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第17章 特需巧應展智慧

2025-01-04 01:26:24 作者: 楊青
  牛大力本以為名聲大噪後生意會更好做,可沒想到,預約的帖子是如雪片般飛來,但上面的要求也一個比一個離譜。

  他站在櫃檯後面,看著手裡一張比臉還長的訂單,不禁感嘆:「好傢夥,我這是開了個飯館還是進了盤絲洞啊,這麼多奇葩要求!」

  有的要求用天山雪蓮做配菜,有的要求菜里必須要有鳳凰的羽毛,還有的更絕,要求菜的味道必須像初戀的感覺。

  牛大力撓了撓頭,感覺比參加廚神大賽還累。

  飯館內的夥計們也一個個面面相覷,不知所措,原本井然有序的飯館,現在亂成了一鍋粥。

  「大力哥,這可怎麼辦啊?」一個小夥計愁眉苦臉地問。

  「涼拌唄,還能怎麼辦?」牛大力雖然嘴上這麼說,但心裡卻在飛速運轉,琢磨著應對之策。

  這時,一位身穿錦袍,大腹便便的貴族大搖大擺地走了進來,身後跟著幾個五大三粗的保鏢,一看就不是善茬。

  「聽說大力飯館的老闆廚藝超群,本老爺特來嘗嘗鮮。」他一屁股坐在椅子上,翹著二郎腿,語氣傲慢。

  「哎喲,貴客光臨,蓬蓽生輝啊!」牛大力臉上堆著笑,心裡卻暗暗叫苦。

  「少廢話,本老爺要吃『金玉滿堂』,而且必須用傳說中的『九彩靈芝』做主料!」貴族趾高氣揚地吩咐道。

  牛大力一聽,腦袋嗡的一聲,這九彩靈芝可是傳說中的仙草,有錢都買不到,上哪給他弄去?

  「這位爺,這九彩靈芝實在難得,您看能不能換個別的?」牛大力小心翼翼地建議。

  「換別的?你敢質疑本老爺的品味?」貴族猛地一拍桌子,怒目圓睜,「今天你要是不做出來,我就砸了你這破飯館!」

  現場氣氛頓時劍拔弩張,曹婉兒見狀,悄悄走到牛大力身邊,低聲說道:「大力哥,別跟他硬碰硬,想想辦法。」

  牛大力深吸一口氣,眼珠一轉,計上心來。

  「這位爺,您稍安勿躁,」他臉上露出一絲神秘的微笑,「這九彩靈芝雖然珍貴,但也不是完全沒有替代品……」牛大力神秘一笑,走到後廚,從籮筐里拿出幾個普通的蘑菇,又取了一些珍稀的香料。

  「九彩靈芝沒有,但我有『七彩菌菇』,味道比那勞什子靈芝還好!」他一邊說著,一邊嫻熟地處理著食材。

  這七彩菌菇是他偶然發現的,顏色鮮艷,味道鮮美,用來代替九彩靈芝再合適不過了。

  他將七彩菌菇切片,用秘制醬料醃製,再配上其他山珍海味,放入特製的砂鍋中慢燉。

  不多時,一股奇異的香味便瀰漫開來,連站在門口的保鏢都忍不住咽了咽口水。

  「爺,您的『金玉滿堂』做好了!」牛大力親自將砂鍋端到貴族面前,揭開蓋子,一股濃郁的香氣撲面而來,貴族頓時被這香味所吸引,迫不及待地嘗了一口。

  「嗯!妙!妙啊!」貴族眯著眼睛,細細品味,「這味道,比我想像中的九彩靈芝還要美味!你是怎麼做到的?」

  牛大力微微一笑,「祖傳秘方,恕不奉告。」他心裡暗爽,這哪裡是什麼祖傳秘方,分明是現代分子料理的技巧加上一點創意罷了。

  貴族對這道菜讚不絕口,吃完後,不僅沒有砸店,反而對牛大力欽佩不已,還當場要和牛大力結拜為兄弟。


  牛大力哭笑不得,只好婉言謝絕。

  目送貴族一行人離開後,牛大力長舒一口氣,感覺比打了一場仗還累。

  曹婉兒走到他身邊,輕輕為他擦去額頭的汗水,眼神中充滿了崇拜。

  「大力哥,你好厲害啊!那些刁鑽的要求都被你一一化解了。」

  牛大力感受到曹婉兒的溫柔,心中泛起一陣漣漪。

  周圍的空氣仿佛都變得曖昧起來。

  他握住曹婉兒的手,柔聲道:「這都是小意思,以後還有更厲害的……」

  突然,一個夥計慌慌張張地跑進來,「大力哥,不好了,門外來了一個……」

  牛大力送走「九彩靈芝」貴客後,心裡卻高興不起來。

  他看著堆積如山的特殊訂單,感覺自己像個高級定製廚師,而不是開飯館的。

  「難道我以後都要活在顧客的奇葩要求里?我的分子料理、我的創意菜呢?」牛大力心裡一陣煩躁,抓了抓頭髮,感覺頭頂都快禿了。

  夥計們也察覺到牛大力的情緒低落,平時那個嘻嘻哈哈,創意點子層出不窮的大力哥,今天就像蔫了的茄子。

  「大力哥,你還好吧?」一個小夥計小心翼翼地問道。

  牛大力嘆了口氣,「兄弟們,我感覺咱們有點跑偏了,這樣下去,咱們的飯館就變成『私人定製廚房』了,還怎麼傳播現代美食文化啊?」

  夥計們面面相覷,他們也覺得最近的訂單越來越古怪,雖然牛大力總能巧妙化解,但長此以往,確實不是辦法。

  牛大力在後廚來回踱步,苦思冥想。

  突然,他靈機一動,猛地一拍大腿,「有了!」他召集所有夥計,宣布了他的新計劃:「咱們既要滿足顧客的個性化需求,也要保持咱們的特色。以後,每個月推出一個『大力哥創意菜』系列,只做我設計的菜品,不接受任何特殊要求。其他時間,咱們可以根據顧客的需求進行調整,但必須在我的創意菜基礎上進行改良,不能完全脫離咱們的風格。」

  夥計們一聽,頓時來了精神,這既能滿足顧客,又能發揮牛大力的創意,簡直兩全其美!

  新規則實行後,飯館的效率大大提高,顧客們也對這種既有特色又能定製的服務模式非常滿意。

  看著井然有序的飯館和絡繹不絕的客人,牛大力心裡充滿了成就感。

  夜深人靜,飯館打烊後,牛大力和曹婉兒坐在角落裡,看著空蕩蕩的大廳,相視一笑。

  曹婉兒依偎在牛大力懷裡,柔聲道:「大力哥,你真厲害,總是能想到好辦法。」

  牛大力輕輕撫摸著曹婉兒的秀髮,看著她嫵媚動人的臉龐,心中充滿了柔情。

  「婉兒,這一切都多虧了你,有你在我身邊,我才有動力。」

  兩人緊緊相擁,享受著這片刻的寧靜與甜蜜。

  「大力哥,」曹婉兒突然抬起頭,「咱們的飯館生意這麼好,要不要考慮……」她的話還沒說完,牛大力就打斷了她,「婉兒,我知道你想說什麼,但現在還不是時候……」他眼中閃過一絲複雜的神色,「有些事情,還沒到時候……」


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