南一廣場。
高台中間的評委是廚師學院的副院長劉珏,他是廚師大賽初賽的評委之一,也是本次入學考試的主評委。
這幾年來,他埋頭研究復原古時候的菜譜,今年研究獲得了較大成果。恰逢今年是5年一屆的廚師大賽初賽,他欣然應約擔任評委,發現了不少好苗子,像大三的於天、鄭曉雲,大二的王軒和、趙謙等。
現在就想來看看參加入學考試的學生水平怎麼樣。
劉珏旁邊隔了兩個位置,張散動了動胖胖的手指,對台下的鄒沫和李旻眨了眨眼睛
人群涌動間,隨著高台上當的一聲鐘響,比賽上的觀眾和考試選手全部安靜下來。
主持人開始宣讀考試規則。
「廚師學院入學考試,秉承著公平公正公開的原則……食材任選,但必須用上你所選的食材,有故意多拿食材者,酌情扣分。考生在規定時間內,運用所選食材,製作一道精美菜餚,考試時間為兩小時。如有作弊違規者,一律取消考試資格,並且廚師學院永不錄用。」
「考生是否有不明白或沒聽清之處?」
下方氣氛瞬間安靜,就連觀眾也停止說話。
「我有疑問!」這時,一道少女的嗓音揚聲說,「請問此次考試的評判標準是什麼?」
主持人:「總分100,從觀感、味感、實用性三個方面打分,其中觀感30分,味感40分,實用性30分。」
鄒沫:「請問,觀感、味感和實用性的具體要求是什麼?」
「觀感也就是這道菜要色澤自然、裝盤協調,味感是指火候得當,調味適當,無焦糊、腥膻等異味,實用性是分辨這道菜是否適合符合食堂推廣要求。」
「以兩小時為限,那如果超時,會怎麼扣分?」
「若超時,按每超時一分鐘扣一分來算。」
「你怎麼問題那麼多,磨磨唧唧的,浪費大家時間!」
說話的是一個長相彪悍的男子,他膚色黢黑,斜著眼,眼中閃過一絲鄙夷,一張口發出的聲音,響徹整個場地。
他叫做劉光宗,跟鄒默來自同一個男權為重的星球。女性大部分在家裡相夫教子,較少出來拋頭露面。來到這個祖星後,他發現這裡的女人待遇竟然不比男人差,他甚至因為一些落後的思想觀念,鬧了不少笑話。
但這並沒有改變他的想法,反而覺得這裡的女人欠調教。
鄒沫也不是什麼好惹的主,回頭看他一眼,話卻是對主持人說的:「剛剛主持人說,有不懂的可以提出來,我提出自己的疑問,有問題嗎?」
主持人也就是宇文澗笑了笑:「這位考生的行為當然沒有任何問題,考生古弘偉如果沒有其他問題,請不要打擾別人。」
「還有問題嗎?考生鄒沫。」宇文澗嘴角含笑。
鄒沫搖搖頭:「沒有了。」
叮噹兩聲,入學考試正式開始。
選手前方赫然出現了一塊巨大的幕布,上面投射著 星際時間:9:30。
考試信號一響起,所有參加考試選手立刻像一匹匹脫韁的馬,衝到食材選擇區。
考試的人,有來自偏遠星球的、有世代居住在祖星的普通人、也有自身是貴族想憑自己的努力進入學校的……
但毫無疑問,能夠來參加集體入學考試,都是有上進心的。
如果是花錢進去,有另一種考試渠道,可以說是VIP單人豪華場地。
但是,當大家都在爭搶食材時,依然在場上站立不動的鄒沫,就顯得很特立獨行了。她還時不時去摸一下台面的東西。
場外觀眾:「她在幹嘛?為什麼還不動?」
高台上的評委們也有這個疑問。
李司:「這位選手怎麼回事,是沒有聽清比規則嗎?」
王武搖頭道:「她該不會是想效仿李一鳴吧。」
廚師學院剛開始辦學,有一名學生叫做李一鳴,家裡是做生意的,很有錢,他靠家裡給學校捐了一棟教學樓獲得直接入學的資格。奈何這人不走尋常路,偏要去參加集體入學考試,考試的過程沒有做一道菜,全程在發呆,後來校方發現他在偷偷直播,大放厥詞,說他不考試也能進入,給學院造成極為惡劣的影響。
於是,他被開了。
學院出了新規定,往後就算給學校捐了再多錢,也要參加考試。如有學生效仿,一律開除。
實際上,鄒沫只是在研究這個灶台。
這是高科技灶台,上面啥都沒有,跟李旻的移動廚房(銀色正方體)有點像,但是上面有很多按鍵,都沒有標誌。
看不到廚具、看不到調料,讓她選食材,她也不知道能做什麼。
本以為只是沒有將各種廚具擺上來,直到剛剛主持人笑眯眯地說:「對廚具的使用也是一種考核,你們面前操作台是標準的,你們比賽需要用到的廚具、調料都在裡面。每一個帝國公民都經過培訓,都會使用。」
說著,他在各個選手身上掃視了一圈。
鄒沫:……
每一個帝國公民都經過培訓,為什麼原主一點記憶都沒有!
拿了食材的選手紛紛回到自己的操作台,他們熟練的點擊那些沒有任何標誌的按鍵,開始處理食材,生火做飯。
鄒沫發現,貧民窟出來的李旻一開始只是不太熟練,不過幾分鐘,他已經熟練使用這個操作台。
鄒沫悄悄瞥向旁邊的人,學著對方的樣子,終於將這操作台打開了。
只見操作台在幾息之間完成了大變形,這變形速度堪比大黃蜂。上面菜板、各種刀具、鍋鏟、爐灶、調料等等一應俱全,還有一些這個世界獨有的,鄒沫暫時看不懂的東西,但問題不大。
她一一打開調料吸嗅聞、分辨。
手上正處理著蝦的李旻,抬起頭,不著痕跡擔憂地看了一眼鄒沫,心中暗自著急,所幸,鄒沫很快也動了起來,她緩步走到食材選擇區。
開場前還滿滿當當的食材,現在已經消失大半,像常用的也比較好處理的蔬菜、肉類已經被拿取一空,還剩下海鮮魚類和一些刺激性比較大的食物,比如辣椒、蔥、蒜。人們似乎還沒找到適合它們的做法。
既然,這次考核標準是觀感、味感和實用性,根據主持人的解釋,在選手入學後,他們做的菜很可能會放在學校食堂里進行售賣。做一道菜不走就不應該太過複雜,所用時間也要控制,同時賣相要好看。
鄒沫看著這些食材,心裡很快就有了想法。