第139章 成人版過家家
陳默把最新做好的三條魚也放到碗裡給了顧客。
還好，這裡的顧客都比較自覺，經過口口相傳大家都知道這裡加工魚一條只需要20塊錢。
拿到魚的顧客有的回了車裡，有的乾脆就站在馬路邊的陰涼處端著碗開吃。
「這魚可以的，感覺小老闆的手藝以前肯定是大飯店裡的廚師才對。」
「確實做的不錯，我剛看他做魚的時候跟我做也沒啥區別啊，放的調料啥的也大差不差，為啥味道就差這麼多呢？」
「切，按你這麼說人家那些有手藝的廚師都別幹了，真以為人白練的啊？」
顧客們大多給了紅燒魚極高的評價，奇怪的是並沒有人想到其實還是可以跟陳默問問，餐車裡有飯嗎？
大家就那麼端著魚，隨便找個地方開吃，大口吃魚的感覺真是爽。
另一邊，劉洋和司機老王溝通後，老叔叔也看到了希望，總算同意先把車開到收費站外邊兒去，難受的是車鑰匙丟到了水箱裡，熱情的司機們直接就是一大群人幫忙在後邊推車去了。
疏通了收費站口，交警同志指揮著前方的車主們趕緊往外邊兒開，一動不動的車流逐漸開始挪動起來。
有些司機確實是著急趕路，離開收費站後看著馬路邊邊的人端著大碗嗷吃魚心裡頭別提多難受了，但也只能一狠心踩著油門趕緊離開。
同時，劉洋已經和收費站這邊溝通好，又安排幾個工作人員小跑著去後廚搬東西。
該說不說，華夏人只要有組織，辦事效率槓槓的！
不到半個小時，就連陳默和餐車也被挪到了收費站外邊寬闊的大馬路邊上，收費站這裡的車流雖然慢了些，但總算在緩緩前進。
「我靠，哥們你這生意是走哪做哪兒，這要是把這些魚處理完了不少掙錢吧？」
陳默白了眼石磊，「拉倒吧，我現在收費一條魚20。」
「那你收我一斤60？」
「前幾年兩萬買房的人現在一萬賣不出去，這不很正常嗎？」
石磊啞口無言，只好提著自己殺好的魚放到擺在路邊的操作台上，「吶，這條是我的。」
「調味品有點不夠了。」陳默從車上帶下來一部分，但如果是一次性做很多魚的話，這點兒調味品就有些捉襟見肘了。
劉洋說道，「我現在去買。」
石磊拉著劉洋，「得了吧，距離最近賣東西的地方也得十幾公里。這樣，要不咱跟收費站後廚借點兒得了。」
那位收費小姐姐立馬說她可以去借，就是不知道該拿點兒啥。
石磊便幫忙跟著去挑香料和調味品了。
陳默在這裡殺魚，吃完紅燒魚的餘輝步過來，「要不我搭把手？」
「您會殺魚嗎？」
「開玩笑！」餘輝伸手提起一條魚來，「你要說釣魚我不敢打包票，但殺魚我是真會。」
作為一名資深釣魚佬，餘輝除了不會釣魚其他啥都會點兒。
每年冬天跟朋友冰釣，他們都會開一輛電車過去，在出發之前先從菜市場買兩條活魚，釣一晚上魚啥收穫也沒的時候，他們就會在清晨時分插上電，起鍋熱油，把從菜場買來的魚殺掉洗乾淨。
再弄點兒嫩豆腐小白菜，燉上一鍋魚湯，熱乎乎的喝上一頓，美極了。
喝魚湯倒不重要，重要的是這時有其他不認識的釣友過來，看到他們在喝魚湯，都會問上一句「！都吃上了？」
然後餘輝他們幾個人就會裝作很謙虛的樣子，「嘿呀沒啥，一晚上也就釣了兩三條而已。「
這不，餘輝三人剛從曲水回來，車上還有殺魚什麼的工具呢。
「行，您要說能殺就幫忙搭把手，但我最多能給您一條魚3塊錢哈！」
這價錢不少了，如果被超市殺魚的大姐聽到估計今天沒一條魚能從她們手上活著離開。
餘輝擺擺手，「要啥錢啊，閒著也是閒著，待會你免費給我吃條魚行不？」
「我免費給你吃的！」不等陳默說話，車上撈魚的老王低頭大喊，「免費送！」
餘輝咧開嘴笑著，轉身從自己車上抱來一個箱子。
陳默看了眼，好傢夥，這裡頭什麼電動刮鱗器，各種小刀，還有鐵絲球啥的該有的都有，「感覺你比我專業多了。」
餘輝本來還挺樂呵，但不知道為啥聽著這話總覺得像是在罵人。
說我差生文具多是吧？
見餘輝忙活，他那兩個朋友也過來幫忙，三人齊齊動手速度快了不少。
沒一會兒陳默身邊就放著滿滿一盆魚，粗略看去得有四五十條了。
「能行嗎你？你要是相信我這個全國總冠軍的含金量，我倒是也能搭把手。」石磊提著塑膠袋回來，裡邊兒裝著各種香料和調味品。
看陳默著不動，就知道他犯了難。
這四五十條魚要一次性製作，擱誰不得犯難啊？
「你讓我琢磨琢磨。」
陳默捏著下巴，看著大盆子魚心裡頭泛起了嘀咕。
為啥大鍋菜覺得不如小鍋菜好吃呢？
一來大鍋菜在處理食材的時候不如小鍋菜細心精緻，但這一點自己無須擔心，畢竟只做魚，不做炒菜。
再一個就是，鍋這麼大，需要的火力必須得猛。
掐著時間倒進鍋里食材，本以為馬上就要沸騰，結果因為一次性加入的太多搞半天沸不起來，
延誤了最佳時機，說白了就是沒掌握好火候，這也是大鍋菜不好吃的原因。
「既然是這樣的話！」陳默想著，「那似乎就要改變一些做菜的方式方法了。」
離開餐車，陳默能仰仗的進度條就不復存在，現在能依靠的，只有自己，還有這段時間做菜以來學到的那些技藝，以及烹飪知識！
「這個火力是沒什麼問題的，食材清洗沒啥辦法，肯定比不上餐車的清潔功能。」
「那至少是需要去一去腥的。」
陳默慢慢的把大鍋紅燒魚的思路開始理順了，不僅要去腥，而且也不能繼續用煎制的方式來製作，從收費站借來的大鐵鍋受熱可不像黑鍋那麼均勻。
一次性煎制的話，效果不會很好。
那麼，就油炸！
陳默暗暗點頭，「您真願意幫忙？」
「害，這有啥？大家不都是為了幫這位老叔叔解決困難嗎？反正我是全國總冠軍這件事已經暴露了，無所謂了。」
石磊大方的笑著說道。
既然瞞不住，那就露一手！
而且不知道為什麼，自從郝佳懷孕之後，石磊的性格就突然變好了，平日裡如果遇到有陌生人需要自己幫忙的時候，也都很熱情。
他下意識的想，做多點好事兒，對孩子好。
聽上去有些迷信，但對於一位準爸爸而言，才不管真的假的，干就完了！
「好，謝了。」
陳默指著那些魚，「那您幫我改刀吧，斜刀進貼骨平刀出。」
「妥了！」
一時間，收費站外邊的馬路邊，竟也真的忙碌起來。
不少人各司其職自發參與到了這次莫名其妙的活動中來。
劉洋看著這一幕都有些感動！
但又覺得...
為毛有種成人版過家家的感覺？