清風越來越忙，卻覺得這日子越來越充實。
她甚至想和陳禮合作，讓陳禮擴大養殖規模，她甚至還想到了羊奶。不過成本太高，她放棄了。
專心經營火鍋跟烤羊。
秋去冬來，轉眼間還有幾天就到冬至了。
俗話說，冬至大過年。
清風給店裡休假三天，銀子照發。
要下雪了，幸虧清風早有準備， 雞舍給蓋上厚厚的稻草，屋裡碳沒停過。冬至是要吃湯圓的，清風跟何氏提前準備。
下雪大冷天，孩子不用去上學堂。怕給凍壞了。舅舅回去外祖家裡了，清月也回她外祖家了。少了幾個人，顯得有些冷清。
清風打算包兩種口味，一個甜的一個鹹的，甜的就放花生芝麻餡，鹹的放些韭菜蘿蔔。
夜幕降臨，清風還是提了一籃子湯圓去了老宅子。
短短几個月，物是人非。
大房的人死的死瘋的瘋，她沒想過害任何人，可他們沒放過她呀。好不容易有了穿越重生的機會，再死一次，誰能保證她還可以有生還的機會？
老天爺那麼忙，哪裡會一直眷顧她。
來到老宅，清風靜靜的看著屋裡的一切。仿佛一切都變了，又好像什麼都沒變。
元氏徹底瘋了，躺在床上也不知道呢喃著什麼。伺候她的王婆在一邊輕輕撥著炭，想讓屋裡變得更暖和一些。
「辛苦你了，婆婆。」
清風放下食盒，也進房裡坐了下來。
「小東家，你來啦。」
王氏看到她很識趣的搬來一張凳子，擦了擦上面的灰塵，然後拿過給清風。
「原本今日你該在家的。」
清風低頭說完低頭看盆里的炭火，太冷了，她將雙手伸出來放火盆上，試圖讓雙手變得暖和些。
「無妨，晚些我回去也是一樣的。」
王婆看著食盒，心裡一暖。家裡現在就她一人掙錢，太冷了，沒活干，她不干，家裡就沒米下鍋。
「我帶了一些湯圓，晚些你們兩人一起分了吧，阿奶想必是不吃了。」
「沒什麼事我就先走了。」
「小東家慢走。」
留下來也是無話可說，了了無語。
趁天還未黑透，清風快步回到了家裡。
「那邊情況怎麼樣？」
何氏有些隱晦的問清風，幫清風把頭上的雪輕輕給拍下來，又打了一碗湯圓給清風吃。
「還是老樣子，年紀大了。」
清風連吃幾顆，芝麻餡的就是香。
天氣冷，火鍋更受歡迎，小歇幾日，又要忙了。
只是牛油又是個大問題，上次還是二掌柜從外地找來的，都差點餿了。現在是冬天倒是不會餿，可難找啊。
現在養也趕不上要用的量，主要生意好，用的快，也快見底了。
「小東家，這火鍋底料，快沒了。這可咋找啊。」
梁海已經是掌勺大師傅，前一個月多出的分成，讓他死心塌地在這繼續做。
「還能用多久？」清風問道，她一邊說著話，一邊熟練地將羊肉穿到竹籤子上，不是他想做，實在是忙不過來。看來又要請多一個人才行。
「照這生意的火爆程度，最多五天。快的話也就四天。」
梁海把鍋底的情況告訴她，這些他們弄不來。
「嗯，我曉得了。」
等把一盆羊肉串串完，清風才去烤了一下火，手快凍僵了。把手暖了暖，冒著寒風往天香樓方向走過去。
街上行人廖廖無幾。
或在酒館喝酒取暖，或在飯館吃著火鍋暖身子。
清風來到天香樓的時候，二掌柜正在吃飯。
「一起吃點？」
二掌柜看到是清風，邀她一起吃飽先，看到她來二掌柜就知道有活要幹了，她每次來都沒好事。
「好啊。」
清風自己打飯夾菜，那叫一個利索。就像在自己家吃飯一樣。
兩人吃飽喝足才說起正事。
「又要什麼？說吧。」
二掌柜倒了杯茶漱完口才問道。
「牛油。又快沒了。」
清風也不跟他客氣。
「你可真會來事，這大冷天的。」
差點沒被茶給嗆到。還裝模作樣的給自己順口氣。
「除了你，我想不到誰還有還有那個本事。」
清風拍了拍兩句馬屁。
馬屁拍到點子上了。
「嘿嘿，一直給你留意著呢，應該這兩日就會到了，原本前幾日應該到了，下雪了，不好走。遲了點。」
陳祥被自家財神爺夸兩句，差點飄了。
「話說，你那個火鍋，怎麼之前你沒告訴我啊！」
陳祥心裡那個痛啊，若是這些到了京城那邊，那銀子…不得拿車裝。
「你也沒問我啊是不是，你不是還有香酥鴨呢，那個也不差。」
清風一聽這話就知道他打什麼主意。
「我現在在籌備另一種，不知道二掌柜的可有興趣。」
「哦？詳細說說。」
一聽這話，陳祥來興趣了。
「烤魚。」
清風丟出兩個字，就不說話了。
「烤魚？那玩意那麼腥？能好吃嗎？」
「是將魚拿來烤著吃嗎？」
「那會是什麼味道？那不得都是腥味？」
陳祥來個三連問。
魚他是吃過，烤魚他也吃過，這是烤過的魚，能有什麼稀奇？
「跟我們火鍋店裡差不多一樣的烤魚。」
清風解釋道。
「跟你們差不多？那豈不是又要用到牛油？不成不成不成，你放過我吧，換一個，換一個。」
陳祥連連罷手，牛哪有那麼容易找，而且他主要經營在京城，都是有頭有臉的高官，若是不小心得罪人家了，一旦查起，多多少少他都有點逃不了干係。
「這個不用，前提是你要找到魚。」
清風知道陳祥擔心什麼，同一個鍋底味道，他們會將天香樓的消費水平給降低，既然味道都是一樣的，去哪裡吃不是吃？何必要花那麼多銀子去你天香樓吃是不是？
「魚有，不過少，主要那玩意沒人吃，又不值錢，就沒什麼人願意養了。」
主要是太腥了，又沒有人知道要怎麼做去掉腥味怎麼燒才好吃，反正無論你怎麼燒都是有一股泥巴味，除非是河裡打撈上來的。
可河裡的魚少啊，又小，只能吃個新鮮。多了又沒有。