的吩咐，我和范玉美琪成了朋友，她給我介紹了兩個越南佬果園主，都已經約好初夏去看種植園。」
冼耀文夾了筷帶皮羊肉在嘴裡嚼著，「和范玉美琪交往當心著點，我的直覺告訴我，她不僅僅是咖啡店老闆娘那麼簡單。」
「越盟的眼線？」
「不無可能，總之多當心。」羊肉咽下，冼耀文端杯呷一口酒，「說一下柚子的利潤率。」
「總共動用本錢不到4萬，運了兩趟柚子，現在本利7萬，利潤率差不多1%。」
「算上你的差旅費了？」
「算了。」
「第一次做，能有這個利潤率值得驕傲，雖然這次的柚子比較取巧，避開了水果生意最麻煩的損耗問題。」
冼耀文換上公筷，從龜羊湯的砂鍋里夾了一筷裙邊到陸雁蘇的菜碟里，「找劉榮駒聊聊，讓他安排幾個人給你打下手，往後你多張嘴，少親力親為，苦活累活交給別人干，你掌控全局。」
「是不是晚一點，甘甜果行的業務想鋪開還需要一段時間。」
夾一片肉皮放進嘴裡嚼了一口，冼耀文不緊不慢道：「比起做得好，我更想看到你管得好。歸根結底，水果生意並不複雜，低買高賣，只是環節多，流程有點煩瑣，只要不怕累，很多人都能一手做下來，但生意的規模一大，卻很少有人能掌控住。
很多人做生意，容易犯盲目的錯誤，聽說越南的柚子5仙一斤，香港這邊賣到3毫，拿著本錢就一頭扎進去，但他們對越南一無所知，對水果也是一無所知，能不能賺到錢取決於運氣。
對你而言，親力親為是為了避免盲目，避免成為趙括，整個環節了解清楚了，就該安排張三去越南，李四負責運輸，王五負責銷售。
你有實戰經驗，對每個環節的難點了如指掌，一趟不怎麼成功的生意做下來，你能發現是哪個環節沒做好，知道板子該打在誰身上。」
冼耀文拿著筷子指了指高麗羊腦，「雁蘇，具體的事是誰做的，一點都不重要，我只看是誰在組織管理。陀螺再能轉，主功只會記在鞭子身上，徐庶的能力再大，他永遠享受不到徐母的待遇。
羊腱子肉再鮮美，永遠比不上這一盅羊腦。」
陸雁蘇囅然一笑，「了解。」
冼耀文勾了勾手指，陸雁蘇一側身，他在其耳邊說道：「還記得你有份兼職嗎？」
陸雁蘇嬉笑道：「伺候你的情人。」
「調皮。吃完飯跟我去麗池花園坐坐，我跟你聊點這方面的工作。」
「好。」
兩人聊完，冼耀文吃了幾口吃食，孫樹瑩主動找他聊天。
「下午端阿姨打來電話，明天會帶著女兒過來做客，她特意問了你會不會在。」
「譚端？」
「是的，端阿姨是爸爸的朋友，也是姆媽的好朋友、麻將搭子。」
「嗯，上午來還是下午來？」
「上午來，在這裡吃中飯。」
冼耀文頷了頷首，「我去年偶遇過唐瑛和譚端，說過一起做生意，譚端問起我應該是這個原因，明天我會在。」
「哦。」
「你知道她女兒叫什麼，幾歲嗎？我準備一份禮物。」
「唐小腴，是我聖瑪利亞女校時的同學，要跟你說她喜歡什麼嗎？」
「不用，只是禮節性的禮物。」冼耀文頓了頓，接著說道：「有沒有吩咐柴媽準備？寶樹不在，這裡就是你和樹澄當家，不好失禮。」
「說過了。」
「嗯。」
一餐飯吃到八點半，孫樹瑩在家，冼耀文和全旭、陸雁蘇來到麗池花園。
剛在辦公室就座，張力就來了，湊到冼耀文耳邊說道：「杜維屏在夜總會，要見冼先生你。」
「他的消費記我帳上，晚點把他請過來。」
