「都愣在那兒做什麼呢？有擅長整魚脫骨的，趕緊麻利地一起搭把手，咱們得快點忙起來啊…」
黃駿見這幫助廚只是呆立一旁，只顧著欣賞他展示脫骨的手藝，卻遲遲沒有動手幫忙的意思，不由得開口催促起來。
「黃廚，有您這等出神入化的手藝在前，我們哪敢在您面前獻醜班門弄斧啊。要不這活兒就麻煩您全權負責了，我們還是繼續去準備其他菜品的準備工作，也好變相地給您分擔一些壓力…」
趙偉光搓了搓手，臉上露出一絲尷尬又不失禮貌的笑容，試圖給自個找個台階下。
包括錢國祥在內的其他四位助廚人員也都笑呵呵地附和道：「是啊，黃廚，我們就不在您這高手面前班門弄斧了，免得貽笑大方，還是您來幹這活兒最合適。」
「我一個人處理當然也不是不行，只不過嘛…」
黃駿稍微停頓了一下，故意拉長了語調，吊足了眾人的胃口，接著說道：「午餐的時間可能就得往後挪一挪了…」
這話一出，眾人立刻就不淡定了！
他們來這邊當助廚，除了想要近距離觀察並學習黃駿精湛的廚藝之外，最重要的還是希望能親口品嘗到他的手藝。
因此啊…
延遲午餐是不可以延遲的，這輩子都不可以延遲啊…
趙偉光再次搓了搓手，急切地說道：「黃廚，整魚脫骨這活兒，我雖不算高手，但也能應付得來。那我就在您面前獻醜了，咱們一起把這事兒辦了！」
說完，他便捲起袖子，準備動手。
余大慶見狀，也連忙表示：「黃廚，您別嫌棄我動作慢，只要您願意，我願意出一份力。咱們早點把午餐搞定，大家都能早點吃上飯。」
鄭耀華緊隨其後，略帶緊張地說：「黃廚，我自知手藝不如您，但我也想試試看。等會兒我做的時候，如果有什麼不對的地方，還請您多多包涵，多多指教。」
孟鴻澤則嘴角含笑地說：「黃廚，我雖然廚藝不如您，但搭把手、遞個工具的活兒還是能幹的，您可千萬別嫌棄我。」
錢國祥則微笑著，有些戲精上身地說道：「黃廚啊，我這人你也知道，有胃病，可餓不得。所以啊，午餐可千萬別讓我等太久哦……當然，為了準時開飯，我也只好在您這位高手面前，勉強露一手了。」
說完，他還不忘向黃駿投去一抹「黃廚，你是想餓死我，好繼承我的螞蟻花唄嗎」的控訴眼神。
黃駿無語地搖搖頭。
錢助廚啊錢助廚…
共事這麼久，你這胃病的事兒我怎麼一點都不知道呢？
真是人越老越像小孩，為了準時吃飯，連胃病這種理由都搬出來了。
就離譜！
黃駿並未理會錢國祥的眼神，而是笑著對其他四位助廚說道：「指教、嫌棄都談不上，咱們一起努力，爭取早點把午餐搞定！」
說完，他特別叮囑孟鴻澤：「孟助廚，別光遞工具，試著多上手處理食材，這樣以後才能獨當一面啊……」
「好的，我稍後會親自嘗試。」
孟鴻澤覺得黃駿的建議很有道理，便毫不猶豫地點頭同意了，同時他心裡也明白，黃駿這是有意想要培養他，提升他的技藝呢。
太好了！
有這樣的機會，還等什麼呢？
全力以赴開整就是了！
畢竟，每一次的實踐都是成長的階梯，而黃駿正是那個在關鍵時刻為他鋪設階梯的人。
在恭敬地將刀具遞給黃駿之後，孟鴻澤也小心翼翼地拿起了一條活蹦亂跳的鯉魚，一把放置在案板上，正式踏上了他的「整魚脫骨」之旅。
他全神貫注，每一個細微的動作都力求精準無誤，不敢有絲毫的懈怠。
黃駿在忙碌地進行自己的脫骨工作的同時，也沒有忘記關注孟鴻澤的進展，不時地抬頭給與他鼓勵的目光。
「請注意觀察魚身的自然弧度！」
黃駿敏銳地察覺到孟鴻澤的猶豫，於是和藹地指導起來：「孟助理，試著用剔骨刀的刀尖輕柔地沿著魚骨遊走，感受到了嗎？記住，要穩，但絕對不能用力過猛。」
