第82章 大麗的早市
節目開始錄製的第一天，姜黎他們選擇在大麗的古城街道里溜達溜達。
六點半的時間，剛好是外面已經擺了不少的早市攤子。
大麗的早市是古城生活中不可或缺的一部分，充滿了生機與活力。
清晨，當陽光剛剛灑滿古城的大街小巷，早市便已經熱鬧非凡。
在這裡，姜黎看到了各種各樣的攤位，擺滿了新鮮的蔬菜、水果、肉類和海鮮。
菜農們從四面八方趕來，將自家種植的蔬菜帶到市場上銷售。
這些蔬菜大多是在當地農田裡新鮮採摘的，品質上乘，口感鮮美。
同時，還有各種野生菌類和特色小吃，讓人垂涎欲滴。
當然除了美食，早市上還有許多手工藝品和特色商品。
姜黎還看到了不少帶有民族特色的刺繡、扎染等民間手工藝品，還有各種當地特產和紀念品。
這些商品不僅具有濃郁的民族特色，而且價格實惠，等回去的時候可以帶點做伴手禮。
在早市上漫步，大家感受到大麗古城獨特的韻味和氣息。
清晨的陽光灑在石板路上，兩旁是古色古香的建築和熱鬧的攤位。
耳邊傳來商販們的吆喝聲和顧客的議價聲，讓人仿佛置身於一幅生動的古城畫卷之中。
雖然景色優美，但姜黎五人也沒有忘記此行的主要目的。
那就是品嘗一下大麗地道的美食，姜黎覺得在早市上肯定會有不能錯過那些小吃攤。
比如，熱氣騰騰的豆漿油條、香氣撲鼻的餌絲、還有口感獨特的乳扇等，都是大麗古城的特色美食，讓人回味無窮。
幾人打算分頭行動，去賣各自愛吃的早餐，然後約定在一個地點集合。
姜黎最喜歡逛的就是這種早市，就像是被放進了米缸的老鼠，一下子就跑了個沒影。
她最先看到的就是烤乳扇的攤子，烤乳扇是產於大麗的一種獨特的奶製品。
形狀如乳白或乳黃色的薄片，大致呈現出菱角狀竹扇的形態，兩頭帶有抓腳。
這裡的乳扇都是現做的，賣乳扇的大姐將鮮牛奶煮沸後混合食用酸煉製凝結，然後製成薄片並纏繞於細竿上晾乾。
姜黎之前看攻略的時候就看到了烤乳扇，非常具有當地特色的一樣美食。
乳扇在烤制後食用，具有一種特殊的奶酪風味，但可能會帶有輕微的發酵酸味。
這一點使得它在初次嘗試時可能讓一些人感到有些不習慣。
然而，對於喜歡其風味的人來說，乳扇是一種美味的食品。
尤其在大麗古城，它已經成為了當地非常有名的一道特色美食。
買完了烤乳扇，姜黎就立馬跑到了賣米線的攤子。
到大麗怎麼能不吃米線呢！
大麗的米線是由米製成的線狀食物，可以煮、炒、鹵、拌等多種方式烹飪。
在大麗，本地人多喜歡涼雞米線，將白斬雞撕成條狀拌入米線里。
要是往裡面再加入梅子醋和一些調料，口感酸甜爽滑，是開胃解暑的絕佳選擇。
也有本地人更偏愛生皮涼米線，生皮與米線的結合使得口味更加中和，加上蘿蔔絲和一些調料，形成了特色鮮明的美食。
姜黎這時候要買的就是涼雞米線，涼雞米線里的雞肉是煮熟以後撕成絲狀的。
這些雞肉絲不僅為米線增添了口感，還提供了豐富的蛋白質。
為了增加口感和風味，擺攤的大叔還會往裡面加入核桃醬和小粉做成的滷汁。
這些醬料與米線和雞肉絲完美融合，使得整體味道更加醇厚。
光是聞著就讓人食慾大開，大清早來上這麼一碗，一天都會格外的有精神。
賣完米線，姜黎就到約定好的地方和大家集合。
五個人的手裡都拎著大包小包的美食，看來都收穫不少。
回到小院，朱新亮支起桌子，把所有的東西都擺在上面。
何安國在廚房裡洗了五個碗筷，還有不少盤子和盆，這是準備裝東西用的。
桌子上擺著的美食真的是各種各樣，姜黎買的涼雞米線和烤乳扇。
還有鮮花餅、生皮、梅子、卷蹄和米涼蝦等等等等。
光是看著就讓人眼花繚亂，姜黎一下子都不知道先吃什麼好了。
她拿起筷子，還是選擇自己期待已久的涼雞米線。
涼雞米線，酸辣可口，清爽開胃，早上吃起來也十分舒服。
米線細滑柔軟，搭配鮮嫩的雞肉絲，再加上豆芽、韭菜等配菜，使得整道菜品口感層次豐富。
而特製的滷汁和調料，更是為這道美食增添了獨特的味道。
每一口都能感受到米線的爽滑、雞肉的鮮嫩和配菜的清新。
再加上酸辣適度的調味，讓人忍不住一口接一口。
而後就是烤乳扇，與涼雞米線相比是另一種截然不同的風味。
烤乳扇外皮酥脆，內里卻保持著乳扇的嫩滑口感。
咬一口下去，先是香脆的外皮，緊接著是嫩滑的內層，這種口感上的對比讓人印象深刻。
而乳扇本身帶有的淡淡奶香，更是讓人回味無窮。
再加上烤制過程中可能加入的調料，使得烤乳扇的味道更加豐富多元。
果然，有時間就是要多出來走走，可以吃到這麼多美食，這在A市怎麼吃的到。
越吃越開心的姜黎已經在心裏面想下一個錄製的地點了，不知道那裡會有什麼好吃的東西。
桌子上擺的卷蹄是何安國買的，這是以新鮮豬腿為主料，加入多種調料醃製而成。
何安國嘗上一口，眼睛瞬間一亮，肉質含香，味道也很鮮美。
他給五個人都分上一塊，姜黎夾起一塊，塞進嘴裡。
它的外皮金黃誘人，咬上一口，外皮的酥脆與內里的嫩滑形成鮮明的對比，讓人回味無窮。
而卷蹄內部的肉質則是鮮嫩多汁，口感豐富，既有瘦肉的嚼勁，又有肥肉的香醇，完美融合在一起，讓人吃得停不下來。
而且，卷蹄還帶有一種獨特的香氣，那是香料和調味料經過精心烹製後散發出來的，讓人一聞就食慾大增。
姜黎還是頭一次吃到這種美味，一邊埋頭苦吃，一邊伸手沖何安國比了一個大拇指。
「這麼好吃的東西讓哥你給發現了，真牛！」
這幅樣子把周圍其他的四個人都逗的哈哈大笑起來。
這妮子，真是太有意思了。
(本章完)