第一百八十五章 美食家
陳林挑選了一塊兒不錯的牛排。
看了眼面前擺放的鵝肝，輕輕搖了搖頭。
「剛才我就說你們的鵝肝有問題。」
「如果是處理和煎制手法有問題的話還可以稍加處理一下。」
「但現在來看的話，應該是你們的供貨渠道有問題。」
「我建議你們，不管供貨渠道來自哪個國家，還是儘快換一下吧。」
聽到這話，後廚的廚師們都覺著有些尷尬。
自己都看不出來任何問題，他是怎麼看出來的？
大多數人都覺著陳林這是在信口開河，不懂裝懂罷了。
所以看向他的眼神也顯得有些輕屑。
私下議論起來，衝著他指指點點。
「瞧見了沒？
這明擺著就是沒事兒找事兒的！」
「我們廚師長也真是能忍。」
「要是換成是我，廚房裡來了這種人，我早就掂著菜刀砍上去了！」
「確定他會吃牛排嗎？
他懂鵝肝嗎？」
「他懂個屁！這就是故意搗亂想要咱們給他免單的！」
「我估計牛排怎麼處理他應該都不清楚。」
「別說牛排處理了，他這明顯著是故意挑毛病，說這有問題那有問題，到最後來一句這道菜沒法做了，不就是給自己找台階下嘛！」
「你們等著看好了，一會兒他又該說牛排有問題，烤爐有問題什麼的。」
「原來是這樣，我懂了！」
「要不咱們報警吧？」
聽著那些刺耳的議論聲，沈靈兒臉色漲的通紅。
她很想去跟他們理論一下，但又害怕一會兒陳林輸了會露怯.……
陳林的手藝確實不錯，但要說跟五星餐廳的廚師長相比，勝算還是比較渺茫的。
連她都不禁的為陳林擔心了起來。
那位跟陳林比試的廚師長，強忍著心中怒火，詢問說道。
「既然您說鵝肝有問題，那咱們的比試還能繼續下去嗎？」
陳林看了看自己面前的那塊牛排，微微點頭說道。
「雖然這塊菲力的質地不太好，不過稍加處理，在煎制上注意一下就可以了。」
「鵝肝有問題，那就不用鵝肝了，為什麼不能繼續？」
聽到陳林要說不用鵝肝，廚師們不禁倒吸了一口涼氣。
他居然不用鵝肝！
你以為我們的牛排為什麼賣的這麼貴？
除了牛排之外，就是這塊進口的鵝肝呀！
現在您說不用鵝肝？
那口感肯定要差上很多啊！
眾人越來越不看好陳林，覺著他根本就不懂得做菜。
要不然也不會開口說出這句話來。
陳林沒有理會這些質疑，而是開始認真的處理那塊牛排。
處理途中對一旁的廚師長說道。
「我說你們的鵝肝有問題，那就是有問題，這點你們別不服氣。」
「用有問題的鵝肝來做菜，非但不能錦上添花，甚至還會破壞了整道菜的風味和口感。」
「再加上這種鵝肝的處理你們做的並不好，所以導致腥味很重，吃起來跟普通的雞肝並沒有什麼差別。」
「所以我建議你們，能不用就別去用了。」
聽到陳林說的頭頭是道，沈靈兒微微一愣。
這才明白陳林的意思是什麼。
他說了教廚師長做菜，居然是真的在教呀！
眾人依舊不屑，等著看陳林出洋相。
那位跟陳林比試的廚師長也根本不把他的話放在心上。
我是這裡的廚師長，現在你跟我說鵝肝有問題？
我做了這麼久的牛排，那鵝肝有沒有問題我能不知道嗎？
廚師長選用鵝肝，開始仔細處理。
整道菜的過程，陳林並沒有用太過複雜的處理和烹製手法。
所以各項工作都是有條不紊。
煎制牛排，包裹上酥皮，然後刷上蛋液，放進烤箱進行烤制。
不多一會兒後，一道牛排就已經做完。
出乎眾人意料的，陳林並沒有繼續去挑毛病，挑到最後以材料都是問題作為理由，放棄去做這道菜。
雖然途中陳林確實會開口指點說明一下有哪些問題。
但還是用自己嫻熟的手法和特殊的處理方式將那些問題給輕鬆克服。
直到成菜從烤箱內端了出來，陳林擦了擦手，然後拍了下廚房內的按鈴。
「開始上菜吧！」
眾人看了眼陳林的那道牛排，不得不說如果光是從外觀上來看的話。
確實沒有什麼問題，成色很好，外形也包裹的十分嚴實。
但是廚師們卻不信這道菜可以被端到餐桌上去。
陳林做完沒多久後，那位廚師長的牛排也已經做好。
同樣是擦了擦自己的雙手，眼神示意了一下旁邊的幾位廚師。
「上菜吧，一塊兒端上去。」
兩道牛排被端到了林希的餐桌上。
一前一後，先端上去的是廚師長的那道。
當然是為了防止混淆，導致不知道那道是誰做的。
廚師長走到林希的面前，林希正在進行自己的直播。
測評餐廳的環境，口味以及消費水平，這是她的工作。
所以這裡正在發生的一切事情都會直播公開的。
廚師長十分禮貌的開口介紹說道。
「尊敬的女士，很抱歉打斷您，我是這家餐廳的廚師長。」
「是這樣的，我剛才跟這位客人各做了一道菜，還請您來擔任下裁判。」
「幫我們進行品嘗一下。」
「當然為了感謝您的幫助，我會向餐廳申請給您免單。」
林希對於這種事情倒並不訝異，畢竟他作為知名的美食家經常會遇到這種情況。
有餐廳想要推出新的菜品，很多都會選擇找她來先試下口感。
給出一些寶貴的意見。
但是來吃飯的客人跟五星級餐廳的廚師長比試做菜。
這她倒還是第一次遇到過。
林希扭頭看了眼陳林，報以禮貌性的微笑。
衝著他豎了根大拇指，笑道。
「不管結果如何，你很有勇氣！」
陳林笑而不語。
林希看著那兩道菜，開口詢問說道。
「如果我猜的沒錯的話，你們應該不會事先告訴我這兩道菜都是誰做的吧？」
廚師長帶著歉意說道。
「如您所言，但是如果您確實想知道的話，我們自然不會隱瞞。」
林希擺了擺手，表示這樣正好，比較公正。
然後就切了塊第一份牛排，放到嘴裡輕嘗了一口。
然後細細品嚼，途中不時有些滿意的點頭。
很快品嘗完畢，看著陳林笑道。
「這份牛排的味道不錯，雖然有著一些小小的問題。」
「但總歸還是不錯的。」
「如果這道菜是你做的，我不得不讚嘆你真的如外界傳聞的一般。」
「是個全能型人才！」