「是的，我感受到了，非常感謝黃廚的悉心指導，我會嚴格控制好力度的。」
孟鴻澤鄭重地點頭回應，隨即按照黃駿的教導，他手中剔骨刀的刀刃更加細膩地貼合著魚骨緩緩滑動。
「很好，繼續保持這樣的狀態。」
黃駿滿意地點頭，進一步引導道：「接下來，輕輕地轉動魚身，用你的指尖去探尋魚骨的位置，然後巧妙地用刀尖……」
在黃駿耐心細緻的指導下，孟鴻澤的手法愈發嫻熟。
以往處理一斤有餘的鯉魚時，他難免會遇到些小阻礙，但這一次，他竟奇蹟般地未犯絲毫差錯，每一步操作都如同行雲流水，既乾淨又利落。
果然！
古人所言非虛——名師方能出高徒！
這一刻，孟鴻澤深切地領悟到了這句話的深刻含義。
他愈發堅信，自己決定來此擔任助廚，是極其明智的選擇。
相信在黃駿的精心栽培下，他的廚藝之路必將愈發寬廣，前景無限。
孟鴻澤對黃駿的敬佩與敬仰之情，此刻已近乎滿溢。
畢竟自個能有如此進步，全賴黃駿的悉心教導。
正所謂「眾人合力，其利斷金」。
不一會兒…
今日所需的鯉魚便全部完成了「整魚脫骨」的精細工序。
「黃廚，你來給點評點評，我們這手藝還行吧？勉強過得去不？」
鄭耀華等人嘴上雖這麼說，但臉上皆掛著期待誇獎的微妙表情。
黃駿仔細審視後，讚許地點點頭：「都相當不錯，既然大家都準備好了，那接下來咱們就著手準備其他菜品吧。等鯉魚清洗完畢，咱們再來做那道三鮮脫骨魚。」
「好嘞！那我們這就去操作間，把需要的食材都準備齊全。」
錢國祥爽快地回應道。
言罷，他領著其餘四位助理廚師，再次進行手部消毒後，一同步入了操作間。
與此同時，黃駿轉身面向不遠處的林嬸和李嬸，溫和地吩咐道：「林嬸、李嬸，你們仔細清洗一下這些魚肉，無論是魚腹深處還是鱗片表面，都要力求乾淨無虞，同時保持魚體的完整。完成後，請將它們送到操作間裡。」
「好嘞，知道了，黃廚，你就放心吧！保證給你清洗的乾乾淨淨的！」
林嬸和李嬸幾乎同時給出了肯定的答覆。
隨後，她們迅速召集了其他新員工，一同投入到這項細緻的工作中，按照黃駿的要求，熟練地清洗著已經去骨的鯉魚。
見此！
黃駿滿意地頷首，隨後轉身步入消毒間，一絲不苟地完成了所有必要的消毒程序後，轉而步入了操作間，正式開啟了他的「午餐烹飪」模式。
今天的午餐菜單除了特別加餐的三鮮脫骨魚外，依舊遵循著傳統的三菜一湯的配置。
有紅燒肉、蘿蔔炒肉、煎豆腐，還有蝦仁菌菇湯。
這些菜餚都是他平日裡經常烹飪的，因此做起來得心應手，將每一份食材都發揮到了極致…
時間悄然流逝。
過了好一會兒…
李嬸和林嬸合力端著裝滿已洗淨鯉魚的盆子，輕盈地走進了操作間。
快到黃駿身邊時，李嬸笑盈盈地詢問道：「黃廚，你要的鯉魚我們都已經洗好了，是放在操作台上嗎？」
黃駿抬頭，目光從手中的忙碌中移開，微笑著回應道：「好，就放操作台上吧！」
「好的，黃廚，馬上就放好。」
李嬸和林嬸動作嫻熟而小心地將鯉魚盆子穩穩地放在了操作台上，發出一聲清脆的「哐當」聲。
黃駿再次點頭致謝，客氣地說：「辛苦你們了，李嬸、林嬸。」
林嬸笑得合不攏嘴，臉上的皺紋仿佛都綻放成了菊花：「黃廚，你這麼說就太客氣了。這都是我們應該做的，有什麼需要隨時吩咐我們。」
李嬸也附和地點頭，咬文嚼字地說道：「是啊，黃廚，我們隨時待命，隨時準備為你——為你效勞。」
「好…」