「明白。」
張力匯報完就離開，冼耀文開始琢磨杜維屏這個人。
他沒見過杜維屏這人，但不管上一世還是這一世對此人都有所耳聞，杜維屏是杜月笙的親生二兒子，排行老三，抗戰期間負笈英國，後轉道美國，進入麻省理工念紡織工程，抗戰勝利後學成歸國。
杜月笙有子成龍，他非常歡喜，不久，杜月笙膺選全國棉紡織業公會理事長，由他擔任董事長的大紡織廠，包括大豐、恆大、榮豐、沙市、中紡、華豐、利秦、西北毛紡八家之多，因此他極想杜維屏學以致用，能夠在紡織工業上發展抱負。
杜維屏卻無心進入紡織業，他與盛宣懷的七公子盛苹丞合作，經營進出口貿易，短短時間便做得有聲有色，很是賺了一些鈔票。
待上海華商證券交易所恢復，杜稚屏和他長兄杜維藩一樣，領到一張經紀人牌照，他與盛苹丞合開駿發公司，在股市上呼風喚雨，1948年蔣經國在上海打老虎，打掉的其中一隻老虎就是杜維屏。
儘管當年杜月笙幾番斡旋，又以點出真正的大老虎是孔家孔令侃將蔣經國的軍，杜維屏還是被判了半年，之後便銷聲匿跡，報紙上看不見他的消息。
冼耀文對當年打老虎的細節了解不多，對杜維屏在股市上的操作更是一無所知，不太清楚他的金融功底，卻是聽說過杜維屏讀書方面是實打實的，就讀麻省理工拿的是全額獎學金，想必此人差不到哪裡去。
「紡織專業人才，又懂金融，有點意思，就是不知道來見我是個人的意思，還是老杜點撥。」
冼耀文稍稍琢磨，便不去猜測是誰的意思，只要杜維屏有真才實學，他就敢往自己的人才袋裡扒拉，人才不嫌多，只怕不夠用。
琢磨結束，他對全旭說道：「阿旭，你去夜總會玩玩，可以點瑞秋的鐘，她來的時間不長。」
全旭害臊道：「我去看表演，不點舞女。」
冼耀文嬉笑道：「隨你，一個不夠找領班阿輝，讓他給你安排，你還算是小雞仔，不要栽老油條手裡，去吧。」
聞言，全旭扭捏著離開。
冼耀文沖他的背影努了努嘴，「被我帶壞了。」
陸雁蘇莞爾一笑，「你是打算重用他吧？」
「孔夫子說無欲則剛，但他一生都在為實現自己的抱負而奔走，聖人姑且如此，何況是凡人。女人若水，可疏不可堵，熟悉水性，才不會被小浪頭掀翻。」
陸雁蘇若有所思道：「這就是你看中我的原因？」
冼耀文呵呵一笑，「古今中外能成就一番大事業的女人，沒有一個不騷的，藏而不露的騷是最危險的，不騷則已，一旦騷起來什麼都能出賣。
世人只說美人計，罕少提及美男計，其實美男計比美人計可管用多了，一經使出，甚少空手而歸。」
陸雁蘇啐道：「騷太難聽了，可以換一個好聽點的字眼。」
「你自己切換成博愛。」冼耀文擺了擺手，「男女有別，這個話題我們不多說，現在說我要說的事。張愛玲知道吧？」
陸雁蘇驚訝道：「她什麼時候成你情人了？」
「就前兩天。她是高度近視，又嫌戴眼鏡丑，國外已經有製作全塑膠隱形眼鏡的技術，你打聽一下隱形眼鏡存在什麼弊端，如果問題不大，再打聽一下配隱形眼鏡需要提供什麼數據，由你來安排她去做測驗。」
「我的工作需要做到這麼細緻？」
「這不算什麼，還有其他更細緻的活需要你做。」
陸雁蘇抱怨道：「我哪有時間去做這些磨人的工作。」
「剛跟你說過的話就忘了？沒讓你親力親為，你完全可以找人協助你。」