【主播想試試,試試就逝世。】
【我爸就是宰羊的,我就這麼說吧,這活兒沒有十年八年的經驗,羊皮都剝不下來。】
【咱二叔,你舅寵他吧!】
【我已經想像到,陳老爺等會被羊頂倒的狼狽模樣了哈哈( ´´ิ∀´ )。】
「小北,你要宰羊?!」
二嬸從屋裡走出來,訝異道。
「二嬸,放心吧。」
「我上大學時,在學校附近一家羊肉館兼職,天天看老闆宰羊,看都看會了。」
「這不,趁這機會,親自上手試試。」
陳北拍著胸脯說道。
「那好吧,把圍裙帶上,別弄髒了衣裳。」
「好嘞!」
陳北接過二嬸遞來的圍裙,帶在身上,將袖子高高挽起,露出結實的小臂。
「現在。」
「我要開始宰殺這隻白絨羊了。」
「宰殺過程中,我會儘量的講解,我只教一遍,能學多少看大家的悟性了。」
陳北自信一笑。
當然。
陳北的自信,來自於「宗師級廚藝」。
一名廚藝宗師。
同時。
也必定是處理食材的,高手中的高手。
宰殺一隻羊,簡直是小事一樁。
【窩草,主播又裝起來了!】
【在羊肉館打過幾天工,飄了?!】
【不得不說,主播的胳膊很結實。】
【陳老爺加油,我相信你ヾ(◍°∇°◍)ノ゙!】
陳北不被彈幕影響。
他臉上掛著淡淡的微笑,仿佛宰羊對他來說,只不過是一件再平常不過的工作。
白絨羊似乎預感到了什麼,眼神中流露出一絲不安。
「乖!」
陳北輕輕地撫摸著白絨羊的背部,似乎在安慰它,然後將它牽到院中鋪好塑料紙的位置。
「宰殺白絨羊前。」
「我們需要提前鋪好塑料紙,防止羊肉被污染。再用繩子將其四肢綁住,或者請助手幫忙按住羊,確保羊無法掙扎或逃跑。」
「但我不需要捆綁或者助手,我單手就能將羊牢牢按住,這其中是有技巧的。」
陳北一邊說著。
一邊以一個奇怪的姿勢,將羊夾在腰間,使其無法動彈分毫。
「接下來,就可以宰殺了。」
話音未落。
陳北一手按羊,一手拿著鋒利宰羊刀。
「唰!」
迅速而準確地,將刀刃劃向了羊的頸部。
「噗!」
鮮血瞬間噴涌而出。
「迅速、準確地用鋒利刀刃,割斷羊的頸部血管和氣管,讓羊迅速失血並死亡。這一步驟需要非常迅速和準確,以減少羊的痛苦。」
這個時候。
陳北還不忘解說。
而羊血,則流入下方準備好的木盆中。
「羊血可是好東西,可以炒菜,可以涮火鍋,不能浪費。」
白絨羊的身體,在掙扎了幾下後。
很快,便沒了動靜。
正如陳北所說。
迅速、準確地用鋒利刀刃,割斷羊的頸部血管和氣管,能減少羊的痛苦。
「一路走好。」
陳北輕輕地拍了拍它的身體,仿佛是在告別。
【一個人就按住了羊,厲害!】
【這一刀真利索,帥氣!】
【哈哈,陳老爺還跟羊告別,是有一點黑色幽默在身上的。】
【難道,咱們又小看陳老爺了?】
接著。
陳北開始忙碌起來。
將宰殺後的白絨羊,懸掛起來,從羊的腿部開始,逐漸向上開始剝皮。
「剝皮時要小心,不要割破內臟或肉。」
陳北十分麻利的,剝下了整張羊皮。
然後。
將羊的內臟取出,包括心、肝、肺、胃等。
「大家宰羊時,這一步一定要小心,千萬不要弄破內臟,以免污染羊肉,使羊肉產生腥膻的味道。」
