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第615章 原來罪魁禍首是他自個啊

2024-12-26 01:54:15 作者: 多來米發叟
  次日清晨,大約六點半時分,天邊剛剛泛起一抹淡淡的魚肚白,預示著新的一天正悄無聲息地拉開帷幕。

  「叮鈴鈴~」

  一陣清脆悅耳的手機鬧鐘鈴聲打破了室內的寧靜,喚醒了沉睡中的黃駿。

  他緩緩揉了揉惺松的睡眼,猛地從床上坐起,開始了每日雷打不動的早晨例行程序。

  一番洗漱後…

  他頓覺整個人精神煥發,仿佛注入了滿滿的活力。

  「也不知道磬磬和薇薇這兩個小傢伙現在怎麼樣了?有沒有蹬被子受涼呢?」

  他心中暗自思量著,腳步輕盈地走出臥室,輕手輕腳地來到側臥房間的門口…

  他輕輕推開房門…

  映入眼帘的是倆小傢伙各自側躺在床上,睡得正香甜,臉上洋溢著稚嫩而滿足的笑容。

  被子也被她們蓋得整整齊齊,沒有絲毫凌亂的痕跡。

  看到這一幕,黃駿心中的擔憂瞬間煙消雲散,嘴角不由自主地微微上揚,忍不住輕輕地、偷偷地在這兩個小寶貝的臉頰上各親了一口。

  偷親成功的他,帶著一絲小竊喜,躡手躡腳地關上了房門,轉身向廚房走去,

  來到廚房,他站在灶台前,打開昨晚那鍋滷味的鍋蓋。

  剎那間…

  一股濃郁誘人的鹵香味瀰漫開來,整個廚房都充滿了這股令人垂涎的味道。

  「嗯,這味道,真是妙不可言,香得讓人心馳神往,恨不得立刻大快朵頤……」黃駿滿意地點了點頭,嘴角勾起一抹得意的微笑,喃喃自語著。

  他一邊回味著這股香氣,一邊將鍋蓋重新蓋好,開火加熱。

  在等待時,他開始有條不紊地準備起今天的早餐及剩餘的零嘴準備。

  他先從米袋中舀出適量的米,仔細地淘洗乾淨後,放入電飯煲中開始煮製。

  趁此期間,他轉身走向冰箱,從中取出昨晚精心醃製的雞肉——雞腿和雞翅。

  這些雞肉經過一夜的醃製,已經充分吸收了調料的味道,色澤誘人,香氣四溢。

  「不錯,醃得很入味了,現在再配個酥炸粉就可以入鍋炸了。」

  黃駿一邊自言自語,一邊從旁取出一個大碗,準備開始他的裹粉工序。

  他按照三比一的比例,將乾麵粉與玉米澱粉倒入碗中,隨後加入適量的鹽和五香粉,比例同樣為一比一。

  他耐心地攪拌著這些食材,直到它們完全融為一體,呈現出均勻細膩的色澤。

  攪拌完成後,他拿起一個已經醃製好的雞腿,將其浸入酥炸粉中,讓其每一個部位都裹上一層酥炸粉。

  又將裹好粉的雞腿,短暫地浸入冷水盆中。

  幾秒後…

  他迅速將其撈起,再次裹入酥炸粉中。

  這樣的裹粉過程,他重複了整整三次,前兩次裹粉後都經過了冷水的洗禮,直到第三次裹粉後,他輕輕抖動雞腿,使其表面形成了一層如同「魚鱗片」般錯落有致的酥炸層,

  往鍋中倒入了適量的食用油,並開始加熱。

  不久。


  油鍋中便泛起了層層細膩的油漣。

  當油溫達到理想的170度時,他將裹好酥炸粉的雞腿放入油鍋中。

  瞬間…

  油鍋中響起了噼里啪啦的油泡聲,

  與此同時,黃駿手持長筷子,不斷地翻動著鍋中的雞腿,確保它們能夠均勻受熱。

  隨後,他也按照同樣的方法處理著剩下的雞腿,每一個都經過三次裹粉、兩次蘸水的精心處理,然後依次下鍋炸制。

  一時間,鍋中噼里啪啦的油泡聲此起彼伏。

  這恰是美味發酵的信號!

