第45章 賣菜的小伙子又來了
下午四點鐘，太陽還炙烤著大地。
趙文牧駕著騾車出門了，這一次車上載的不是野菜，而是滿滿三大桶小龍蝦和一大盆螃蟹。
以及鍋碗瓢盆和一大捆木柴。
這一次他來的是製糖廠廠區門口，就停在了門口兩三百米外的槐樹下面。
工人們還沒有下班，廠區門口只有兩名保衛人員在巡邏。
趙文牧先喝了點水，天實在是太熱了，感覺恨不得跟狗一樣伸長了舌頭喘氣。
出門前趙靜給他裝了兩大杯綠豆水，千叮嚀萬囑咐，要他小心中暑。
趙文牧剛把木柴搬下來，一名保衛幹事就走了過來。
「同志，廠區200米距離內不得有明火！」
他很嚴肅地說道，不過並沒有驅趕趙文牧，應該只是提醒他不要靠近廠區。
接著他又好奇地問道：
「你這是準備做什麼？」
「同志，是好吃的，待會兒你就知道了。」
趙文牧笑笑說道，從車上搬下一個鐵皮桶，這是他專門找人給製作的爐子。
可以在鐵皮桶里燒木柴，大鍋就架在桶上面，這樣無論是運輸、使用，還是收攤以後清理衛生都會方便很多。
他很快就把工具準備好，又把鍋刷洗乾淨。
瞅了一下手錶，下班時間就要到了。
趙文牧生著了爐子，等鍋熱以後，加入底料、生薑、大蒜開始翻炒，不一會兒濃郁的香氣就散發出來。
桶里的蝲蛄已經提前清理乾淨。
趙文牧直接取了整整一桶倒入鍋內，用一柄特製的大勺子翻炒起來。
鐵皮桶底部有一個進氣口，趙文牧把進氣口調到最大，爐子裡的火頃刻間更加旺盛起來。
片刻後，麻辣鮮香的味道就蔓延開來。
「好香啊！」
就連這位保衛幹事也忍不住讚嘆道。
這時候已經有踩著點下班的工人三三兩兩走出來了。
製糖廠有職工食堂，但是只管午飯，晚飯大家各回各家，自行解決。
「什麼味道？好香！」
「好像就是那邊。」
幾個人走了過來。
待看清是趙文牧，也是頗感意外。
這不是賣野菜那小伙子嗎？好久沒來賣野菜了，這是改行了？
「小伙子，你這是做的啥？」
一位大姐指著鍋里的小龍蝦問道。
趙文牧抬頭一看。
呦呵，緣分啊，這不是當初第一個買自己野菜的那位大姐嗎？
「大姐，這是麻辣小龍蝦。」
小龍蝦炒制已經到了尾聲，趙文牧取出兩瓶啤酒，打開倒入其中，然後繼續大火收汁。
這個年代賣小龍蝦有個最大的難點，那就是沒有塑膠袋，更沒有打包盒。
只有那種鋁製飯盒，可是稀罕玩意兒，趙文牧不可能用那東西來裝小龍蝦。
所以，他只能稍稍改良了一下小龍蝦的做法，讓湯汁少一些。
等以後開店了，顧客能夠堂食也許就會好一些。
「小龍蝦？小龍蝦是什麼？」
另一位大姐好奇地問道，龍蝦她們知道，但這小龍蝦又是什麼東西？
「小龍蝦也是一種蝦，它富含蛋白質，味道鮮美，可以調理氣血、提高免疫力。」
趙文牧笑眯眯地介紹道。
更多人被小龍蝦濃郁的香氣吸引過來，趙文牧周圍漸漸圍滿了人。
「同志，這小龍蝦怎麼賣？」
「1塊錢一斤！」
趙文牧不急不忙說道，這一鍋麻辣小龍蝦就要出鍋了，他也早就熱得滿頭大汗。
其實已經擦了好多次了，但汗水沒完沒了，剛擦完立刻就爬滿額頭。
「這麼貴！」
周圍一片驚呼聲。
對於群眾的這個反應，趙文牧早有預料。
1塊錢，可不是一筆小數目。
「都是最新鮮的小龍蝦，配料也是我獨家的秘方，保證你吃了不後悔！」
趙文牧大聲吆喝：
「各位同志，新鮮出爐的麻辣小龍蝦！不好吃不要錢！正宗老趙家麻辣小龍蝦，走過路過不要錯過！」
工人們明顯有些猶豫，誰都不願意當第一個吃螃蟹的，呃，不對，吃小龍蝦的。
螃蟹還沒出場呢！
趙文牧也不著急，他先拿起水杯噸噸噸喝了一大杯。
總算把失去的水分補了回來。
接著刷乾淨鍋，準備炒第二鍋。
這一鍋他準備炒螃蟹。
螃蟹其實稍稍有些問題，不是很新鮮。
因為如果現場切割、醃製螃蟹，然後再炒，他一個人肯定處理不過來。
但是在家裡醃製好的話，運過來將近一個小時，現在是夏天，他也沒有冰塊保鮮，螃蟹的新鮮度就稍稍差了一點。
也只能將就一下了。
在場的群眾，大多買過他的野菜，吃過的人更多，幾乎有一個算一個，全都吃過。
對於他賣的野菜新鮮、他教的做法好吃，已經有很深的印象。
可以說在製糖廠職工這裡，趙文牧的信譽度很高。
所以，對於麻辣小龍蝦，大家心裡期待值還是很高的。
而且，香味就擺在這裡呢，大家又不是聞不到！
終於，有人決定嘗嘗鮮。
「小伙子，給我來一斤。」
