一盅湯送出去,灶上依舊煨著。
雞湯要香濃不膩,火候很是要緊,當然最要緊的還是食材。
毛婆子替阿薇看著火,心裡暗暗嘀咕:香是香,但雞不好!
誰都曉得燉雞要選老母雞,也不曉得表姑娘為何挑了只公雞,結實是結實,卻少油,剛掀開舀湯、看著就缺了點意思。
可再一瞥牆邊站著的大公子……
想來也不是正經燉湯。
誰家燉湯要府里大公子在廚房裡杵著當木頭?
又不能燒。
雖是食材上吃虧,但許是骨頭剔出來燉的緣故,比讓肉裹著更出味。
火候到了,香氣四溢。
阿薇揭了鍋,熱騰騰的白氣散開,露出湯色來。
油少、清澈。
她嘗了味,調了鹹淡,取了筷子從裡頭取肉,還與陸致說著話。
「你吃翅尖嗎?我聽說黑羽雞翅膀有力、能扇得飛起來,你那細胳膊細腿,吃形補形吧。」
「這塊脖子也給你,瞧瞧,你自己割的那一刀。」
「還有這塊是你惦記的雞大翅。」
阿薇挑一塊,給陸致看一塊。
陸致挨了一通折騰,哭是不哭了,但渾身疲得厲害,偏鼻子還堵得喘不過氣,瓮聲瓮氣道:「我沒有惦記雞大翅!」
「你知道自己現在像什麼嗎?」阿薇問了,也不用他答,直接說了答案,「瘟雞一隻!」
陸致險些把鼻子氣通了。
阿薇又換了碗,給陸念、桑氏各挑了幾塊肉,添上湯後讓聞嬤嬤送去正屋,獨留下給陸致挑出來的那碗擱到邊上小桌几子上。
「喝湯。」她道。
陸致沒動。
阿薇又道:「都說自己動手做飯最香,你定是沒有下過廚,難得親手殺只雞,不嘗嘗滋味?」
不提也就罷了,一提起來,陸致眼前全是阿薇一手提雞一手握刀的樣子,生生打了個寒顫。
「那是我殺的?」他漲紅了臉,「是你逼我殺的!你還拔毛,你還剔骨!」
「不然呢?」阿薇問,「我把帶著毛的雞燉出來給你吃?」
陸致被堵了。
堵得反胃。
帶毛的雞下鍋燉湯,想想都噁心。
阿薇打了盆水,擦拭今日用過的刀:「雞湯要喝熱的。」
她的刀養得用心,刀刃鋒利,刀面寒光。
潤濕了的布擦去上頭血污,她又提起來對著光來回觀察狀況。
陸致本不想喝那湯,被刀光逼了眼,想到這人提刀癲狂、不由心裡發毛,又被阿薇橫了兩眼,最終還是心不甘情不願地端起了碗。
「喝就喝,一碗湯而已。」他嘀咕著。
阿薇聽見了,提醒道:「這是你那黑羽大將軍燉出來的湯,與其他雞湯怎麼會一樣?」
陸致頓時又煩了起來。
能不能別一遍遍跟他提黑羽了!
一想到慘死的黑羽,這湯還怎么喝嘛!
陸致鼻塞,站到現在其實也沒聞出多少味來,自不覺得雞湯吸引人。
他又實在不願意吃肉,乾脆一閉眼一仰頭,咕咚咕咚當湯藥喝個乾淨,誰知道湯水入口,那被嗅覺阻攔的滋味一下子就上來了。
清爽不膩,鮮味十足,還有回甘。
雞湯微微發燙,驅散了他那叫幾度冷汗刺激出來的寒意,從嘴到胃,哪哪都舒服許多。
捧著少了湯的碗,陸致一低頭就看到了露出來的幾塊肉。
他不由撇了撇嘴。
這是黑羽大將軍,他那麼喜歡的大將軍。
嗚!
可是,雞湯真的好香啊!
可惡!
真的好可惡!
氣得陸致沒忍住,打了個帶著雞湯味的嗝。
阿薇「貼心又大方」:「再給你添一勺?」
陸致沉著臉把碗放回桌上。
這時候講究自願與客氣了?
扣著他的手、沖黑羽下刀子時怎麼不問他願意不願意?
不滿歸不滿,陸致舔舔嘴唇,還是捨不得那雞湯,正要勉為其難再來一勺,就見外頭有人提著燈籠來了。
阿薇也注意到了,抬眼望去,正是二門上的汪嬤嬤。
汪嬤嬤臉上堆著笑。
今晚上前後院遞話、人進進出出的都從她這裡過,她自然曉得表姑娘與大公子鬧起來了,又見世子夫人由著聞嬤嬤把大公子提回內院,便也猜到這場交鋒是誰占了上風。
「真香啊,先前就聽傳話的說表姑娘這兒要燉雞湯,這會兒一聞,香得奴婢口中生津,」汪嬤嬤先誇了一句,再說正事,「剛侯爺那兒使人來說,他與貴客議事,曉得您這裡燉了湯,想要兩盅湯去去夜乏。」
阿薇聞言,挑了挑眉。
在陸致書房外頭,她也瞧見了定西侯與貴客。
定西侯那一言難盡、恨不能鑽地里的神態,怎麼可能會想喝雞湯,十之八九是拗不過貴客。
「登門的貴客是誰?」她問。
汪嬤嬤守二門,不曉得前頭事。
阿薇便看陸致。
陸致不答。
阿薇見狀,道:「一鍋雞湯就這麼些,兩盅要走、你就沒了,勸你老實答,我還能給你剩半碗。」
「……」陸致看著灶台,憋屈答道,「成昭郡王,說了你也不認識。」
阿薇的確不認識。
她離京時年幼,自家親戚還沒記明白,又怎會曉得什麼親王郡王,此次回京來要梳理的事情多,暫時也沒顧上外頭的簪纓勛貴。
再者陸念半斤八兩,京里的人事物對她亦是物是人非。
阿薇拿大勺盛了湯,卻沒往陸致碗裡道:「很厲害?」
陸致看著阿薇手中的大勺。
那隻手很穩,勺口微微偏著,卻沒有滴一丁點湯到他碗裡。
陸致看得分明,更氣了:「厲害!鎮撫司的指揮使!」
阿薇瞥了他一眼,手腕一動,雞湯順著倒到碗裡,說是半碗就半碗。
而後,她也不管陸致跳不跳腳,轉身回了灶台。
她依舊不曉得鎮撫司具體是個什麼衙門,不過掌實權的指揮使,阿薇不想輕易得罪。
金家的案子不好翻,一碗雞湯而已,不指著多一條門路,但不值當多個敵人。
只是鍋里剩著的不多了。
阿薇想了想,從櫥櫃裡取了一碗白飯來。
白飯是特地留出來、預備著明日早上煮粥吃的,現在得用來做雞湯飯。
去肉去骨地濾出雞湯,添米飯進去滾了,再燙幾株小青菜,臥上雞蛋,鋪上幾塊雞腿肉,裝了兩盅讓汪嬤嬤送去。
阿薇收拾了灶台,心說:早知道不給陸駿添雞湯了,浪費!