  隨著「滋滋啦啦」的聲響,雞腿的表面迅速膨脹起來,變得金黃酥脆,散發出誘人的光澤。

  油炸食品特有的香氣也隨之飄散開來,瀰漫在整個廚房之中。

  精心調配的酥炸粉在油炸的過程中展現出了其獨特的魅力,變得酥脆可口。

  而裡頭各種香料的味道也在油溫的作用下被雞肉充分吸收,使得雞肉變得鮮香多汁、口感豐富。

  「粑粑~粑粑~」

  正當第一鍋炸雞腿完美出鍋,黃駿正將它們全部撈出,放置在廚房紙巾上,以去除多餘的油分時,耳邊突然傳來了倆小傢伙清脆悅耳的呼喚。

  「哎呦,磬磬和薇薇怎麼醒得這麼早?倆小傢伙可別是沒穿好衣服就跑出來了吧?」

  他連忙關火,急切地推開廚房的門去查看。

  果然不出所料!

  倆小傢伙正站在廚房門口,揉著惺忪的睡眼,身上僅穿著昨晚入睡時的單薄保暖內衣。

  黃駿的心頓時緊張起來,連忙帶著幾分責備與寵溺的語氣說道:「哎喲,我的小寶貝們,你們怎麼就這麼跑出來了呢?這天氣多冷啊,也不記得多穿點衣服……」

  薇薇嘟著小嘴,眼神里滿是期待和渴望,她奶聲奶氣地說:「粑粑,好香啊,我們都被香醒了,你在做什麼好吃的啊?怎麼這麼香啊…」

  一旁的磬磬也眨巴著大眼睛,附和道:「是啊,粑粑,那香味就像個調皮的小精靈,悄悄地就把我們叫醒了。心裡一直想著這香味,就忘了要多穿衣服的事情了。」

  原來是廚房裡飄出的香味把她倆給喚醒了。

  原來罪魁禍首是他自個啊…

  黃駿無奈地笑了笑,連忙用自己的外套將她們緊緊裹住,說道:「是炸雞腿哦。」

  「炸雞腿?」

  薇薇的眼眸瞬間閃爍起光芒,小巧的舌尖不自覺地掠過嘴角,興奮地說:「我好想吃,超級想吃炸雞腿呢!」

  磬磬則眨著她那雙明亮的大眼睛,嘴角勾起一抹甜美的微笑,嬌聲說:「粑粑,你聽,我的小肚子也『咕咕』地叫了,它說它餓了,它也想吃炸雞腿呢。」

  哎呦~

  瞧瞧我家這兩個小饞貓啊…

  想吃的心藏不住啊!

  還有磬磬,你可真是越來越機靈了呢~

  居然用這種方式,暗搓搓地表達自個的欲望呢…

  「好的,爸爸知道了你們想吃炸雞腿了,但是不要著急哦,你們得先去房間穿好衣服,再認認真真地洗臉刷牙,之後才能吃哦~」


  說著,他抱著磬磬和薇薇,向次臥緩緩走去,一路上耐心地安撫著她們的小情緒。

  薇薇和磬磬雖有些不情願,但還是懂事地點了點頭,答應道:「好吧!」

  進入房間後,黃駿將她們輕放在床上,細心地用被子將她們包裹起來。

  倆小傢伙隨即各自從床邊拿起黃駿昨晚為她們準備好的衣物來,開始認真地穿戴起來。

  今天幼兒園有個特別要求,所有小朋友都得穿園服,所以黃駿給她們準備的是帶有哆來咪幼兒園標誌的漂亮園服。

  她倆穿好衣服後,就飛奔去衛生間洗漱,迫不及待地想要洗漱完去吃炸雞腿呢!

  雖然她們之前也吃過金拱門等地方的炸雞腿,但爸爸親手做的炸雞,對她們來說,肯定是不一樣的。

  有著別樣的吸引力!

