奪命五十三,景州特產,又名黃蓋汾酒,一瓶高達50塊錢,跟十幾塊的老白乾比起來,這絕對稱得上是一場豪賭!
而事關這場豪賭的當事人對此並不知情。
陳默按照系統的提示開始製作豬雜粥。
景州人做粥的方法很簡單,大火把水燒開之後把米丟進去,然後等個十幾分鐘就可以。
但這次不同。
陳默回憶著白天的時候背下來的食譜順序,先是把砂鍋里滿滿當當的水給燒開,之後便把浸泡了一個小時的大米舀入巨大的砂鍋里。
這是陳默能在市場上買到的最大的砂鍋,一次可以做八斤粥!
「一斤米,十斤水,能出八斤粥。」
陳默往砂鍋里添米的時候就注意著眼前的進度條,當光球滑動到閃光點的時候,陳默不自覺地抖動了一下,給自己的動作增加了一個節奏感,仿佛這樣可以更加精準的控制好自己的操作。
【perfect!】
完美!
大米入鍋,隨著沸騰的開水上下翻滾,幾乎沒用幾分鐘砂鍋里的水就變成了白色,陳默並沒有關火,而是繼續保持大火。
這一幕,劉大爺看不下去了。
「小陳,你這粥...不是,水都開了你把火關小點兒啊,煤氣不要錢的喔?」
該說不說,陳默現在所表現出來的在劉大爺眼裡完全就是個不懂做飯的小孩兒,哪有人這麼熬粥的啊?
慢火煲粥沒聽過嗎?
陳默也不多解釋,「我看網上都這麼做的。」
劉大爺還想念叨幾句,又感覺跟自己沒關係,轉而跟魷魚哥聊了起來。
「看著沒,這就是被網際網路騙了,網上說的話都不能信。」
魷魚哥也無語了,「這麼大火待會兒把米都給熬爛了,都給熬成米糊糊了。」
二人繼續吧唧著老白乾,吃著烤魷魚和烤火腿,好不愜意。
大火,要足足頂一個小時才行,陳默眼前關於熬粥的進度條走動的很慢,有了這玩意兒也不需要特意去記時間,陳默也閒了下來。
蛋餃已經提前在家裡全都攤好了,今天陳默足足攤了一千個蛋餃,可以做十鏊子煎餃。
只需要等著人流量大起來之後直接煎餃就行。
時間慢慢流逝著,夜間,馬上十一點,劉大爺和魷魚哥那邊也開始忙碌了起來,二人喝了一瓶老白乾,看上去沒一點醉意。
這酒量讓陳默都覺得詫異。
這時,陳默注意到有輛黑色的凱迪拉克停在了路邊,從車上下來一個四十歲左右的男人。
與其他人不同的是,這人下車後神頭鬼臉,還戴著個口罩,好像生怕被別人看到似得。
老趙不是第一次來中央大道,車主群聚會的時候他們經常來這裡。
但他是第一次體驗路邊的「快餐」。
「我絕不可能跟瘋子是同道中人!」老趙戴著口罩在路邊左右大量,尋找自己的目標。
按照車主群里瘋子的說法,這個能給自己帶來極致享受的快餐,既不在洗腳城的二樓,也不在洗浴中心的三樓,而是在...路邊!
