第520章 面
嗯,一定要多吃一些!
范靜蘭暗暗下了決心。
晌午的飯食,是夏明月親手做的撈麵條。
范靜蘭今日打算吃上一碗。
之所以不想吃三碗,是自從上次吃了三碗拌米粉之後,范靜蘭對於頻繁回碗之事覺得十分麻煩,又覺得殷陵游和毛三里師徒兩個人的法子好,便給自己也換上了一個特製的碗。
所以現在范靜蘭的碗,已是和殷陵游的碗有所媲美。
而每每范靜蘭端著自己的碗吃飯時,鶯兒皆是覺得有些不好意思,甚至委婉地提議自家小姐要不要還是用回小碗。
范靜蘭當場拒絕,「我便是這樣的飯量,又何須掩飾做表面功夫?」
「話是這般說,只是小姐這般的話,婢子害怕……」
「害怕什麼,怕我被人嘲笑?」范靜蘭不解,「誰會嘲笑?」
鶯兒一愣。
是啊,誰會嘲笑?
先不說這些人皆是溫和友善,根本不會嘲笑別人,再者,夏娘子所做的吃食皆是滋味美妙,受人歡迎。
在吃的時候,大傢伙皆是不講究什麼形象,更是爭先恐後,生怕少吃上兩口。
鶯兒不再因為碗的事勸說。
但晌午在吃撈麵條的時候,鶯兒再次因為碗的事有點發愁。
撈麵條,是先做了臊子,再起一鍋白水煮麵條,煮好了之後過一下涼水,再澆上足夠的臊子,攪拌均勻後開吃。
臊子是這個季節常見的長豆角番茄雞蛋炒制的,湯水足,滋味濃,用了醬油來著色,和筋道可口的擀麵條攪拌均勻之後,菜湯和麵條充分融合,爽口美味。
再配上一些夏明月醃製的糖蒜,切上一些變蛋涼拌一下就著來吃,簡直是夏日時的絕佳享受。
也正是因為撈麵條吃著清淡美味,鶯兒吃得也十分過癮,手中的小碗自然也就用的不大順手。
一是在撈了麵條,澆上臊子時攪拌麵條時十分不方便,二是回碗時十分不方便。
鶯兒覺得,她也應該換個大碗才行了!
心動不如行動,鶯兒在第二日的時候,換上了和范靜蘭一樣大小的碗,且在吃飯時暗自慶幸了一番。
因為今日晌午仍舊是麵條,但不是昨日吃的撈麵條,而是肉絲炒麵。
拽好的麵條下鍋煮熟過了涼水,與煸香蒜末、汆燙過的綠豆芽、炒熟的雞蛋、綠葉菜等一併翻炒均勻,再調味出鍋即可。
做法簡單家常,但煮過又炒制的麵條格外筋道可口,清香十足,與鮮嫩醇厚的雞蛋和清爽可口的綠豆芽搭配到一起,滋味和諧且美妙。
吃的時候塞的滿口,再慢慢咀嚼,最是過癮,而一大碗麵條盡數到了腹中之後,再來上一碗帶了十足酸味的番茄蛋花湯,滿足感亦是跟著抵達頂峰……
翌日晌午,是蔥油拌麵。
面拽的比平常更加纖細一些,煮熟後澆上用烹飪過香蔥的油配上醬油、白糖等調配的蔥油醬,攪拌均勻後,再撒上些翠綠的香蔥末。
十分簡單的做法,但在將這蔥油醬和麵條慢慢攪拌均勻之時,蔥油和醬油的醇厚香濃漸漸滲透出來,不住地撩撥著人的鼻腔。
夾上一筷子,送入口中,馥郁香氣和麵條的清香漸漸在口中釋放,配著麵條的柔軟且筋道的口感,將蔥油拌麵的美味體現到淋漓盡致。
總之就是一個詞,好吃!
若是再加上一個詞,那便是,美味!
再要加上一點的話,那只能是,再來一碗!
蔥油拌麵,配上醃製的脆爽可口的蘿蔔泡菜,來上兩口滷製的色香味俱全的豬肝或者豆乾等,滋味更上一層樓。
再一日的晌午飯,是油潑麵。
再再一日是番茄雞蛋面。
再再再一日是青椒肉絲麵……
在接連吃了幾乎十來日的麵條後,銀巧忍不住碰了碰青橘的胳膊,「娘子這是怎麼了,這段時日每天都要親自下廚做飯不說,還每次都要做面?」
「不知道。」青橘搖搖頭,卻是斜了銀巧一眼,「娘子願意做飯還不好?」
「好自然是好的……」銀巧低了低頭。
夏娘子願意做飯,那是他們一眾人皆是有口福,自然是好的不得了。
但是,總覺得有些不大對勁。
夏娘子好像太執著於做面了,而且也不知道是不是她的錯覺,她總覺得夏娘子這段時日好像又清減了些許。
但夏娘子每日所吃的飯食卻是不少的。
大約只是天氣炎熱,所以即便吃得有些多,這齣汗出的多,所以也不長肉的?
應該是這樣吧……
兩個人的討論,夏明月並不知曉,只是在盤算著明日該做什麼樣的麵食。
而到了晚上,夏明月仍舊如同往常一般,繼續做平安符。
她已是做了許多,小笸籮中的平安符堆得如同小山一般,就連她的床上,也掛了一連串。
但這些,還不夠……
還不夠。
夜已是深了,夏明月雙眼已是有些酸澀,在閉上眼睛略微歇息片刻,又伸手輕柔了一番,讓眼睛變得舒服些許後,夏明月睜開雙眼,再次拿起針線。
因為疲累和光線的緣故,手中的針不小心刺入手指,殷紅的血珠立刻冒了出來。
在這段時日中,這是常有的事情,夏明月並不意外,甚至連眉頭都不曾皺上一皺,只是將手指放在口中含了含,待沒有血珠後,再次拿起了針。
又一個平安符被做好,夏明月這才鬆了口氣。
吹熄桌上的蠟燭,夏明月躺在床上,手中攥著剛剛做好的平安符,許久才閉上眼睛。
六月中旬,在接連下了幾場雨後,天氣變得更加炎熱。
在這炎熱的天氣中,夏明月家中接連來了客人。
來人是長洲府城知府章鶴鳴,陪同他來的則是金秋縣令裴成河。
「夏娘子。」章鶴鳴態度十分恭敬,「此番上門打擾實屬貿然,只是在下屬實想請夏娘子幫忙,這才不講究許多,請了裴縣令帶路,還望夏娘子見諒。」
「章大人客氣。」夏明月福了一福,「只是不知章大人需要我幫什麼忙?」
「夏娘子跟前,在下便也不拐彎抹角,只打開窗戶說亮話吧……」