他的動作熟練而迅速,每一個步驟都顯得那麼自然而流暢。
在處理分割羊的過程中。
陳北更是展現出了,精湛的刀工技藝。
他將羊身分成了幾個部分,如腿、背、肩等。
每一刀都恰到好處,既沒有浪費一點肉,也沒有破壞羊的整體結構。他的眼神專注而深邃,仿佛在這一刻,他與羊已經成為了一體。
「呼~」
陳北擦擦汗,看著已經分割好的羊肉,陳北滿意地點了點頭。
這一刻。
他不僅僅是一個宰羊人,更像是一個傳承著古老手藝的藝術家。
【我去,陳老爺真會宰羊!】
【這波比裝的,我給滿分!】
【實話實說,光是陳老爺這刀工,我這個三十年老廚師都自愧不如,更別說分解羊的這份技藝了。】
【太帥了,現實版「庖丁解牛」!】
【66666~!】
【『總有叼民,想害朕』打賞斗音一號×1:陳老爺牛批,看完你宰羊解羊,語文課本中的「庖丁解牛」,終於完成了閉環。】
【『滬上皇』打賞嘉年華×1,:全體起立!】
直播間。
十分熱鬧,飄起許多打賞。
人氣值,更是達到了新的高度。
在線人數——3W+。
「欸,都坐下,基操勿六。」陳北摘下圍裙,「可能是我天生異稟吧,對於農村的東西,還有趕山種田之類的學問,一學就會。」
「並且,還學的挺好。」
「你們說,氣人不氣人?」
【好好好,這樣凡爾賽是吧!?】
【我一個鍵盤俠,此刻竟然無話可說,畢竟陳老爺是真的屌!】
【裝的一手好逼啊,陳老爺!】
【我網絡逼王,願稱你為最強!】
「哎呦小北,你這羊宰殺的可要比你二叔強多了!」二嬸一臉驚訝,「瞧瞧這剝下來的羊皮,一點沒破,准能賣上好價錢。」
「還有這羊架子,剔得多乾淨,蒼蠅都站不住腳嘞。」
二嬸白了一眼二叔:「你殺了大半輩子的羊,還不如小北手巧嘞。」
二叔撓撓頭,一臉自豪:「嘿,那是,小北可是大學生,學啥都比我強呢。」
【哈哈,二叔莫名躺槍。】
【二叔太可愛了!】
【這兩口子,一個逗哏一個捧哏。】
「二嬸。」
「你腰不好,就別沾手了。」
「這下廚的活兒也交給我,我在羊肉館打工時,可是偷學了不少老闆的祖傳手藝呢。」
陳北攔住二嬸,包攬了過來。
二嬸腰不好,做飯免不了彎腰,會加重腰痛。
再者。
自己擁有「宗師級廚藝」,這白絨羊只有在自己手裡,才能發揮出最大的美味。
「不行。」
二嬸搖搖頭,道:「你是客人,這羊是給你接風的,你宰了羊,咋還能再讓你下廚呢。」
「客氣是對外人的,咱們是一家人。」陳北佯裝生氣,「二嬸你要是拿我當客人,這白絨羊我也不好意思吃了,我現在就走。」
「你這孩子,哎,好吧。」
二嬸拗不過陳北,只好答應下來。
【二嬸腰不好,陳老爺就主動要求下廚,這樣細心溫柔的男孩子,愛了愛了♥(^_-)!】
【主要是,人還帥,老阿姨的心啊♥♥♥♥♥♥】
【陳老爺這招「以退為進」用得好啊,孫子兵法沒少看吧。】
【這白絨羊,陳老爺打算怎麼做?】
【『愛做飯的小周』打賞墨鏡×1:就憑陳老爺這宰羊的刀工,廚藝肯定差不了!】
觀眾們。
已經對陳北的廚藝,開始期待起來了。
......