第390章 濃郁的年味

2024-12-11 19:57:43 作者: 缸里有米
  「你啊,簡直是拼了命的,也不擔心把身體搞壞了!」

  「呵,我這小一個月,都在北影廠養精蓄銳了。再說,我這段時間工作不累,還一直練拳,身體好著呢!」林正軍道。

  「那也不成。得節制!」

  「讓我節制,你還一口氣要了三十個小氣球?這不是勾引我犯錯誤嗎?」

  「哎呦,哪裡是我要的,是春芳大姐給我的,我總不能扔了吧!」

  唐曉芙在他懷裡拱了拱,嬌嗔道:「其實,我在北影廠後幾天,也特想你,但朱琳姐住上癮了,我也不好趕她走不是……」

  「哈哈,怪誰,還不是你自作聰明,讓我休養生息?」

  林正軍親了下她嬌嫩的唇,重新摟在懷裡,摩挲著她光滑柔嫩的後背,手伸向床邊的燈繩。

  「睡吧!」

  ……

  林正軍一直睡到十點才醒,昨天晚上折騰了一宿,關鍵是蹭卡車回來,也顛得渾身都要散架了,十分疲憊。

  這一覺睡了十幾個小時,渾身的疲憊終於一掃而光,再加上昨晚「小別勝新婚」一番,更感覺心滿意足,神清氣爽。

  唐曉芙已起床了,穿著藍色棉襖和大棉鞋,趴在書桌邊寫小說。

  見林正軍醒了,她忙起身將煤爐邊烤火的毛衣毛褲和棉襖,拿給林正軍,笑道:「趕緊,趁熱穿!」

  「哈哈,我只見過趁熱吃的,還是第一次見趁熱穿的。」林正軍披上棉襖,裡面被爐火烤得暖烘烘的,就很舒服。

  唐曉芙笑道:「咱娘和我說,你從小最怕的一件事就是冬天穿衣服,說衣服冰涼涼的,跟鐵做的似的,所以我就早起一會兒,把衣服給你烤熱了!」

  「真有心了!」

  林正軍拉過她雪膩的小手親了一下,她擦了萬紫千紅雪花膏,柔柔的,香甜的,氣溫馥郁。

  林正軍一邊穿衣服,一邊笑道:「那時候,天氣冷,連個煤爐子都燒不起,燒柴火又起煙,根本沒辦法!」

  「起煙的話,不能搞個鐵皮管子,把爐煙導到屋子外嗎?」

  「你真是大聰明!」

  林正軍三下五除二穿好衣服,下了床,道:「你能想到,老百姓能想不到嗎?他們讀書少沒文虎,但生活上的智慧,可比你強多了!」

  「那是為啥?」

  「因為鋼鐵要緊著工農業生產用,鐵皮這些東西,根本不供應給老百姓,連相關票證都沒有,你根本買不到啊!」

  「哦,懂了!」唐曉芙拿起暖瓶,往臉盆里倒水。

  林正軍一邊洗臉,一邊道:「甚至沒有柴火!」

  「為啥?」唐曉芙驚奇。

  「當時要建高級合作社,吃大鍋飯,大隊、生產隊三級所有制,以生產隊為基本單位,要求家家戶戶把農具牲口、糧食炊具、雜物等所有家產都拿出來交給生產隊,然後到生產隊的食堂吃大鍋飯。不過,社員得憑工分領飯票吃飯。」

  林正軍道:「那時,我剛能記事。剛開始合大火,有些社員家裡由於孩子多,成年勞動力少,掙的工分少經常吃不飽飯,便偷偷把藏起來的鍋拿出來,或燒熱茶,或煮熱野菜湯,墊補一下肚子。」


  「當時,這是嚴重違規的,按照集體化的政策,就算想喝口熱水都得到食堂,家裡不准有炊煙。當時魏山虎家的房子最高,魏國梁當隊長,他便時不時拿個鐵錘子,站到高台上房頂上張望,只要發現誰家裡冒炊煙,就跑過去不由分說地把鍋台給人家推倒,用錘子把鍋和炊具一頓亂砸!」

  「還有修土法上馬小高爐大煉鋼鐵呢,家家戶戶的鐵鍋菜刀菜刀所有鐵製品都要上繳,柴火也是集體資產,不分給百姓。社員冬天取暖都不允許。用柴火煉鋼,簡直瘋了,結果,煉製出一鍋廢渣渣!全特娘的瞎胡鬧!」

