第244章 見宗師
如果不是遇到了周州，井邊三次郎真的可以算是一位河豚料理大師了；哪怕壓縮了製作時間，他的香煎河豚肝也去盡了毒素，而且味道還非常不錯，但在周州面前，也僅僅只是不錯而已，曾經滄海難為水啊。
所有人對比賽結果都沒什麼爭議，因為就連井邊三次郎自己都承認了廚藝不及周州；日本人認輸的精神還是可圈可點的，三次郎走到周州身旁，口中叫了一聲什麼，接著就是拼命鞠躬，然後還把他的青刃裝在了一個精美的木盒中，雙手奉給了周州。
接過『青刃』，周州也是喜歡的不行，所以當井邊三次郎死乞白賴地請求他擔任井邊家的『大膳師』時，也就勉為其難的答應了。
反正只是個虛銜、太上供奉一般的榮譽職業，而且日本人是真給錢啊，最近老爸也不知道在嵐清山又搞了什麼，簡直是花錢如流水，別人家的吞金獸都是些『小祖宗』，他家的可是位『老祖宗』啊。
周州也難，得賺錢。
「你就這麼缺錢啊？
也對，曹老闆介紹的古建公司手藝是好，花起錢來可不含糊，難為老周你這個大孝子了.」
蘇柔現在和周州是越來越熟悉了，開起玩笑來都沒什麼顧忌，軟軟靠在頭等艙的座椅上，穿著一次性拖鞋的玲瓏腳丫動了動，隔著薄薄的絲襪，能夠看到她的兩個大腳趾微微翹起，而且都對準了周州的方向.
「嗯，我老爸對生活有追求啊，再說嵐清山那地方我也挺喜歡的，投些錢進去不虧。」
離開香江後，秦健和周州約好了日後要去X164拜訪後，就啟程返回了西湖旁的餐廳，這次借周州之手『報仇雪恨』還是次要的，關鍵是他看到了周州神乎其神的廚藝，深受刺激的秦大廚已經決定回去後就『閉關修煉』了。
當然，在閉關之前秦健會在各大美食論壇和同行間為周州傳名，加上還有袁猩、井邊三次郎、張周軒老爺子、懷安仁這些勤行重量級人物出手，在最短的時間內將周州推上『華夏最年輕的國家級烹飪大師』已經是指日可待的事情了。
「勤行兵器譜十一名了啊？」
蘇柔偷眼看了看後面正在打瞌睡的張周軒老爺子和吳九舌他們，輕輕把身子往周州這邊靠了靠，一條白皙修長的絲襪美腿幾乎都要蹭上了周州的腿.
「就喜歡你這種追求名利的樣子啊，還有最後兩天了，這次如果成了，『日三餐』會立即獎勵伱百萬現金，喜歡不？」
「喜歡，但這次是要面對一位勤行宗師啊」
周州笑著看了一眼渾身香噴噴的蘇柔：「但也有些緊張，你們『日三餐』的工作人員可以啊，居然盯上了孫老。」
孫德勝，這可是一位勤行宗師，論地位還在國家級烹飪大師之上。
論年齡輩分倒是跟張周軒老爺子差不多，可要論在勤行的地位，就算是老爺子也要比他低了半頭；『日三餐』現在跟米其林斗得火熱，米其林畢竟是發展多年樹大根深，在各國都有『勤行大人物』坐鎮，這位孫宗師近些年就沒少被米其林上門邀請，只是他不曾點頭罷了。
『日三餐』幾次邀請孫德勝出任總評審，都被人家婉言謝絕了；要打動這位大宗師可不簡單啊，蘇柔多方探聽才知道這位孫宗師是最喜歡優秀後輩的，最近更是沒少關注周州，現在『老周』可不比之前了，一路破關斬將成了勤行兵器譜上名列十一位的牛人，這不是還有兩天時間嗎？她就想拉著周州來碰碰運氣。
『日三餐』有錢啊，這一趟來拜訪孫宗師，周州的車馬費就是百萬現金，老爺子也有五十萬，吳九舌是十萬，十萬就不少了，關鍵可以跟著蹭吃蹭喝，吳九舌也是滿意萬分。
——
初秋的大明湖很熱鬧也很冷清，人山人海的遊客讓這裡看上去很熱鬧，可當你遠離那些著名的景點和拍照刷成就的標誌物後，就會發現大明湖果然很大，某些地方甚至是有些冷清，怪不得可以讓『某位』和一個名叫夏雨荷的女孩子
周州等人下了飛機後，就有蘇氏集團的車輛等候在機場，帶著他們向目的地而去。
大明湖很大，他們要去的可不是什麼著名景點，一路沿湖岸西行，過了北極閣後，拐進一片密林中，漸漸遠離喧囂，見到滿眼的清閒。
