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第 187章 學習水果知識(二)

2024-08-08 02:44:13 作者: 不那麼乖
  陳小蕾又把水果怎麼保存和清洗直接跳過沒看。

  自己空間裡的儲存櫃,東西怎麼放進去,拿出來還是怎麼樣,永久保持不變。

  清洗?空間裡的水果都可以直接食用呢?

  那就看下水果的妙用吧!

  梨。

  百果之宗,清熱佳品,性 質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。

  天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛。

  南北杏、梨帶寒+銀耳偏涼煮糖水,治聲沙口乾。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。

  南北杏、梨帶寒+川貝母9克煮糖水,強補肺氣。

  南北杏、梨帶寒+百合煮糖水,養陰安神。

  蘋果

  一日一蘋果,醫生遠離我,脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃,含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素。

  果膠:屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出;

  微量元素:鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

  可調理腸胃:纖 維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。

  蘋果皮+數片姜 煮水:可止嘔吐。

  可減梨之寒,強化 潤肺潤胃。

  秋季潤肺糖水:蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克木瓜---萬壽果

  味甘、性平、微寒,蛋白分解酵素。

  所含酵素近似人體生 長素,多吃保持青春。

  蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質,對消化系統大有裨益。

  助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

  木瓜

  熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳嗽。

  熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽。

  生木瓜絞汁或曬乾研粉,可驅蟲。

  木瓜煮魚尾或豬蹄,促進乳汁分泌,具有豐胸美白的作用。

  芒果

  不宜多食,有藥用價值,性平味甘、解渴生津。

  性質帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣–濕者再進食芒果會加重。

  未熟的可能治過敏,哮喘禁忌。少數的富含蛋白質水果之一,多吃易飽。

  益眼、潤澤皮膚。

  解毒消滯、降壓。

  止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。

  菠蘿

  生津和胃,性質濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機酸分解,減少其毒。

  富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會腹瀉可幫助止瀉。

  健脾胃、固元氣。菠蘿脘[wǎn]在胃中分解蛋白質、幫助消化。

  吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。


  檸檬

  女性水果,胃病者不宜檸檬茶。

  檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。

  感冒初期:檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適。

  可安胎宜母子、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經。

  清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

  柿子

  全身都是寶,味甜性寒,身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。

  所含維生素和糖分高於一般水果1~2倍。消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。

  柿蒂主治呃逆、夜尿。

  柿葉茶含大量維C,降壓、保護心血管、治失眠。

  柿餅性質平和、潤肺理氣。

  柿餅上的糖霜:喉嚨咽干和口腔炎的特效藥

  柚子

  潤肺止咳,性質平和、潤肺止咳。

  含豐富纖維質天然通便劑、維生素C天然瀉劑、維生素P,促進腸道蠕動。

  所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。

  果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。

  經常感冒、咳嗽、氣管敏感者:鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉,強健肺部

  櫻桃

  補血固腎冠軍,性溫帶補,心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。

  鐵含量果中之冠,可補血。素患貧血、血色素低或須壯陽的人吃後利口利腹。

  櫻桃引發的虛火,飲蔗汁解之。

  周身是寶,核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。

  葉可解蛇毒,根可杜蟲。

  現化學污染重,味道越甜、個子越小受害越深,應用鹽水浸5-10分鐘再吃。

  無花果

  健康大使,可治潰瘍,果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質和微量元素。

  主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯

  五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效

  加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。

  醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。

  含抗氧化物、抗衰老。

  含果膠和纖維、吸附腸道內有毒物質,有排毒作用。

  與蘋果一樣,雙向調節腸胃,脾虛瀉滯吃可止瀉;便秘吃潤腸通便。

  培干磨粉有助胃潰瘍癒合。

  獼猴桃

  防癌有道,咳嗽時進食可能會加重病情。

  維生素C比蘋果高20~80倍,比柑橘高5~10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸銨在人體內形成。

  調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。

  治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。


  對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。

  水蜜桃

  補血養顏,性溫,多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶

  含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。

  含較多脂肪和蛋白質。

  桃肉美顏。

  桃仁活血化淤、平喘止咳,但過量和行經期間不宜。

  桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙藥,可強壯滋補、調節血糖水平。

  桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。

  桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。

  橙柑橘

  抗癌食品,化痰順氣。熱咳痰濃濁口乾最宜吃橙柑橘寒咳喉嚨痕者須避忌。

  維C豐富,增強抵抗力,名副其實的保健康抗氧化劑。

  順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。

  陳皮:維C和胡蘿蔔素比果肉多,內含揮髮油促進腸胃蠕動,排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和,增加胃液分泌、促進痰排出,消炎利膽。

  感冒時作嘔作悶:陳皮老薑煮粥。

  咳嗽痰多:鮮橙連皮煮南北杏冰糖

  南北杏

  護體,性質平和、潤肺止渴。

  鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿蔔素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素,可幫助對抗癌物質及游離基的侵襲。

  杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。

  銀杏中也含小量氫氰酸,不宜大量生吃。生吃十數粒,有清熱之效。

  銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。

  虛寒者:將銀杏煨熟配藥。

  夜尿者:煨熟銀杏蘸蜜糖。

  白帶多者:煨熟銀杏煮雞蛋糖水。

  腐竹配白果雞蛋糖水:不適宜身體虛寒者。


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