繼續專注於手中的工作，將剩餘的活兒一一完成後，轉而開始著手製作那道加餐的三鮮脫骨魚來。
他拿起那些已經被細心清洗乾淨的鯉魚，開始用蔥姜、花椒和料酒對魚進行醃製，以便更好地去腥增香。
全部搞定往後，他著手準備往魚肚子裡填充的三鮮餡料。
所謂的「三鮮餡兒」，其實只是一個泛稱，並不局限於特定的三種食材。
常見的餡料包括豬肉、火腿、竹筍、蝦仁、馬蹄等，種類繁多，根據季節和個人口味的不同，可以自由搭配。
餡料的選擇越豐富，做出來的魚味道也就越加層次分明，鮮美可口。
在製作這道菜時，整魚脫骨是一個至關重要的步驟，因為它可以有效地防止在蒸製過程中，餡料從魚肚子裡溢出，影響菜品的整體美觀和口感。
當然、
對於擁有系統輔助的黃駿而言，肉餡溢出的問題根本不在話下。
他從容不迫地將錢國祥等人精心準備的五花肉末、火腿碎、鮮筍丁及香菇丁等已焯水食材，一勺接一勺、層次分明地填充至魚腹深處。
在填充的過程中，他刻意將這些食材分隔開來，這樣的布局不僅確保了味道的完美融合，還讓火腿的咸香能夠細膩地滲透至魚肉的每一個細微之處，為菜品增添一抹獨特的風味。
嗯，值得一提的是…
此道菜餚的調味極為簡約，僅在魚體裡里外外塗抹一層生抽，無需任何多餘的調料。
正因如此！
火腿的醇厚味道，成為了提升魚肉鮮美層次的關鍵所在。
不僅魚腹內需要火腿的點綴，等會裝盤時，還需要在盤底與魚身上鋪上一層薄薄的火腿條和火腿片，以確保火腿的香醇能夠全方位、深層次地滲透，使得蒸製出的魚肉口感更加誘人，美味絕倫。
「黃廚，直接塞餡料的話，等會兒蒸的時候，恐怕會很容易就溢出來。」
鄭耀華出於好意，忍不住提醒了一句。
他在以往製作這道菜時，為了避免肉餡在蒸製過程中溢出的尷尬情況，總是精心地將食材全部切成片狀，然後再小心翼翼地塞入魚腹中作為餡料。
但他的話音未落，旁邊的余大慶和趙偉光便投來了一道「咸吃蘿蔔淡操心」的無語眼神，似乎在說：「這還用你擔心？黃廚什麼神仙廚藝，你難道沒點逼數？」
尤其是成為黃駿頭號迷弟的孟鴻澤，他看向鄭耀華的眼神中，帶著些許的不滿，仿佛在說：「你可以質疑我的人品，但絕對不能質疑黃廚的手藝。」
這些微妙的眼神落在鄭耀華的眼中，令其不禁有些尷尬。
他撓撓頭，露出尷尬而不失禮貌的微笑，剛想開口解釋些什麼，黃駿卻已經微笑著，自信滿滿地回應道：「沒事，我心裡有數。」
看著黃駿那從容不迫的樣子，鄭耀華心裡也暗暗覺得自己確實是多慮了。
畢竟，黃駿的手藝大家都是心知肚明的，他肯定能輕鬆駕馭這道菜。
他笑著點了點頭，附和道：「也對，黃廚你的手藝我們都是有目共睹的，肯定沒問題。」
說完，他又不失時機地補充了一句，試圖化解剛才的微妙氣氛：「其實我剛才並不是在質疑黃廚的手藝，而是我自己在做這道菜時，總是遇到肉餡溢出的問題，所以心裡有點忐忑，就忍不住多嘴提醒了一句。」
孟鴻澤一聽，立刻接口道：「各人有各人的手藝嘛，你不行不代表黃廚不行啊！」
「對對對！」
鄭耀華連忙點頭，表示完全贊同。
此時，黃駿已經完成了所有鯉魚的填充和裝盤工作，只需將它們一一放入蒸櫃中蒸製即可。
由於火腿的加入，他並未再使用蔥姜辣椒花椒等任何香料，因為火腿那獨特的香氣，已經足以讓魚肉變得鮮美無比。
黃駿做完這一切後，擦了擦手，臉上洋溢著自信的笑容：「這是第一次嘗試，也不知道味道如何，希望等會能讓大家滿意。」
大家聽了，不僅沒有流露出絲毫的擔憂之色，反而心中充滿了前所未有的期待。