所以他表現的格外謹慎。
但是在路邊掃視了好半天,老趙發現這裡除了一堆擺攤的小販和出來吃宵夜的顧客之外,看上去似乎並沒有自己的目標。
「罷了,先吃點東西吧,可能我來的太早。」
這會兒也就剛過十點,那些妹子這個點兒不敢出來也很正常,老趙又掃了一圈兒,在眾多小攤之中,選擇了一輛看上去非常乾淨舒服的餐車。
「老闆,來點兒...」話說了一半,老趙這才注意到這輛餐車上掛著的牌子,「你這什麼粥,怎麼這麼貴?」
陳默早就注意到了這個顧客,「粥的話,現在還沒好,需要再等等。」
事實上,陳默早就把時間算好了。
十點開始煲粥,十一點粥基本上能好,餐車的經驗值必須從十一點之後營業才會開始計算。
老趙走到餐車前面,使勁吸了吸鼻子,「大米粥?」
陳默點點頭,又搖搖頭,「粥還不能吃,還缺食材。」
老趙笑著搖搖頭,「煎餃能吃嗎?」
陳默看了看眼前漂浮的光球,距離閃爍點只有一丁點兒的距離,「馬上了。」
老趙點點頭,回到了路邊的小桌子,「給我來五個。」
到了老趙這個年紀,在吃食方面不能說非常講究,但愛吃的東西也就不多了,比如路邊攤這些小吃,四十歲的男人基本上不會特意去買個炸火腿烤魷魚去吃。
老趙坐在小凳子上,繼續掃視著街邊,他還是有些不耐煩了,如果十二點前還不能回家的話,家裡的媳婦兒肯定又要查手機什麼的。
之前的車友會每次他都提前回家,事後看群里那群牲口說這個妹子好,那個妹子棒,他眼紅的不得了。
這還是他第一次出來,多少有點緊張。
光標來到閃光點,陳默掀開電鏊子的同時,下意識抖動了下胳膊。
【perfect!】
完美的時機掌握,讓電鏊子在打開的瞬間,噴薄出來巨大的霧氣,水煎的特點在這一刻被發揮的淋漓盡致,霧氣包裹著濃郁的雞蛋焦香味飄灑在街道上方的空氣里。
老趙緊張的思緒被打斷了,扭頭看著餐車的位置使勁吸著鼻子,「煎餃啥時候這麼香了?」
陳默把裝好的小碗放在桌上。
「五個煎餃,十塊錢,要醋自己添。」同時扭身指了指餐車,那束插花的旁邊擺放著醋壺。
老趙順手掃了碼,夾起煎餃不著急吃,而是先看著,「我說呢,原來是蛋餃啊,有意思。」
蛋餃底部煎的焦黃酥脆,這就是剛才香味的來源。
使勁兒夾一下,竟還能看見肉質從蛋餃的縫隙中溢出來!
給碗裡倒了點兒醋老趙這才一口一個直接丟進嘴裡,嘴巴輕輕咀嚼,方才臉上的漫不經心,頓時變成了不可思議。
「這...真是蛋餃?」
他低頭看了看碗,又吧唧了兩下嘴巴,「能這麼好吃?」
碗裡還有四個,老趙毫不猶豫的扭頭對著陳默大喊道,「再來二十個!」
說完嘎嘎就是往嘴裡塞,好傢夥,這餃子咋做的能這麼好吃?
邊狼吞虎咽,老趙的目光在餐牌上停留了幾秒。
確實,要是再來碗粥的話就更好了,可惜這一碗粥就要十五塊錢,按照景州早餐的規格,一碗粥撐死也就兩塊錢。
老趙不是沒這個錢,只是他覺得自己如果點一份十五塊的粥,有種當冤大頭的感覺。
陳默又裝了二十個餃子放在桌上,這時,不遠處有個女人騎著三輪速度極快的飛奔而來。
「陳默,誰是陳默?」
三輪車速度極快,隔著老遠似乎還能聞到絲絲的血腥味,陳默揮揮手,「這兒。」
這位大姐是屠宰場的幫工,陳默一整個下午就是跟這位大姐談合作去了。
大姐在屠宰場上一天班能掙150。
為了拿到系統要求的【最新鮮的豬雜】,陳默斥巨資才說服大姐,讓她等到第一批豬被宰之後,第一時間給他清洗一部分豬雜送過來。
剛開始大姐還不樂意,直到陳默把價格開到100元,大姐才答應下來,而且她只負責清洗和送貨,豬雜的費用陳默還得另給。
換句話說,這些豬雜花費了陳默二百多。
這也是沒辦法的事,一來陳默沒有後廚,如果直接送過來的話很難清洗,二來必須是最新鮮的,還有什麼能比從屠宰場剛剛送來的更新鮮?
清洗好的豬雜放在一個不鏽鋼盆里,還蓋了保鮮膜,陳默抱著盆放自己車上。
大姐抹了抹頭上的汗,「我明天過來取盆兒,先走了嗷。」
「行。」陳默頭也不抬應付了句,「明兒有需要我再給您打電話。」
大姐來也匆匆去也匆匆,背對著陳默揮了揮手,十分瀟灑。
陳默看著豬雜,搓了搓手。
這麼大砂鍋的豬雜粥,成本接近三百元了!
煎餃+豬雜粥的組合,到底能不能成為中央大道最靚的仔?
成敗,在此一舉!