  等洗漱完畢後,她倆興高采烈地跑了出來,大喊著:「吃炸雞腿啦!」

  高興得跟過年似的。

  「等等!」

  黃駿微笑著攔住了她們,「抹香香了嗎?」

  「還沒有…」

  薇薇和磬磬的小嘴微微撅起,但還是很聽話地回去拿了護膚面霜,像小貓一樣仔細地抹在臉上。

  抹完香香後,她們還重新洗了手,然後跑到黃駿面前,自豪地伸出小手展示。

  黃駿滿意地頷首,由衷地誇讚一句:「很棒!現在,請你們乖乖地到餐桌旁坐好,爸爸這就去給你們拿炸雞腿……」

  話音未落。

  倆小傢伙便迫不及待地邁開小腿,一溜煙地跑到餐桌前,麻利地爬上餐椅,端端正正地坐好。

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  坐等投喂!

  黃駿見了,麻溜地轉身進入廚房,拿了幾個色澤誘人的炸雞腿放入盤中,還細心地準備了一小碟番茄醬,隨後將其端了出去,放在餐桌上,微笑著對磬磬和薇薇說道:「別吃太多,吃一個嘗嘗鮮就差不多了,等會還有好多好吃的早餐等著你們呢!」

  「嗯嗯~」

  薇薇和磬磬的目光緊緊鎖定在那金黃酥脆的炸雞腿上,口中不自覺地發出歡快的回應,同時她們不約而同地伸出小手,輕輕觸碰那溫熱的雞腿,確認溫度適宜後,便迫不及待地拿了起來。

  「粑粑,你先吃…」

  磬磬拿著雞腿,卻沒有立刻享用,而是貼心地遞向了黃駿。

  哎呦~

  黃駿那顆老父親之心瞬間被深深觸動,幾乎要融化在這份純真的愛意中。

  有女如此,父復何求啊…

  有那麼一瞬間,他覺得自己上輩子一定是拯救了銀河系,這輩子才會攤上這麼個貼心又暖心的小棉襖…

  不!

  是有兩個!