「好咧！」
趙文牧手腳利落地稱好小龍蝦，他用的是竹片架子，全程保證不用手碰到小龍蝦。
稱好的小龍蝦用荷葉包起來，還給夾了一些土豆、蓮藕一類的配菜，權當是免費送的。
這樣的話，顧客實際拿到手的東西，大概有一斤三兩左右了。
原本以為配菜是跟小龍蝦一起稱的，此時顧客心裡也有一種撿到了便宜的感覺。
趙文牧原本的計劃確實是混合著配菜一起賣。
但當他準備工具的時候才發現，沒有塑膠袋，沒有打包盒，打包帶走湯汁濃郁鮮美的小龍蝦成了奢望。
沒了湯汁就是少了靈魂，麻辣小龍蝦也就不完美了。
1塊錢一斤賣的是他心中完美的麻辣小龍蝦。
既然貨品不完美，那就稍稍降一下價格，配菜免費送吧。
於是就變成了這樣。
有人開了先河，其他人也紛紛開買。
第二位顧客就是那位買野菜的大姐。
「小伙子，給我也來一斤。」
麻辣小龍蝦買了是要拿回家，全家人一起吃的，所以顧客大多是一斤一斤的購買。
一斤其實也不少了，趙文牧稱給的高高的，一斤小龍蝦至少有二十二三隻。
再附贈三兩左右的配菜。
滿滿的一大包。
廠區距離家屬區也就一里左右的距離，幾分鐘就走回家了。
回家時小龍蝦還是熱的，吃起來剛剛好。
現在是夏天，涼了的小龍蝦也沒問題。
也有一些工人是帶著飯盒的，可能是中午自己帶的飯，趙文牧把小龍蝦稱好給他們裝在飯盒裡，又給多蒯一些湯汁。
從第二天開始，帶著飯盒來買小龍蝦的人明顯多了不少。
一鍋麻辣小龍蝦已經賣光了。
還有更多人在觀望。
趙文牧開始炒制香辣蟹。
他今天上午製作了一批香辣蟹底料。
炒螃蟹的底料增加了一些「麻」、「辣」類香料，稍稍重口一些。
畢竟螃蟹不易入味，湯汁也少。
西斜的陽光撒下，地面上仍然泛著熱浪。
趙文牧已經換上了第二塊毛巾，就這麼圍在口鼻，時不時擦一下汗。
他身上那件短袖背心，早已經被汗水濕透，甚至還在往下滴水。
但他很小心，從來不讓一滴汗落到鍋里去。
總是很及時地把汗水擦乾淨。
「同志，你結婚了沒有？」
人群中一位姑娘很大膽地問著。
周圍爆發出一陣鬨笑聲。
「結婚了，我女兒快六個月了！」
趙文牧大聲回答。
「看吧，果然好男人都結婚了。」
問話的姑娘跟身邊羞紅著臉不敢抬頭的另一位姑娘說道。
出人意料的是，螃蟹賣得比小龍蝦火爆多了。
趙文牧剛剛關閉爐門，還沒將螃蟹出鍋呢，就已經有人喊著：
「我要一斤香辣蟹！」
「我也要一斤！」
「我也要！」
可能是人們對於螃蟹更熟悉吧。
又或許是切成兩半的螃蟹，清清楚楚地將它那豐腴的蟹黃、蟹肉展現在了人們面前。
小龍蝦看起來就好像外星怪物，不像是有肉的樣子。
螃蟹至少把肉露了出來。
而且螃蟹更好包裝，用荷葉包好的螃蟹，不會有湯汁灑出來。
拿在手上更乾淨。
趙文牧覺得麻辣小龍蝦是暫時輸在了包裝不到位。
沒辦法。
明天一半螃蟹，一半小龍蝦吧。
再喝掉一大杯水，趙文牧又開始炒制小龍蝦。
「同志，能幫我接杯水嗎？」
趙文牧一邊炒小龍蝦，一邊請那位保衛幹事幫他接杯水。
對方很痛快地接過水杯，回門口的保衛室接了滿滿一大杯。
也有人認出了趙文牧的小龍蝦就是蝲蛄。
畢竟這東西也不是從深山老林里來的，在農村待過的一般都見過。
於是有一部分人就悄悄離開了。
心裡想著抽空去鄉下抓些蝲蛄來，自己炒著吃就行，何必要買呢？
不過他們也沒有蠢到砸趙文牧的場子。
畢竟你炫耀自己那點小聰明的時候，有沒有想過那些已經買了麻辣小龍蝦的人，他們會怎麼想？
這麼得罪人的事情，大聰明才幹呢！
而等他們好不容易抓了蝲蛄來，浪費了一堆材料，卻發現自己做的又腥又硬一點都不好吃的時候，更慶幸一開始沒有多嘴。
最後一鍋麻辣小龍蝦炒完的時候，只有幾個要買的人等在這裡了。
等把他們打發走，還剩下兩三斤小龍蝦。
趙文牧將剩下的小龍蝦和配菜打包好，拎到製糖廠保衛室。這裡還有幾個人在值班，其中就有幫他倒水的那人。
「同志，麻辣小龍蝦還剩了一些，不嫌棄的話，就送給你們嘗嘗吧！」
趙文牧態度溫和平易，不卑不亢。
既沒有給別人施捨的高高在上，也沒有巴結他人的唯唯諾諾。
「這怎麼好意思呢！」
這可是好東西啊，1塊錢一斤呢。
幾個人推辭了一番，最終還是收了下來。
趙文牧將火徹底熄滅，把東西全都裝回車上，又把垃圾全部帶走。
這才駕上騾車返回家中。
(本章完)