邱意濃將趙家帶來的食材拿到廚房,一個匣子裡還放著一大罐糖,一罐鹽,一小瓶醬油,一小瓶醋。
打開聞了聞,從空間廚房中偷偷拿出一個瓷瓶裝的老抽來。
好在當初為了拍攝視頻,買了很多古風的瓶瓶罐罐,倒是不會突兀了。
剛放好,四哥邱寒立就進來了。
「小妹,四哥給你幫忙,我在鎮上酒樓當學徒。」邱寒立倒也沒有直接說他來做。
邱意濃笑眯眯的點頭,道:「好呀。」
好在這是書穿世界,作者創作的時候,沒有注意,番茄,土豆這些都是有的。
只是對方可能不太會做飯,所以在美食上面書寫很少,著重寫的是感情戲。
原主如何作,如何折騰趙雲欣,是的,趙知意本來該被改名趙雲欣的。
所以這個世界的調料是模糊的,那麼她就有發展空間了。
「四哥哥日後想做個大廚?」邱意濃邊切肉邊對老四問道。
邱寒立點點頭:「有這個想法,不過現下四哥跟著師父學習了三年,也只是做些打雜的活。」
「做大廚,怕還早著呢。」
邱意濃看到邱寒立眼底的失落,笑眯眯的安慰:「四哥,有志者事竟成,我相信四哥一定可以的。」
劇情里老四最後可是做了內宮御廚的存在,可見在廚藝上是有天賦的。
「謝謝你,意兒。」邱寒立受到鼓舞,沖邱意濃露出感激的笑。
邱意濃回他一笑,讓邱寒立幫忙弄乾淨土豆,一邊想著回頭讓大哥做個剝皮的工具出來。
邱家五個哥哥,個個都很厲害。
大哥是個木匠,但是腦子靈活,後期為大楚做出了風車,投石機等。
為大楚建了大功,是難得的匠才。
也或是作者故意抬高趙知意的關係,最後大楚皇帝給封了一個閒散侯爺身份,可世襲。
二哥是獵戶,十二歲偷偷上山打獵時。
在山中打獵時救了一個男人,之後那男人為了報答他,教了他一套槍法。
他依靠著這套槍法後來參軍做了武將。
老三今年就會參加科舉,來年春闈被聖上欽點為狀元,娶了華陽郡主為妻。
以十九歲之齡登上了首輔的位置。
三哥算是家中最溫文爾雅的人了,之所以會無視原主,是因為當初原主差點害死他,更害的他差點沒能參加科舉。
後來老三當官後,原主被趕出趙家,也是老三收留的她,結果原主卻差點害的郡主滑胎身死。
這才惹怒了老三,將她徹底趕了出去。
老五雖跛腳,但是他人聰慧,心思縝密,最後成了大楚有名的鐵血神探。
想到家中五個哥哥日後都是大佬的存在,邱意濃仿佛看到了日後她在桃花樹下悠哉擺爛的日子。
嘴角不自覺的上揚,老四見了,心裡也覺得舒暢不已。
這個妹妹好像真的不錯,沒有絲毫大家小姐姑娘的架子。
他可是曾經親眼見過鎮上李家姑娘對小二惡言相向的樣子的,是以他一直對那些嬌蠻姑娘很是厭惡。
「四哥,這道菜叫土豆紅燒肉。」邱意濃有意教邱寒立做菜。
邱寒立也的確認真的看著,看到邱意濃炒糖色他還有些好奇,等肉掛上糖色後,這才明白過來。
「這是我自己試著做出來的老抽醬油,四哥哥若是有興趣,回頭我將步驟方法交給你。」
「其實可以不用加老抽了,但是我個人比較喜歡,就加上一些。」
「這是米醋,加入一些可以加速肉的軟化和口感。」
看著邱意濃一點點教自己,邱寒立心裡欽佩不已。
他這個妹妹好厲害,好像什麼都會的樣子。
注水悶燒,邱意濃又開始做別的。
萵苣炒肉片,萵苣清脆,肉質鮮滑,口感好極了。
「妹妹,這肉你是如何做到不柴還這般順滑鮮嫩的?」邱寒立好似好奇寶寶般。
邱意濃告訴他就是那些生粉的作用,邱寒立眸子晶亮,一一記錄下來。
跟著又做了一道水煮肉片,炒了一盤小白菜。
邱意濃還去了後院的菜地里看了看,看到韭菜苔,她開心的掐了一大把嫩的,用干辣椒炒了一盤韭菜苔。
又燒了一碗西紅柿蛋湯。
「這紅柿子竟然還能做湯?」邱寒立驚訝不已。
邱意濃笑著點頭:「這紅柿子能做的東西多了去了,回頭我慢慢教四哥哥。」
「好,我還有三日休沐假,這幾日定要好好與小妹學習。」
將紅燒肉收汁,將土豆放進去一起煮著。
另一邊小爐子上米飯也燜好了,趙員外此次來可沒少準備食材,就是怕邱意濃突然歸家吃不慣。
準備的都是細糧。
邱寒立也是怕她吃不慣,今天燜的全是大米飯,沒有加別的雜糧。
「開飯啦!」邱意濃端著紅燒肉放在桌上,高聲喊著。
沒多會兒,另外幾個兄長也過來了。
看著桌上豐盛的飯菜,都傻了眼。
「這些都是小妹你做的?」看著色香味俱全的飯菜,除了老四其他人都呆了。
「是,我只是在一旁打雜,可沒動手。」邱寒立舉起手道。
這一桌子豐盛的飯菜,就是過年都少見。
四個哥哥也只是驚訝,沒有任何責怪邱意濃的意思。
畢竟這些食材本來就是趙員外送來給小妹吃的,他們都明白的。
他們驚訝的是,小妹一個養在閨閣中的姑娘,竟是有這麼好的手藝。
「都別聊天啦,快些坐下吃飯,等下冷掉就不好吃了。」
邱意濃招呼他們動筷子,第一筷入口,就再也停不下來了。
「小妹,你做的菜太好吃了,我從未吃過這麼好吃的飯菜,日後若是有錢了,咱們一定要去開個酒樓。」
老四邊吃邊誇讚,又捨不得放下筷子。
其他四個不說話,邱意濃碗裡被夾了不少菜,她嘴角就沒下來過。
前世父母早亡,她一個人獨自生活。
沒想到今生卻多了五個哥哥,被哥哥寵著的感覺當真很不錯呢。
吃過飯,邱意濃召集五個哥哥開會。
「哥哥們,我手裡有三十兩銀子和一個鋪子,眼下有五十兩要歸還,賺錢的點子我有,現在需要哥哥們幫忙一起干。」