第7章 世間僅此一份
身為吃貨,小林龍膽是很喜歡吃,但喜歡只是一種基本條件。
在此基礎上進一步要求的,是懂吃!
懂!
就是個講究詞。
對食材的了解,對各種烹飪手段的了解,知道不同國家、城市、地域的飲食文化和口味習慣。
並且還要知道同一種料理,在不同廚師的手中會有多少差異。
說到底。
就是在小林龍膽的心中。
她永遠都對未知的食物和料理,充滿著興趣。
而這種心態,這種發自內心的熱愛吃,是一直都在默默影響著她的人生。
她可以為了一種不知名的食材,跑很遠的路或者是爬更高的山,也不覺得辛苦!
因此,這就是為什麼她的性格散漫隨性。
卻能在這樣的年紀里,成為一名擅長各國各式稀有食材的高手,更是在現如今的遠月學園當中,擔任著十傑第二席!
……
事實上,在小林龍膽的眼中。
這世間的任何一道料理,最重要的地方是在於味道!
就拿千層餅來講,口感酥脆才是重中之重,而用1462層餅皮疊加的做法,難免有著譁眾取寵之意。
但是空氣中的那股蔥香味,那股餅香味,那股肉香味,卻成功勾起了她肚子裡的饞蟲。
所以,震驚之餘,她絲毫不再猶豫,就在張凡的注視下咬下了一口千層餅。
「啊唔唔唔……」
剛咬一口,竟是發出了「嘎吱嘎吱」的聲響。
很明顯,這就是1000多層餅皮和牙齒之間的互相摩擦,以及空氣被迫擠出來的聲音。
首先嘗到的,便是那1462層酥脆的餅皮。
瞬間化在口中,給人一種極為美妙的口感體驗!
而這種酥脆的口感,也讓人感到非常愉悅,仿佛在咀嚼的過程中就能感受到它的美味。
隨後,小林龍膽用牙齒拼命咀嚼,卻意外發現那種薄脆的餅皮里,竟然還裹著紮實的內陷。
再咬一口,又嘗到了夾雜在其中的黃油。
這種豐富的層次感,頓時是讓整個簡簡單單的千層餅,變得相當可口!
並且每當自己舌頭在攪動的時候,可以體會到千層餅的層理,從各種方向被切開。
一時間,隱藏在內部最原始的麵團味道,便是一點點的透露而出。
然後,嗯,就沒有然後了。
只知道這種獨特的香味和口感,一直迫使著小林龍膽不斷去細嚼慢咽。
那種愈發濃郁的蔥花香味,開始與餅皮的香味相互交織,再加上層次感豐富的肉香,一下子就讓她感受到了這種千層餅的真正魅力!
這一刻,所有的煩惱,似乎都被她拋到了腦後,只剩下這個美妙的千層餅。
……
「奇怪,撒在表面上的黑色小顆粒。」
「並不是芝麻,而是……一種少有的蘭香子調料啊!」
「原來如此。」
「在千層餅的製作過程中,只需將蘭香子均勻撒在麵皮上,然後進行擀壓和摺疊。」
「當餅皮烤制完成後,蘭香子就會呈現出一種酥脆的口感,與千層餅的酥脆外皮和香濃餡料形成完美搭配。」
「也就是說,蘭香子的加入,更能讓千層餅的口感,再次得到提升。」
「而蘭香子獨特的清香,與千層餅的酥脆,亦能相得益彰。」
「完美!」
「真是完美的搭配!」
「這種普通的千層餅,簡直是讓我覺得很意外。」
回神而來,小林龍膽不禁深深感嘆道。
能把千層餅這種不起眼的小吃,推到一種前所未有的高度,眼前這位張店主,當真是這世間少有的料理天才!
……
「張店主,你所做的這種千層餅,我敢說是世間僅此一份!」
「哎,真是幸運,我小林龍膽這輩子竟然也能吃到這種香脆到不行的餅類小吃,人生可謂是無憾了。」
最後,吧唧吧唧吃著千層餅的小林龍膽,是不忘對著張凡拍了彩虹屁。
當然了,這番言語固然有些誇大之詞。
但總得來說,這份千層餅的早點,確確實實是讓小林龍膽震撼!
「你也不賴。」
「能夠憑藉著自身的經驗。」
「品嘗出撒在表面上的這種黑色小顆粒,不是芝麻而是蘭香子。」
「果然,身為遠月學園十傑第二席的你,並非是浪得虛名!」
同樣吃著千層餅的張凡,只是稍微抬頭看了小林龍膽一眼,淡淡道。
「呵呵,我只是有一次在山上捕獵的時候,偶然了解到蘭香子的存在。」
而得到張凡的認可,小林龍膽那張俏麗的小臉蛋,竟然就瞬間紅了起來,內心裡似有一點點喜悅!
「不是!」
「夸伱兩句。」
「你怎麼就臉紅了?」
張凡望著滿臉紅霞的小林龍膽,不禁有些愕然。
心裡暗想道,女人的心思,果真都是很難猜得明白。
自己不過是說出她的實力,確實對得起十傑第二席的名譽,結果就這句話也能讓她害羞?
「啊?」
「哪……哪有啊?」
小林龍膽,摸摸滾燙的臉蛋,這才略微狡辯著。
而正當張凡想要再次逗逗她的時候,小林龍膽卻突然臉色一板,道:「張店主,你的廚藝向來都是得到我的認可。」
「可我還是有點不能理解,你為什麼不去更加廣闊的平台呢?」
「以你現在的實力,就是去一家五星級酒店當個掌勺的主廚,那都是綽綽有餘的!」
然而此話一出,張凡卻是依舊不慌不忙的,將手上這個千層餅吃掉。
緊接著,他拿出一條潔淨的餐巾,給自己擦擦嘴,然後目光才緊緊盯著小林龍膽看。
「店主,你……你幹嘛這麼看著我?」
被張凡盯著看,小林龍膽是愈發不自在,趕緊別過頭去。
「龍膽。」
「你的追求是什麼?」
張凡收回目光,開口問道。
「沒有!」
「我哪有什麼追求啊?」
「這輩子最多也就是想去探索未知的食材,想去品嘗這人世間的一切料理,去不斷享受著美食的樂趣,僅此而已!」
小林龍膽愣了愣,隨後如實回答著張凡的問題。
「其實,我是曾經做過五星級酒店的主廚。」
「但那種生活實在過於無趣,所以現在才會獨自一人經營著這家居酒屋。」
張凡,再次淡淡道。
「哈?」
一聽,小林龍膽又是徹底懵圈了!
(本章完)