「講得老子流口水了。」
「可若是用這種尖椒炒好了，送到桌上來。各位在座的兄弟，有哪個又敢開口吃？就連我自己，過來東莞有這麼長時間的湖南人，都不敢輕易去吃它了。」
「到後廚弄一盤試試。」
「可北京的，上海的，甚至香港來的貴客。上來大咧咧，開口首點的，就是這虎皮尖椒。」
「人家什麼地方來的客人，一進你店子，開口也是要這個吃？」
「那當然。」
「騙人的吧。」
「你要是親自看到他們，進來了又坐下了。人家那旁邊坐著的靚女是哪個地方的，就不會奇怪了。」
「哦，這點，那我相信了。」
「虎皮尖椒，這道菜如今已經揚名天下，人人都說最愛吃。」
「虎皮兩個字，GG效應太厲害了。」
「就是這虎皮尖椒。又碰到這種情況，客人硬是喜歡點這道菜品，我一個廚子，你說，要怎麼辦才好？」
「主隨客意。」
「聰明。於是只有用小而圓的，本來就不辣的辣椒，在鍋子裡，先放上油。把新鮮辣椒放進去。慢慢讓它炸成半糊半焦狀，放上作料，再端上來。」
「色香味俱全。」
「就這樣，一盤假的湖南油炸虎皮尖椒，就成了。久而久之，人人叫好，個個喜歡，大喊痛快。於是那習慣，就成了自然。你們幾個東莞佬，一旦出了門，也不是一樣的？」
「是的是的。」
「你們在本地，身邊有靚女，那就不敢放這道理菜上桌子了。」
「亂說，我們個個都是老實本分人。」
「放屁。要是改到虎門酒店那邊。你們哪個人身邊，不是和那些北京來的，上海到的，香港的老男人一樣，身邊上坐著的，那不都是一樣的？只是在我這裡，離家太近了點，你們膽子小，不敢來幫撐罷了。」
眾人聽了大笑。同時，也很佩服地頻頻點頭。
麥求富放下酒杯，倒是再插了一嘴：
「你太厲害了，這一品狗肉湯鍋很好吃，名聲也不小。深圳，廣州，多地有客人專門前來。可聽到嗎？人家動物協會那邊，次次在那裡,要反對吃狗肉。有沒有哪個，來找你的麻煩？」
阿洪了聽說到這幾個字，眼睛就是一瞪，眉毛一豎，顯然就來了火氣，大聲說：.
「這個問題，還真的要恭喜你，答得太對了。」
「怎麼，是我答對了嗎？」
麥求富奇怪地再問。
「就是那個什麼，什麼狗屁動物保護協會，真他先人的就是，太平洋的警員，管得那是他娘的，太寬了點。」
麥求富笑道：
「我說是吧？人家可以說，喜狗愛狗寵狗。他們的做法，那才是人類高度文明象徵呢。你說是，也不是？」
阿洪說到這裡，倒是一臉的陰險了：
「是你答對了。來找我了也有好幾次。每光臨一次，我就坐下來，擺上一品狗肉湯鍋，跟他們講大道理一次。」
麥求富哈哈大笑：
「你好玩啊。人家來，有大道理和你說。你有什麼大道理，可以講的？」
「我跟他們講的大道理，就是實在話，真心話。」
「怎麼說。」
「人類嘛，是喜歡吃狗肉的，為什麼喜歡？那是因為，在大自然的安排當中，這人世間的狗肉，是老天給我們人類的一道食物鏈。當然也是膾炙人口的美味。」
「味道是好。」
「所以才能夠世世代代，百年千載，源源不斷地傳承了下來。我敢說，或者以後的若干年。人，是離不開狗，也離不開狗肉的。」
「那是為什麼？」
「因為它真的太好吃了。也太有營養了。」
「怎麼是有營養？」
「你再多吃點，你們再多吃點。今天晚上，你們的太太，或者是你們的情人，都要感謝我的。」
「看起來你講的道理，似乎還大得很。」
「不敢不敢，既然做了這湯鍋，也在科普方面，對狗的方面，對人的食品方面，甚至是人類食物鏈方面。」
「還扯到十萬八千里去了。」
「當然在人的食品，食物鏈下了點功夫。我問他們，人家印度人，是不吃牛肉的。在我們大酒店裡，也有來自印度的門童。
「我們酒店有嗎？」
「有啊。五湖四海，五大洲的都有。可是我從來也沒看到，在他們當中有哪個，來找到我，是明的，或者暗的，勸我不要再賣五香牛肉，也不要做紅燒牛腩，賣最為搶手的牛腩面。」
「他們不找你。」
「相反，我還去問他們。」
「人家怎麼說。」
「他回答我說，自己不吃。人家吃，是人家要吃。為什麼要吃，是人家喜歡吃。為什麼會喜歡吃，一是他身體需要。二是牛肉分吃。」
「想不到了個小小門僮，會說得這麼好。」
「我們的金蔥牛腩面，也是在粵港澳大灣區，最為出名的。據說有好多人，專門開起車子，從廣州，從香港的旺角。甚至是珠海，澳門，都跑過來排隊。」
「牛皮吧。有這麼香啊。」
「哪怕就是要等二三個小時，也要吃到一碗我們的金蔥牛腩面。還有那打包的，線上網上購的，更是多得不得了。」
麥求富聽到這裡，倒是有了興趣：
「金蔥牛腩面？我怎麼不曉得？」
麥救濟大笑：
「你天天睡懶覺，一步不邁，大門不出，哪裡會知道？就只是油爆蔥頭牛腩面。早就大名鼎鼎揚四方了。你哪天早上在酒店門口，儘是A字頭B字頭的車，還有港字的，澳字的。他們辛辛苦苦，開幾個小時的車，就是來吃這碗面的。」
「生意是好。」
「一天線上線下，光是專賣的，就是一兩千碗。說實在話，那湯啊，真的是迷死了人。」
「講句老實話，這好手藝，你老兄，是怎麼時候搞出來的？」
阿洪並不回答麥救濟，神采更加飛揚了起來：
「在東莞也有了其他的信徒。可是在他們那麼多人當中，從來也沒有哪個，到我這裡說。也更加沒有人叫我，不要我們賣紅燒豬肉了。要我去他們那裡，只吃一碗清真牛肉麵。
「你想在世界上，無窮無盡萬物萬事，的，匪夷所思的，瞠目結舌的，哪裡又數得過來？於是只有你愛你的。我吃我的。大家風牛馬兩不相干，才能和平共處，和諧社會。」