張周軒老爺子說，上次蘇柔去拜訪孫得勝的路數根本就不對，直接去人家的本家住院還成麽？
普通人倒是無所謂，你一個集團ceo、還是個女孩子，直接去家裡拜訪魯菜大宗師，人家就這麼缺錢，需要出山給你當總評審？想什麼呢！
幸虧蘇柔是個年輕女孩子，要是換個男的去多半會被人家給直接丟出來！
找孫得勝這種身份的人，自然有其路數，不是內行根本搞不清楚，而且就算是內行也遠遠比不上老爺子熟悉門道。
車子走了許久，眼前出現了一片片的毛竹林，司機把車子一停，苦笑道：「蘇總，前面路窄可過不去了，只能到這裡了啊。」
「是夠遠的，這應該就是孫宗師弟子們開的私房菜館吧？
生意似乎不怎麼好啊客人都是開帕薩特的」
周州左右看了看，綠柳掩映中是三間半新不舊的古式建築，建築物前也沒有什麼可供停車的地方，只有一輛帕薩特靜靜地停在路肩上。
聽老爺子說過，孫得勝也是要吃飯的凡夫俗子，更別說還有一大家子人，他這家私房菜館雖然平時很少親自出手，多半都是弟子們主廚，也是來錢不少的。
也是因為不缺錢，孫得勝才能在蘇柔擺足宗師的譜兒，『不為五斗米折腰』，否則要是連肚子都填不飽，腰還能直得起來？
看這樣子可不像盧老說的那樣啊，這都到中午了，似乎沒什麼人氣兒，開帕薩特來的客人肯定也不是包了天的大款豪客。
蘇柔一笑，「老周你以後可別對人說我是你的朋友，太丟人了。
您看清楚了啊，這是輝騰，可不是什麼帕薩特！上帝啊，可愁死我了」
周州點點頭：「輝騰是什麼車，很貴麽？」
「說貴也不算貴，你還是買得起的。」
私家菜館所在的位置初看一般，在此地稍微停留就感覺出好了，初秋天氣還不冷，微微泛著涼意的秋風從湖面上刮來，穿過叢叢毛竹，臨身時就不變得『溫柔』多了。
周州拿這裡跟嵐清山的環境做了下對比，只覺春蘭秋菊各擅勝場，對這位魯菜宗師就生出幾分好感來。
「老爺子，回頭我一定要這麼做嗎？」
想起張周軒老爺子的交代，周州總感覺有些尷尬。
「就照我老人家說的做，孫宗師是老派的勤行人，他就吃這一套.」
張周軒老爺子笑道：「一會兒進去後我來說話，你就負責給這裡的菜挑毛病，挑得是越多越好、話說得越扎心越好，
放心，這裡的主廚肯定不會是孫宗師，他的徒子徒孫肯定難不住你的。」
「光挑毛病？」
「嘿嘿，對了。」
張周軒老爺子一馬當先，帶著周州向孫得勝的私家菜館走去；今天說話聽是上門拜訪，其實擱行話叫『上硬菜』，算是流傳到現代不多的古勤行規矩之一。
訪者通常得是跟開館子的同行平輩，最少也得差不太多；張周軒老爺子論輩分可不比孫得勝低，周州是誰？那是藏都老廚神的傳人，也得算是孫得勝的同輩！就算孫得勝不知道周州的這層身份，勤行兵器譜上排名十一的高廚怎麼也不能算小輩兒啊？
而且彼此間沒有直接的師門關係，周州和張周軒老爺子固然會尊稱一句『孫宗師』『孫老爺子』，孫得勝卻也得客客氣氣的。
眾人剛走到菜館門前，就被一個青衣小帽、一臉笑容的服務生給攔住了：「對不起啊兩位，今天的客座已經預約出去了，我們這裡每天只招待一桌客人，您如果要吃飯，那得先預約、後排期、交定金、定日子然後俺們這裡才會招待呢。」
張周軒老爺子笑道：「好傢夥，比我開的飯店都麻煩啊，還要不要問吉、納采，詢期啊？
而且門口不就停了一輛車嗎，加上我們幾個也忙不壞你們，所以你還是別攔了，讓我們進去。」
「您的飯店？等等老先生，您這麼做我會被罵的.」
服務生連忙上前阻攔，他也不傻，聽這話像是同行來找麻煩啊？誰這麼大的膽子，不知道這家私房菜是孫宗師開的嗎？
「嗯，我看你也不像是孫宗師門裡的人，應該就是來打個工吧？
