第112章 挑戰版食譜，干炒牛河
櫥櫃裡的食材原本是陳默留給自己和木沐的宵夜。
其中有一部分是木沐從粵韻軒順手帶來的，
「我下午過來的時候看著他們卸貨呢，好久沒吃這玩意兒了就順手拿了兩包。「
當時木沐就是這麼說的。
還有些食材呢，則是製作麻婆豆腐剩餘的牛肉，麻婆豆腐這道菜事實上牛肉投入的成本要遠大於豆腐，所以陳默對於牛肉的使用量控制的非常嚴格，偶爾有些剩餘實屬正常。
再就是來自超市的二斤打折豆芽。
雖然陳默的微信錢包里躺著冰冷的七萬多塊錢，當然，此刻已經來到了九萬元。但陳默依然有每次逛超市都掃一眼打折區的習慣哦對，還有昨晚常建軍去食堂偷來的兩顆沒用完的洋蔥，因為今天陳默自己備了，所以那兩顆洋蔥就丟在角落裡忘記了。
「小陳老闆，你說的家常菜指的是？」老趙很好奇，「難不成是十全十美隨心所欲蛋炒飯？」
陳默搖搖頭，他可沒那麼多的食材，撿出兩包塑料包裝的東西，「喏，就這個。說實話我也沒吃過。」
老趙三人細細看去，不由得同時發出驚訝聲，「麵皮？」
他們話音落下，站在邊兒上的木沐不答應了，「什麼麵皮，這個叫河粉！
「這不就是麵皮嗎？」老趙重複道，並且口吻十分的肯定。
包裝袋裡的食材寬而扁平，有些像麵條，但卻更薄更軟，還有些半透明的感覺。
「不是麵皮，是河粉！河粉你們不知道嗎？」
這回，就連陳默在內，四人同時搖頭。
河粉，這在北方是非常陌生的名詞。
見狀，木沐頓時感覺自己是現場最懂行的人，她先是問道，「那你們說說，麵皮是怎麼做的？」
老趙跟柳成明幾個一頭霧水，雖然經常吃麵皮，但完全不知道這玩意兒到底是怎麼做的。
陳默知道，「就是把麵粉和好後用清水洗面，洗掉裡邊的麵筋然後把麵糊倒入一種特製的工具里，放在溫水上凝固做成的。」
小時候的夏天，老母親在家裡經常做這玩意兒，從菜園子裡摘兩根黃瓜切絲涼拌起來，那叫一個好吃。
木沐驕傲的點頭給予了陳默滿分的肯定，「河粉是用大米做的！要把米洗乾淨然後磨粉，跟水調成糊糊再蒸熟。」
老趙摸了摸後腦勺，「那不還是麵皮嗎？」
見木沐牙咧嘴舉起了拳頭，老趙這才擺著手，「好好好，河粉，是河粉！」
「我想起來了。」陳默忽的說到，「之前那個電視劇里不就講過這個菜嗎？寶總去至真園點名就吃這道菜，大廚還說這是非常考驗廚師火候的菜品。」
老趙還是一頭霧水，不過這都無所謂了。
本來陳默也沒認真看，以為這就是麵皮。
在北方麵皮吃法分為涼拌和炒制，涼拌就很簡單，使用陳醋與其他各種調味品搭配黃瓜絲兒調成湯汁與麵皮攪拌均勻即可。
至於炒制也沒什麼難度，豆芽是必不可少的食材，其他東西都是有啥放啥，有點像大雜燴炒飯。
沒想到這是河粉！
那陳默可就不能隨便對待了，因為從電視劇里演的那段劇情來看，炒牛河是一道非常講究的菜品，而且木沐還是廣州人，從小就吃這玩意兒長大的。
沒有人想在姑娘面前丟了份兒，陳默也不例外。
打開包裝袋，陳默不經意的將小塊牛肉，河粉，還有一根豆芽丟進了投放口。
如此有針對性的食材，餐車的反應速度就要快上很多。
【已為您分析出最貼合您的食譜。】
【鑑於您最近廚藝有所提升，並且擁有了傳說級別的黑鍋，系統為您提供兩種食譜。】
【一：干炒牛河】
【二：挑戰版干炒牛河】
看到文字信息陳默微微異，但卻並沒有表現出來，這還是第一次出現這種情況。
挑戰版，是什麼意思？
就在這時，一直蹲坐在餐車邊上鼓搗手機的露露大大的鬆了口氣，「我直播間總算是解封了。」
「搞定了？」陳默問道。
「嗯吶，提交了解釋之後審核完成就通過了，不過我被列入了名單，說是最近七天再有違規行為的話就會封禁更長的時間。」
露露說著話，也順道開啟了直播，可惜的是現在都要凌晨三點鐘了，就連剛才院子裡吃飯的人基本上也都回病房睡覺了，基本上沒啥人還會看直播。
露露看著直播間裡的十幾個觀眾，感覺自己損失了一個億。
但不管怎麼說總算是解封了，「小陳老闆，我也可以要一份家常便飯嗎？今天還沒吃飯好餓啊陳默掂了掂手裡的河粉，眼下就六個人，絕對夠吃的，「行，那我多做點就完事兒。」
露露開心的笑了，好像只要能吃到小陳老闆親手做的飯菜，就連剛才直播間被封也不算什麼掃興的事兒了呢。
但直播還是要直播的。
陳默想了想，反正要做，而且現在也不屬於餐車的營業時間，不如就來個挑戰版本試試！
要真做吡了，大不了不跟他們要錢。
【請問您選擇哪種食譜？】
陳默這次不再多想，腦海中默念，「挑戰版干炒牛河！」
【恭喜您，獲得挑戰版干炒牛河，挑戰人物：黃榮。】
嗯？
這個名字還是記得很清楚的，小時候家裡有了電視後陳默沉迷於觀看各種影視作品，有一部港片叫滿漢全席，那裡邊有個人物就叫黃榮。
不過可惜的是，這位演員並沒有因為這部電影走火，反倒是拍了黃飛鴻後廣為人知，而滿漢全席裡邊兒這段非常經典的比賽，也被網友戲稱為鬼腳七大戰達聞西。
「所以我是在虛空挑戰一位存在於影視作品中的人物？」
就在這時，腦海中的任務圖鑑再次閃爍。
【尋技（二）：作為中餐烹飪最為重要的技藝，「炒」的熟練度將決定您未來能走多遠。】
【請按照挑戰食譜完成挑戰，做出不輸於黃榮的脆皮干炒牛河。】
【獎勵：黑勺】
且不說任務內容如何，在體驗過黑鍋的神奇之後，光是看到這次的任務獎勵，陳默就已然開始心動。
但問題是，什麼叫脆皮干炒牛河？