第42章 孟老爺子的記憶，特殊的麵粉
真是孝死人咯！
老子都這樣了，還在老子嘴裡搶東西吃？
「老爸，您老也別生氣，您身體這樣，吃多了不好，這不還有這麼多呢，我們幫您一點！」
孟冠文一邊吸溜，一邊說。
其他兒女也連聲說是。
「哼哼，老子以前打仗的時候，比這種大兩倍的碗都能一頓七八碗，更別說這麼香的面了，以為我不知道你們在想什麼！」
老爺子氣性挺大，咋咋呼呼和兒女說著，又轉頭衝著週遊一笑：「周師傅，麻煩你了！」
將一碗碗飯給了孟老爺子，而孟老爺子的確越吃越慢。
他身體不允許胡吃海塞，但饒是如此，今天孟老爺子也已經吃了太多了。
其他人見狀，鬆了口氣，同時，那些吃到蕎麥餄餎的皆是連湯都喝得乾乾淨淨。
「這周師傅的手藝，也太好了吧！」
「是啊，這麵條筋道彈牙，吃起來軟硬適中，又滑而不膩，也沒有一般蕎麥麵那股怪味兒！」
「尤其是配上這個酸湯，一口湯，一口面，神仙也不給換啊！」
「這油渣也好吃，泡在湯里，外面被湯汁浸泡軟了，吃起來有點酸酸的，但裡面卻還有脆，咬起來咯嘣咯嘣！」
澆頭不一樣，自然味道也不一樣，就比如西紅柿的，味道就更酸一點！
一盆面很快就被吃完了，孟家其他人吃的滿臉開心，但似乎還有點意猶未盡的感覺。
這也正常，畢竟只有一盆面而已，孟家四代同堂都在，有幾人甚至還沒吃到，光看別人吃了。
但現在大家最關心的是孟老爺子。
「爸，怎麼樣了，這比您以前吃過的香吧！」
孟老爺子早就放下筷子，聞言沉默了，比記憶之中的那碗面香嗎？
有嗎？
沒有嗎？
他自己也說不清了，但最終，還是搖搖頭，道：「還是記憶中那碗面香！」
此話一出，廳內一片安靜。
還是記憶中那碗面香？
要知道，孟家這些人，大都在機關工作，尤其是第三代，因為老爺子的福萌，生活平穩，什麼面沒吃過，可今天這一頓蕎麥餄餎面，還真是一絕，省內迎賓樓的白案師父都差得遠呢。
可就是如此香的面，竟然還比不過老爺子記憶中那碗面？
別說孟家其他人懵逼了，就是週遊也驚道了。
要說那第一碗麵，他算用了五成功力，可第二碗，怎麼著也算八成了，只是沒有抓材料的質量，但這畢竟是大酒樓，就算蕎麥麵還有其他澆頭的材料算不上最頂級，但也不算差。
八成功力，還比不過他記憶中的一碗麵？
看來孟老爺子當年真碰上廚神了？
不過這沒有打擊到週遊，反倒是激起了他的好勝心。
所以他和老爺子說了幾句，然後再次回了廚房，很快，又有面端上來了。
老爺子和孟家等人繼續吃！
又是和之前一樣，老爺子嘗，然後讚嘆，至於其他人……
一個比一個吃得歡，滿廳全是嗦面的聲音！
可問題是，這些面，還都不是老爺子記憶當中的味道。
「老爺子，我想問問您，當時那碗面，您是在什麼情況下吃到的！」
終於，週遊受不了了，而且也突然之間想到了什麼。
孟老爺子深吸口氣，眼神開始渙散，思緒慢慢飄到了七十年前。
「那是……七十年前，當時我剛十六歲，在XXX連XX班，還只是一個剛入伍沒多久的新兵蛋子，XX戰爭的時候，被抽調到秦嶺打狙擊戰……」
娓娓道來，老爺子的聲音一開始有些顫抖，顯然當年的事情給他留下了深刻的印象。
「沒了，全沒了，一個班最後就剩我一個了，後來因為被流彈打中，再醒來的時候……」
說到這裡，孟老爺子沉默了許久。
「那是下午了，陽光透過窗戶，所以我醒來就感覺到刺眼，但環境很安靜，甚至空氣中還有淡淡的香味兒，大概是我起來的時候弄出了動靜，有人進來了！」
「是個……她穿著一身襖子……衝著外面大喊著娘，醒了醒了！」
「劉大娘給我端來的，就是一碗麵，那碗面……是我吃過的最香的一碗！」
一直等到說完，週遊這才回過神來，腦中的靈光越來越亮。
突然，一種東西出現在腦海之中，代替了蕎麥麵，週遊一拍大腿，直接跑了出去。
「張禹，張禹！」
這邊張禹聽到週遊的聲音，連忙應聲。
「你去，給我找……要快！」
「啊？這東西……怕是有點難找啊！」
「多跑點地方，找幾個人！」
這東西的確難找，但也不是找不到。
也怪週遊大意，應該一開始就問的，而且他被孟冠文的話忽悠了，不，應該說自己被一葉障目，導致沒看到事情的根本！
廳內，眾人見老爺子情緒不高，先前剛剛有點歡樂的氛圍也沉寂下來了。
就在這時，糖糖弱弱的說：「太爺爺，吃糖！」
小傢伙從口袋裡面掏出一顆糖，伸向孟老爺子。
孟老爺子一愣，臉上的傷心轉瞬即逝，笑道：「哎，真乖！」又看了眼孟志強：「別一天到晚就知道工作，多關心關心老婆孩子！」
「知道了，爺爺！」
孟志強趕緊應聲。
因為糖糖的緣故，氣氛又慢慢變得輕鬆起來。
而此時，後廚！
張禹拿著電話跑進來！
「周師傅，找到了，找到了！」
一種連川海酒樓都沒有的東西，終於放到了週遊面前。
張禹喘著氣，道：「這東西還真難找，我拖了好幾個超市，最終在一個磨麵房找到的！」
「行了，就它了，不過……還得看看比例！」
很快，幾個麵團就揉好了，然後分開煮，至於湯……
「周師傅，真就光放醋和鹽啊！」
「夠了，這一盆光放醋就行了！」
很快，週遊再次回來，身後的服務員，又端著好幾個盆！
「周師傅，真是麻煩伱了，實在找不到就算了！」
孟老爺子也不是胡攪蠻纏的人。
週遊道：「最後一次了，您嘗嘗吧！」
第一份面送到了孟老爺子面前，單單是賣相來看，不如先前的。
但因為大家已經嘗了週遊的手藝，所以一個個都眼巴巴的看著。
終於，孟老爺子動筷子了。
第一口，孟老爺子就愣住了，然後抬頭看了眼週遊。
「不是？」
「那繼續！」
孟冠文見老爺子只是嘗了一口便不吃了，就準備去搶那一碗，但卻被週遊和老爺子一起擋下了。
「先等等，等嘗完之後一起吃！」
一碗！
兩碗！
三碗！
終於……
到第四碗的時候，孟老爺子突然捧著碗頓住了，眼睛直勾勾的盯著碗裡的面，開始慢慢通紅，甚至於……
「爺爺，您怎麼了！」
「爺爺……您怎麼哭了！」
眾人大驚失色！
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(本章完)