這樣吧，你們這裡是私家館子，一天就一桌客人，應該是按老規矩由主廚管理，也沒什麼大堂經理的，那就去告訴你們主廚，就說有人來『上硬菜』了，他會明白是什麼意思。」
服務生聽得一臉懵逼，正要開口詢問，忽聽館子裡面有人笑道：「『上硬菜』？」
不懂歸不懂，但看這來人的氣質和蘇柔那一身高檔香奈兒，服務生還是客客氣氣地把眾人請進了雅間。
「喂，什麼叫『上硬菜』啊，你們兩位快給我說說。」
蘇柔笑嘻嘻地將跟著眾人到雅間內坐下，親自為老爺子和周州倒上杯水，環顧四周道：「真是太浪費了，三間房的館子每天就招待一桌客人，也不知道這位孫宗師究竟在想什麼？」
「哈哈，這位姑娘看來是個外行啊，那我就跟你念叨念叨，這『上硬菜』有上硬菜的規矩
我們魯菜一脈，不是沒手藝，客人也不是不能挑理，可要看我們的手藝、還要挑出理來，還得看你們吃不吃得下俺們的『硬菜』啊」
蘇柔的話音剛落，一個身穿廚師長服色的微胖中年人一挑串簾走了進來，
目光先是從蘇柔臉上掠過，跟著看了看周州和張周軒老爺子，忽然『噫』的一聲，緊緊盯住了周州上看下看，好像見到了什麼稀世的珍寶一樣。
張周軒老爺子笑著看了看周州：「小周，你怕是給人認出來了。」
微胖中年人確認了周州的身份後，隨即也認出了張周軒老爺子，頓時面色一肅：「我說是哪位同行朋友來這裡『上硬菜』呢，原來是鼎鼎大名的周師傅和張大師，呵呵，這可就難怪了。
兩位大廚，我是王盛海，孫師的大弟子，之前不知道是兩位到來，招呼不周，還請海涵啊？」
周州點點頭：「王師傅太客氣了。」
張周軒老爺子笑著看了看周州，心說人家這可不是跟你客氣，這叫做先禮後兵，不信你等著瞧。
果然王盛海笑了笑道：「不過就算是兩位來我們這裡『上硬菜』那也得按照規矩來，要見我師傅，兩位還得露一手才行。」
他這會兒比任何人都開心，以周州和張周軒老爺子在勤行的名氣，他就是想找個機會較量下都很難得，可是機會難得啊。
這回人家自己送上門來了，如果贏了，那他王盛海就是『坐地拔份兒』，直接成為了可以與周州平起平坐的大廚。
如果輸了也不跌面兒，這兩位可是來『拜訪』他師傅的，他這個做弟子的輸了也是再正常不過的事情。
蘇柔聽得興奮，笑道：「老周，看來你還要露一手啊，太好了，我給你加油！」
「呵呵，周師傅是貴客，怎麼能讓他出手呢，這要是被師傅知道，還不得罵我啊？
這位姑娘看來是個外行，按咱們勤行的規矩，兩位大廚是來『上硬菜』的，不需要動手，只需要動舌頭。」
王盛海總感覺蘇柔很眼熟，似乎是在哪裡見過，可就是想不起來，
他著急與周州、張周軒老爺子『交流』，也就懶得多想，這美女可能是比較接近整容臉吧，我才會看著眼熟。
蘇柔咯咯一笑：「就是吃啊，這多簡單？」
她可不知道王盛海肚裡說她是整容臉，若是知道，怕不得當場掀桌子。
張周軒老爺子笑了笑：「行，不愧是孫宗師的大弟子啊，有算計，你這左右是都不吃虧啊？
不過能說什麼呢，既然我們來了，就得成全你。
那就開始點菜吧，小周，你先來。」
見王盛海既緊張又興奮地望著自己，周州笑道：「那行吧，就老規矩，進了魯菜館子，爆雙脆是必須點的，
至於是油爆還是湯爆，就看王師傅拿手哪個了，你隨意。」
王盛海苦笑道：「周師傅可真會點，一上來就是爆雙脆，這可是要考我的基本功呢？
不過周師傅，咱話可說在頭裡，您既然是來拜訪我師傅，我這就是代師出菜，您要是真給挑出些毛病來，可不能按老規矩掀桌子啊？」
他是真怕，雖說勤行間『拜訪』屬於文比不是武比，可以周州如今在勤行的地位，要真是按老規矩掀桌子他可真沒轍，
說不得還得給人家賠不是，表示自己學藝不精、謝謝您的指點等等，到時候師傅也不好說什麼，還得怪他這個學生沒用，這間私家菜館也不用開了，太丟人！
(本章完)