  林正軍真是有點氣,只有經歷過那個年代才理解那種壓抑。

  唐曉芙輕聲寬慰道:「彆氣了,現在不是好了嗎,三中全會一開,暖風頻吹,整個國家春回大地!」

  林正軍洗臉刷牙完,唐曉芙道:「早上咱娘來一趟,說今天出油鍋,讓咱們去老屋吃飯!」

  「行,咱們去!」

  出油鍋是中原地區一個傳統,出油鍋往往放在臘月二十六或二十八,二十九出油鍋的少,如果是小年,二十九算是大年三十了,所以,出油鍋總是趕到二十九之前完成。

  其實就是油炸一些食材,比如魚塊、雞塊、小酥肉、糖糕、豆腐泡、蘿蔔丸子、饊子(本地又稱麻貨子)、麻葉子,還要蒸饅頭、蒸窩頭等。

  前幾年社員吃不飽,連食用油都吃不起,油炸就很少,往往就剩下蒸饅頭了。

  而後在新春期間,待客做菜就很簡單,拿這些提前炸好的炸貨,放點大蔥、薑片、辣椒,加熱煮透了就能上桌。

  出油鍋是一個浩大的工程,頭一天要做好準備工作。

  該泡的泡,該切的切,該剁的剁,該煮的煮,面要和好,粉芡要勾兌好,油鹽醬糖調味料,劈柴和玉米芝麻稈,該準備的東西一定要準備齊全,省得到時東挪西借、暈頭轉向打饑荒。

  出油鍋這天,往往不會再另外做飯了,至多燒一鍋稀飯,因為這些炸雞炸魚都能吃,尤其是剛剛出鍋的時候,那叫一個香。

  後世麥當勞還是肯德基都加入了小酥肉這個菜,林正軍也吃過兩次,但總感覺沒有年輕時吃過的好吃。

  走在路上,林正軍就感覺到全大隊都飄著一股濃郁的香味。

  一群穿著新衣服的半大小孩,滿大街地奔跑玩耍,還有放炮仗的。

  林正軍一路走來,大家都熱情地和林正軍唐曉芙打著招呼。

  「正軍唐知青回來了!」

  「嗯,回來了。」

  「正軍吃了嗎?」

  「沒呢,做飯凍手,我怕冷,就去老屋吃去,今天正好出油鍋!您這年貨備齊了嗎?」

  「備齊了。」

  「買了啥?殺了三隻雞、割了三斤豬肉,還出了油鍋,炸了油條、麻葉子呢。」

  「嚯!今年算是過了個肥年啊!」

  「哎呦,正軍,這還不得感謝你啊,我在集體合作社和小學工地上幹活,賺了四十,我家那口子幫忙殺魚熏魚也賺了二十多,今年是真寬裕了,給孩子扯了新衣裳呢!」

  「沒錯,都是沾正軍的光了!」

  「那挺好的!」

  大人小孩滿臉喜悅,年味可以說十分濃郁了。


  往年可不這樣!

  往年河灣大隊到年根甚至有點恓惶,人人愁雲慘澹。

  因為要走親訪友竄親戚,要帶禮物,相應的,親戚來了,你也要準備飯菜待客。

  其實走親戚的禮物倒是好對付,基本就是一匣子點心、一斤油條或者麻葉子或者麻貨子。

  基本就是就是在親戚家轉來轉去,好比我收了張家的禮物,轉手送給李家,這是沒問題的,大家都這麼來!

  因為點心匣子幾乎都是一個包裝,馬糞紙包著,上面串著紙繩,裡面有個紅紙作為裝飾。

  但飯菜準備就麻煩了,不說有酒有肉,至少白面饅頭和餃子得有吧,可很多家庭就是拿不出來!

  可今年不一樣了。

  河灣大隊農業生產上還體現不出來,畢竟剛剛分田到戶,但集體副業搞得有聲有色,家家戶戶都賺了錢。

  把幾年積攢的票證拿出來,割豬肉、買年貨、扯布匹給大人小孩做衣服,一點不打怵,街上的供銷社,幾乎被河灣大隊的村民給搬空了。

  另外,合作社也把食用油、白糖、水庫魚這些按照進價賣給社員群眾,又讓大家沾光了。


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