  只見薇薇也將手中的炸雞腿輕輕一轉,遞向黃駿,眼神中滿是期待:「粑粑,給你吃……」

  「不用了,爸爸這裡也有,薇薇快吃吧!」黃駿的心中頓時湧起一股暖流,溫柔地回應著。

  薇薇卻倔強地搖了搖頭,堅持道:「不嘛不嘛,粑粑要吃薇薇給的……」


  面對女兒這撒嬌的小模樣,黃駿自然是無法拒絕。

  「好好好,爸爸吃!」

  黃駿一邊笑著,一邊大口咬下那金黃誘人的炸雞腿。

  就在炸雞腿入口的那一瞬間,那層炸得恰到好處的酥脆外殼發出了清脆的「咔嚓」聲,隨即在嘴裡裂開。

  他的牙齒輕觸到裡面柔軟的雞肉,隨即一股熱騰騰的肉汁噴涌而出,讓他不禁打了個哆嗦。

  隨著咀嚼,炸雞的油炸香味與內里雞翅的軟嫩多汁交織在一起,在口腔中蕩漾開來。

  雞肉經過秘制調料的醃製,肉質變得異常嫩滑,一點腥味都沒有。

  調味後的麵糊包裹著雞肉,經過油溫的洗禮,火候控制得恰到好處,雞肉熟透而不老,依舊保持著多汁的口感。

  黃駿被自個做的炸雞腿的口感給征服了,覺得秒殺外面賣的炸雞腿。

  「粑粑做的炸雞腿,好好吃啊!」

  磬磬嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地說著。

  為了防止酥脆的炸雞外殼和鮮美的湯汁滴落在餐桌上,倆小傢伙都小心翼翼地一手拿著雞腿啃,一手放在雞腿下方兜著,生怕浪費了這份美味…

  「你們慢慢吃,爸爸這就去準備早餐了。」

  說完,他轉身回到廚房,先仔細地洗了手,然後從冰箱裡拿出昨晚已經燉得十分酥軟的豬骨棒和老母雞來。

  他將豬棒骨上的肉剔下來,連同昨晚特意保留的香濃骨湯一起倒回鍋中。

  依次往鍋里添加了生抽、老抽、甜麵醬、以及適量的鹽,將其攪拌均勻,兌成醬汁後,開大火將其燒開。

  當醬汁慢慢滲透進肉里,為豬骨染上了一層誘人的色澤時,他繼續用大火快速收汁。

  在即將出鍋之際,他往裡撒上一把翠綠的蔥花。

  就這樣,一盤色澤誘人、香氣撲鼻的醬大骨便大功告成了。

  他又將那隻已經煮得軟糯香滑的老母雞小心翼翼地撕成了細條,放入了清新的香菜和酸爽的檸檬片,攪拌均勻,放入一旁備用。

  又取來一隻碗,依次往裡放入了薑末、蔥白絲、炒香的白芝麻和少許切碎的小米椒。

  全部搞定後,他將鍋中的油燒至冒煙,然後將熱油猛地淋到調料碗中。

  「滋啦」一聲…

  伴隨著熱油與調料的親密接觸,碗中的調料瞬間被激發出令人垂涎的香氣,

  他往碗中加入了適量的生抽和香油,用勺子輕輕攪拌,直至所有調料完美融合,形成了一碗色澤誘人、香氣撲鼻的醬汁後,他將其淋入撕好的雞肉中,用筷子攪拌均勻,讓每一根雞肉都裹滿了濃郁的醬汁,一道色香味俱佳的簡易版手撕雞就這樣誕生了!

  「開飯咯…」

  他將飯菜全都一一端上了餐桌。

  倆小傢伙一見到餐桌上擺滿了新鮮出爐的美食,眼睛立刻亮了起來,迫不及待地拿起筷子,瞬間開啟了「乾飯小能手」的模式,吃得那叫一個歡暢。

  磬磬邊吃邊誇讚:「粑粑,這個醬肉肉太好吃了,雖然雞肉有一點點的辣,但也超級好吃…」

  薇薇隨著咀嚼的動作輕輕搖頭晃腦,一臉享受地附和道:「可我覺得不辣啊…」


  「每個人的口味確實不一樣,就像世界上沒有完全相同的兩片葉子,所以姐姐覺得辣是正常的。」黃駿微笑著解釋著,轉而溫柔地對磬磬說:「磬磬,你要是覺得有點辣的話,可以拌飯吃,這樣就不會辣了…」

  「好!」

  磬磬欣然接受了這個建議,開始拌著飯吃。

  果然。

  辣味被米飯中和,變得更加適中。

  她一口飯,一口手撕雞,再搭配一口醬大骨,偶爾還來上一口還沒吃完的炸雞腿,吃得那叫一個津津有味,滿臉幸福。

  黃駿也夾起一筷子的手撕雞,送進嘴裡。

  咬上一口,鮮嫩多汁的雞肉立刻在口腔中綻放,肉質細膩,纖維感十足。

  醬汁的咸香、香油的濃郁、薑末的辛辣、小米椒的鮮辣以及檸檬的酸爽完美融合,為這道菜增添了豐富的口感層次。

  香菜和檸檬片的清新,更是讓整道菜更加開胃,令人慾罷不能。

  「味道確實不錯!」

  等大家都吃飽喝足,餐桌也被收拾得乾淨整潔後,黃駿便開始忙碌起來。

  他將剩餘的雞翅放入油鍋炸至金黃酥脆,又把剩下的米飯做成一個個可愛的飯糰,還準備了一些果汁和水果拼盤。

  全部搞定後,將這些食物連同滷味品一起打包好,放入早已準備好的背包中。

  隨後,他帶著磬磬和薇薇出門了。

  因為離幼兒園很近,當他們到達幼兒園小(4)班教室時,教室里只有楊語汐等三位老師在忙碌著,小朋友們和其他家長都還沒來呢!


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